1. 韓式辣炒魷魚的做法
韓式辣炒魷魚怎麼做？韓式辣炒魷魚的做法
材料
魷魚1條，洋蔥1/2個，蒜、少許，姜少許，韓式辣椒醬3大勺，料酒3大勺，鹽1/2小勺，糖1小勺，胡椒粉少許，炒熟白芝麻少許
做法
1、洋蔥、蒜、姜切末。
2、魷魚去除表皮和內臟，洗凈後豎向切成條狀。
3、魷魚加入調料和洋蔥、姜、蒜末腌制2個小時以上。
4、鍋中倒油燒熱，將洋蔥絲放入煸炒出香味。
5、再將腌制好的魷魚和腌料一起倒入鍋中大火翻炒。
6、最後起鍋時加入炒香的白芝麻增香即可。
小訣竅
1、魷魚身體部分豎向切條，炒的時候會自然捲起，當然也可以橫著切圈或者刀工厲害的話切成十字花刀也很漂亮。
2、魷魚在製作過程中，不太容易入味，所以最好能多腌制幾個小時。腌制的時候記得要放入冰箱冷藏保存。
3、魷魚很容易炒老，所以要大火快炒才能保持魷魚鮮嫩的口感。
4、韓式辣椒醬顏色看起來很火爆，其實辣度倒還好，喜歡吃辣的可以在爆香洋蔥的時候加幾個干辣椒一起煸炒讓辣味更足。
2. 香辣魷魚花的做法步驟圖，香辣魷魚花怎麼做
用料
鮮魷魚 一大條
青紅辣椒 三個
蒜末 適量
白砂糖 10g
生抽 10g
水澱粉 適量
韓國辣醬 一大勺（或李錦記泰式甜辣醬）
鹽 適量
香辣魷魚花的做法
3. 求一部韓國電影一個女老師偷吃魷魚時差點噎死幸好一個男老師來把它嘴對嘴吸出來是什麼電影
學校霸王花
導 演: 權南基
編劇: 權南基
主演: 安在模/ 尹恩惠/ 鄭俊河/ 李正/ 千明勛
類型:喜劇
製片國家/地區: 韓國
語言: 韓語
上映日期:2006-03-30
內容簡介
鄭翰秀，他的名字怎麼會偏偏跟傳說中大名鼎鼎的厲害人物的名字一模一樣，所以去哪兒都會引起很大的誤解！雖然每天喊著平安無事，可是卻從轉學的第一天開始，包括校長、全校學生都喊著「那個人回來了~」並開始漸漸地迴避他……
雖然他希望「今天一天也平安無事」地過去，可是卻遇到了麻煩，那就是在這所學校里原先最厲害的男人白成基、充滿魅力的女班長韓敏珠以及把答案寫錯一行誤打誤著被錄取上大學的80年代最厲害的老師……翰秀快瘋掉了~
JUNG Han-su因為自己的名字，往往為他帶來麻煩。縱然他已將自已的生活格言定為每天能開心地活著便好，但是每天總是有人聯群結黨跟他過意不去。
這群跟Han-su作對的人中，包括學校中的老大Sung-gi、經常抑壓著自己對男性慾望的Min-ju，同時亦包括單純但自大的班主任Min-sik[1]……
4. 韓國辣魷魚湯怎麼做法
用料
材料
黑魚/鱸魚/草魚400克
蛤蜊100克
黃豆芽150克
白蘿卜150克
洋蔥1/2個
茼蒿1小把
紅尖椒1～2個
大蔥1段
薑片2片
湯水及調料
淘米水或淡豆漿容器的1/2鍋
韓式辣椒醬+韓式大醬1大勺+1/2小勺
米酒1大勺
胡椒粉&辣椒粉少許
步驟 1
把魚收拾干凈切成厚段；蛤蜊用淡鹽水提前靜養吐盡泥沙；白蘿卜去皮切十字塊；黃豆芽去根；洋蔥、生薑、大蔥切片；紅尖椒切段；綠葉菜擇凈備用；
步驟 2
預留煮湯用的淘米水或稀釋適量淡豆漿，主要用來做底湯，這是韓國家庭經常採用的一種方式；淘米水和豆漿可以增加湯汁的濃度，又有去腥的效果，還很營養；
步驟 3
容器里放入黃豆芽和白蘿卜，加足湯水燒開，用韓式辣椒醬+大醬調出基礎湯色，放入魚段和薑片，調入適量米酒；
步驟 4
煮至魚肉變白成熟，即可放入蛤蜊，加入胡椒粉；等蛤蜊全部開口後，把其他蔬菜（洋蔥、大蔥、紅尖椒）放入滾煮同時調准湯味，最後加綠葉菜起鍋；撒點辣椒粉增色。
5. 韓國魷魚的做法大全
