韓國美女牛膝燉粉條

『壹』 誰知道牛膝蹄筋怎樣做才好吃

牛蹄筋好吃的做法：

一、軟懶牛蹄筋

食材：牛蹄筋250克，油菜心150克，姜5克，大蔥5克，醬油10克，料酒10克，胡椒粉1克，豌豆澱粉3克，味精1克，植物油25克。

1、將牛蹄筋洗凈、切段，放小砂鍋，加水500克左右，大火燒開後微火慢燉至爛熟，撈出蹄筋，原湯留用;

2、把青菜心切成7厘米左右的長條，蔥、姜切末。澱粉加水少許，調成澱粉汁。

3、鍋中放植物油燒熱，先炒油菜心，隨即將蹄筋、料酒、薑末、蔥末、醬油、蹄筋原湯倒入，燒開後加入味精及澱粉汁，汁熟加入胡椒粉拌勻即成。

二、蒜爆牛蹄筋

食材：蹄筋1根，香葉，蔥，姜，料酒，八角，花椒，小茴，山楂，青椒，黃椒，糖，蚝油，鹽，糖，雞精。

1、蹄筋1根洗凈後用水，香葉，蔥姜，料酒，八角，花椒，小茴，山楂，用高壓鍋壓40分鍾～50分鍾

2、熟牛蹄筋切小段。青椒黃椒各切菱形塊，蒜剝好後拍碎;

3、炒鍋熱油後倒入青紅黃椒塊和薑片大火翻炒數下，加鹽和糖調味後 放入碗內待用;

4、炒鍋放少油，放入大蒜爆香並用小火煎至棕色，轉大火，下蹄筋、青紅黃椒和青蒜段，

5、加蚝油淋料酒，繼續大火翻炒1分鍾左右，加鹽、糖、雞精調味，淋香油出鍋。

三、麻辣牛蹄筋

食材：牛蹄筋500克。調料：辣妹子醬15克，高湯500克，色拉油40克，花椒油10克，薑片5克，姜米5克，蔥結10克，鮮紅椒米15克，蒜苔米15克，蔥花5克，濕澱粉5克，味精2克，精鹽1克。

1、牛蹄筋洗凈後，置鍋中用冷水加料酒、薑片、蔥結旺火煮15分鍾至斷生，撈起瀝干水分。

2、將牛蹄筋改成4厘米長的段入砂鍋中，加高湯用小火燉60分鍾。

3、鍋放底油燒六成熱，下入辣妹子醬煸出油，放蒜苔米、姜米、紅椒米、牛蹄筋大火翻炒1分鍾，烹料酒，加精鹽、味精調味，用濕澱粉勾芡，撒蔥花、淋花椒油出鍋，裝盤即可。

『貳』 豬蹄牛膝煲效果怎樣

牛膝燉豬蹄：川牛膝15克，豬蹄2隻，黃酒80毫升。豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊後切成數小塊，
與牛膝一起放入大燉盅內，加水500毫升，隔水燉至豬蹄熟爛，去牛膝，餘下豬蹄肉和湯食用。
具有活血通經及美膚功效。適用於婦女氣滯血瘀型閉經。

『叄』 牛膝能燉雞嗎

當然可以
牛膝 促神經生長的作用

『肆』 懷牛膝和什麼煲湯最好

懷牛膝燉豬蹄，是一道營養獨特的美食，懷牛膝其實就是牛的膝蓋，吃起來非常的筋道，起到很好的活血化於，強身健骨的功效，因為裡面含有了豐富的元素，能夠起到補腎強身等功效，很多的中成葯物，都是從牛膝當中提取的，而豬蹄是非常具有彈性的一種食物，可以對女性的皮膚，起到美白的功效。

川牛膝15克，豬蹄2隻，黃酒80毫升。豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊後切成數小塊， 與牛膝一起放入大燉盅內，加水500毫升，隔水燉至豬蹄熟爛，去牛膝，餘下豬蹄肉和湯食用。

功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通經、祛風除濕、補肝補腎、強筋健骨、通利關節、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘咸，具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。

牛膝善於活血祛瘀，對婦科、傷科各種瘀血凝滯的病症，常和活花、桃仁、當歸、延胡索等葯同用，既可活血調經，又能祛瘀療傷。

牛膝性善下行，入肝腎二經，能補肝腎、強筋骨，又能通血脈、利關節，為治腰膝下肢病症常用葯。對肝腎不足引起的腰膝酸痛，常與蒼術、狗脊、木瓜等同用;如因濕熱下注引起的腰膝關節疼痛，常與蒼術、黃柏等同用;如風濕痹痛、下肢關節疼痛為甚，可與木瓜、防己、獨活等同用。

