韓國美女排骨燉飯

⑴ 怎麼做韓式辣排骨飯

韓式辣排骨飯

用料

肋排 一斤半

奶油生菜 1-2顆

韓式辣醬 3大勺

洋蔥 半個

白酒 1大勺

白鬍椒粉

辣椒粉

香油 1大勺

蔥、姜、蒜

生抽 2大勺

米飯

韓式辣排骨飯的做法

排骨去血水，兩選其一就可以：
方法1：涼水浸泡2小時，中間多換兩次水；
方法2：涼水下鍋焯水。

調制醬料：
韓式辣醬、洋蔥碎、蔥姜蒜末、辣椒粉、白鬍椒粉、白酒、香油、生抽放到碗內攪拌均勻。

鍋內放少許油，下一半醬料炒一下，下排骨，翻炒至排骨都沾上醬料。

放開水，沒過排骨，開鍋後放入剩餘所有的醬料，放入高壓鍋30-40分鍾即可。（如果不用高壓鍋需要燉煮1小時，水也可以適當多加一點）

生菜切碎，加入米飯里，澆上排骨湯攪拌均勻。

小貼士

1、醬料里各成分的比例可以根據個人喜好適當調整，不能吃太辣的話可以少放或者不放辣椒粉，不過如果韓式辣醬放得少可就沒有該有的風味了。
2、拌飯的蔬菜除了生菜之外其他菜也可以。

