美女炒粉絲的做法大全集

1. 粉絲怎麼炒好吃又簡單 家常炒粉絲的做法

1、食材：粉絲200克、圓白菜200克、胡蘿卜50克、五花肉125克、香菇60克、蒜30克、糖5克、鹽5克、醬油20毫升、胡椒粉5克。

2、粉絲泡發：粉絲溫水泡十分鍾後，撈出控干水分，圓白菜、胡蘿卜切絲，五花肉剁碎，香菇提前泡發剁碎，蒜切末。

3、蒜蓉爆鍋：炒鍋中放多點油，小火，把蒜末煸金黃色。

4、炒粉絲：下入粉絲，小火，用筷子不斷攪動三分鍾左右，放入肉碎，炒勻，聽見粉絲啪啪響時，倒入圓白菜，翻炒發軟。然後烹入適量醬油，少量的鹽和胡椒粉，適量白糖，下入胡蘿卜絲，改大火，翻炒。最後放入香菇末，翻炒幾下即可出鍋。

2. 炒粉絲的做法步驟

家常炒粉絲需要八步。
1.娃娃菜幾片切絲，胡蘿卜切絲待用，干香菇泡發切絲，蔥切段備用。

2.豆芽洗凈。

3.粉絲溫水泡軟瀝干水份備用。

4.雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤備用。

5.鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。

6.炒的有點出水了在加入胡蘿卜和香菇，加一點點生抽。

7.加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點點水，不然太干，加入蔥段，倒入雞蛋餅，快速翻炒。

8.加少許食鹽拌入味後稍微蓋蓋一小會兒，即可出鍋食用。

3. 怎樣炒粉絲好吃又簡單

炒粉絲

原料：粉絲，黃瓜，大蔥，辣椒，蝦仁

調料：辣椒醬，鹽，雞粉，油

做法：

1、煮粉絲：粉絲放鍋里用沸水煮到七成熟（約1-2分鍾）。撈起，浸入涼水中置2分鍾撈起，瀝干水分，放入大碗中。

2、粉絲調味：用辣椒醬，鹽，雞粉拌勻。

3、炒粉絲：黃瓜，大蔥，辣椒切成絲。鍋里放入油，放入黃瓜，大蔥，辣椒，蝦仁翻炒1分鍾，加入調好味道的粉絲炒勻即可。

營養價值：

1、粉絲具有很好的附味性，將它和其他的食材搭配在一起稍煮的時候，可以吸收湯汁內鮮美的味道，再加上粉絲本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯。粉絲裡面主要含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質元素。

2、粉絲中含有蛋白質、磷脂等，這些具有興奮神經、增進食慾的作用，可以為機體提供日常所必需的營養。

3、粉絲中含有一種球蛋白和多糖，能夠促進動物性膽固醇在肝臟內分解為膽酸，加快膽汁中膽鹽的分泌並且降低小腸對膽固醇的吸收。

4、粉絲內還含有豐富的胰蛋白抑制劑，可以起到保護肝臟、減少蛋白分解的作用，從而可以有效保護我們的腎臟。

4. 粉絲怎麼炒好吃

炒粉絲是一道很家常的小炒，經濟又實惠。主料粉絲和輔料豬肉，也可根據個人喜好添加其他食材，製作程序也非常簡單，上班族最快捷的小炒之一了。

• 炒粉絲的食材：豬肉餡100克，粉絲100克，姜3片，生抽1茶匙，細香蔥2根，豆瓣醬1湯匙，白糖1/4茶匙，植物油1湯匙，水100毫升。

• 炒粉絲的做法：

1、粉絲用開水泡軟，撈出剪斷，瀝干水分，鍋內入油。

• 食用價值：

粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質，鈣，鎂，鐵，鉀，磷，鈉等營養成分。促進腸胃蠕動，加快毒素排出體外，保護腸胃黏膜，促進唾液腺分泌唾液，增強食慾。加快膽汁中膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收，預防心血管疾病。補充多種微量元素，促進生長發育，增強人體免疫力及抗病能力，預防流感，病毒。