在日常生活中魷魚是比較常見的一種肉食，魷魚的口感比較鮮嫩，而且肉質也比較美味，深受人們的喜愛，而魷魚的做法繁多，每一種做法都非常的美味，並且有自己的獨特味道，可以將魷魚製作成爆炒魷魚，或者是烤魷魚等，味道都非常好，而且做法工藝也非常的簡單，將魷魚清洗干凈後加入腌料即可。
魷魚的做法大全
爆炒魷魚
材料
元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚，料酒
做法
1、先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮
2、把魷魚用開水焯一下
3、元蔥青椒切段，准備姜絲和蒜末
4、在鍋里放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋!
醬香魷魚須
材料
魷魚須，甜面醬，料酒，蔥薑末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油
做法
1、先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面醬(必需品)和孜然腌制2個小時。
2、乾熱平底鍋，放入腌制好的魷魚須(注意不要料湯)，干煸翻炒幾下。
3、再加油、料酒，多加點甜面醬，不停翻動。
4、等到醬香味道撲鼻、汁收乾的的時候就可以出鍋了，記得再撒點孜然。
小訣竅
下鍋的時候，腌制里的料不要一起倒進鍋里，先干煸一下。
青椒魷魚絲
材料
魷魚，青椒，胡蘿卜，姜絲;生抽
做法
1、魷魚去內臟洗凈，切絲。
2、青椒、胡蘿卜、姜切絲。
3、鍋熱入油，倒入姜絲後倒入魷魚絲翻炒，調入生抽，翻炒幾個來回後，倒入青椒、胡蘿卜絲，調入鹽翻炒。
4、炒勻後即可裝盤。很簡單的家常菜
6. runningman里李光洙吃魷魚被辣哭是那一期
E103 120715 美女與野獸
嘉賓：申世京、盧士燕、劉俊相
黃隊：宋智孝、金鍾國、池石鎮（勝利）
紅隊：Gary、HAHA、申世京
藍隊：劉在石、李光洙、盧世燕
7. runningman 李光洙吃辣魷魚是哪一期
哪一期不知道，但我記得嘉賓是盧世燕和申世京，你搜一下搜得到的
8. 韓式辣炒魷魚怎樣做好吃
魷魚的做法大全魷魚怎樣做好吃韓式辣炒魷魚是一道特別適合寒冷天氣吃的家常菜，那種香辣味道讓人忘記寒冷，不僅下飯而且特別下酒，只要掌握大火快炒那就一定能炒出美味，一起看下魷魚的做法大全之韓式辣炒魷魚怎樣做好吃吧。
魷魚的做法大全韓式辣炒魷魚怎樣做好吃所需要准備的食材和調味料：魷魚洋蔥蒜 姜韓式辣椒醬料酒鹽 糖胡椒粉白芝麻。
魷魚的做法大全韓式辣炒魷魚怎樣做好吃：
1.將魷魚處理好後清洗干凈，切成花刀，放入碗里
2.當如切成碎末的洋蔥和姜蒜，拌勻後腌2,3個小時左右入味
3.鍋里倒入適量油，燒熱後爆香蔥絲，炒出香味後倒入魷魚以及腌制的調味料
4.旺火翻炒，出鍋前撒些白芝麻就可以了。
魷魚的做法大全韓式辣炒魷魚怎樣做好吃貼心提示：
1.魷魚一定要切花刀，做法是先豎著切，案後再橫著切，注意別切斷，這樣會更好入味，並且炒之後會捲起。
2.魷魚一定要腌2小時以上，否則不能很好的入味，最好放入冰箱冷藏。
3.注意炒魷魚的時候要用旺火快速翻炒，這樣才能讓魷魚的味道鮮嫩可口，不會炒的特別老和硬。
4.如果愛吃辣椒，可以放入一些干辣椒。
9. 我叫金三順中熙珍和亨利吃辣魷魚是哪一集
韓語版和國語版不同，具體哪集忘了
熙珍察覺到振軒和三順似乎沒那麼簡單的關系，心情不好假裝哈哈大笑，被亨利識破，熙珍提議吃好吃的，就帶亨利吃韓國著名的活魷魚和辣魷魚
