⑴ 韓國人吃飯的禮儀
飲食習慣
韓國人對飲食很講究,有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。
韓國人特別喜歡吃辣椒,辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻,需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月,把白菜、蘿卡洗凈晾乾之後,加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料,用大缸掩漬起來,密封半個月至1個月後食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。
韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚,不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。
韓國多泉水,泉水干凈清涼甘美,因兩韓國人一般不喝茶和開水。
韓國人都習慣在矮桌上吃飯,小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟,以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。
韓國著名的鄉土名菜主要有:各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐(即悅口子湯,類似中國的火鍋)。
韓國人的飲食離不開脆製品,種類很多,主要為泡菜和腌魚。
韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分,是就餐時所不可缺少的,種類很多,主要有大醬湯、狗肉湯等。
韓國人常吃甜點、糕點和麵食,主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅,油剪餅、冷麵等。
韓國人的日常飲品,包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒,它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀制,俗稱農酒,清蜜混氈,但酒精度低,清涼可口;此外,還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自製的花茶和柿餅汁,前者與中國的花茶同名而實質不相干,後者多在元旦時飲用。 回答人的補充 2009-07-31 10:51 韓國大家庭用餐,以長輩為中心,通常是每人一份菜,以米飯為主食,菜餚為副食,菜餚的分量有三碟、五碟、七碟、九碟和十二碟(御膳),進餐時的禮儀很受重視,常被作為評判一個人有沒有教養的重要標准之一。
用餐前
1.入座時,賓主都要盤腿席地而坐。
2.湯匙與筷子不能疊放在碗上。
3.與長輩一起用餐,應該讓長輩先動筷。
用餐時
1.湯匙與筷子不能同時取起,只能取其一。
2.不能端起飯碗或湯碗,除了不禮貌外,還被視為乞丐用餐的行為。
3.先用湯匙喝湯,再吃別的飯菜。
4.飯湯類食物以湯匙食用,別的事物就用筷子取用。
5.不能發出任何聲響。
6.不要用湯匙或筷子翻騰飯菜,也不可以把不可以的食物挑出放在一邊。
7.不可把食物殘留在湯匙或筷子上。
8.把公用的醬或食物夾到自己的餐碟上才能享用。
9.遇有不能咽的骨頭或魚刺,應該悄悄吐進紙巾內包裹,而不要胡亂吐在餐桌上。
10.意欲打噴嚏或咳嗽,需轉身用手絹或紙巾掩嘴,不能打擾別人用餐。
11.用餐進度與別人同時,需當長輩放下餐具,才可以放下自己的餐具。
用餐後
1.食物吃完後,利用湯水把飯碗弄乾凈。
2.餐具放回最初位置。
3.使用後的餐巾必須折疊放回桌子上。
4.使用牙簽時,必須以手掩嘴,用罷後悄然扔掉。 韓國飲食以辣、酸為主要特點。主食主要是米飯、冷麵。他們愛吃的菜餚,則主要有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等等。韓國菜的品種並不太多,而且其中的絕大多數都比較清淡。
韓國飲料較多。韓國的男子通常酒量都不錯,對燒酒、清酒、啤酒往往來者不拒。韓國婦女則多不飲酒。韓國人通常不喝稀粥清湯,認定只有窮人才會如此。韓國人一般都不吃過膩、過油、過甜的東西,並且不吃鴨子、羊肉和肥豬肉。
