小美女牌陳醋

① 山西最好吃的陳醋是什麼品牌

開門七件事，「柴米油醬醋茶」，醋是一種古老的調味品，最早就起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史，至少也在三千年以上，鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、永春老醋，並稱為四大名醋，其中山西醋最有名氣，你知道山西人為什麼愛吃醋嗎？因為山西地處黃土高原，氣候乾燥、溫差較大，水土鹼性大，而醋的酸性正好能中和鹼性維持人體內的酸鹼平衡，有利於身體健康，說句不誇張的話，山西小飯館的醋，遠勝其他城市，根本無勾兌一說，色澤醬紅、酸爽帶勁。

除了以上3種品牌陳醋，還有十幾個品牌，例如紫林醋、來福山醋、明泉寶山西醋、四眼井山西醋等等，都是比較著名的山西陳醋品牌，其實對於我來說，品牌只是一個認知，最喜歡九幾年那時候，山西小作坊生產的老陳醋，那味道真的一絕，就像白酒中的「茅台」，酸中帶甜，濃郁十足，現在很難見到這種小店了，要麼倒閉，要麼被收購，再也找不到當年的味道，真的挺懷念。

② 山西老陳醋哪個牌子最正宗多少年的老陳醋品質最好

山西四大名醋益元慶名醋
歷史源淵：益元慶醋廠初創於明太祖朱元璋之孫寧化王王府所在地，是專為王府釀醋的小作坊，至今已有幾百年的歷史。
東湖牌山西老陳醋
歷史淵源：東湖牌山西老陳醋，歷史悠久，馳名中外。其釀制歷史可以追溯到清順治時代，山西人王富來創制了清徐老陳醋，至今已有300多年的歷史，其質量居全國食用陳醋系列首位
晉泉牌山西老陳醋
歷史淵源：晉泉牌山西老陳醋，歷史悠久，其釀制歷史可以追溯到清順治時代。

南六堡曲醋
初創期：清代。
原料：優質高粱、大麥、豌豆、大茴、小茴、花椒、篳撥、良姜、陳皮、杜仲、甘草、核桃仁、當歸等。
工藝：主要工藝流程有制曲、蒸料、醋化、熏醋、淋醋等五大工序，尤講究「冬撈冰，夏伏曬」等自然 老熟過程。
特點：綿甜香酸，色濃味長，不沉澱、不變質。
功用：助消化、殺菌、美容、健身、降血壓、抗癌。

③ 山西四大名醋是什麼

壺關縣辛寨是久負盛名的上黨醋鄉，辛寨陳醋歷史悠久，起源於北宋年間，距今已有一千多年的歷史。千百年來，辛寨陳醋經久不衰，源遠流長，以其獨特的口味、口感，與著名的清徐老陳醋、陵川玉泉老陳醋、榆次南堡老陳醋合稱「山西四大名醋」。
事實上，辛寨這座小山村與醋結緣已有千年的歷史，作為聞名遐邇的山西醋的重要一脈，辛寨醋始於隋唐，盛於明清。《壺關縣志》中記述了這樣一個故事：北宋元豐三年（公元1079年），辛寨村人李詠科考及第，奉調京師，赴任時帶了幾壇家釀的陳年老醋。誰知風味獨特的辛寨醋，在京師大為走紅，並深得天子喜愛，被欽定為御用貢品。李詠因進獻陳醋有功，三次受到宋朝天子的封賞，還在家鄉辛寨村為他建造牌坊，以示褒獎。當時宋皇有詩曰：「立冬十日種冬谷，家裡有井栽大木，風流女子並行走，酉時二十一日來。」這是一首拆字詩，意為「辛寨好醋」。由此辛寨醋揚名天下。

④ 正宗的陳醋有哪些牌子的

山西陳醋的牌子挺多，也比較雜，名氣大一點的有紫林、寧化府、東湖、水塔。。我家常吃的是寧化府，味道挺好，它的廠子在太原市有名的商業區柳巷附近，估計實力比較強吧能在市區里買塊地~另外山西清徐縣的醋比較好，如果是去旅遊的話，建議到清徐去看看

