韓國美女挑戰冷蕎麥面

㈠ 韓國傳統飲食文化有什麼知識特色美食有哪些

提到韓國傳統飲食，很多人就會想到泡菜這類發酵食品，這是一種很大的誤解。韓國的醬菜和泡菜這種發酵類食品是韓國的副食，在飲食當中占據著非常重要的地位。韓國泡菜一般是酸味的，與中國的泡菜的味道有很大的區別，在發酵過程中泡菜會產生乳酸菌，有助於消化。韓國人在過節的時候往往會准備豐富的韓國料理，十分重視過節的禮節。

韓國人非常重視祭祀的文化，在祭祀的過程中十分講究食品。韓國人在祭祀時會提前准備好祭祀的食品，祭祀的糕點有特殊的要求，。不能有太過明艷的色彩。韓國人的主食一般是稀飯、飯為主，然後根據其它食品進行調節。韓國人非常喜歡吃冷盤，冷盤主要是將蔬菜直接切好，然後再加上佐料拌成，韓國人也喜歡將各種醬料拌到米飯之中，攪拌食用。