『壹』 紅酒十大禮儀都是哪些
紅酒十大禮儀有:
1、手握葡萄酒杯柄
用手托著杯肚會使葡萄酒加熱,這對於品鑒葡萄酒是不利的。
2、白葡萄酒喝之前要先冰一下,紅葡萄酒要稍微低於室溫
通常人們認為紅葡萄酒要在室溫下鏈轎(21ºC)飲用,但其實最適宜的溫度是14-18ºC。
6、飲酒順序:先白後紅,先干後甜,先輕後重,先新後老
這個就是傳統的侍酒順序。干型意味著不甜。一般先喝酒體輕淡的黑皮諾,然後才是豐滿的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。
7、換杯可以,涮杯不要
品嘗不同的葡萄酒時,盡量更換不同的酒杯,以避免各種葡萄酒串味。用水涮杯棚搏肆也不可取,因為水會稀釋葡萄酒的味道和香氣。如果一定要涮杯,可以用將要喝的那款酒來涮。
8、沉澱物不好看,但是可以喝
陳年葡萄酒裡面會有一些深色的沉澱物,有的人會選擇用醒酒的方式過濾掉這些沉澱物,但是這些東西喝下去也是安全的。
9、並不是所有的葡萄酒都適合陳年
有的人認為葡萄酒越老越好,其實不然。世界上90%的葡萄酒釀造出來之後最好在3-5年內被飲用掉。年份很重要,好年份的葡萄酒品質更好,但價格也更高。
10、脫口而出葡萄酒術語並不難
把葡萄酒想像成一個人。一款簡單的葡萄酒可以描述為果味濃郁,平易近人。一款大氣的酒可以描述為結構嚴謹,酒體飽滿,香氣復雜。綠色和黃色水果可以用來形容白葡萄酒的香味,紅色和黑色水果可以形容紅葡萄酒。
『貳』 喝紅酒的正確姿勢手勢是什麼
用拇指、食指和中指夾住高腳杯柱。這種持杯方法一般在欣賞、品味、碰壁的時候常用,手指可靈活的旋轉杯體,也可傾斜杯體觀察酒體顏色,需要注意的一點是碰杯,碰杯時只需輕輕接觸即可,應避開易碎部位,切不可用力使紅酒濺出,或使杯體碎裂。
還可以用拇指和食指夾住杯座。這種持杯方法一般行走、交談和聆聽的時候,這是一種專業且優雅的持杯方法,適合站著喝酒的時候,這種優雅的持杯方法更容易讓你脫穎而出。
喝紅酒注意事項
忌海喝:這里的海喝就是「感情深,一口悶。」不管是什麼葡萄酒,舉杯一飲而盡。海喝的代價不大,只是浪費了釀酒師的一番心血,摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化,更是毀壞了自己的身體而已。
忌高溫保存:夏天時,不少人喜歡把葡萄酒置於車尾箱或高溫的房屋內。殊不知,高溫是精品葡萄酒的殺手,當溫度達到28°C以上時,軟木塞就會被破壞,氧氣會通過瓶口的縫隙進入酒瓶之中,葡萄酒的香氣就會被氧化,光澤也會喪失,顏色更會變成棕色。
『叄』 明天情人節求一張圖,舉著紅酒杯跟鏡子碰杯的圖片
『肆』 拿紅酒杯的正確姿勢
用拇指和食指夾住杯柱底端,拇指豎起垂直倚在杯柱上,食指彎曲卡在杯座上面。
『伍』 紅酒杯的拿法圖解
01最常見的紅酒杯拿法是握住杯柄,將杯柄置於拇指、食指和中指之間,其他手指自然放置。同時,你可以輕搖酒杯,晃動酒液,觀察杯中葡萄酒的顏色和形態。
紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。