A. 牛角蹄和牛角跟相對比,誰的營養價值更高一些
牛角與牛腳蹄的相對比而言,哪個營養價值更高?首先我們需要了解一下牛角和牛角蹄各有什麼營養價值。
首先牛角牛角對於我們在平常生活中其實是感到比較少見的,但是在中葯材中,牛角是一位非常高地位的葯材,尤其是水牛角,水牛角的葯用價值極高。無論是本草綱目還是別路的中葯名著中都有對數,水牛叫用土的介紹,主要用於治療時氣寒熱頭痛,以及治熱毒風病症等,根據四川中葯制中記載,水牛角還可以治風熱,頭痛,對小兒的驚風和吐血都有奇效。
而水牛角的食用方法則有很多種,其中第1種是可以將水牛角內服,也就是煎湯,一般使用1.5~3錢就可以第2種方法則是可以加入一些散劑中,也就是將水牛角磨成粉末狀來進行服用 。下面介紹幾種水牛角的傳統老方。其中由於水牛角對於治療出血等症狀,有著非常好的功效,所以很多傳統中葯棉都有水牛角對吐血的研究。
從上面的對比,我們就會發現牛蹄和牛角的用途不同,牛蹄可以在日常中加入我們的食療中,幫助我們提高身體增強身體強度,而牛角則可用在中葯中治療一些病症則比較有用。
B. 觀音橋附近有什麼好吃的
觀音橋是重慶美女帥哥聚集地,是在重慶生活的小夥伴們玩耍的必去地點,當然好吃的也不會少。下面是我為大家推薦的一些觀音橋附近美食,不容錯過呦~
觀音橋附近有什麼好吃的1、盛天毛血旺
位置有點稍微有點偏,環境確實也不咋地,大多數都是回頭客,菜單就寫在黑板上,毛血旺,內容超豐富,大概由20種組成,用料實在,食材新鮮,口味確實霸道,作為專營毛血旺店確實有優勢,確實是一個菜就可以走天下!
推薦菜:精品毛血旺、辣子雞、酸梅湯
地址:江北區紅鼎國際A座26-9號(大融城)
人均:51元
觀音橋附近有什麼好吃的2、老院子肥腸雞
在巷子卡卡裡面,注意了,不好停車!肥腸雞是特色,分大中小和精品鍋,裡面的芋兒耙慘了又好吃,雞和肥腸份量都很足,不得讓你失望。還值得推薦的是他家的冷盤,自己去端,3-6塊一份,分量雖然不多,味道很巴適,重慶江湖菜的味道!
推薦菜:肥腸雞、鴨涼粉腸、冷盤
地址:江北區小苑一村62號聚龍錦苑A區附近
人均:41元
觀音橋附近有什麼好吃的3、三老爺秘制牛蹄花
一個街邊的老店,生意還挺好的,嬢嬢些都很熱情,廚房上菜也快。蹄花和牛肉混合鍋。蹄花軟糯,牛肉化渣,那鍋子一端上來香氣撲鼻,會胃口大開!裡面配菜也挺多,蠻下飯,性價比也挺高。
推薦菜:蹄花、牛肉
地址:江北區大興村中心段城市印象87號附3號
人均:47元
觀音橋附近有什麼好吃的4、梯坎小酒館
又是一家隱藏在巷內或坎下的特色重慶小館子。就在梯坎下面,所以老闆起名字也是慶攜很隨意。每道菜都挺有特色的,鴨掌粉絲、炸平菇、鹵尾巴根兒、剁椒豬蹄……當然最關鍵的還是酒,梯坎小酒館里有各種果酒,味道醇厚,口碑一致好評!