⑤ 山西最正宗的陳醋是哪種，你知道嗎

引言：說到食醋，人們都知道山西的陳醋，最有名也最好吃。因為山西陳醋，是我國的四大名醋之一，可以說歷史是非常悠久的，也聞名於海內外。因為山西陳醋，口感上更優質，也會更加的地道，烹飪出的菜餚，也會特別的美味。今天小編想分享的話題就是，山西最正宗的陳醋都有哪些？

⑥ 山西陳醋哪個品牌好

按陳放期：名醋是最普通的醋，其生產周期是24天，陳醋是3到6個月，老陳醋得一年以上；

2.按酸含量：4.5度（每百毫升總酸含量為4.5克）以上的醋才能叫老陳醋；

3.按地域：只有太原盤地的太原市清徐縣、杏花嶺區、萬柏林區、小店區、迎澤區、晉源區、尖草坪區和晉中市的榆次區、太谷縣、祁縣10個縣區按照《原產地域保護山西老陳醋》國家標准生產的食醋，才能叫山西老陳醋；

4.感官：首先要看醋的顏色，品質好的老陳醋顏色清涼，有色澤，不發烏，在瓶底或桶底會有沉澱：其次搖晃醋瓶，泡沫越多越好，消失得越慢越好；第三就是聞香，好的老陳醋醋香醇厚，不刺鼻。看產地只有太原部分地區和晉中部分地區所生產的才算是正宗山西老陳醋

看標簽，標有釀造食醋的

聞味道，味道醇香，不刺鼻的

看泡沫，搖晃醋瓶，產生氣泡的

其實還是根據自己的口味來就好，正宗的山西老陳醋，東湖，寧化府，晉陽湖，四眼井，都是很受歡迎的較正宗的山西醋

山西陳醋比較有名，屬於中國四大名醋之一

很高興回答您的問題。

我就是山西人，生活在山西的最南端。

我們的生活離不開柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，醋在我們的生活飲食中也是非常重要的。

我們先來簡單了解一下陳醋吧。

在中國最出名的陳醋就是山西老陳醋，到現在已經有三千多年的 歷史 了。

陳醋的釀造過程跟一般的醋基本一樣，只是多了陳釀工藝，如傳統的「夏伏曬、冬結冰」工藝。

在山西最有名的陳醋那肯定是寧化府了。

"益源慶」創建於明朝初年，是專為明開國皇帝朱元璋之孫寧化王朱濟煥府上制醋的皇室作坊。

寧化府本是王府，益源慶是專供王府的作坊，有600多年 歷史 了。

每到逢年過節時太原市民們都會拿上醋壺去寧化府排隊打醋，這個習慣一直延續了好多年，正是因為他們家的醋一直始終如一，堅持品質，老百姓們就愛吃他們家的醋。而他們家的醋一直保持著醋的甜、綿、酸、香濃的高質量，所以多少年來譽滿全國，經久不衰。

寧化府的陳醋選用高粱，大麴，谷糠，麩皮製成，不添加任何色素防腐劑，一直秉承著貨真價實，童叟無欺的經營理念。所以多少年來譽滿全國，經久不衰。

我們在超市也能看到很多款醋，各式各樣的都有，但是我一直吃的是寧化府的醋，因為我了解他們的 歷史 ，他們也一直保持著老祖宗留下來的釀醋技藝，所以我吃著也放心。

最後想告訴大家選陳醋一定要看好包裝，好的陳醋搖晃後泡沫不會立即消失，而且沒有刺鼻的味道。因為現在勾兌的醋實在太多了，我們一定要仔細辨別。

這個真的是因人而異了，不同地區口味的養成跟習慣會有不一樣的體會。因為工作原因之前常跑太原，每次出差必帶寧化府陳醋回來，第一次去的時候是朋友帶著到（具體位置想不起來了）好像就是廠在那裡，很繁華的一個商業街中間，頭一次見到本地人排隊拎著各種桶和飲料瓶在排隊打醋，真的是隔著幾十米就能聞到那個醋香味。進店可以買桶裝，（第一次沒經驗買了25斤裝的，拎著打車，排隊，坐高鐵，那感受不是個壯漢別試）剛打出來的醋溫度還挺高，很香。個人感覺寧化府的醋適合涼調，尤其是吃餃子，口感，香味沒的說，但炒菜感覺會破壞它的香味，所以在家涼拌個小菜，吃個餃子強烈推薦寧化府陳醋，炒菜我還是用別的陳醋。

