㈠ 這個女的叫什麼名字
應該是早期毛曉彤,雖然沒有現在精緻的妝容,但是也是妥妥的美女。
㈡ 快樂大本營里宋茜做的甜品和冰鎮口味蝦怎麼做
准備好冰塊,西瓜,雪碧,牛奶,草莓,薄荷葉這些材料,然後把牛奶倒進碗里,倒2勺左右雪碧,再放進冰塊,然後把西瓜放進去,草莓和薄荷葉用來做裝飾。至於怎麼把西瓜變成球狀,去買無籽西瓜,然後淘寶好像有賣變成球的東西,就像自助廳舀冰激凌那種的。
冰鎮口味蝦就是把口味蝦按原料做好放入冰塊就行了。
㈢ 鄭元暢陶晶瑩做甜品大翻車,你也有過哪些做美食翻車的經歷
記得2019年的一天,我一時心血來潮做雞蛋面餅,各種材料都准備好後,把雞蛋和麵粉以及水充分攪拌後,放入平底鍋內用油煎,不知是哪裡不對,後面撈起來都散了,不是一整塊的。
㈣ 日本和韓國的甜品學校
學習甜品當然是港式甜品好啦...
㈤ *****關於製作甜品******
糯米糍[紅豆糯米糍]: 材料:糯米粉200克,粘米粉100克,牛奶(或開水)200ml,煉乳2匙,糖80克.
步驟: 1.所有材料攪至糊狀沒粉粒為止. 2.將麵糊放到鍋隔水蒸10-15分鍾至熟,看到糊越來越粘稠.
3.取出冷卻,揉成光滑的面團. 4.在一次性塑料手套(沒有的話用保鮮袋也可以)上塗點油,取一團面團,在手心壓平,用勺子挖一球狀豆餡放在皮心,然後四邊包起,收口,再輕輕揉成球形.(用勺子挖豆餡可以避免豆餡弄臟雪白的外皮)
5.包好的糯米糍滾到椰蓉堆中,讓其均勻沾滿椰蓉.放在紙托上,上碟.
1、准備好餡料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一個個小球;2、用糯米粉調些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一個個等份,每個包上餡,搓圓,其實我就沒搓圓,只要不漏就好了;4、煮一鍋水,燒開下丸子煮到浮起來就是熟了;5撈起丸子放到一些干椰絲里滾得丸子全包上就行了,也可以用黃豆粉
1、奶黃糯米糍 奶黃餡,做法是20g油或butter,適量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先攪拌均勻,然後打進一個雞蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起攪拌均勻,然後custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放進奶黃糊里,細細的攪拌均勻,隔水加熱,直至奶黃糊結團!!然後晾涼,放冰箱里 糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯溫水,就是這兩樣混合成面團!~
然後就桿皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一樣,蹦到水裡咕咚咕咚的煮好了,然後就是在椰蓉里滾上雪衣,就可以
2、韭菜糯米糍 材料:1糯米粉250克,水200克,椰絲適量, 2豬絞肉150克,韭菜30克、鹽糖適量
做法:1韭菜切成粒狀 2將豬絞肉、韭菜、糖、鹽混合攪拌均勻成內餡 3材料1混合搓成面團,然後分出每個約30克的小塊
4小塊擀成圓形片,然後包入餡料 5搓成圓形,入蒸籠蒸15分鍾 6最後在表面沾上椰絲(面團表面塗小許水可以更容易沾上椰絲)
