韓國美女自己腌螃蟹

⑴ 腌螃蟹的做法

大家知道腌螃蟹的營養價值是什麼？做法有哪些呢？

腌螃蟹的做法1

食材

花蟹2隻，蔥2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，醬油5大匙，糖1大匙

步驟

1.花蟹洗凈後去除內臟，身體與螯足分切成數塊，以醬油腌拌入味（腌時需翻面）。

2.蔥洗凈切段備用。

3.腌花蟹的醬油倒入另一盆中，加入蔥段、姜泥、蒜泥及所有調味料拌勻，再加入花蟹充分拌勻，放入容器中密封冷藏半空攜氏天即可食用。

姜的`選購

一般要修整干凈，不帶泥土、毛根、不爛、無蔫萎、蟲傷，無受熱、受凍現象的為好。要是外表微黃，顯得非常白嫩，表皮脫落的生薑被硫磺熏烤過，則不鬥散是上等的好姜了。

腌螃蟹的做法2

材料：

3大勺韓國辣椒粉、3大勺醬油、鮮活藍蟹3-4隻、1大勺磨碎生薑蓉，1大勺芝麻，1/2小勺鹽、2大勺味啉，2大勺玉米糖漿，1大勺鮮榨檸檬汁，1大勺磨碎的蒜蓉，1根蔥切末

製作過程：

1. 鮮活螃蟹放入冰箱冷藏兩小時。

2. 合並所有的腌料，腌料可以提前1-2天做，稍微發酵以後風味更好。

3. 取出螃蟹，這時候它們已經沒有威力了，可以放心地清洗螃蟹並且切開螃蟹身體為兩半，去鰓。螃蟹鉗子用刀背拍裂。

4. 螃蟹拌入腌料，放入冰箱里冷藏2-3天之後吃風味最佳。一同拌入腌料的可以是洋蔥碎和鮮辣椒碎，也可以加一勺子韓國李子糖漿，或者加量少之磨碎的蘋果或者梨子蓉增加一點酸甜味。

5. 同樣的方式腌漬海鮮刺身也非常好吃，隱判比如魚籽，魷魚絲等都很開胃下飯。

⑵ 女子用高度白酒腌醉蟹，醉暈老公和閨蜜！醉蟹後勁為啥這么大

因為是用白酒烹飪的，自然是用酒精的那一種濃度所熱烈烹飪的一種香味兒，然後在這個螃蟹的美味里產生了一種微醺反應，然後人吃多了之後就會覺得陶醉了，然後就真的醉了一樣。

喜歡白酒的濃烈，那就可以接受一種醉醺醺的滋味，這樣的滋味一般只有願意喝白酒的人，或者是聞過那些白酒滋味鬧友的人，才可以品嘗成功，所以當你接受了這樣的美食，那你就可以真變成在白酒里感受到一種微妙浪漫的遊子。

醉蟹果然就是人間液顫槐清歡，當千里共嬋娟一直成為理想的生活方式，那麼醉倒在螃蟹的酒汪汪，現實永遠都是神話。

⑶ 韓國醬螃蟹的做法

導語 ：1980年，PRO(普樂)醬蟹創始人徐愛淑董氏純事長，根據祖傳秘方在韓國首次實現了深海梭子蟹醬蟹的商品化，並傳承至今，是韓國最早將梭子蟹做成的醬蟹商品的店家，並被首爾市指定為“韓國推薦料理餐廳”。下面來看看韓國醬螃蟹的做法吧!

主料

當歸少許 甘草少許辣椒4條 醬油300ml 糖漿20g 大蒜3瓣生薑3個15g 水400ml清酒100ml 海蟹

韓國醬蟹的做法步驟

1. 用料理刷子把蟹的各個角落洗干凈，用腌制的母蟹做醬蟹是最好吃的!

