⑴ 韓國人有什麼好吃的東西
韓國十大特色美食小吃推薦:
一、韓國美食之烤肉
來韓國最基本要品嘗的當屬烤肉。強烈推薦的是烤五花肉,瘦肥比例適中,烤肉店裡會切成最佳的大小和厚度,吃起來肉汁豐盈、醇香可口。要想領略獨特的韓式秘制醬汁味,就來份烤排骨,經各家秘制醬汁腌制過的排骨肉,吃起來肉質松軟,醬汁完好地滲入到肉里,鮮香味在口中四溢。有更多品嘗機會的話,試試傳說中的「韓牛」也不錯!
韓國十大特色美食小吃推薦之韓國烤肉(配圖來自:攝圖網)
吃烤豬肉時,最基本的韓式吃法是用生菜、蘇子葉包著肉塊、大蒜、蔥絲等一起塞入口中,另外也可以將肉塊和經過烤制的泡菜並在一起入口。吃烤牛肉的話,為了體驗牛肉原有的醇香,建議蘸取芝麻油浸著的食鹽品味。
二、韓國美食之炒年糕
韓國年糕和中國年糕,甚至年糕都是不一樣的,不止是形狀的不同(大家都知道韓國年糕是圓長條狀),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,經過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的,它不會很粘牙,雖不及中國年糕的細懦,但彈性很好,即使久住也不會爛,咬起來很q,而且很吸味道。
將純糯米年糕、雞蛋、魚糕、拉麵、勁面以及各種蔬菜放在一起,加入特製的調料進行現場燉煮,一會就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。
三、韓國美食之拌飯
拌飯,不論是在《大長今》里以高貴的宮廷御膳模樣登台,還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎咽的庶民風格亮相,都顯得那麼應景。作為韓國最高傳統飲食,是在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口,有益健康,而且製作容易,食用方便,成為飛機上的最佳飲食。
拌飯可分為盛放在石鍋里熱氣騰騰的石鍋拌飯及盛放在大銅碗里不溫不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時,注意根據自己的口味控制好量,充分拌勻。
四、韓國美食之炸雞
來韓國旅遊,怎麼不去吃當地的炸雞!隨著熱播韓劇《來自星星的你》的熱潮,韓國的炸雞人氣再次升溫。
韓國炸雞有原味和其他醬料味,味道很贊,口感不油膩。外表雖然和肯德基的很像,但是味道完全不一樣,至於怎麼個不一樣,那就需要們自己去親身體會了,體會千頌伊最愛的味道。
五、韓國美食之參雞湯
童子雞的腹中塞滿糯米、大棗、板栗及大名鼎鼎的高麗人參等,經長時間燉煮而成。雞肉軟嫩滑爽,雞湯鮮香味濃郁,散發著濃濃的人參味。有些店鋪還使用各種韓方葯材燉出味道獨特、更加滋補的參雞湯。
一般先將雞肉蘸取店家提供的鹽或特製醬料品嘗,然後將雞腹中的糯米等混入湯中像粥一般食用。
六、韓國美食之調味牛肉
調味牛肉也是相當有韓國特色的一道料理。牛肉經特製的醬汁調味過,與蔬菜、蘑菇、粉條等一起堆放在扁平的敞口鍋上炒煮。薄薄的牛肉肉質不用說,味道甜甜的鮮鮮的,是韓國人喜愛的那種獨特味道。
可以同烤肉一樣用蔬菜葉包著吃,也可以將湯汁和食材一起拌著米飯享用。特別適合吃不了辣的吃貨。
七、韓國美食之韓定食
韓定食一般都是大小碟碗擺滿整個餐桌,紅黃白綠各種顏色搭配從視覺上就能馬上提升食慾。菜品份量少、種類多,讓人感覺很精緻。可在一頓餐中品嘗多種韓國美味。一般每一樣菜品都可以要求免費追加。