3、【芋香糯米糍】 材料: 芋頭粉 煉乳 糯米粉(或者叫元宵粉,都一樣) 椰絲
2)做糯米糍的方法: 糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,煉乳2勺,糖40克,將全部用料混合攪拌成粉漿,要有耐心,一定不要有疙瘩。然後把粉漿倒入不粘的有一定深度的盤中,上蒸鍋大火蒸40分鍾。
蒸好的糯米面已經熟了,稍微涼一下,就用木鏟開始攪拌,原方子是用手來攪拌的,我覺得太燙了。一直攪拌直到面涼透,這個很麻煩需要耐心,因為面團很粘,會粘在木鏟上,所以攪拌需要點力氣。 做芋頭餡的方法: 因為要區別白色的糯米糕,餡料一定要有顏色.我先沖了一杯草莓茶,代替色素。就是那種超市裡可以買到的果味茶葉包.這樣,茶水的顏色就是紅的發紫了. 把紅色茶水放在小鍋里,加3勺煉乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮開.這時鍋里的液體已經變成淺紫色,就是芋頭的顏色. 拿一個碗,放4-5勺芋頭粉(或者澱粉,無所謂啦),做成水澱粉.澆在開鍋的淺紫色液體中,離開火,用勺子攪拌,就變成了超級粘的淺紫色固體. 放在一旁涼置,就會更硬一點 包糯米糍: 這時候要用手了,"芋頭餡"搓成小球。揪一塊面團在手裡也搓成球然後壓扁象包小包子那樣把餡球包進去,然後再搓成球。在椰蓉里滾一滾就好了。
韓國綠豆煎餅【原料】綠豆 150克、辣白菜 50克、豬肉 30克、蔥 20克、紅色柿子椒 15克、豬油 50克、精鹽 2克、胡椒面 1克、調料醬 20克 【製作過程】1、將綠豆用水泡開,去皮後推水磨。
2、把辣白菜用水沖洗後切成細絲,把紅柿子椒粗糙地搗一下,把蔥斜切。
3、帶肥肉的豬肉煮熟後,一部分切成薄片,剩下的備用。
4、在粗磨的綠豆中放入辣白菜、豬肉絲、紅柿子椒、蔥、胡椒面、精鹽,做成煎餅漿
5、在燒熱的煎餅鍋里抹上豬油後,撈一大勺煎餅漿放入煎餅鍋里,攤成圓扁的形狀,中間放一個豬肉片,然後前後煎成金黃色即可。
6、將煎餅放到盤子里,與調料醬一起端出。
韓國三色蒸糕【原料】糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精鹽5克、綠豆 100克
【製作過程】1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗凈後磨成粉。將大米分成三份,分別放入其他三種米粉里。
2、將綠豆粗磨一下泡到水裡,剝皮後放入籠屜里蒸成豆泥,然後上面撒一點精鹽。
3、在准備好的麵粉(3種)中倒入摻了精鹽和白糖的水,邊用兩手搓、邊用篩子篩。 碗里跟辣白菜一起端出。
4、在蒸籠里鋪上濕紗布,在紗布上面鋪上一層薄薄的綠豆粉,然後再鋪上摻雜粘米粒的米粉,蒸10分鍾左右。然後上面再鋪一層綠豆泥,其上面鋪一層摻雜粘高粱米的米粉,也蒸10分鍾左右。反復上面的程序,最上面鋪一層綠豆泥以後,蒸15分鍾左右。
5、待年糕蒸熟以後,拿出來切成適當的大小放到碟子里。
韓國粘玉料蒸糕[原料/調料] 粘玉米面3杯,粳米面7杯,鹽1/2大勺豆沙:紅豆5杯,鹽1大勺
[製作流程] (1)將粘玉米泡一天左右,除水份磨成面加鹽,並用篩子篩好,如果太干可以加些水。
