美女抓魚美食視頻大全

A. 怎麼做魚香肉絲

菜名：魚香肉絲
配料： 瘦豬肉 200克
水發木耳 25克
水發玉蘭片 25克
泡辣椒 40克
菜油 125克
醬油 10克
精鹽 3克
白糖 10克
醋 8克
味精 1克
料酒 15克
薑末 10克
蔥花 15克
水豆粉 50克
清湯適量

製作方法： 1、將豬肉切成6--7厘米長的二粗絲，裝碗內，用鹽、料酒碼味，水豆粉拌勻。

2、木耳洗凈切絲，玉蘭片切絲，開水氽一遍。

3、取一個碗，放醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉、兌成魚香汁。

4、鍋內油燒至五成熟，下肉絲超散，放泡辣椒炒出紅色，下姜、蔥、蒜，炒出香味，再放木耳絲、玉蘭片絲炒勻，烹入魚香汁，快速翻炒幾下，起鍋裝盤即成。

在操作過程中必須注意，肉絲要切的均勻，碼味要准，兌魚香汁要按比例，要嚴格掌握投料先後，動作要快，才能保證成菜質量。
此菜原料除豬肉外，還有很多蔬菜和肉類均適合做成各種魚香菜餚，如魚香茄花、魚香油菜、魚香鴨方、魚香大蝦、魚香碎米雞等，其味道都很鮮美。

B. 定興京溪南哪有魚頭泡餅

定興京溪南在海華魚頭泡餅里有魚頭泡餅，地址位於：河北省保定市競秀區復興西路118號，主要經營范圍：各種地道北京美食，如魚頭泡餅、京醬肉絲、抓炒魚片、黃燜魚翅、清湯燕窩等。

C. 八爪魚怎麼做才好吃

八爪魚是一種無脊椎動物，在章魚科中算是中型動物，分布在世界各地的熱帶及溫帶海域。其營養價值非常的豐富，平時廚娘大部分做白灼八爪魚，將八爪魚焯熟後，蘸芥末吃。今天廚娘與大家分享一下醬爆八爪魚的做法。

准備食材：八爪魚，辣椒，姜，蒜，辣椒醬，料酒，生抽，鹽，白糖

操作步驟如下：

1.買回來新鮮的八爪魚放到淡水內，過幾分鍾八爪魚就死了，然後將魚眼，魚內臟去除掉。

2.抓10克鹽，將八爪魚身上的黏液清洗干凈。

3.鍋內加水燒開，將八爪魚焯水半分鍾，撈入涼水內過涼。

4.控水後，將八爪魚切成5厘米左右的長段。

5.准備薑末和蒜粒，青椒切塊備用。

6.鍋內加油，放入薑末和蒜粒炒香，放入辣椒和辣椒醬，翻炒至辣椒3成熟。

7.放入八爪魚加料酒，味極鮮爆炒半分鍾，關火加入鹽調味，加入白糖提鮮。

7.一盤美味的醬爆八爪魚就做好了。

溫馨小貼士：

1.八爪魚的墨汁是可以食用的，大家可以做爆頭

2.八爪魚去內臟後，用鹽清洗比較干凈，方便

3.八爪魚焯水和炒制的時間不要太長，八爪魚嫩的比較好吃

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D. 哪幾道家常菜，比大魚大肉還下飯，簡單好做呢

哪幾道家常菜，比大魚大肉還下飯，簡單好做呢？

青瓜炒雞肉

食材：雞胸脯1片、青瓜2根、蔥根一段、小勺米酒、生抽1勺、白鬍椒粉少許、木薯澱粉少許、鹽少許、1勺豆瓣醬。

作法：雞脯肉清洗滾刀塊，放入小勺米酒，生抽1勺，白鬍椒粉少許，木薯澱粉少許一起拌勻，腌漬10min青瓜切成小傅，蔥根切成片。

鍋里滾油，添加腌制好的香菇牛肉，滑炒至斷生掉色盛出，留底油，放入蔥根，加一勺豆瓣醬炒出香味添加黃瓜丁翻炒兩三分鍾，青瓜變松。香菇牛肉與黃瓜丁混和翻炒，加盟少許鹽調料，炒勻出鍋就可以。