㈠ 紅豆湯的食用處理方法是怎麼樣的
紅豆具有養生補血的功效,尤其適合女性朋友食用,讓身體更強健。紅豆應該怎麼食用?下面是我給你介紹的紅豆湯的食用處理方法,希望對你有幫助。
1、先將紅豆洗凈,加水用旺火煮沸後;
2、改用文火燜至酥爛,然後加白糖煮沸後即可。
3、養生功效:紅豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消癰,消利濕熱的作用。此湯消暑清熱,利尿健胃,益肝脾腎等功效。
1、紅豆湯
1.1、健康功效:紅豆:理氣、清熱解毒、活血;
1.2、紅豆淘洗干凈浸泡四小時以上;
1.3、將浸泡好的紅豆放入鍋中,加入適量清水;
1.4、電飯鍋接通電源,按煮粥鍵,大約1小時就可以了,如果是高壓鍋30分鍾左右;
1.5、等電飯鍋顯示保溫、不要急著打開,繼續燜二十分鍾左右會更好;
1.6、煮好的紅豆湯,加入冰糖即可食用。
2、薏米紅豆湯
2.1、薏米紅豆湯是祛濕佳品。體內有濕氣,喝薏米紅豆湯的功效很顯著的。
2.2、原料:薏米、紅豆;
2.3、薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;
2.4、開火至鍋中水開後,再煮3分鍾,關火燜30分鍾;
2.5、再開火,煮至鍋中水再次沸騰後,再煮3分鍾,關火燜30分鍾即可;
2.6、將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。
2.7、在湯里還可以加黑豆,黑豆對胃較好,加在一起會更有營養。注意,此湯屬涼性,女性朋友如果在經期需在湯里放紅糖,這樣就不會引起小肚子疼了。
(1)紅豆中的皂角甙,可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
(2)紅豆含有的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
(3)紅豆含有葉酸,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
㈡ 紅豆湯對女人有好處嗎綠豆湯呢
好處肯定是有呀,
紅豆富含維他命B1、鈣、鐵,具有改善貧血,腳氣病、消炎、消腫的功效。用200克的紅豆洗凈,注入100cc的水浸泡一晚後,先以大火煮滾再以小火煮30分鍾,其汁液於三餐飯前飲用,每次150cc(多亦無妨),如此連服數天,藉由紅豆利尿的功效,可消除腳的浮腫;另在生理期常食用紅豆湯可以補血,達到氣色盈潤的功效。 另外,剩下的紅豆顆粒把它收集起來煮蜜紅豆,注入適量的水(至少蓋過紅豆)煮一至一個半小時(水不可煮干),再加入些許粗鹽,每天一餐中吃一碗(吃時加入少許蜂蜜),連服數日,剩餘的置入冰箱。可消除便秘、減輕體重、促進心臟與腎臟的功能,更可消除身體的寒冷,達到健身的目的。 綠豆味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常用來解多種食物或葯物中毒的一味中葯。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後,很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀,這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素。現代醫學研究證明,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節,綠豆湯是排毒養顏的佳品。
綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或葯物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鍾左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。 盡管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人,不要多喝綠豆湯,尤其是低於常溫的,實在喜歡吃,每周也不要超過兩次。從中醫的角度看,寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中葯的人也不要多喝。
綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑濕比較大,而綠豆有解濕熱氣功效,因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。 盡管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人,不要多喝綠豆湯,尤其是低於常溫的,實在喜歡吃,每周也不要超過兩次。從中醫的角度看,寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中葯的人也不要多喝。