⑵ 韓國燉排骨怎麼做

鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水；
2、姜鼓洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味；
3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鍾；4、放入蒸籠內蒸20分鍾即可。排骨的20種做法
2
黃豆燜排骨 材料：肋排半斤、黃豆二兩、生薑少許、醬油、花生油、鹽
做法:
1、黃豆洗干凈，加少許醬油，放壓力鍋煮20分鍾；
2、將排骨切成3cm長的小段，飛水；
3、用少許花生油、爆香生薑絲，加入排骨爆炒2分鍾將排骨炒香，將壓力鍋里的黃豆和汁一起加入鍋里，和排骨一起燜；
4、蓋上鍋蓋燜20分鍾，加少許鹽調味就可以了。 排骨融合了黃豆淡淡的豆香，吃起來感覺很清爽。
排骨的20種做法
陳皮小排骨 材料：肋排半斤、九制陳皮小半包、生粉3茶匙、醬油兩茶匙、鹽、花生油
做法：
1、將陳皮泡水10分鍾；
2、將肋排切成小塊，飛水；
3、陳皮水加入排骨、醬油、少許鹽、生粉一起腌制1小時；
4、用中火炸至金黃色起鍋，瀝油就可以吃了。
排骨的20種做法
南瓜排骨盅 材料：肋排半斤、小南瓜一隻、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水；
2、姜鼓洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味；
3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油一起腌制15分鍾；
4、將南瓜在1/5處切開，挖走裡面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下來，將小南瓜挖成中空狀；
5、待水開後，將小南瓜連同挖出來的瓜肉先蒸20分鍾；
6、將腌制好的排骨和醬汁放入小南瓜內，和裡面的南瓜肉稍微攪拌均勻，蒸20分鍾即可。
排骨的20種做法
蒜香骨 材料：肋排半斤、蒜子二兩、雞蛋一隻、生粉、生薑、醬油、花生油
做法:
1、肋排洗干凈後，飛水；
2、將蒜子剁碎，加少許鹽和排骨一起腌制20分鍾；
3、兩茶匙生粉，取雞蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌勻；
4、將油鍋燒熱，放入排骨；
5、看見排骨的肉收縮，骨頭明顯伸出時，排骨就熟了，如果想顏色酥黃漂亮些，就稍微再炸一會起鍋即可。
排骨的20種做法
粉蒸骨 材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣醬1湯匙、腐乳1小塊、生薑、蒜子、醬油、鹽
做法:
1、將排骨切小塊，飛水；
2、將生薑切絲、蒜子切碎後、加入豆瓣醬1湯匙、腐乳1小塊、少許醬油、鹽、蒸肉粉和排骨一起拌勻，腌制15分鍾；
3、腌好後放入高壓鍋壓15分鍾，或者清蒸30～40分鍾。 如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鮮荷葉包起來蒸，那更好，竹香味或者荷葉的香味都能為粉蒸骨更添口感。
排骨的20種做法
農家小炒骨材料：肋排半斤、沙姜、生薑、蒜子、青辣椒、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成2cm長的小段，飛水；
2、在鍋里放少許花生油，將蒜子、生薑絲放入爆香，加入排骨爆炒5分鍾；
3、加入3茶匙醬油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分鍾；
4、放入切碎的沙姜，少許鹽再炒5分鍾起鍋即可。
排骨的20種做法
香烤排骨 材料：肋排約八兩，沙姜、草果、蒜子、生薑、醬油
做法：
1、將排骨洗凈飛水；
2、沙姜、蒜子、生薑切碎，草果拍開，加入醬油和排骨一起腌制20分鍾；
3、預熱烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹沒在調料里，烤10分鍾；
4、翻轉排骨，烤有肉的那一面，烤箱溫度調為180度，烤10分鍾即可。
排骨的20種做法
糖醋菠蘿骨 材料：肋排半斤、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、紅糖1兩、米醋2湯匙、干生粉1湯匙、生薑
做法:
1、將排骨切成2cm長的小段，飛水；
2、加少許鹽、老抽、干生粉、料酒拌勻，腌制30分鍾；
3、將油鍋燒熱，放入排骨炸至酥黃色起鍋；
4、鍋留少許油，放入生薑絲、鹽、老抽、生抽、紅糖、米醋、水3湯匙、排骨炒3分鍾，小火燜15分鍾；
5、然後中火再炒1分鍾至汁液剛好濃綢時即可。
排骨的20種做法
香辣椒絲排骨 材料：肋排半斤、青辣椒、紅辣椒、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水；
2、青、紅辣椒分別切絲；
3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，放入油鍋炒香，加入排骨、青紅辣椒絲一起炒5分鍾；
4、加入1茶匙醬油、2茶匙水炒5分鍾，小火燜5分鍾即可。
排骨的20種做法
蘿卜燜排 材料：肋排半斤、白蘿卜一條、生薑、蒜子、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水；
2、白蘿卜削皮後，用鐵勺子挖成半球狀；
3、將白蘿卜丸放入油鍋里，加1湯匙醬油、2湯匙水煮10分鍾撈起；
4、在鍋里放少許花生油，將蒜子、生薑絲放入爆香，加入排骨爆炒5分鍾；
5、加入預先炒過的白蘿卜丸，小火燜10分鍾，加少許鹽調味就可以了。
排骨的20種做法
蘿卜排骨盅 材料：肋排半斤、白蘿卜一條、生薑、蒜子、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成3cm長的小段，飛水；
2、白蘿卜削皮後，切成4cm小段，用鐵勺子挖空成小杯狀；
3、用生薑絲、蒜蓉、醬油腌排骨15分鍾；
4、將排骨醸入蘿卜內，清蒸30分鍾即可。

⑶ 韓國燉排骨怎麼做好吃

用料

豬排骨 800克

大蒜 7瓣

大蔥 1棵

洋蔥 1個

姜 2片

紅棗 3顆

梨 半個

韓式燉排骨的做法

• 冷水泡排骨30分鍾去血水。大蔥切段，兩瓣大蒜，兩片姜，幾顆黑胡椒，半個洋蔥，排骨，全部放入鍋里，加水剛剛漫過排骨就好。煮20分鍾。

• 煮排骨的同時准備醬料：
  把3瓣大蒜切片，半個洋蔥切片，半個梨切成小塊，全部放入攪拌機/料理機打成泥。
  
  