推薦菜:山葯燒排骨、涼拌土豆片、譽慎伏肥腸、炸平菇
地址:江北建新東路156號1-2(大興村車站往觀音橋方向20米處)
人均:68元
觀音橋附近有什麼好吃的5、小愛家
環境就是各種小清新,最受女生、情侶歡迎,菜品的分量很足,本來以為是小盤而精緻的路線,沒想到不按套路走,居然是又大盤又精緻,關鍵價格也十分劃算。
推薦菜:海帶頭 脆蝦球 馬來風味烤雞扒
地址:江北區觀音橋步行街融恆時代廣場盈嘉中心6樓
人均:54元
觀音橋附近有什麼好吃的6、煲哩開心煲仔飯
這家煲仔飯便宜又正宗,看起來小小的,在角落裡不起眼,其實味道很好吃喲。各種煲仔飯都很有特色,喜歡辣的可以吃肉末豇豆、鐵板牛肉,必須推薦,好吃慘!不喜歡辣的可以吃蚝油茄子,茄子燒得很爛很軟,很香很下飯。
推薦菜:煲仔飯、涼糕、燒椒皮蛋
地址:觀音橋洋河西路56號(近洋河花園停車場)
人均:15元
觀音橋附近有什麼好吃的7、小是小抄手
也許你從它面前路過一百次,也不會注意它的存在,但是卻藏著數一數二的美味。抄手皮非常的薄,個頭也特別的小,有點像上海的餛飩了。要想吃辣的的,自己加一點辣椒,油辣子的味道十分香。
推薦菜:抄手、沾水米線
地址:江北區觀音橋天天尚街B1樓
人均:10元
觀音橋附近有什麼好吃的8、徐鬍子老湯•老菜
地址在幫興花園旁邊,還是好找,以前叫徐鬍子鹹菜炒肉。重新裝修後改名勒地道的家常菜,生意很好就保證了菜品新鮮,有些菜晚了是吃不到的,一天只做那麼多賣完就沒有。
推孝禪薦菜:鱔魚 火爆雙脆 燒椒茄子
地址:江北區洋河中路89號(近花市)
人均:47元
C. 耗牛腳怎麼做才好吃
星期五和朋友們一起自駕游去藏區觀光,在松潘古城遊玩的時候,無意中走到了當地的氂牛肉市場,一問價格38元一斤,價格還算便宜。在成都雙流白家農貿批發市場的黃牛肉都要賣42一斤。
當初本想回成都的時候到紅原縣再去買氂牛肉,聽到這價格後我和朋友們就忍不住買了80斤新鮮氂牛肉,在付款的時候,老闆向我們推薦購買氂牛腳,朋友看著跟豬腳比較差別很大的氂牛腳,皺著眉頭說「這牛腳又小又沒肉,看著光是皮,肯定不好吃」。老闆笑眯眯的操著藏式普通話回答說「美女!你就不懂了,這個好吃,這個紅燒燉湯特別美味哦,不信你買點試一下嘛?」
這讓我想起年前回老家,老媽燉的一鍋湯特別美味,當時還問老媽燉的是什麼,這么香。老媽當時很洋氣的叫我猜,因為老媽把氂牛腳宰成小塊燉的,結果我猜了六七次都沒猜對。老媽最後才跟我說是她朋友專門從藏區帶來的氂牛腳,我長這么大氂牛肉倒吃了不少,這氂牛腳燉湯還是第一次品嘗,讓我驚喜的是,這氂牛腳燉湯的味道真是美味可口。
想到這些又在我的建議下,朋友和我又各自買了幾根氂牛腳,准備回成都後好好的享受一番。老闆聽說我們要帶回成都,又熱心的幫我們分解好牛肉和牛腳,再抽上真空包裝後放入袋中,最後再放上幾袋凍冰,老闆說「這樣做牛肉不會變質,你們就可以放心帶回成都了」。