夏季最經典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。醫書上說:夏令常喝綠豆湯,可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、煩渴等症,是夏日美容保健食品中的佼佼者。
㈢ 紅糖紅豆湯的功效
紅糖煮紅豆主要是有補氣血,健脾胃,驅寒的功效。
紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的葯用和健康食品。
紅糖性溫、味甘、入脾,紅糖的功效與作用有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤等。紅糖入葯,具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其適合貧血時食用。
材料
紅豆200公克,紅糖60公克
做法
紅豆洗凈浸泡一晚後,注入適量的水先以大火煮滾,再改以小火煮30分鍾,加入紅糖煮至完全溶化即可。
㈣ 老婆比較喜歡喝紅豆湯,紅豆湯好喝的做法有哪些
紅豆湯做法一
原料:紅豆500克,白糖200克。
做法: 1、先將紅豆洗凈,加水大火煮開。
2. 用文火煮至酥脆,然後加入糖煮沸。
紅豆湯做法六
原料:薏仁20克,紅豆30克。
做法: 1、將薏仁20克、紅豆30克洗凈,浸泡半天左右,瀝干備用。
2. 薏米加水煮至半軟,加入紅豆煮熟,再加入冰糖,溶化後關火上桌。
㈤ 紅豆湯和綠豆湯各有什麼功效
紅豆湯:
功效:
紅豆湯是由紅豆加白砂糖製作而成的一種湯,此湯消暑清熱,利尿健胃,益肝脾腎,適用於虛胖、浮腫、小便不利等症,如果有胃口差,小便多,尿量少適量食用紅豆湯可以起到保健作用,慢性肝炎或胃炎患者也可食用。具有利尿、潤腸通便、祛濕排毒、消除水腫的功效。
營養價值:
紅豆湯的主要成分即紅豆,紅豆中含有豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、鉀、鎂、磷、鋅、硒、蛋白質、植物皂素等營養成分,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。同時具有清熱解毒、健脾益胃、潤腸通便、通氣除煩、補血生乳等作用,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。
㈥ 紅豆湯怎麼做
女人常吃紅豆,可補血養顏,分享出紅豆湯的做法
有很多綜合甜品都是有關於紅豆的,我們知道中和甜品,特別是甜口的粥,這些食物的受眾人群大多都是女性朋友們裡面之所以加了紅豆,除了為女性朋友們的口味所考慮以外,還為整女性朋友們的健康所考慮。
經常吃紅豆的好處真的是很多,所以建議大家都在家裡面做一些有關於紅豆的美食,但是很多人不知道如何才能夠煮出非常美味甜糯的紅豆,接下來我給大家介紹5種方法,可以幫助大家做出有關於紅豆的美食。
第1款是紅豆紫米湯,我們可以准備20克的紅豆和20克的紫米,把它們混合在一起浸泡一晚上的時間,然後把這些浸泡的水倒掉,加入一些新的水放進鍋裡面開小火煮到熟透了的時候就可以了。
第2個是紅綠百合羹,我們需要准備一些紅豆綠豆百合,把他們的量都控制在20克,把它給浸泡半個小時以上的時間,然後都給放到鍋裡面,用大火滾開之後再收藏漫畫,一直煮到豆子變熟的時候,我們在裡面加入一些糖。
第3個是紅豆薏米湯,我們需要准備20克的收一米和30克的紅豆,把它先泡上半天的時間,然後再把水分給烘乾,我們先把一米和清水都被放到碗里,煮到半軟的狀態加入紅豆,再加入一些冰糖煮到完全融化。
㈦ 每天喝紅豆粥有什麼好處和壞處
紅豆湯是可以天天喝的,紅豆是我們很常見的一種豆類食物了,我們大家都知道,經常吃些紅豆對我們的身體是很有好處的了,我們一般都是會把紅豆烹飪成紅豆湯來食用的了,喝了對身體很好。
紅豆營養價值非常高,既可以補心火又能補氣血。粗纖維也非常豐富,臨床上有改善心臟功能,降血壓和血脂的功效;含鐵比較多,非常適合補心血。
(7)四大美女吃紅豆糖擴展閱讀:
冬季養生常吃紅豆的好處
1、健脾胃,脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。
2、消除水腫,紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
3、祛濕清熱,紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有糖類,脂肪,蛋白質,鈣等等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。