10. 怎麼做辣魷魚
香辣魷魚卷
1、魷魚劃花、切件，用姜、鹽、酒碼10分鍾，
2、切蔥絲備用，
3、冷油小火下花生米，至花生米變金黃色起，待用，
4、魷魚去腌汁，鍋辣後下，魷魚卷屈即撈起，
5、爆鍋後下糖、越南蒜蓉辣椒醬（多少自便），爆香後下魷魚、花生米。
6、下蔥絲，起鍋。
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辣炒孜然魷魚
1.新鮮魷魚洗凈,特別是魷魚抓里的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最干凈的做法.
2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水,
3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒關系,放入花椒粒炒,然後將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點點的白醋和料酒,然後放孜然繼續炒,最後放入蒜蓉辣醬,放入辣醬後不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋了.
辣炒魷魚絲做法
主料：魷魚
輔料：醋，醬油，濕澱粉，花生油，大蔥，干紅辣椒，料酒，雞湯，芝麻油，精鹽
製作方法：
1、取凈魷魚塊，去膜洗凈，切成6厘米長、2厘米寬的絲，泡入清水中；
2、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出待用；
3、干紅辣椒擦凈、去蒂根、去籽，切成細絲，大蔥去皮、洗凈、切碎；
4、凈鍋燒熱，放入餘下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入干紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、魷魚，燒開，放入濕澱粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋即可
玻璃魷魚
原料:
干魷魚一張。 菠菜心。清湯、胡椒粉、鹽,味精、料酒。
製法:
猶魚用溫水泡1小時，淘洗凈，去掉頭須、蒙皮，用快刀片成長約9厘米、寬約3.5厘米完整、均勻的薄片，放入碗內用溫水淘洗一次，瀝干水加白鹼拌勻，加開水蓋嚴，燜至水不燙手時，將水潷去，再加開水蓋燜，如此反復至魷魚色白、透明、體軟，再用清水漂起待用。菠菜心洗凈，入沸水鍋中末熟，撈起放湯碗中熱底礦鍋內燒清湯，沸後放入就魚片，喂兩次後，撈出蓋在菠菜心上。鍋內另用清湯燒沸，加胡椒粉、鹽、味精、料酒吃味後，灌入湯碗內即成。
砂鍋魷魚
原料:
干魷魚，熟雞皮，冬菇，南薺，火腿，豬蹄，雞湯，精鹽，料酒，姜，蔥，胡椒面。
製作過程
1、盆內放清水，生石灰,加干魷魚浸泡12小時，其間攪合二次，使魷魚脹發均勻撈出，用清水沖洗干凈；
2、將發制好的魷魚切成四厘米長，一厘米寬的粗絲，雞皮，南薺，冬菇，火腿均切細絲，蔥姜洗凈拍松；
3、把鐵釺燒紅燙豬腳尖縫的毛，然後放在溫水中泡至半小時颳去燙糊的皮和毛洗凈；
4、砂鍋中放上清加蔥，姜，料酒，豬蹄放火上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約 90分鍾成濃湯；