(2)按粘玉米面3:粳米面7的比例混合。(3)扔掉第一次煮紅豆的水,再倒水煮熟後扔水並燜出來。
(4)把蒸好的紅豆灑在大盆里,放點鹽,用勺子壓碎並做豆沙。(5)在蒸鍋里鋪一層豆沙,再鋪一層面,如此反復。
(6)麻布包沾水蓋好,並在強火中蒸20~30分鍾。把筷子插進去,不沾生面表示已熟。
韓國糖水蜜桔[原料/調料] 夏天蜜橘2個,白糖1大勺,松子1大勺,白糖1杯,水5杯
[製作流程] (1)把蜜橘去掉外皮層,再去內皮層,壩每一瓣都分開灑上一大勺白糖。(2)另一個磨出汁。
(3)取一定量的水放白糖熬後冷涼並與蜜橘汁混在一起。
韓國蔥煎餅[原料/調料] 麵粉2杯,粳米面1杯,雞蛋2個,鰣魚湯2杯,紅蛤蜊100g,細蔥200g,鹽,牡蠣100個,蛤蜊100g,食用油1杯 [製作流程] (1)混好麵粉和米面。(2)把細蔥切成15cm長,並將蔥須部分用刀背拍一拍。(3)在鰣魚湯里沏雞蛋,並以鹽調味後混合麵粉和粳米面沖開。(4)把生牡蠣、蛤蜊、紅蛤用鹽水洗凈,取出一半切碎後與面一起和,並以鹽調味。(5)在放油的平鍋里搖一勺面放勻後,加剩餘的蔥和海產品,再搖一勺面放在上面。(6)下面煎熟時,把火調弱翻過來,再煎熟,並在熱的時候,蘸醋醬油吃。
法國茄子三明治主料:法棍麵包,此款麵包本身有淡淡的香味,無論直接食用還是烤食都很棒,基本可以與任何材料搭配
輔料:茄子、西紅柿、鮮乳酪。
製作過程1.茄子、西紅柿洗凈切薄片。 2.茄子片裹雞蛋、麵包屑炸熟。 3.在麵包上依次鋪鮮乳酪、炸茄子片,西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在乳酪上撒適量鹽調味。
韓國大棗粥 大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。 * 大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵,並有含銅的特點。 材料: 大棗30個,泡的米1杯,水5杯 做法: (1)把去除核兒的大棗放在水裡煮一煮。
(2)把用水泡後的米和煮出來的大棗燙一下。 (3)把磨後的米放在笊籬上,將米渣扔掉。
(4)把磨的米放在平鍋里倒入水後,用木勺子邊攪邊熬。 (5)白米粥快熬好時,放上磨好的大棗攪拌著再熬一會兒。
韓國綠豆餅 綠豆餅是把磨好的綠豆用鹽調味,加弄碎的豬肉、綠豆芽、蕨菜、切成絲的泡菜煎出來的,做下酒菜不錯。可以用雞肉或火雞肉代替豬肉。以腌一下的蕨菜、綠豆芽、包心菜切成絲代替。可以搭配在醬油里加肉湯和醋做的醬。 * 綠豆有利尿作用,是涼身性質的食品, 可以防署降溫。並且含有豐富的鈣和維生素A,對成長期兒童和老人好。
材料 綠豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,豬肉200g,綠豆芽150g,蔥2棵,紅辣椒2個
* 豬肉佐料:醬油2大勺,切好的蔥1大勺,搗好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯
做法: (1) 把去皮的綠豆泡在涼水裡,用手搓去皮,並按綠豆130g:水90cc的比例磨好調味。 (2) 把豬肉磨成肉沫並加佐料。