最近成都的天氣比較炎熱,正適合喝清淡不油膩又開胃的燉湯。今天我們就來燉美味可口的氂牛腳湯,也好解解饞!在開燉之前,我先介紹一下怎樣處理氂牛腳?先將氂牛腳用火燒至表皮起皺微焦,這樣做的目的一是把牛腳表皮的毛發燒干凈,二是燒制過的牛腳燉出的湯更香、肉更軟糯好吃。
把燒好的牛腳放入溫水盆中浸泡至表皮發軟後,用刀充分的刮洗干凈,特別是腳叉部分要仔細刮洗。也可以用干凈的鋼絲球搓洗,這樣更方便一些。
把處理好的牛腳放入冷水鍋中,放入少許花椒,拍破的老薑一塊,兩根打結的香蔥,適量的白酒焯水。氂牛腳腥味較重,放入白酒去腥效果好一些。大火燒開2分鍾後,撈出牛腳用清水沖洗干凈,邊沖洗邊用刀再刮洗,這樣氂牛腳就處理干凈了。
取一大砂鍋,放入處理干凈的牛腳後摻滿清水,再放入一大塊拍破的老薑幾粒乾花椒,最後再倒入適量的白酒和白醋。加醋能讓氂牛腳更耙糯軟爛,因為我家的砂鍋太小隻好用大蒸鍋代替了。
媳婦愛吃酸辣味,我又在鍋中加入了一個切好的泡蘿卜條和兩個泡小米辣。輔料加好以後,蓋蓋大火燒開,用勺撇去多餘的油沫,蓋蓋轉中小火燉制,剩下的就交給時間,你只管悠哉的喝茶聽音樂等著就好了。
氂牛腳脂肪含量少,除了肉皮幾乎都是腳筋,不像豬腳在肉皮下還有一層厚厚的脂肪,但氂牛腳的肉皮較粗較硬不像豬腳表皮較軟,所以燉制氂牛腳的時間要比燉豬腳的時間長一些。正因為這樣氂牛腳比豬腳啃起更軟糯Q彈更香而且不油膩。
氂牛腳燉制90分鍾後,就可以看見湯色變深變亮,湯面浮著一層黃燦燦的牛油,散發出濃濃的香味,聞著就令人食慾大增忍不住的吞口水。如果你嫌時間太長,也可以用高壓鍋壓制40分鍾,但這樣做出的湯就沒那麼香,味道就大打折扣了。我有時會選擇在午餐後燉制60分鍾,再關火讓牛腳在鍋中燜制,到晚餐的時候加入自己喜歡的輔料,再燉制二十分鍾就好了。關火讓牛腳在湯中燜制半小時,這樣燉出的氂牛腳更耙糯好嚼,湯味更加香濃可口。
把兩根去皮洗凈的鐵棍山葯用滾刀切成小段放入鍋中,加入適量的鹽,少許胡椒粉大火燒開轉中火燉二十分鍾,再調入少許雞精,把燉好的氂牛腳連同湯汁倒入大盆中,撒上香蔥花,香濃美味的燉氂牛腳湯就做好了。
這樣燉出的氂牛腳軟爛耙糯,肉皮Q彈中又帶著嚼勁,真是越啃越香,氂牛腳又含有豐富的膠原蛋白,啃完後嘴上都會粘粘的。啃完牛腳再來上一碗濃香又美味的牛腳湯,真是美味又舒坦。
氂牛因為長年生活在海拔3000米以上的雪山高原,加上它特有的體質和肉質,所以氂牛肉不僅肉質鮮嫩,而且還含有豐富的氨基酸和蛋白質和鐵、磷、鈣等多種微量元素,脂肪含量特別的低,氂牛肉的營養價值是所有牛肉中最高的,所以常吃氂牛肉有強身健體的功效。
D. 有的女生胸特別小,除了木瓜還有哪些可以豐胸的水果
豐胸是女生一直都在追求的,比追求自己的事業還要熱衷,為此很多女生都買木瓜,因為木瓜裡面的營養成分可以促進胸部二次發育。那麼除了木瓜可以豐胸以外,還有什麼水果是可以豐胸的呢?
