小美女吃大羊頭

㈠ 羊頭如何做好吃視頻

醬羊頭肉

用料

主料
羊頭1700克

輔料
花椒八角2克茴香小香葉2克老抽30克二鍋頭10毫升料酒15毫升蔥姜蒜20克白糖10克鹽4克彩椒末20克蒜末10克特級生抽15毫升醋10毫升

醬羊頭肉的做法

1.
羊頭清洗干凈以後從嘴那裡劈開，然後用刷子給牙齒刷刷，給舌頭刮干凈，切面那邊看著不舒服的地都給揪下去

2.
放進冷水裡加入二鍋頭焯燙幾分鍾

3.
撈出來控干水分

4.
准備好蔥姜蒜

5.
再用一個大鍋燒開水加入蔥姜蒜

6.
加入花椒八角香葉小茴香

7.
然後倒老抽

8.
加適量料酒

9.
加一勺白糖

10.
燒開以後將焯過的羊頭放進去

11.
開鍋以後敞開蓋子煮十分鍾，然後蓋蓋子小火煮一個半小時，半路加鹽

12.
等熟了以後不用著急拿出來，一直泡著直到鍋溫乎了就將羊頭撈出來，趁熱一提羊頭上的骨頭就能拿下去的，然後蓋上保鮮膜冰箱冷藏，涼了再切片蘸汁吃

13.
吃時可以用彩椒末和大蒜末配了特級生抽和醋汁一起食用

羊頭最好用刀將表皮都給刮一遍更加干凈放心。

㈡ 小時候的一檔綜藝節目：選手答題輸了要吃惡心的東西還有的是把人放在透明的箱子，然後再往裡面倒蛇。

星空台-《超越極限》，大概是10年前的節目了，印象中是把人頭朝下吊在6米的高空中搶答，答對問題的人可以有權選擇一名選手接受挑戰，挑戰有一片麵包上面全部是活的蠕動的麵包蟲，還有先讓你摸可愛的小兔子，然後餐盤揭開就是要吃剛刨開肚子的兔子的內臟，還有生吃一根豬舌頭，還有一整個牛頭還是羊頭在桌上，選手親自把眼珠挖出來吃掉，嘔吐了就算挑戰失敗，後面可能尺度太大，節目組改成體能的挑戰了，不知道是否是你說的這個節目

㈢ 羊頭怎麼做好吃 大全 羊頭的烹飪方法

1、羊頭湯。材料：羊頭1個、香菜1棵、鹽適量。做法：羊頭清水泡一個小時，放電煮鍋加清水沒過羊頭；煮約1小時，湯汁變白，羊頭酥爛，用筷子拆掉羊肉；香菜切碎；碗內盛湯，放入羊肉碎，撒香菜和精鹽即可；再加羊血塊略煮片刻， 加鹽、雞精調味後，灑入香菜段即可。

2、淮杞炸羊頭。主料：羊頭肉4000克。輔料：艾葉50克,山葯40克,白芷25克,枸杞子30克,火腿50克,荸薺100克,陳皮2克。調料：雞蛋30克,鹽8克,味精5克。做法：砍片、煲熟：羊頭皮面用火燎去絨毛後，放入溫水內刮凈毛樁雜質，一砍兩片，取出羊腦，洗凈血水，放入鍋內加入麥草、雞蛋殼、艾草、清水煲熟後取出洗凈，倒去污水。燉酥：將洗凈的羊頭再放入鍋內，加入清水、淮山葯、杞子、白芷、陳皮、火腿、荸薺肉，用大火燒開，撇去泡沫、浮油，即轉用文火，將羊頭煲酥後取出，拆去骨頭，將皮肉切成塊裝盤。蒸制：將荸薺肉、火腿先放燉盤內，後將切成塊的羊頭放在荸薺上。淮山葯、杞子洗凈後放在面上，加入原湯、上湯，加蓋上籠蒸1小時左右取出，放入鹽、味精、原盅上席即成。

3、燜羊頭。材料：羊頭1隻約1500克。調料：大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5克，色拉油30克。做法：將羊頭燙去毛，劈開兩半，先入沸水中氽2分鍾漂去血水，再入凈涼水中小火煮爛（當年的羊煮約1小時，往年的則需1個半到2個小時，用高壓鍋要40分鍾）。撈出後拆去骨頭。熟羊頭肉切成5厘米長、3厘米寬、0.1厘米厚的薄片。先將大蒜粒入燒至五成熱的油中大火煸香，下入羊頭片、糖色、老抽、白糖等調料小火燜燒2分鍾左右入味，燜至汁稠、味濃時放入味精稍煨出鍋即可。

㈣ 有一個電影 主角是一個羊頭祭祀幫助的一個小女孩 有一個情節是小女孩潛入了一個地洞吃了三顆葡萄

潘神的迷宮 《潘神的迷宮》是由吉列爾莫·德爾托羅執導，道格·瓊斯 ，伊萬娜·巴克爾諾等主演的魔幻現實主義戲劇電影。銀幕上展現了魔幻世界中的奇異情境，虛構出一個冥王的女兒「奧菲利亞」去漫遊世界。 http://ke..com/view/569322.htm

㈤ 新疆有什麼特色美食為什麼新疆美女很美是什麼原因

去新疆遊玩的過程當中，大家特別喜歡吃當地的美食，不管是羊肉串還是拉條子都受到了很多年輕人的喜愛。除了這些食物之外，大家會發現當地還有很多的特色美食。走在路邊的時候，大家會發現當地的女孩子長得非常美麗。因為地理位置的特殊性，而且他們的飲食也比較規律，所以這些女孩子的長相非常好看。