(3) 把綠豆芽用鹽水燙出來,將蕨菜的硬桿切掉。蔥切成絲。 (4) 泡菜除水份後切成絲。 (5) 紅辣椒去子切圓。 (6) 在平鍋里放油,並放一勺磨好的綠豆,再放豬肉、綠豆芽、蕨菜、泡菜、蔥,上面放磨好的綠豆翻過來煎。直徑越小越好煎。 (7) 蘸醋醬油吃。
韓國南瓜干兒糕(柿餅干糕) 在糯米面里混合南瓜干(柿餅干),蘸上豆沙後蒸出來的年糕。 材料 糯米10杯,鹽2大勺,南瓜干兒(或柿餅干兒)200g,白糖1/2杯。 豆沙:紅豆4杯,鹽3/4小勺 做法: (1)摘老南瓜去皮除種子後,曬干做成南瓜干兒,並在用的時候切成5cm大小,洗凈後撈出來。 (2)糯米在20℃水中泡30小時撈取放鹽,搗碎後用篩子篩出來。 (3)煮小豆以鹽調味,壓碎放好。 (4)在蒸鍋里鋪一層豆沙,並在南瓜干兒上蘸白糖混合糯米面,以3cm厚鋪在蒸鍋里重撒豆沙,層層蒸出。
韓國米糕 把泡而搗碎了的高粱面用熱水和好,放小豆餡用油煎出來, 是具有高粱米香味和小豆味的別有風味的飲食。
材料 高粱5杯,小豆2杯,鹽1大勺,白糖1/2杯,油1/2杯。 做法: (1) 將小豆煮好後搗碎,並加白糖做餡。 (2) 把4杯高粱面加1/2杯熱水和面,捏成扁圓形。(3) 在平鍋里放油,並壓和好的高粱面煎時,把扁圓形餡迭半粘在上面。 (4) 熱的時候撒白糖。
韓國芝麻大棗 大棗微蒸一下,放在白糖和糖稀里煮出來,灑炒芝麻的一種慶尚道地方後食。 * 芝麻含有許多維生素E,既能防止皮膚的乾燥,有能增強對濕疹或漆瘡等皮膚病的抵抗力。 材料: 紅棗2杯,酒1大勺,白糖1/4杯,蜂蜜1大勺,芝麻1/2~1大勺
做法: (1)把大棗洗凈,灑點酒並放在蒸鍋里蒸至柔軟。 (2)芝麻暫時泡在水裡,用手撮掉皮並炒出來。
(3)放與白糖同量的水、蜂蜜後做糖稀。 (4)把蒸好的紅棗放在糖稀里拌,並撒炒的芝麻再拌出來。
韓國厚糕 厚糕是宮中喜歡吃的年糕,因年糕的樣子像山峰也稱為峰年糕或厚餅。把放醬油、白糖、胡椒面、桂皮粉的小豆粉,不放油炒出來後放在最下面,上面加醬油、白糖、糯米粉,再把栗子、核桃、松子、柚子、大棗兒按山峰樣子放在上面,最後把糯米粉,炒好的小豆粉灑在上面蒸出來。 * 柑桔屬於有機酸。因含有很多檸檬酸,帶有酸味。檸檬酸有助於減少鹽份所帶來的損失,並對皮膚美容也有效果。
材料: 糯米5杯,紅豆10杯 * 糯米面佐料:醬油3大勺,白糖1杯 * 豆沙佐料:醬油5大勺,白糖2大勺,胡椒1/2小勺,桂皮粉1大勺 *餡:炒的豆沙3杯,大棗1/2杯,栗子1/2杯,松子3大勺,搗好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺,柚子清2大勺,蜂蜜2大勺,桂皮粉1/2大勺 做法: (1)在糯米面中放醬油和白糖拌勻後,用篩子篩出來。 (2)把小豆泡在水裡去皮洗凈,放在蒸鍋里蒸後,熱的時候放白糖、醬油、胡椒粉、桂皮粉用棒槌壓碎調味後,不放油炒而用篩子篩好。 (3)栗子去皮切成六塊,大棗去核後切成片,松子去除三角笠。搗碎泡在白糖里的柚子皮。 (4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好,混合搗好的柚子和柚子清,再加栗子、大棗、松子將餡做成直徑2cm大小的圓形。 (5)在蒸鍋或燜鍋里墊濕抹布,放一層豆沙再放一勺年糕粉,並把(4)的餡嵌在中間,上面再放年糕粉,最後整個用豆沙覆蓋,如此反復,在強火中蒸30分左右時,把竹簽子插進去不沾生粉表示已熟。 (6)用筷子一個個取出,豆沙用篩子(粗篩子)篩後使用。