韓國民間仍講究「男尊女卑」。男女一同就座時,女人應自動坐在下座,並且不得坐得高於男子,女子不得在男子面前高聲談笑等。
⑵ 為什麼韓國人吃飯那麼香
韓國人吃飯那麼香的原因有:
1、食物文化原因
韓國文化中,大口吃飯是禮貌。韓國可以耕種的土地很少,所以食品的價格普遍很高。韓國人對食物很尊重。大口吃飯以及吃面條發出聲音,就表示你吃的很香,主人也會很開心。可能由於文化不同,並不熟知的我們總覺得有一種神秘感。
2、食物本質原因
韓國食物主要是泡菜、米飯和魚肉,很容易餓。而且韓國人不喜歡吃油膩的東西,肉類吃的也比較少。所以韓國人吃飯的時候一般都很飢餓,所以給人感覺吃飯很香。
3、食物種類原因
韓國人對辣椒和燒酒的喜愛,導致韓國人的胃口很好。辣椒也是韓國人一日三餐的必備。各種青辣椒、紅辣椒,一大早醒來就往嘴裡送,嚼得巴茲巴茲響。韓國人對燒酒的喜愛程度也不是一般痴迷。無論男女老少(小孩除外),三天一大喝,一天一小喝。
韓國泡菜怎麼腌制
首先,准備好大白菜、梨子、蘋果、食用鹽、辣椒面、姜和蒜,再把大白菜洗干凈之後放入盆中,並在裡面倒入鹽,等白菜脫水之後變軟再拿出來擠干水分,再把准備好的蘋果、梨子、蒜和姜切碎之後放到辣椒面裡面攪拌均勻,把之前准備好的白菜放進去一起揉搓,然後在上面一片一片的抹上辣椒醬,要抹均勻,之後再把它裝入密封的盒子,擦乾水之後再把它裝起來密封蓋上,在冰箱里放一個星期即可把泡菜取出來食用,這樣韓國泡菜就腌制好了。
韓國泡菜怎麼吃
1、直接就著熱米飯吃
在吃飯的時候,在旁邊放一盤腌制好的韓國泡菜,邊吃飯邊食用或者是把韓國泡菜放在飯裡面拌著食用。
2、泡菜湯
准備一個石鍋放在火上開小火煮,然後在裡面放入五花肉煸炒,烤出香味之後,再把大蒜片和韓國辣醬放進去炒,待肉炒至八成熟的時候再加入一點韓國辣白菜,等炒出香味的時候再在裡面加點湯,這時候再用小火把水煮開,煮開的時候在裡面加點海鮮,可以是蝦,也可以是貝殼,然後再在裡面放入一點豆腐片,在放調料之前可以先嘗一下味道,根據鹹淡來視情況來加鹽跟味精,出鍋的時候再加上一點蔥花,之後再翻炒幾下即可端鍋食用。
3、泡菜餅
首先將韓國泡菜取出來之後切成細絲,然後放在容器中,並在裡面加入輔料,調料拌勻,也就是在裡面加入雞蛋、糯米粉、炸粉、辣椒面、牛肉粉和白糖攪拌均勻,然後再把鍋放上去,並在裡面加入一點油,燒熱之後再把面倒上去,攤平之後再煎另一面,煎至兩面金黃即可。
⑶ 韓國人吃相為何那麼誇張,而且還愛發出聲音
說到韓國的食物你會想到什麼?泡菜?參雞湯?烤肉?石鍋拌飯?
好吧,無論被韓國人或者哈韓的人怎麼誇大,我們對韓國人所謂的「美食」都一笑置之。然而,沒有來中國吃過中國菜的韓國人,一直都認為韓國菜是世界上最頂級的美食。
你們覺得韓國菜如何?那些韓國代表料理,比如韓國烤肉、冷麵、石鍋拌飯、參雞湯、部隊鍋啥的,哪些還能過得去?
吃東西的時候吧唧吧唧嘴,你覺得如何?
⑷ 韓語中擬聲詞 表示那種吃東西時發出來的聲音 那種很可愛的 怎麼寫 我忘了
냠냠
一般韓國人說吃的時候都是用這個擬聲詞。特別是女孩用的比較多。說的時候還有點撒嬌的感覺。
⑸ 請問一下,我想了解一下世界各國女人都有什麼特點,到底哪國的好最好在國外生活過的說一下,詳細一點,
法國女人:嗜美如命
法國人的嗜美可謂聞名遐邇,浪漫的法蘭西民族追求的美包含兩種,一種是裝飾的美,另一種則是不經雕琢的自然美。
在法國,幾乎所有的女人身上都有各種各樣的首飾。而且多數人戴著從祖上傳下來的戒指或項鏈,樣式非常別致,在店鋪難以見到。
法國的金貨不講究24K,多數都是18K金,式樣令人眼花繚亂。每個漂亮的法國姑娘脖子上都要戴好幾根項鏈,在陽光下閃著絢麗的光彩。但最令人感到奪目的還是手上的鐲子,有古樸典雅的銀鐲子,也有非常現代的黃金鐲子。從摩洛哥移民過來的女性喜歡24K金的、帶有北非味道的厚重鐲子,一戴就是三四個。而法國本土女孩,喜歡那種做工精美,更能體現個性美的飾物。毫不誇張地講,真是金「臂」輝煌。
法國女人喜歡化妝,走在街上,你很難見到不化妝的女性。相當多的法國美女為了形體美而講究飲食。吃雞腿時把雞皮撕掉,哪怕是烤的或是炸的,再香也不吃皮,說那上面脂肪太多。她們吃蔬菜很多,但烹飪簡單。往往是在生菜上澆些汁,再配上烤魚、煎牛排之類的就行了。
韓國女人:只戀愛不嫁人
俗話說男大當婚,女大當嫁。然而,在當今的韓國,人們發現了一個奇特的現象,那就是30多歲仍待字閨中的姑娘不在少數。這是為什麼?