2. 在鍋里放入水、醬油、清酒、糖漿、大蒜、生檔虛姜、辣椒之後煮。沸騰之後把火稍關小，繼續煮10分鍾左右。攪拌讓醬汁冷卻。

殲蠢咐3. 在容器中將蟹的肚子部位朝上放進去，澆上醬汁。

4. 腌製冷藏2日後，把湯汁潷出來放入鍋中煮至沸騰，把火關掉讓湯汁冷卻，之後再澆在蟹上面。放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用了。

⑷ 女子生腌蟹3小時後，螃蟹越獄亂爬，做生腌食品應注意什麼呢

在一些盛產海鮮的地方，許多人都會去生腌海鮮進行食用，這種烹飪手法可以給我們帶來別具一格的體驗，就像是網路報道當中所說到的一名女子生腌螃蟹三小時之後，結果螃蟹越獄爬的到處都是，這也是許多選擇生腌海鮮人們所遇到的難題之一，到處亂爬的海鮮的確會讓人們感到非常的崩潰，所以漏仔滾人們選擇生腌海鮮的時候，一定要注意方式方法，這樣才能夠使自己的這道海鮮成為佳餚，那麼做生腌食品應該注意些什麼？

雖然說生腌海鮮是一道美食，但是對於一些抵戚賣抗力較差的人群來講，還是盡量不要去食用這些生食，以免因為海鮮當中的微生物或者是寄生蟲給自己的身體造成一定的影響，特別是一些小孩子，盡量不要讓他們吃一些生腌食品，避免因為這些生鮮食品造成孩子身體健康受損。

⑸ 韓國人吃的生腌螃蟹會不會得病

螃蟹雖然美味，現在也成為了人們美食生活中不可缺少的一部分，無數人為它的美味所傾倒，作為美食生活中很重要的一項，它的健康問題也是備受人們關注的。有些人會說螃蟹會有寄生蟲，對健康不利，那麼腌螃蟹吃會有寄生蟲嗎？下面就一起來了解下。

腌蟹由於是活得蟹直接腌制，很多寄生蟲是不會死亡的，的確是有得寄生蟲病的風險。建議淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生蟲病。如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生蟲的。蟲卵進入人的腸胃後發育為幼蟲，可穿過腸壁進入腹腔，再到肺部定居，長成成蟲。感染嚴重的，寄生蟲可達腦部，在腦組織中移行、搞破壞。此外，這種寄生蟲還可以入侵其他器官組織，侵入皮膚後就在皮下「打隧道」，出現遊走性的包塊，還可以侵入胸部、腹部、肝臟等處，引起胸痛、胸腔積液、腹痛、腹瀉等症狀。

螃蟹生長在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。

研究發現，活蟹體內的肺瓷蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起腦癱瘓。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。

螃蟹雖然美味，但是為了健康著想，在食用的食物要適量，尤其懷孕後的准媽媽們，是不可吃螃蟹的，因為此類食物會對胎兒不利。另外在吃螃蟹的時候，要清理干凈，讓其熟透，這樣可以有效殺死裡面的細菌，吃到健康美味，不用擔憂吃完以後身體有不適的症狀出現。

⑹ 女子用高度白酒腌蟹5小時，閨蜜和老公食用後被醉暈，她是如何製作的

一般人都是用清酒來腌螃蟹的，是為了讓螃蟹肉更加有味，而且只需要腌個十五分鍾左右就可以了，這名女子卻選擇了用高弄的白酒腌了五個小禪物時，裡面還混雜了三種酒，這種情況下螃蟹裡面肯定全都是酒了，所以她的閨蜜和老公在吃了以後全都醉暈了。

如果我們不會烹飪螃蟹的話，其實有最簡單的做法，直接把螃蟹放進鍋里蒸就可以了，蒸熟以後，再調制一些料汁，沾著吃就行，能嘗到螃蟹的原汁原味，做起來也比較簡單。或者在網上搜一些烹飪方法，照著做，千萬不要自己隨便嘗試。

⑺ 韓國醬油蟹的做法

你好！

韓國醬油螃蟹則是新鮮生螃蟹加醬油腌制發酵而成。

韓國醬蟹做起來其實並不難，製作醬蟹的配料也很常見，就算是廚房新手也完全可以勝任。

韓國醬油螃蟹的做法：原料：鮮活藍蟹3到4隻。

腌蟹醬油配方：2杯醬油，半杯味啉，6杯清水，3大勺糖，5到6粒瓣蒜，1片煮湯用的干海帶（dashi級別），1片香葉，半小勺整黑胡椒，半個洋蔥切片，1個小檸檬切片，2到3個干紅辣椒切碎。