寧化府，東湖，水塔，還有紫林等等，大家可以根據喜歡的口感來選擇陳醋的酸度。

你好，很高興能回答你的問題，請看我視頻講的內容吧

說到食醋，大家都知道山西陳醋最有名也最好吃，山西陳醋是中國四大名醋之一，在我國 歷史 上已經有三千年了，是享譽海內外的醋中佳品。那你知不知道山西陳醋都有哪些？山西陳醋10大排名都是哪些呢？了解山西陳醋10大排名能夠幫助我們選擇更優質、更地道的陳醋，下面跟我一起來了解一下吧。

1、寧化府山西醋

上榜理由：山西人口口相傳的老味道，色澤醬紅、酸爽帶勁，擁有綿、酸、香、甜、鮮的口感，只要將瓶蓋擰開，就能聞得到香酸濃郁的氣息，無論涼拌還是熱烹都是非常好的選擇，山西本地人現在還天天在寧化府廠門口排隊打醋。

2、水塔山西醋

上榜理由：其採用新鮮的有機原料，並精確配比，釀造出來的食醋不僅色澤濃郁，還保留了食醋最原始的醇正味道，還擁有自己的醋文化博物館，在為海內外的食醋愛好者提供優質陳醋的同時向世人宣傳醋文化。

3、東湖山西醋

上榜理由：採用舊工藝釀造，天然無添加，瓦缸陳釀保持8度自然鮮香，保持食物原本的味道，並含有豐富的氨基酸等營養物質，不管用來涼拌還是烹制都是極佳的選擇，適合所有人群食用。

4、來福山西醋

上榜理由：中華老字型大小，採用精選輔料，純糧釀造而成，具有絲滑酸爽的口感，醋香濃郁，讓食材變得更加美味，是消費者喜歡的山西陳醋品牌。

5、紫林醋業山西醋

上榜理由：源於山西醋鄉清徐的陳釀老醋，採用順治年間的純釀生產工藝，主張將綿、酸、香、甜、鮮融於一體，並且不添加任何防腐劑和添加劑，為消費者提供更加 健康 、美味的食醋。

除了以上幾種山西陳醋品牌外，還有幾個也位於山西陳醋10大排名中，都有：古燈山西醋、益源慶山西醋、明泉寶山西醋、四眼井山西醋、陽之源山西醋。這幾種都是在山西省乃至海內外都比較著名的山西陳醋品牌，一直致力於將山西陳醋發揚光大，為消費者提供更加優質、美味的食醋。

以上就是山西陳醋10大排名的相關內容，希望對喜歡食醋的朋友們提供幫助。

陳醋中最出名的要數山西老陳醋，它的生產至今已有三千餘年的 歷史 ，素有「天下第一醋」的盛譽。不但是調味佳品，更可供葯用，對高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預防作用。現在許多人吃東西都會加點陳醋。

1、水塔Shuita(中國馳名商標,中國名牌產品,國家首批非物質文化遺產,全國農業產業化重點龍頭企業)

2、恆順Hengshun(中國馳名商標,最具市場競爭力品牌,首批國家級非物質文化遺產保護名錄,中華老字型大小)

3、保寧Baoning(中華老字型大小企業,四川省著名商標,中國馳名商標,中國四大名醋之一,中國名牌產品)

4、東湖食醋 (中國馳名商標,國家級非物質文化遺產,中華老字型大小,中國名牌,國家地理標志保護產品)

5、燈塔食醋 (中華老字型大小品牌企業,中國名牌產品,山東省著名商標,山東名牌,青島燈塔釀造有限公司)

6、天立食醋 (天津市名牌,天津市著名商標,最具市場競爭力品牌,中國馳名商標,中華老字型大小企業)

7、海天食醋 (中國最大專業調味品生產企業,世界品牌,中華老字型大小,最具市場競爭力品牌,廣東省名牌)

