韓國美女吃炸雞腿配醬

『貳』 韓國料理脆皮炸雞腿的做法

食材：雞翅根，料酒，生抽，蔥姜蒜，黑胡椒粉，牛奶。濕粉：雞蛋，低筋麵粉。裹粉：玉米澱粉，低筋麵粉。醬料：韓式辣醬2湯匙，雪碧3湯匙，蜂蜜1湯匙，番茄醬1湯匙。蒜末，熟芝麻。
做法：
1.首先我們將雞翅根洗干凈，也可以用整雞切塊，或者雞翅，雞腿太大可以切小塊，最佳的就是雞翅和雞翅根了。將食材用料酒，生抽，蔥姜蒜，黑胡椒粉，牛奶腌制半天，可以冷藏過夜最佳，這樣更佳地入味。
2.以6個雞翅根為例，我們加入1個雞蛋和8湯匙低筋麵粉，將它攪拌勻，這個濕麵糊就掛在雞肉表面了。
3.最關鍵的就是脆皮粉，我們用玉米澱粉和低筋麵粉以1：1的比例放入容器中，將掛好濕麵糊的雞肉放入脆皮粉中，裹勻。不用按壓，它自己會蘸滿乾粉。
4.這樣就全部蘸滿麵粉了，我們開始熱油鍋。開中火，不要太大火，裡面熟不透，也不要太小火，外皮不酥脆。
5.我們放入雞肉後，炸到表面定型，轉中火偏大再繼續炸一分鍾，這樣可以使得表面酥脆。不需要復炸了。
6.炸好的雞塊，控油備用。我們來做料汁。
7.鍋中放油，加入蒜末和韓式辣醬，炒勻。
8.加入雞塊，將醬汁全部裹在表面即可出鍋。
9.再配上一些辣白菜或者蘿卜鹹菜更好吃哦。也別忘了我們的啤酒。至此，三種口味的炸雞就都分享完了，希望大家可以喜歡，這么多口味，總有一款適合你。

『叄』 韓國炸雞哪家做的最好吃啊

韓國炸雞製作方法

炸雞所需材料有：雞腿肉、油炸粉2勺、食用油、鹽1勺、胡椒1勺、月桂樹葉2片、蒜瓣3~4個、生薑。

甜辣醬料所需材料有：

韓式辣椒醬1.5勺、草莓醬3勺、番茄醬7勺、麥芽糖5勺、糖1.5勺、料酒4勺、蒜末2勺、辣油1勺、洋蔥末半個。1.先將雞腿肉洗凈，放入涼水中1~2小時將血水逼出。

2.後在鍋中放入月桂樹葉、生薑、蒜瓣煮5分鍾左右，撈出用涼水洗干凈。

3.在略煮過的雞腿肉中放入鹽、胡椒調味，腌制30分鍾左右。在腌制雞腿肉的過程中，將所有甜辣醬料所需材料放入鍋中熬煮。醬料開始冒泡後，再熬個1分鍾左右即可。

4.腌制30分鍾的雞腿肉放入塑料口袋中，在放入油炸粉混合均勻（放置10分鍾左右）。4.鍋中油燒熱將雞腿肉炸至金黃，稍等片刻晾涼，再下油鍋炸一次會更酥脆（為了健康，小編只是將雞肉煎至金黃哦！）。做到這步驟，韓國原味炸雞就完成啦！

『肆』 芝士炸雞腿的做法

韓國美食在家吃，雞肉的嫩滑再加上濃濃的芝士香味，叫人口水直流。快來動手試試吧！

難度：配菜(中級) 時間：30-60分鍾

主料

＃芝士鐵板雞＃ 雞大腿4根

圓白菜半個 年糕適量

洋蔥半個 韓式辣醬4大勺

鹽、黑胡椒適量

輔料

＃芝士炸雞＃ 雞翅根10個

雞翅中10個 鹽、黑胡椒、芝士粉適量

馬蘇里拉芝士 根據自己喜好加入，我用了300g

芝士鐵板雞&芝士炸雞的做法步驟

12.放在烤盤中按照自己喜歡擺放，再放上馬蘇里拉芝士，在炸雞上可撒上芝士粉增加口感。

13.烤箱上下火150度，烤到芝士融化即可出爐