准備工作：1、把所有的醬油腌料放在鍋里燒開（洋蔥片、檸檬片和辣椒碎不要放在鍋里），再用中火煮20分鍾後關火，自然放涼後過濾出干凈的湯汁待用。

2、鮮活藍蟹按上述方法處理好待用，不過做醬油螃蟹不需要切開，刷洗干凈後整個腌漬就可以了（當然也是完全可以切開腌漬的，個人感覺切成塊腌制容易入味，去除蟹鰓更干凈衛生）。

做法步驟：

1、處理好的螃蟹放在容器中，倒入腌料，加入洋蔥片、檸檬片和辣椒碎攪勻。要保證螃蟹全部浸沒在腌料中，必要時可以用干凈的重物壓一下。

2、接下來把腌制螃蟹的容器放入冰箱里冷藏，一天後再撈出螃蟹，並把容器的醬普重新煮開3到4分鍾，再次自然放冷後把螃蟹重新放回去。

3、再次將腌制螃蟹的容器放回冰箱里冷藏，2到3天後再取出食用風味最佳。

腌漬螃蟹的醬油料煮開後可以再用來腌肉或當蘸料，用來鹵雞翅膀也非常非常地美味。

美食小經驗分享：

1、做好的韓國醬蟹最好在3到4天內吃完，否則螃蟹肉會融化而失去口感。要不然就把醬蟹冷凍起來，吃之前再解凍。

2、吃完蟹膏和蟹黃，再把蟹殼中拌上白米飯，加上一兩勺醬蟹的醬油汁，就是最頂級的享受。

3、冷藏腌制螃蟹的時候要蒙上保鮮膜，或者使用可以密封的腌制容器，防止串味。

⑻ 女子用高度白酒做腌蟹，泡5小時後老公醉癱，醉蟹的製作方法竅門是什麼

女子用高度白酒做腌蟹，足足泡了5個小時。做好之後邀請老公和閨蜜一同品嘗，卻沒想到兩個人一同醉倒。醉蟹的製作方法竅門，其實就是用白酒進行泡製。達到一定的時間之後，才能夠將螃蟹做得更加入味。醉蟹屬於南方的特產，因為那裡是靠近大海的。南方人吃飯從來不出現缺鹽的現象，因為海水當中的含鹽量非常多。海邊的螃蟹很多，用鹽將其腌制起來，才能夠嘗到肉質的鮮美。

總的來說螃蟹的營養價值雖然很高，但也不能夠過多食用。因為螃蟹屬於寒性大的食物，所以吃多了之後肯定會使女生出現一些疾病。一些宮寒的人長時間吃的話，體質肯定會變得越來越虛弱。懷孕的女生更是不能夠去吃螃蟹，很有可能會出現流產的現象。每一個人都要根據自身的情況，去選擇合適自己的食物。

⑼ 醬油腌蟹的做法

醬油腌螃蟹的做法

• 蘋果切片、洋蔥切塊、辣椒切段，材料准備如圖。在准備這些材料前先把鮮活的螃蟹放入彎襲冷凍櫃，凍一兩個小時後拿出來洗刷比較好處理。

  

⑽ 韓式醬螃蟹的做法

韓式醬螃蟹的做法

現在螃蟹開姿圓嘩始盛產，看到這么美味營養的海鮮，不僅想蒸著吃，更想著腌點做下飯小菜，看看下面韓式醬螃蟹的做法。

韓式醬螃蟹的'做法

做法步驟

1. 用料理刷子把蟹的各個角落洗干凈，用腌制的母蟹做醬跡行蟹是最好吃的！

2. 在鍋里放入水、醬油、清酒、糖漿、大蒜、生薑、辣椒之後煮。沸腔賣騰之後把火稍關小，繼續煮10分鍾左右。攪拌讓醬汁冷卻。

3. 在容器中將蟹的肚子部位朝上放進去，澆上醬汁。

4. 腌製冷藏2日後，把湯汁潷出來放入鍋中煮至沸騰，把火關掉讓湯汁冷卻，之後再澆在蟹上面。放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用了。