我個人認為想要豐胸是一個持久戰,所以一定要堅持。除了以上的水果以外,可以搭配有助於豐胸的按摩手法,日常生活中做到細心呵護胸部,相信是可以成功的。
E. 延邊特產都有什麼!
長白山人參
安圖黑木耳
安圖大米
延邊大米旅賀
延邊辣白菜
延邊黃牛肉
延邊蘋果梨
F. 深圳有哪些好吃又不貴的餐廳
1. Manner Coffee(萬象食家店)
輕食店,好吃又便宜,推薦抹茶冰淇淋拿鐵、綠野仙蹤、美式香酥雞柳 、墨西哥牛肉芝士薄餅 、新加坡叻沙湯粉 、川香風味烤雞位置:梅園路71號華潤萬象食家1層131號
人均:50左右
G. 牛蹄怎麼燉
。牛蹄燉土豆
一般人可能平時只吃牛肉燉土豆,牛腩燉土豆,醬牛肉之類的,對牛蹄不屑一顧。殊不知牛蹄的美味,你想像不到啊。牛蹄不僅富含膠原蛋白,而且燉熟了以後口感是相當軟爛,老人孩子都能吃,所以絕對是煮夫煮婦居家必備之佳品。
【主要食材】
牛蹄1個、土豆1個、香菜1根、蔥1小段、食用油
【食材介紹】
牛蹄,富含膠原蛋白的一種食材,不像羊蹄膻味那麼重,燉好以後非常軟爛,牙口不好的人吃都沒問題。另外,有養顏美容需求的美女們也會喜歡,因為牛蹄里滿滿的膠原蛋白是美女們難以抗拒的,最主要的是牛蹄里脂肪含量要比豬蹄少很多,所以還更健康。而且牛蹄還具有清熱止血,利水消腫的功效。常用於風熱,崩漏,水腫,小便澀少。
土豆,號稱地下蘋果,就是因為它本身各種維生素和微量元素含量都很高,只要不是油炸以後再吃,煮燉炒都是很好的減肥食品,因為土豆容易產生飽腹感。
【製作方法】
香菜洗凈,切段,備用。
土豆去皮,切塊,備用。
自己做牛蹄耗時太長,就買的現成的鹵牛蹄。把整個的鹵牛蹄拆開,拆成大小適中的塊,備用。
起鍋燒油,油溫六成熱時放入蔥花炒香,然後加入切好塊的土豆,翻炒一會。
加入花椒粉、生抽、料酒,烹出香味。
土豆粘上調料後,倒入牛蹄,翻炒。
改小火,慢慢燉,讓牛蹄中的膠原蛋白充分釋放,使牛蹄的口感更軟爛。
土豆和和牛蹄軟爛後,大火收汁,出鍋。出鍋後可以撒一些香菜,如果喜歡香菜的話,一是提味,二是顏色搭配更漂亮。
【製作視頻】
家庭版牛蹄燉土豆,滿鍋的膠原蛋白,滿嘴的軟爛香濃,養顏美容
【小貼士】
因為鹵牛蹄本身就已經有鹹味了,所以後面燉的時候加鹽一定要注意用量,要比平時少一些。如果把握不好的話,可以先少放一點嘗一嘗,不夠的話再慢慢往裡加,再嘗試。手上沒准頭的話,最好不要一次性放很多鹽,可以分次多次少放,避免太咸。
鹵牛蹄如果是熱乎的還比較好拆開,如果是冷的可能要藉助刀來切開,一定要注意不要傷到手。
不知道土豆什麼時候熟?最簡單粗暴的就是撈一塊出來嘗嘗。還有個不用冒燙嘴風險就可以知道的方法,就是找一塊看著最不熟的土豆,用一根筷子捅一下土豆,一下子就穿過中心的,肯定就熟了。或者用勺子切一下,很輕松就切開的,就熟了。另外,最大塊的,看著最不容易熟的都已經熟透了,其他小塊的就更沒問題了。
H. 泉州的著名小吃有什麼
海蠣煎:中山南路原群眾戲院改譽出口處、塗門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。
肉 粽:東街的候阿婆。
豬 腳:鳳池、東湖龍潭的豬腳煲,津淮後街「南記真味館」的白水豬腳(精肉羹、腸灌腸、方
肉)。
扁 食:西街升文小學門口,奎霞巷內。
肉 燕:承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內(菜市場內往裡拐左一間較干
凈,小攤子)、餡核游段多、味道好。
豬 血:面線糊店國啊(多加點白酒,美食街有分店)、前坂的面線糊店。