韓定食可分為比較高級的宮廷韓定食和普通的家庭韓定食。宮廷韓定食的菜品、用餐環境、盛菜器皿等檔次都相對更高,價格也更高。
八、韓國美食之部隊湯
部隊湯是一種將泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮腸等一起混煮的韓式火鍋,熱氣騰騰、味道酸辣。發源於首爾近郊的「議」,是戰爭後從美軍部隊流傳下來的,因而得名。
方便麵、粉絲、年糕、乳酪、餃子等,有的店鋪會放在湯里一起提供,有的店鋪須另點。另外,湯里的食材都是可以點單追加的。
九、韓國美食之醬蟹
醬蟹是用醬油腌制過的生蟹,雖然是生的,但沒有半點腥味,生蟹肉入口即化,拌著特製的醬汁,讓本來對生鮮有抗拒感的人也會吃一次就上癮。
春秋時節是一年中醬蟹最好吃的時候。吃完蟹肉,在剩有醬汁的蟹殼里拌飯吃是地道的韓國式吃法,味道一流。
十、韓國美食之冷麵
冷麵是在小麥粉里摻入少量綠豆粉製作的面條,放上薄皮肉,黃瓜,梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托,將牛肉長時間煮成的湯冰鎮後澆上製作而成。
冷麵除了上述介紹的水冷麵之外,還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷麵,將冷麵的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷麵。過去在冬天吃冷麵的比較多,現在主要在夏天吃。
⑵ 韓劇里美味佳餚很是吸引眼球,韓國都有哪些誘人美食呢
經常看韓劇的女生都知道,在韓劇中不僅男女主角都很好看,就連裡面的菜都顯得格外非常誘人,那麼韓國都有哪些誘人的美食呢?
說到韓國的美食,大家都知道的應該就是泡菜了吧,也就是我們說的辣白菜。這道菜經常出現在韓國普通家庭的餐桌上。所謂泡菜就是向白菜中加入姜蒜辣椒等佐料,並經過一段時間的腌制而成的,它的顏色是紅色的,特別鮮艷,看起來讓人特別有食慾。入口的第一感覺是辣,咀嚼感覺到很清脆,而且它不像一些大魚大肉,無論怎麼吃都不會感覺到膩,真的是一道特別下飯的菜。
每個國家都有自己的飲食特色和飲食習慣。你可能不適應,但是一定要尊重其他的飲食文化。求點贊。
⑶ 在韓國有哪些非常有名好吃的美食你吃過哪些呢
首先說的就是泡菜,韓國人可謂「一日三餐,餐餐泡菜」,那也是吃貨們把韓國稱之為「泡菜王國」的主要原因。也許這是對泡菜的熱愛,泡菜香辣可口,吃多少也不會膩?韓國並沒有「南北之分」,針對天天吃泡菜,你們怎麼看?
日本壽司是深受歡迎的世界各地美食,不清楚韓式壽司店的味道如何?我們都懂韓國人「自學能力」非常強,可是他把壽司店的香味稍微修改了一下,拌以番茄沙司和色拉醬,吃著充滿著韓國的味道。
基本上每一部韓片中,都是有男女主角一起吃烤肉的鏡頭。中國也有很多韓國的燒烤店,或許只有去韓國吃,才能感受到韓國炭火烤肉的純正口味。我吃過一次,有可能是不正宗,感覺跟自助烤肉店的香味,沒有什麼不同。
對許多「靠外賣送餐好好活著」的人來講,這一道石鍋飯,無疑是特色美食,是外賣送餐中心點最多的特色小吃之一。這類石鍋拌飯的火鍋配菜燉的都那麼進味,肉、蔬菜等,種類齊全,切割成了絮狀,十分下飯菜。
⑷ 感受韓國料理
本來想說韓國美食,思來想去總覺得有點對不起「美食」這個詞彙,還是改用「料理」吧。韓國料理在中國也流行了一段時間,鄙人當年也嘗鮮過,當時覺得味道尚可。去了會韓國才知道國內那些都不太正宗哦。下面就說說我在韓國吃的料理吧!!!