• 拿一個小碗，加7匙醬青，4匙白糖（或者韓國的那種玉米糖水），切碎的兩瓣大蒜，兩匙料酒（或者喝的燒酒），兩匙芝麻油/香油，最後加入步驟2的泥

• 等步驟一的排骨煮好，取出排骨瀝干水，高湯留在鍋里，其他的料（洋蔥，大蒜，蒜頭，胡椒）撈出不要。
  
  把步驟三的醬料跟排骨拌勻，加入兩大匙辣醬（盒子紅色的那種）拌勻，腌制一到兩個小時。

• 把腌制好的排骨倒入有高湯的鍋中，放入紅棗（不放也可以），煮到湯汁要幹了就大功告成了！

⑷ 韓國辣燉排骨怎麼做如何做好吃

主料

排骨1公斤 土豆4個
時令蔬菜（小白菜，金針菇等）適量

輔料

大蔥2棵 醬油適量
辣椒醬一大匙 辣椒粉適量
芝麻適量 生薑2塊
大蒜4棵 牛骨高湯粉
韓國辣燉排骨的做法步驟

1. 排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水 。 煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗凈,把鍋里的水倒掉。

2. 再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關系。放入蒜、姜、蔥、酒、辣椒粉、鹽和醬油，放入排骨一起燉。

3. 燉至1~2小時候之後，放入土豆繼續燉，直至土豆燉熟。

4. 用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻鹽混制，倒入鍋里。

5. 然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。
小貼士
1. 芝麻鹽在韓國超市有售，價格不高，很多韓國料理都會用到，沒有的話，直接用芝麻代替
2. 調料可以依個人口味酌量添加或者減少

⑸ 排骨燜飯許多人都喜歡吃，具體應該如何製作

真正的食物來自生活，而且高於生活，往往是最傳統的烹飪方式，是在一個簡單的農民，而不是一個嘈雜的大都市。飯，一旦進入凈紅食物，它很受歡迎，因為它不僅簡單，而且美味，如果你能學習它，朋友圈也可以反擊。「飯」也被稱為「懶米」，蔬菜米是一個鍋，佛陀正在做任何人。畢竟，生活正在研究當前的「球員」。忙碌，忙碌，忙，我怎麼能去討論中國菜，廣闊的謎團「美食食譜大全」「飯」有點像一個鍋，但它已被實踐所分辨。所謂的道路是不同的，自然地，將有一個差異，每個都有一千秋天。黏土米用作醬汁作為涼爽，米飯與電飯煲鑽孔。

1種普通米飯與糯米混合，然後浸泡了一小時。當肋骨被買時，在排水後被清潔並排出；2個半胡蘿卜和蘑菇切成小塊，玉米剝成小膠囊。洋蔥切碎，姜切片備用；3加加入入金金金金金金金；4在電飯煲中，進入水稻和糯米，繼續放胡蘿卜和蘑菇塊，栗子，洋蔥姜。繼續加入調味料，舊泵送，油，糖，一點精細鹽和牡蠣醬，混合攪拌均勻；5最後最後，加入水沒有成分，打開烹飪按鈕，等待跳躍，繼續慢慢煮半小時，有些是智能電飯煲，這次自動控制。好的，繼續勺子均勻攪拌。

⑹ 韓式燉排骨怎麼做

主料： 牛排 500克
輔料： 芝麻 25克 胡蘿卜 150克 洋蔥 50克 紅辣椒 25克 白果（干） 10克 栗子（鮮） 30克
調料： 小蔥 15克 花椒 2克 香葉 5克 黃酒 10克 鹽 5克 醬油 5克 白砂糖 3克 各適量
韓式燉排骨的做法：
1. 將胡蘿卜洗凈，切成塊後蒸熟；
2. 洋蔥、辣椒洗凈切成絲；
3. 將排骨平放在石鍋內，放入精鹽、醬油、糖、黃酒、銀杏、香葉、花椒、板栗、胡蘿卜塊、香蔥、洋蔥、辣椒絲，蓋上蓋燜一小時即可食用。

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⑺ 正宗韓國排骨泡飯的做法

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