在吃飯的過程當中，大家覺得新疆的女孩子長得非常美麗。之所以會出現這樣的情況，可能跟當地的地理位置有關。尤其是居住在這里的時候，大家會覺得晝夜的溫差也會變得特別大。在這個過程當中，很多女孩子的膚色也會變得非常好看。而且這個地方的飲食也特別的規律，對於女孩子來說，在飲食的過程當中也可以起到養顏的作用。

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㈦ 吃羊頭有什麼好處

羊頭肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;羊頭肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。羊頭肉的好處有很多，可以適合多種的人群食用，可以有補虛壯陽的作用，而且還可以有調理體質的作用呢，對於補腎提高免疫力和體質有一定的效果。

食療作用

1、味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經;

2、溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;

3、溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症;

4、補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

羊頭肉的一些營養分析和功效大家都了解了吧，營養價值是比高的，我們可以經常的食用，增強抵抗力，補腎強身，滋補養身，適合身體虛弱的人群食用哦，大家可以放心的選擇，對身體健康有好處。
羊頭肉的做法大全

1、羊頭肉炒白菜

材料：

大白菜300克、羊頭肉250克，食用油、食鹽、白糖、味精、料酒、老抽、小蔥、生薑

做法：

(1)將大白菜白菜洗凈後切成段，小蔥和生薑切末;

(2)將羊頭肉煮熟，切成塊;

(3)鍋中放油燒熱後，放入姜蔥炒香;

(4)倒入羊頭肉，加鹽和白糖翻、料酒、老抽炒均勻，加水煮開盛起;

(5)鍋內放油，倒入白菜、食鹽翻炒，加入燒好的羊頭肉燜一會兒，加味精即可。

2、爆炒羊頭肉

材料：

羊頭肉500克，食用油、食鹽、雞精、青椒、孜然、辣椒粉、大蒜適量

做法：

(1)熱鍋熱油下大蒜爆香，下羊頭肉煸炒;

(2)倒入青辣椒炒熟;

(3)放入辣椒粉和孜然炒勻;

(4)用鹽、雞精、老抽調味，炒至入味即可。

3、豆瓣燜羊頭肉

材料：

羊頭肉500克，大蔥、生薑、味精、食鹽、豆瓣醬、料酒、高湯、食用油適量

做法：

(1)將羊頭肉洗凈切塊，用開水焯一下，撈出控水

(2)將大蔥、生薑洗凈分別切成段、片;

(3)鍋中放油燒熱，放入豆瓣醬炒出香味，加入高湯，燒開後稍煮，撈出豆瓣醬的渣子;

(4)放入羊頭肉、料酒、鹽、味精、蔥、姜燒開，轉小火慢燒，待待羊頭肉軟爛，大火收汁即可。

㈧ 羊頭怎麼吃最好吃

很多人喜歡吃羊頭，但又不會處理，去外面吃羊頭不僅很貴，而且還擔心不衛生。其實羊頭的處理方法並不難，只要掌握一些技巧，也很容易把羊頭處理的干凈又好吃。
羊頭怎麼處理干凈又好吃，處理羊頭的方法技巧
第一步、挑選
要用羊頭做出好吃的菜，首先要學會挑選羊頭。最好選用選用2至3齡，也稱「四六口」的內蒙古產的山羊頭。這種羊頭肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片。
第二步：去毛
用火將羊頭上的毛燒凈，放入清水盆刮凈，取出。如果你買到的羊頭是去皮的，這一步可以省略。
第三步：浸泡
把羊頭放在冷水中浸泡2小時。如果是帶皮的羊頭，其間要用板刷反復刷洗頭皮，刷得越白越好，但不要將皮刷破。
第四步：刷洗
取出泡好的羊頭，割開口角皮。再把羊嘴掰開，用小毛刷探進口內刷洗口腔，並在水內來回移動著刷洗，將口、鼻、耳內的臟物刷出，然後換新水再洗2次。最後，瀝凈水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口，以便於煮熟後拆骨。
第五步：焯水
把羊頭放入沸水鍋中，煮約1分鍾取出，放涼後用手掰開羊嘴，剝去舌衣，洗凈後瀝干。
第六步：鹵煮
鍋內倒入涼水，水量要漫過羊頭9厘米，在旺火上燒沸，將洗凈的羊頭放入鍋中，煮1個多小時，達到七成熟時，取出趁熱稱拆下顱骨。
可用手按一下羊臉上的肉，如已由原來的硬挺變得稍有彈性，或者按下耳朵根部，已由硬變軟即可。
羊頭的拆法：
從頭皮正中的劃口處，將頭肉扒向兩邊（頭肉須連著臉肉，不要撕斷），露出顱骨，再一手掐住兩肋，一手從鼻骨處將顱骨往一掀即取下，將顱骨上的羊眼睛用手捅出，再將顱骨砍開，取出羊腦。
然後從羊頭肉上切下兩耳（挖去目膜不要）和口腔上膛的軟骨（長有一道道的橫紋，俗稱天梯），削去嘴岔上的毛根，片去沿不整齊的肉。
再貼著羊舌頭，兩側順長各一刀，將下齶骨切斷，完整地拆下兩塊帶羊肉的羊臉子及整條羊舌。
經過上述處理後，你就可以放心的用羊頭肉製作各種好吃的家常菜了。

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