『壹』 炸雞柳的做法
炸雞柳的做法如下:
雞胸肉切條條,用料酒,味極鮮,蚝油,鹽,雞精,用手抓一下,腌制半小時。將適量澱粉,麵包糠放在盤子里,方便使用。在碗中打散一個雞蛋備用,按順序擺好,依次把肉條裹上澱粉,雞蛋液,麵包糠,都裹上以後開始炸。
鍋中倒入油,油溫到七成熱(插進木筷子冒小泡泡)小火開始下鍋炸,一根一根放,漂浮起來為止,不知道熟沒熟可以自己嘗一嘗,大概三分鍾就會熟。成品就好了,脆脆的,可以撒辣椒粉孜然,也可以蘸番茄醬。
雞肉的成分
雞肉作為一種動物性食物,裡面含有豐富的優質蛋白質,所以體質比較虛弱的人通過攝入雞肉增加蛋白質的攝入量,並且雞肉蛋白質的氨基酸相對比較特殊,所以熬出來的雞湯,燉出來的雞肉不光蛋白質含量高,而且味道和口感相對也會更加可口。
每100克雞肉含蛋白質20.5克、脂肪8.1克、維生素B20.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素A41微克、維生素E0.38毫克、鈣41.5毫克、磷170毫克、鐵1.75毫克、鉀210毫克、鈉54毫克、硒10.15微克等。總的看,雞肉富含蛋白質,比牛肉要多,比豬羊肉更多,而脂肪則比豬、羊、牛肉要少,且多為不飽和脂肪酸。
『貳』 炸雞柳怎麼做
家庭版炸雞柳,簡單易學零失敗
今天和大家分享在家裡就能輕松做的一首美食——炸雞柳。
用料
雞脯肉 1塊
麵包糠 適量
奧爾良烤肉料 適量
黑胡椒粉 少許
植物油 少許
大蔥 一小段
生薑 少許
雞蛋 1個
生粉 適量
做法步驟
1、雞脯肉清洗干凈,切條。
2、加入蔥段,生薑,料酒。
3、再加入一個雞蛋,胡椒粉,適量的生粉,奧爾良烤肉料,攪拌均勻。
4、腌制30分鍾。
5、碗里准備一些麵包糠。
6、將雞肉中的蔥段,薑片挑出。
7、給每條雞肉均勻地裹上一層麵包糠。
8、所有的雞柳都裹上了麵包糠啦!這個步驟用的時間比較長,要有耐心哦!
9、鍋中油五成熱時,一條條下入雞柳。可以再復炸一次。
10、金黃酥脆的雞柳全部炸好啦!
11、撒上喜歡的孜然粉。
12、留一部分蘸番茄醬也很好吃!
13、一首炸雞柳兩種吃法——孜然炸雞柳&番茄醬炸雞柳。還有別的吃法嗎?
『叄』 奧利巴無骨雞柳是什麼梗
「無骨雞柳」是奧利巴的綽號。是說他肋骨全部斷裂,就像無骨雞柳一樣。
出自日本漫畫《刃牙》及其系列作品。 奧利巴在與野見宿禰(相撲篇章里出現的相撲力士)的戰斗中,被宿禰雙手抱住。其手臂向內用力擠壓,最終造成奧利巴的肋骨全部斷裂。因此觀眾就戲稱奧利巴為「無骨雞柳」。
人物:
出生於古巴的美國人、黑人,雖然名義上是美國亞利桑那州州立監獄的一名囚犯,卻能自由進出監獄,並在獄中享受著總統級的生活待遇,原因是他作為罪犯獵人的能力極其出色,經常能幫助警方逮捕到世界各地各種難以被拘捕的兇犯,被譽為「世界上最自由的男人」。與刃牙的父親范馬勇次郎是老相識。與勇次郎、J.凱巴爾同為被美國軍用偵察衛星時刻監視動向的三個極危險人物之一。
身體素質異常強悍,漫畫原作中能僅以雙臂擋住霰彈槍的近距離射擊而僅受皮外輕傷、以肌肉的力量就將槍彈全部震出體外,傷後大吃大喝一頓便能很快康復;也有著能將飛行中的直升機拉下而訓練出的怪力。
在監獄中有一位體重嚴重超標的熱戀女友瑪利亞,原來是一位美女,卻因得病後的各種葯物治療導致體重失常嚴重肥胖,是奧利巴的精神支柱,被其十分寵溺。
人物創作原型是1967年至1969年連續三屆奧林匹亞健美先生大賽的冠軍得主,曾與阿諾德·施瓦辛格同台競技的古巴選手塞爾吉奧·奧利瓦。
『肆』 哪些適合女性創業項目
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『伍』 炸雞柳的熱量是多少
每100克炸雞柳的熱量為200~300千卡,屬於局熱量食物,晚上體能涓和少,」F對例,雲史台剛從胖。
每100克雞柳所含成分,總卡路里:167大卡,脂肪總量,5克。膽固醇,82毫克。鈉鹽:34.4毫克。碳水化合物總量:2.5克。蛋白質:19.4克,維生素A:16IU。鈣: 3毫克。鐵:0.6毫克。
炸雞柳的細節
炸雞柳,是一道老少皆宜的美食。它金黃酥脆,外酥里嫩。而並且很入味。咱們在大街小巷的炸貨攤上,都能看見它的身影。每次孩子放學,我都會給孩子買上一點回家吃。但是有些朋友自己在家做的炸雞柳。外皮不酥,裡面也不嫩。而且非常不入味。
吃起來的也口感也發柴嚼不動。其實原因很簡單,炸雞柳並不是像網上說的,拍粉,托蛋液,裹麵包糠。其實裡面還有很多細節問題,你沒有掌握好。新鮮的雞胸肉一塊,雞蛋兩個,干澱粉少許,黃色麵包糠少許,精鹽少許,雞精少許,味精少許,料酒少許。大蔥少許,老薑少許。
『陸』 買的凍雞柳,拿到後雞柳軟了,冰塊沒化凍正常嗎
這是正常的,買來的雞柳在常溫下肯定會軟啊。雞柳是肉又不是鐵