農村美女美食大全

⑴ 你知道的農村美食有哪些

家在平常都會經常說一些美食之類的，但究竟什麼才是美食呢？顧名思義的，美食就是美味的食物，只要吃著好吃的食物，哪怕就在只是一杯好喝的茶，也是都可以稱之為是美食的。那麼下面，小編就來選幾種農村之中比較特色的美食來給大家介紹一下吧！
首先就是在東北的春夏間的應季美食了，波蘿葉餅也叫作槲葉餅，槲葉只有在春季或者是夏初的時候採集，才會是最佳的時間，因為這個時候的葉片，既不是太嫩而且也不會太老，正是適合包菠蘿葉餅用，山野菜以及小葉芹，也都是此時的時今野菜，具有著很是濃郁的芳香氣味，而二者也是此餅最好的組合。
波蘿葉餅的麵皮，還可以用玉米面以及高筋麵粉和澱粉用開水來燙制而成，燙制的時候一定要注意，要把玉米面等燙製成三分熟一份生，這樣才能夠使餅的軟硬適中。而餡料是豬肉以及和山野菜小葉芹的，製作餡料的方法，其實就是和製作水餃調制方法是大同小異的了，在這里不多做贅述了。

東北農村特有的這款菠蘿葉餅，不僅是吃著滿嘴流香，而且還清香四溢，由其就是槲葉和餡料當中的小葉芹，那獨特的清香味道，就是令人很是難忘的，絕對是不可多得的應季美味，不僅能夠讓你能吃出春天大自然的味道，而且清新異常回味無窮。
還有艾糍，這是客家的一道名小吃，每年春季的時候，路邊或者是田野里都是會有很多鮮嫩的艾草，客家人一般都是會採摘起來，然後將其和煮熟的糯米拌在一起，再在中間加一些花生或者是芝麻等放到鍋里蒸熟就可以了，簡單好做還又好吃。

香椿芽，在春天裡，香椿樹上冒出很多紅紅潤潤的香椿芽，摘下來之後放到碗里，然後澆上一勺開水下去，把這頭道水控出之後，然後再澆上一勺開水，再用另一個碗非蓋上，到了第二天蘸辣椒水就可以吃了，特別的下飯。
當然還有另一種吃法，那就是香椿煎雞蛋了，就是把香椿切成細細的未，然後跟雞蛋和胡椒一起一一的起調好，煎成兩面金黃的餅，在兩面再撒上一點鹽就可以吃了，風味很是獨特

柿餅，這也是在很多農村人家都會製作的一種美食。在柿子收成的時候，採摘柿子然後去曬干，捂出霜之後就會變成了美味的柿餅了。這種柿餅雖然看起來是乾乾皺皺的，但是吃起來卻是酸酸甜甜的，非常的美味，而且柿餅還能夠起到助消化的作用。
最後就是酥餃了，這也是農村的家家戶戶都會製作的一種小吃，特別就是在春節的時候，很多人家都是會製作一些的。這種酥餃其實在很多的地方都會有，而且也是會有著不同的叫法。

⑵ 農村美食有哪些

1、刺梅

刺梅在農村也被稱作「野草莓」，但是有一些大人都勸小孩子不要吃，還恐嚇小孩子說，這種食物都是被蛇爬過的，上面有很多毒液。

但是很多小孩子不相信，還是會去摘來吃，吃起來酸酸甜甜的，味道也還不錯。後來，這種水果也被專家啊證實，是沒有毒的，裡面還含有維生素。

⑶ 你知道的農村美食有哪些

農村，對許多城市的70後、80後。90後來說，是一個令人魂牽夢縈、充滿夢幻般童年夢想的地方……而如今，隨著經濟的發展，許多人都搬到了城裡，農村早已不再是原來的樣子變得沒落、凋敝，偶爾再回農村看看，也已經沒有了兒時的感覺。記憶變得逐漸模糊，或許只有那時的「味道」還能帶我們回到記憶的原點……

⑷ 在農村吃過哪些好吃的特色小吃

1、爆肚

爆肚是北京風味名吃，多為回族同胞經營。過去和現時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。

爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領）或鮮羊肚洗凈整理後，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆。

2、鹵煮火燒

北京傳統特色小吃，起源於北京城南的南橫街。據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。

12、重慶辣子雞

辣子雞，是川東一道著名的江湖風味菜，流行於歌樂山一帶。一般以雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營養豐富，味道鮮美，雖然是同一道菜，各地製作也各有特色，如，重慶歌樂山辣子雞、超級辣子雞、辣子雞塊、黔味菜餚辣子雞、川味辣子雞丁、辣子雞丁等。

13、酸辣粉

酸辣粉以它的酸辣味而得名，是重慶民間廣為流傳的傳統名小吃。主要採用紅薯粉加工而成，因價廉物美，長期以來一直受人喜愛。