5、鍋內放雞湯，將魷魚絲氽燙一遍；從砂鍋內取出豬蹄加雞湯，魷魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調味即熟
此菜特點:色澤鮮艷，湯味香濃，保熱時間長，宜冬季食用
肉燉小魷魚
做法：
1）五花肉切塊（不過，也可以不用五花肉，用帶點肥肉的豬肉也行，因為，小魷魚本身膽固醇的含量就很了），用水煮過一遍，煮開以後，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。
2）鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以後，把肉倒進去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒過豬肉，大火燒開，中小火燉50分鍾左右－－－然後，把洗好的小魷魚倒進去一起燉20分鍾左右。如果汁還剩很多，就開大火，把汁收干就好了。
薑汁魷魚
原料：
新鮮魷魚或者已發泡的干魷魚1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等
做法：
1.魷魚處理干凈，拭乾水份；
2.在魷魚內面切交叉紋再切塊；
3.將所有配料混和調勻成調味汁；
4.水燒開，放入切好的魷魚氽燙約一分鍾，至捲起，撈出；
5.淋或者沾調味汁食用。
芫爆魷魚卷
原料：
水發魷魚,香菜段,大蔥絲,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高湯
風味特點：白綠相間,口味鮮咸,脆爽清淡,香菜味濃
製作過程：
1.將魷魚里側先剞"一字刀",再剞直刀成麥穗形花刀,然後改成6厘米長,3.5厘米寬的塊,在沸水中燙成卷,撈如清水中過涼,除凈鹼味.
2.蔥絲,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,鹽,醋,胡椒粉,高湯對成汁味.
3.炒勺上火,注入花生油燒至9成熱,將魷魚卷先在熱水中氽一下,撈出控去水,立即放入熱油中爆一下,迅速倒入漏勺內控去油.
4.炒勺留底油旺火燒熱,倒入魷魚卷,烹入碗中味汁,速顛翻幾下,撒入香菜段,翻炒均勻,淋入香油.
宮保魷魚
材料：
水發魷魚1條，干辣椒，料酒，醬油，糖、黑醋，水，麻油少許，太白粉.
作法 ：
1. 魷魚撕凈外膜，由內部斜切交叉花紋後，再切成長方塊。
2. 魷魚入滾水中氽燙片刻，捲成圓筒花狀後，即可取出瀝干水分。
3.起油鍋 ，用3大匙油爆香乾辣椒，沿鍋邊熗酒，倒入調味料燒開，再放進魷魚卷拌勻即可 。
酸菜魷魚
原料：
鹼水發魷魚片（5厘米，4厘米寬的片）、泡青菜(酸菜)，鮮菜心，特製清湯、精鹽，味精，鮮湯。
製法：
鹼發魷魚用清水去掉鹼味，用沸水氽兩次，再用鮮湯煨煮入味備用。炒鍋置火上，下清湯、鹽、胡椒粉，泡青菜切片，燒沸出味，去掉酸菜葉，然後放入鮮菜心、味精，盛入湯碗即用。
熗魷魚卷
【特點】色澤柿黃，鮮脆可口。
【原料】魷魚。蔥,姜絲，花椒。鹽水，醬油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，湯。
【製作過程】
1、魷魚卷的發制方法同「熘魷魚卷」。將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁。
2、鍋放旺火上，油熱七成，將魷魚下入，魷魚捲成卷，花紋裂開時，出鍋潷油。鍋放火上，將對好的汁下入鍋內；汁沸，下入魷魚卷，淋入小磨油，簸鍋兩次，盛入盤內即可。