韓國蜜餞(蓮藕蜜餞,生薑蜜餞,牛邦蜜餞) 蓮藕蜜餞:把切好的蓮藕放在白糖和糖稀里熬至發艮。 姜蜜餞:把去皮的生薑切成片放在水裡煮2~3次後,把辣湯扔掉,再加白糖和糖稀或蜂蜜熬至明凈且潤澤後食用。 牛邦蜜餞:把牛蒡放在白糖和糖稀里燉的蜜餞,用於後食。 * 白糖味道清爽且餘味很好,用作多種多樣的甘旨素。並能做果醬、凝膠、帶餡的點心、糖薑片等。
材料 <蓮藕蜜餞> 切好的蓮藕200g,醋少量,白糖100g,鹽1/2小勺,水3杯,糖稀3大勺,蜂蜜2大勺
做法: 1)挑細(徑直4cm左右)且長的蓮藕洗凈後去皮,整個放進開水裡煮熟,並切成0.5cm厚度。 (2)在開水裡放點醋,並把切好的蓮藕放進去煮10分左右,快熟時扔掉水。 (3)放白糖,水和鹽在強火中熬。開始煮沸,將火調弱並打開鍋蓋燉。 (4)白糖水快熬完時放糖稀攪拌,繼續燉至後透明時,加蜂蜜燉至起沫。 (5)燉完,撈在網上一個個地隔離開,等冷涼後再放到碟子上。
材料 <生薑蜜餞> 燙的生薑100g,白糖50g,鹽少量,水1/2杯(泡的程度),糖稀2大勺,蜂蜜 1大勺 做法: (1)把生薑按原樣切成0.5cm大小,並放在開水裡燙出來。 (2)在燙的生薑里放白糖,水,用強火煮後,熟時把火調弱再燉。 (3)快燉完時放糖稀上、下攪拌,燉至透明後加蜂蜜。 (4)燉完,撈在網上一個個隔地分開放,等冷涼後再放到碟子上。
材料 <牛蒡蜜餞> 牛幫100g,白糖50g,鹽1/4小勺,水1.5杯,糖稀1.5大勺,蜂蜜1大勺 做法: (1)把粗的牛蒡切成絲,細的牛蒡切半或切長。在淘米水裡煮出來。 (2)在平鍋里放白糖、糖稀、鹽、並把牛蒡用弱火慢慢地燉。 (3)途中撩白糖煮沸時生成的沫,白糖水快燉完時加蜂蜜燉至透明。 (4)燉完,撈在網上一個個地分開放,等冷涼後再放到碟子上。
韓國土豆湯元在蒸出來的土豆中放白糖、鹽、桂皮粉壓碎並做成圓形, 再蘸黃豆粉、紅豆粉等的土豆年糕。
材料: 土豆1Kg,鹽1小勺,白糖1杯,桂皮粉1大勺 豆沙:黃豆粉1杯,綠豆粉1杯,紅豆粉1杯, 做法:
(1)把土豆去皮洗凈後蒸出來。 2)在蒸的土豆里混合鹽、白糖、桂皮粉壓碎。
(3)把壓碎的土豆捏圓並蘸豆沙。 *磨土豆後的渣除水份,並把渣和沉澱和面做成湯元後,放在開水裡煮,蘸豆沙。
㈥ 甜品的起源於哪個國家
世界冷凍甜品的發源地就在中國。
「西點」是中國人對西式甜點的統稱。它同中華烹飪一樣,在世界上享有很高的聲譽。
歐洲是西點的主要發源地、英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史、並在發展中取得顯著成就。
㈦ 關於做甜品的電視劇
TVB《情迷黑森林》
韓劇《我的名字叫金三順》
㈧ 實用送女生禮物
送女友的禮物,就是要給她送一個最浪漫的禮物。送給女朋友一份令她感動的禮物說不定就答應嫁給你了;
蘑菇精靈杯de故事
他家貧窮,大學是靠自己打零工和賣血的錢念完的。她富有,是城市姑娘,父母是高幹,家裡有保姆。第一次去鄉下時,她認不清麥苗和韭菜。他和她初次相見是在場上。她忽然來例假,染紅了白裙子,卻渾然不覺,還在和同學有說有笑。他看見後臉紅了,脫下自己的上衣讓他圍在腰間。那一刻,是她一輩子也難忘的。之後是纏纏綿綿的四年戀愛,她試圖幫他,而他不肯:男人哪會用女孩子幫忙?