鹵 面:美食街(豐澤街入口)「鐵記大排檔」正宗的泉州鹵面。
拌 面:奎霞巷內的一家、鎮武巷的干拌面。
煎 包:水門巷口、衛校門口的煎包便宜又干凈,原「福人頤煎包」可以到衛校旁邊的一家小吃店
買到。
小籠包:遠芳小籠包(僑光電影院側小巷子內的小店)。
包 子:豐澤新村旁邊後坂小區有一家東北人做的包子店。
水 餃:閩泉酒店(還有炒鵝腸)。
牛肉:大洋百貨四樓、阿秋牛排店裡面的牛排和蘿卜湯(湖心街花園大酒店附近,另一店在龍宮
上帝村)、塗門街關帝廟對面好成財牛肉店、庄府巷的東興牛肉店(「牛雜」、「牛蹄」)、百
匯對面石獅牛肉羹店的「牛尾巴湯」,南俊巷的「許記牛肉館」最干凈,寶州路「好成財牛肉
店」的牛排,東街一院旁的阿知牛肉。
羊肉、狗肉:水門巷內(進水門的左邊以前是第一間,現在是第二間),西街那邊(好像還沒到田
螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。裡面的雞卷也不錯)。
永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。
鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。
炒田螺:西街的田螺王(西教堂再往西走,對面是雙塔菜市場,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就
是了),小商品街入口處上帝村。
啾啾螺:西街電影院門口。
鹵味攤:西菜市口(右邊磨睜那攤的比較好吃,攤主是個胖胖的男的)、西街孝感巷口對面的鹵料
店。
雞翅燒烤:人民影院邊、文化宮後門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。
燒 烤:東街一院對面的北國燒烤。體育場要去六中的小巷那老人賣的.
醋 肉:舊順濟橋的面線糊店、新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊
的炸醋肉。
綠豆餅:南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。
石花膏四果湯:南門的石花膏四果湯(南門天後宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯
和楊桃湯,人民影院的菜頭酸湯。
I. 40歲的女人該如何抗衰老
40歲的女人,如何抗衰老?
40歲女人如何抗衰老:注意飲食
對於四十歲的女人來說,飲食是非常重要的,吃東西吃的好了,是可以快速抵抗衰老的,在平時,大家應該多吃一些深海魚和蜂蜜,這些食物中含有豐富的抗衰老因子,所以對於大家的身體健康也是有很大保障的。
40歲女人如何抗衰老:多運動
女人在到了四十歲之後也是應該多運動的,運動能夠加快身體的新陳代謝,能夠幫助大家去除身體中的很多垃圾物質,並且對於身體的一些排污性能也是有很大保障的,所以對於大家來說多運動也是非常有必要的。
40歲女人如何抗衰老:用一些護膚品
四十歲的女性朋友在平時也是需要用一些護膚品來保護自己的皮膚的,使用護膚品能夠快速的把皮膚喚醒,對於很多女性朋友的保養來說是有非常大的作用的。
40歲女人如何抗衰老:每天喝一杯牛奶
牛奶還具有美容養顏的作用,並且牛奶的美容養顏功效也是大家公認的,可以選擇用牛奶來製作美白面膜,但是自己製作牛奶面膜的時候可能會有一些困難,也可以在睡覺之前喝一杯牛奶來保證肌膚的美白。
除了上面的一些方法之外,還應該注意自己的睡眠時間和睡眠質量,良好的心態,這些也都是非常重要的。