5. 炒粉絲的做法

主料：粉絲2個、蝦仁適量、火腿適量、青椒蔥花適量、花椒油鹽醬油料酒適量 。

炒粉絲的做法步驟：

1、粉絲放入開水中泡五分鍾。

2、油熱了就放蝦仁進去爆一下，接著放火腿也爆香。

3、放入青椒。

4、青椒有些熟的時候就放入粉絲。

5、加入醬油，料酒，雞粉，白鬍椒粉，鹽，花椒油，用筷子拌勻。

6、加入蔥花拌勻，全程小火噢，火候不能太大。

7、裝盤就可以吃啦。

6. 炒粉絲怎麼做才好吃

食材

食譜熱量：1011.7(大卡)

主料

粉絲200克

雞蛋1個

方法/步驟

• 1

  准備好所有食材：粉絲，雞蛋，蔥。

  

注意事項

• 粉絲不能煮得太久，以免煮爛了不好炒了。

• 粉絲煮好後過一下涼水更好炒一點。

7. 最簡單的炒粉絲的做法

螃蟹粉絲煲

主料：碗豆粉絲兩把， 大閘蟹一隻

輔料：水適量， 油20克，鹽2小勺， 雞精半小勺，胡椒粉適量， 美極鮮味汁5克，蚝油5克

做法：1. 粉絲兩把；

2. 用溫水泡發，瀝去水份，煎斷備用；

3. 大閘蟹過開水燙死，清理干凈，分成小塊；

4. 粉絲倒入煲中，加適量清水，加入油、鹽、雞精、胡椒粉、美極鮮味汁、蚝油；

5. 加入螃蟹，攪拌均勻；

6. 蓋上蓋，中火煮至沸騰後，轉小火再燜3分鍾即可。

瑤柱蝦米節瓜粉絲煲

主料：節瓜1個 ，粉絲1把

輔料：鹽適量， 胡椒粉少許，料酒少許 ，香油數滴，瑤柱適量， 蝦米適量，小蔥1根 ，姜2片，蒜1瓣

做法：1. 准備所需材料。

2. 粉絲、瑤柱、蝦米洗凈用涼水泡軟。

3. 節瓜去皮洗凈切成絲。

4. 將泡好的瑤柱切成絲。

5. 姜、蒜、蔥頭切成碎末。

6. 起油鍋把姜、蔥、蒜放入炒香。

7. 倒入泡好的蝦米翻炒一下。

8. 再倒入節瓜絲。

9. 倒入少許料酒稍微翻炒一下。

10. 加入適量的清水，清水和節瓜持平即可。

11. 倒入瑤柱絲。

12. 然後煮開。

13. 煮開後再轉移到砂鍋內煮5分鍾。

14. 再加入泡軟的粉絲煮開。

15. 然後加入鹽、胡椒粉調味。

16. 再滴上數滴香油，撒上蔥花即可關火。小貼士節瓜的性質與冬瓜接近，都是潤肺、利尿、消脂和降糖，多吃對肥胖者有益。粉絲不能用熱水泡，因為用熱水泡很快粉絲就吸收了所有的水分，到煮的時候再也吸收不了湯汁。沒有蝦米用蝦皮代替蝦米也不錯，蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，是缺鈣者補鈣的佳品。放了蝦米和瑤柱味道已經很鮮了，所以不需要再放雞精，重口味的可以稍微加一點調味。

8. 炒粉絲要怎麼做....

炒粉絲做法 准備材料:龍口粉絲,肉絲,青椒 步驟: 1.粉絲一團(按食量可增加),用涼水浸泡半小時左右,不推薦用熱水,這樣炒出來的粉絲不精抖,呵呵!肉切成絲放入小碗中,倒入醬油和少許黃酒,腌制5分鍾左右,入味。 2.鍋燒熱,倒入菜油,等七成熱的時候,炒肉絲,加入開始切好的青椒,倒入適量香油,見炒得差不多熟的時候,放入粉絲一起炒,記得加一點水,不然太干。 3.炒到粉絲比較硬的時候,差不多就可以出鍋了,再撒上點熟芝麻。