街邊小吃:逛明洞,東大門,甚至在路邊等車時都能看到很多賣肉串,丸子串之類的小攤位,一般在1000韓幣一串。這些丸子,肉串還有年糕和中國吃的差不多,尤其是丸子和國內便利店賣的關東煮味道一摸一樣,唯一不同的是在韓國外面會澆上一層又酸又甜的漿汁,紅艷艷的很開胃。
不過有一樣東西我沒敢試,就是蟬蛹!!!第一次是在東大門市場那裡,看到路邊擺著一個大桶,散發出陣鄭粗陣惡臭,令人不能理解是傍邊還有一位大媽,看來是在賣東西。我鼓起勇氣走上前,一看,瓦賽,一大桶的蟬蛹!!!更讓我吃驚的是,一位衣著時尚的美女正在大口地吃著蟬蛹!!!真可謂一方水土養一方人阿。
本來沒打算吃餃子的,不過那位大媽居然用流利的中文招呼我們(一眼就看出偶門是中國人,因為偶門實在太老土了,555),還說給我們優惠。餃子看上去還不錯,起碼比較象中國食物,味道也還行。
明洞餃子是連鎖店,類似我們這里的味千拉麵。推薦逛明洞的朋友一定要嘗一嘗。是肉餡的,模樣比較象我們的小籠包。我認為這是我吃過的韓國料理中最美味的了,而且能讓我吃飽。在這家店裡還能點韓式冷麵,紅紅的一碗,非常辣,味道很好,不怕辣的朋友可以試試。
下面這個是做成魚兒形狀的,豆沙餡的油炸餅。那天我逛完韓屋村出來,看到一個攤位前面有個牌子,根據僅有的幾個英文和中文,我推測牌子上說此攤所賣美食曾被某某電視台推薦。於是就好奇地湊上去看看,結果老闆娘又熱情地招呼我,盛情難卻就買了兩個。在中國我不太喜歡吃豆沙餡的東西,不過在韓高叢陸國吃起來卻特別親切,比較起來也能算是美味了。
韓國烤肉,最有特色的韓國料理了。其實在韓國肉是非常珍貴的,一般人家晚上就喝點湯,吃點泡菜,很少吃肉,因為肉很貴。這頓烤肉我和同行想念了很久,也躊躇了很久,最後痛下決心,勇敢地走進了烤肉店。在韓國點菜是件很痛苦的事情,我們和店員講了半天,都不能明白對方在講什麼,正當我倆准備離開時,忽然聽到了親切的中國話,原來這家店有很多中國人在打工。異國遇老鄉,倍感親切,在我們吃飯期間,幾個中國人都輪流找機會和我們聊天,詢問國內的情況。
原來在韓國烤肉店只提供五花肉,普通豬肉,牛肉,怪不得菜單那麼簡單。於是點了兩份肉,還有一份飯,據說是特色,配著烤肉吃。
感覺自己沒點什麼東西,不過上菜倒是一道又一道,幸好有中國老鄉幫忙翻譯:烤肉熟了之後,沾上調料,加上一點豆芽和洋蔥,用菜葉包起來,就能吃了。偶覺得這種吃法很原始,附增的菜葉種類很多,其中還有桑葉!!!我同伴憂郁了很久之後拿起桑葉,吃了一口就吐了,然後說:「真難吃,我覺得自己就像蠶寶寶」
最經典就是那份飯了,居然就是用鍋巴燒的泡飯!!!
當然我沒吃人參雞,據吃過的朋友介紹那就是在雞肚子里塞了一點人參,味道不如中國的土雞湯。我吃過另外一頓比較經典的飯,就是把豬肉用白水煮熟,然後切片,附增一點調料,讓我們用白菜包著吃。我們頓時感嘆戚頃怪不得這里廚房那麼干凈!!!
在韓國每天都思念祖國的佳餚,現在天天能吃媽媽做的飯菜,真幸福阿!!!