這個因人而異，個人比較偏愛東湖山西醋。因為他是採用舊工藝釀造，天然無添加，瓦缸陳釀保持8度自然鮮香，保持食物原本的味道，並含有豐富的氨基酸等營養物質，不管用來涼拌還是烹制都是極佳的選擇，適合所有人群食用。 說到食醋，大家都知道山西陳醋最有名也最好吃，山西陳醋是中國四大名醋之一，在我國 歷史 上已經有三千年了，是享譽海內外的醋中佳品。那你知不知道山西陳醋都有哪些？山西陳醋10大排名都是哪些呢？了解山西陳醋10大排名能夠幫助我們選擇更優質、更地道的陳醋，下面跟我一起來了解一下吧。

1、寧化府山西醋

山西陳醋10大排名——寧化府山西醋

上榜理由：山西人口口相傳的老味道，色澤醬紅、酸爽帶勁，擁有綿、酸、香、甜、鮮的口感，只要將瓶蓋擰開，就能聞得到香酸濃郁的氣息，無論涼拌還是熱烹都是非常好的選擇，山西本地人現在還天天在寧化府廠門口排隊打醋。

2、水塔山西醋

山西陳醋10大排名——水塔山西醋

上榜理由：其採用新鮮的有機原料，並精確配比，釀造出來的食醋不僅色澤濃郁，還保留了食醋最原始的醇正味道，還擁有自己的醋文化博物館，在為海內外的食醋愛好者提供優質陳醋的同時向世人宣傳醋文化。

3、東湖山西醋

山西陳醋10大排名——東湖山西醋

上榜理由：採用舊工藝釀造，天然無添加，瓦缸陳釀保持8度自然鮮香，保持食物原本的味道，並含有豐富的氨基酸等營養物質，不管用來涼拌還是烹制都是極佳的選擇，適合所有人群食用。

4、來福山西醋

上榜理由：中華老字型大小，採用精選輔料，純糧釀造而成，具有絲滑酸爽的口感，醋香濃郁，讓食材變得更加美味，是消費者喜歡的山西陳醋品牌。

5、紫林醋業山西醋

上榜理由：源於山西醋鄉清徐的陳釀老醋，採用順治年間的純釀生產工藝，主張將綿、酸、香、甜、鮮融於一體，並且不添加任何防腐劑和添加劑，為消費者提供更加 健康 、美味的食醋。

除了以上幾種山西陳醋品牌外，還有幾個也位於山西陳醋10大排名中，都有：古燈山西醋、益源慶山西醋、明泉寶山西醋、四眼井山西醋、陽之源山西醋。這幾種都是在山西省乃至海內外都比較著名的山西陳醋品牌，供大家參考，

山西陳醋最好的要數水塔陳醋了。

一直以來，水塔公司一直「以質量求信譽，以信譽求發展」為企業宗旨，以「 科技 創新，質量誠信」為經營理念，對公司發展與醋的品質高要求。未來，水塔人將用他們對醋的熱愛、執著，為世人釀造出品質更佳的好醋。

2002年「水塔」牌商標榮獲「中國馳名商標」稱號，2006年水塔醋業老陳醋傳統釀制技藝榮獲首批「國家非物質文化遺產」稱號。現在水塔公司已是國家八部委命名的全國農業產業化重點龍頭企業，也是目前國內規模最大、產量最高、市場佔有率最廣的老陳醋生產企業。

⑦ 山西的陳醋怎樣

山西陳醋比較好吃的有2個牌子 一個是東湖牌 一個是寧化府牌 這兩個品牌的陳醋 比較好 但是 價格要貴一些。

⑧ 最正宗的山西老陳醋有哪些

山西醋哪個品牌的好吃：寧化府、水塔、東湖、來福、紫林醋業、古燈、益源慶、明泉寶、四眼井、陽之源

山西醋哪個品牌的好吃

1、寧化府山西醋

山西醋哪個品牌的好吃？寧化府是具有深厚文化底蘊的百年老字型大小企業。六百多年來益源慶秉承健康理念、憑借高品質的產品和誠信的經營態度，從一個二十多人的小作坊發展成為具有一定實力的股份有限公司，其間益源慶人付出了太多的汗水和辛勞。今天當益源慶超越時空，跨越六個多世紀，以嶄新的面貌站在新世紀的起跑線上時，我們深感歷史賦於我們的責任，任重而道遠。