據說在韓國,要嫁給醫生、律師、檢察官這樣收入豐厚、社會地位高的男人,那就得下很大的本錢。通常的說法是要交三把鑰匙,即汽車鑰匙、房子鑰匙和保險櫃鑰匙。就算她的保險櫃里一分錢也不裝,一部汽車好幾千萬韓元,房子要上億韓元,這個數目就夠可觀了。所以,要「釣」這樣的金龜婿,「才貌雙全」不如說「財貌雙全」更恰當。
許多女士未能成婚的一個很重要的原因,就是嫁妝問題。在韓國,女方在談婚論嫁的時候,不僅得不到男方的彩禮,還要倒貼上一大筆錢;不僅要給婆家的人送禮,婆家的七大姑、八大姨也得一一送到,而且禮還不能輕。那些沒有富裕家庭做靠山的女孩,就只好自力更生。通常,女孩子在參加工作第一次拿到工資後,都給父母買件襯衣,這以後,她就開始為自己將來出嫁攢錢了。一般來說,他們每月工資也就100萬韓元左右。扣除日常的花費,每月能積存的錢也就是幾十萬,要存夠好幾千萬元的結婚本錢,真要好多年。為此,越來越多的韓國女性發出了「我們只戀愛,不結婚」的口號。
日本女人:讓沒錢的男人走開
現在到日本很少見到身穿和服、邁著小步的日本女性,大街上匆匆行走的都是職業女性,她們總像是與時間賽跑,絕對沒有「閑庭信步」的樣子。
日本女孩不但溫柔,而且個個漂亮、可愛。幾年前被中國媒體炒得又紅又紫的影視明星山口百惠,結婚後突然隱退做起賢妻良母,中國人大都不理解。現代日本美女大都是知識女性,自身修養很高。日本小姐不會罵人,不會給人臉色看。尤其是服務行業,她們總是笑臉相迎,有問必答,「歡迎、再見、走好」這是口語里使用頻率最多的單詞。
日本女人結婚生孩子以後,就成了全職女性,孩子長大了,再想回到原來的工作單位,基本上是不可能的事。要想重新就業,每到一個新單位,都要論資排輩,所以現代女性為在事業上取得成功,都情願與心上人同居,也不願意結婚。為了事業,她們不能要孩子,但作為女人她們又很想要孩子,所以她們必須在兩者之間做出痛苦的選擇。
日本女性雖說結婚生孩子後就成了職業家庭婦女,與丈夫吵嘴動不動就哭鼻子掉淚,但是她們在家庭中並非沒有地位,她們也有冷酷的一面,叫日本國以外的男人不可思議。她們會帶著迷人的微笑,與貧困、落魄的男人分手。貧窮是日本男人最大的悲哀。他們知道,男人的責任就是能掙更多的錢,讓女人幸福。沒有錢的男人,是個沒有出息叫人瞧不起的男人,同樣也是叫自己妻子瞧不起的男人,所以沒有錢的男人只有自己乖乖地走開,這在日本是一條公開的愛情和生活定律,他們不怨女人,更多的是怨自己。這也是「二戰」後,日本經濟迅速崛起的一個心理因素。
芬蘭女人:溫柔地執掌權力
芬蘭女人的最大特點是她們從不信女子弱於男,所以她們熱衷參政。在芬蘭上屆議會200位議員中,婦女佔77位。在內閣中,有5位女部長,並且有世界上惟一的女國防部長。女兵占軍人總數的20%。但是,芬蘭的女性卻不失溫柔。她們的溫柔並不體現在說話的細聲細語,或是做事的小心翼翼上。芬蘭的「女性溫柔」更多的是通過所掌控的權力致力於和平與美好。
芬蘭女權主義源遠流長,芬蘭總統是女性,芬蘭內閣中,超過一半是女性。在芬蘭辦事,有時候需要一級一級找上去,往往先是身高馬大、光頭長須的小夥子招呼你,然後款款走出一名身著職業套裝的女子,小聲地吩咐什麼,邊上的「辦事員」忙不迭地點頭。
資料顯示,在芬蘭的大學里,女性教授、講師佔到63%;芬蘭的碩士、博士,有近70%是女性。偶爾路過一家眼鏡店,看到其櫥窗里展示的高度近視眼鏡,幾乎全部是女性式樣的。不過,這里並不是中國人所說的陰盛陽衰,在芬蘭的赫爾辛基市中心,幾乎所有的雕塑都是男性,並呈現出陽剛之美。
美國女人:愛工作勝過愛孩子
美國女人