買不到合適翡翠手鐲?不如來這里定製,緬甸源頭直供!
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幾天後,男孩用打工的錢給女孩選了一款杯子,很可愛,叫蘑菇精靈杯,讓她多喝水,喝熱水健康一輩子,女孩很喜歡,決定這輩子都跟他在一起,而這個蘑菇精靈杯也成了他們的愛情信物。
畢業時,他們本來免不了天各一方,但她死心塌地地跟著他走。家裡人反對,幾乎與她反目,她卻認定這男人是她想要的。
後來這個蘑菇精靈杯成了一個代表愛情的禮物,代表過一對戀人的心在一起的禮物,一個代表過一輩子廝守的禮物,代表著愛情的力量。 當你把這個禮物送給女友的時候,它也會給你神奇的力量,讓你去努力追求自己所愛的人,當然也請把這個故事告訴她,表達出你的心意,一輩子的心意,然後努力給自己心愛的人付出。
動漫周邊
前提是要這個女生喜歡二次元,或是本來就是一個軟萌的妹子哦~如果知道她喜歡的角色,可以送人物抱枕,手辦相對來說比較貴,如果關系不是那麼的好,就送抱枕之類的就可以了。
台燈
有些人喜歡熬夜,玩手機和玩電腦,關了燈對眼睛很不好,而看書則是必須點著燈的,但是卧室的燈可能會不那麼柔和,這個時候送一盞台燈就很不錯,可以選擇實用型和美觀型的台燈。
㈨ 韓國特色著名甜品有哪些
韓國特色的話……我並不信他們有什麼自己的東西。全是照著周邊國家抄的。
日本的話是以各種點心出名的。尤其是精緻的與季節相配套的和式點心。很多都是一口大小的,又漂亮又美味。新加坡和泰國應該有很多不過不太了解。
日本的甜品的話
http://tieba..com/f?z=279571866&ct=335544320&lm=0&sc=0&rn=30&tn=PostBrowser&word=%C8%D5%B1%BE%CE%C4%BB%AF&pn=0
這里有好多,太麻煩了我就不寫了。很多也不知道名字。不過大部分是應季的吧。
比如春天的櫻餅之類的。還有草餅,大福,黃金薯,櫻團子。(櫻餅外層是糯米做的,櫻團子是糯米粉)……
也有很多傳統的歐式的點心如松餅,格子餅,肉桂星星餅干……
甜品的話真的很好呢。
㈩ 女孩子做甜點師怎麼樣可觀嗎
甜點師是非常適合女生的工作,前景非常可觀。
隨著國內經濟的快速發展,甜點行業也在國內迅速發展。不僅在短時間內涌現了一大批本土甜點店,越來越多實力更強、品牌更大的外資企業也進入國內,搶占國內快速擴張的甜點市場。甜點行業在國內無疑是朝陽產業和新興產業,發展前景不可估量。行業的發展需要大量的人才支持,而甜點師作為甜點行業的高精尖人才,肯定有很多工作要做。甜點,不論從精緻的擺盤,還是細致入微的細節打造,都需要十足的耐心和一雙巧手。女生在這方面,大多心靈手巧,與男生相比佔有很大趨勢。再者,甜點師大都在酒店或者是甜點店工作,工作環境干凈整潔,沒有刺鼻的油煙,也沒有嘈雜的機器聲,只有滿屋子的麵包香,非常適合女生工作。
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