牛膝苦泄下降，能引血下行，導熱下泄，可治上部血熱妄行的癥候，常配合側柏葉、白茅根、小薊等葯，以治吐血、衄血;又可配養陰清熱葯如生地、石膏等，用治牙齦腫痛屬於陰虛火旺的癥候;治肝陽上亢，氣血並走於上，頭痛眩暈之症，常與平肝葯如代赭石、龍骨、牡蠣等同用。

原料:川牛膝、豬蹄、黃酒

調料:鹽、味精、胡椒粉

適宜季節:四季

以上就是對於兩種食物的講解，經過我的介紹，相信大家對，懷牛膝燉豬蹄已經有了一個十分明確的了解，現在的人越來越注重自己的養生狀況，通常都會吃一些對自己的身體健康有益的食物，那麼懷牛膝燉豬蹄就是您的不二選擇，不會對我們的身體產生任何的損傷。

『伍』 牛膝燉雞的作用

此時正是飲食進補的好時節，煲上一碗熱氣騰騰的杜仲牛膝煲雞湯吧，雞肉、牛膝、杜仲，食材超級豐富，是一款超級養生湯羹。


杜仲牛膝煲雞湯

材料：

杜仲50克 牛膝20克 母雞半隻

做法：


1.把材料洗凈斬件。

2.陶鍋內裝水，倒入杜仲。

3.倒入料酒


4.倒入雞塊

5.煲一小時五十分鍾。

6.出鍋前倒入食鹽


小貼士：

牛膝味苦、酸，性平;具有活血祛瘀，補肝腎，強筋骨功效
黃芪補氣，適用於各種氣虛證，黃芪燉雞既是一道美味的菜餚，也是一道日常保健防病用的葯膳，那麼黃芪燉雞有什麼功效呢？
1
補氣益血
黃芪補氣效果非常好，用於陽氣虛弱，肺氣虛證，各種氣虛衰弱；雞肉甘溫，有益氣養血，補腎益精，活血脈的功效，用黃芪燉雞可以用於產後氣血虧虛、面色萎黃等症。尤其是黃芪烏骨雞，對於氣血不足引起的心悸氣短、頭暈目花有很好的效果。

2
健脾養胃
黃芪能補氣健脾；雞肉甘溫，有溫中益氣、健脾胃的作用，容易消化吸收，不會給腸胃造成負擔，因此黃芪燉雞能健脾養胃，緩解腸胃不適引起的反胃症狀。

3
下奶
黃芪燉雞有補氣補血的功效，能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，因此能刺激母乳量的分泌和排除，解決因氣血不足而引起的奶水不足的問題，適用於產後因氣血虧虛導致乳汁過少的女性。

4
治療產後虛汗症
婦女產後容易陰血虧虛，所以會造成產後盜汗的現象，黃芪既可用於治療體虛表弱所致的自汗，也可用於治療陰虛盜。黃芪燉雞不僅能緩解產後盜汗的症狀，又能補充婦女產後所需的營養。

5
提高免疫力
黃芪有增強免疫力的作用，經常用來預防感冒，黃芪煎湯具有良好的防病保健的作用；雞肉含有豐富的蛋白質、維生素C，易被消化吸收，有增強體力、強壯身體的作用，因此黃芪燉雞可以幫助提高免疫力。

6
黃芪燉雞的做法
原料：母雞1隻，黃芪30克，黨參30克。

做法：1、將黨參、黃芪挑去雜質，切片。

2、母雞宰殺，去毛及內臟，洗凈。

3、蔥切段，姜切片。

4、將雞、黃芪、黨參、姜，蔥放入燉鍋內，加水適量，武火燒沸，撇去浮沫，再文火燉至雞熟透即成。

功效：滋補氣血、健脾養胃。

『陸』 一道義大利番茄燉小牛膝怎樣做才好吃

材料

義大利面醬一罐,小牛膝4塊,牛肉高湯1大杯,洋蔥1個,無鹽黃油50g,橄欖油1湯匙,鹽 適量,研磨黑胡椒適量

做法

• 1: 烤箱預熱150度C/300度F。解凍小牛膝，拭乾。鹽、黑胡椒均勻撒在兩面，撒一層薄麵粉，拎起來抖去浮粉。

• 

  7: 確認筷子插入小牛膝軟嫩後，既可取出擺盤。澆上鍋里剩下的醬汁，再撒一些烤杏仁片和新鮮的歐芹碎或羅勒，就完成了。