2、水塔山西醋

山西水塔老陳醋股份有限公司位於「中國老陳醋之都」——清徐縣，是國家八部委確定的首批全國農業產業化重點龍頭企業，也是目前國內大型的山西老陳醋生產基地。

3、東湖山西醋

山西醋哪個品牌的好吃？山西老陳醋集團有限公司源自始創於1368年的「美和居」醯坊，是山西老陳醋的原創者。「東湖」、「美和居」老陳醋是公司代表品牌，被國人譽為「華夏第一醋」，被指定為國家體育局訓練局國家運動員專用食醋，作為山西醋及中國谷醋的唯一代表亮相上海世博會。

4、來福山西醋

山西來福老陳醋股份有限公司位於素有 「華夏第一醋」之稱的醋都—清徐縣城關，由山西老陳醋嫡系傳人，國家級高級食醋釀造專家榮學澤先生於1995年創立。來福集團是中國調味品行業的大型企業之一，也是山西老陳醋國家質量標准化起草單位之一。

5、紫林醋業山西醋

山西醋哪個品牌的好吃？紫林醋是山西紫林食品有限公司生產的食醋，其前身是山西清徐金元老陳醋有限公司，主要產品包括：「紫林」「寇準」牌老陳醋、陳醋、精品醋、保健醋、果醋茶、調料粉、醬油等七大系列百餘種，暢銷全國，一直呈供不應求的趨勢。其食醋產品將「酸、綿、甜、香、鮮」五味集於一身，在山西傳統老陳醋產品中獨樹一幟，生產工藝上承清順治年間，至今已有360多年的歷史。

6、古燈山西醋

原市古燈調味食品有限公司(原太原市味精廠),1997年改為股份制企業,是山西省的大型調味品生產企業,是國內貿易部命名的"中華老字型大小"企業.一九三九年開始生產醬油.主要產品有醬油.醋.醬.腐乳.調味油.雞精.味精.料酒等八大類80多個品種,年產銷量2萬噸.產品全部為純糧釀造.

7、益源慶山西醋

山西醋哪個品牌的好吃？益源慶醋廠是太原市一家久負盛名的老字型大小，位於繁華的鬧市區橋頭街寧化府胡同內。相傳，此胡同系明太祖朱元璋之孫「寧化王」朱濟煥的王府所在地。當時的「益源慶」是專門為王府釀醋的小型作坊，佔地面積750平方米。醋坊除做醋外，還兼制燒酒、磨面等。它採用傳統配方，以選料精、工藝細、味道甜綿香酸、久存不變質等特點享譽八方。

8、明泉寶山西醋

山西太谷通寶醋業有限公司創建於1998年，位於晉中市的太谷縣醫葯食品工業園區內，廠外四周環境優美，水質良好，遠離污染，為生產優質山西老陳醋提供了得天獨厚的生產條件。近年來，公司在繼承山西老陳醋獨特傳統工藝釀造食醋的基礎上，又通過科技創新、自主研製開發了國內領先的老陳醋凈化技術，使凈化後的純凈老陳醋既保留了山西老陳醋的原有特色風味和營養成份，又解決了醋中的污染物、沉澱物、懸浮物及微生物菌超標等問題，從而改寫了山西老陳醋的歷史，成為全國唯一，特別是各級檢驗部門，認為這是一種醋的革命，影響及其深遠。

9、四眼井山西醋

山西醋哪個品牌的好吃？山西四眼井釀造實業有限公司是在原懷仁釀造廠、懷仁工業公司的基礎上改制而成的大型民營企業，是山西主要食醋生產基地，也是晉中地區十大龍頭企業和十大名牌產品之一。公司擁有四個生產基地和一個釀造研究所。全部資產1500萬元，職工500餘人，年產醋1.2萬噸，醬油0.8萬噸。公司現有調味、保健、禮品三大系列六十餘種產品，四眼井牌陳醋曾多次榮獲各類國內大獎、省優、部優。兩次被評為山西省著名商標。是山西名醋之一。

10、陽之源山西醋

山西源源醋業有限公司位於山西省陽城縣芹張公路邊，這里交通便利、環境宜人、水源充足且純凈，是山西省調味品行業新崛起的一家集研發、生產、銷售為一體的在當地有一定影響的民營企業，被市委市政府評為市級農業產業化龍頭企業。