A. 冰糖葫蘆作文
在平凡的學習、工作、生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢?以下是我收集整理的冰糖葫蘆作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
編者按:原來我所喜愛的糖葫蘆只活在我的記憶里,只活在那一段充盈著年少歡喜的歲月里。下面我們一起看看這篇《冰糖葫蘆》。
記憶中的冰糖葫蘆是甜的,帶有絲絲酸澀的味道,像極了天上的白雲,簡單,純粹。——題記
喧囂的街頭,林立的高樓,來來往往的車輛,熙熙攘攘的人群,我漫無目的的走著,不遠的轉角處,隱約聽到了那一聲聲吆喝:
「賣糖葫蘆了!好吃的冰糖葫蘆……」
驀然想到,自己有多久沒有吃到糖葫蘆了?大概也數不清了罷,久到快要忘記了它的味道,久到只在偶然的一刻想起那忽遠忽近的吆喝聲。
記憶如洪水開閘般奔涌而來。
「買糖葫蘆!賣糖葫蘆!」熱鬧的集市上時不時傳來吆喝聲,我和小夥伴每每聽到這天籟般的嗓音,心裡便樂開了花,對母親磨破了嘴皮子,才樂呵呵的拿著那要來的錢朝集市跑去。
快到了,我隱約看到了那一串串紅色的,泛著晶瑩而誘人的光的糖葫蘆正向我招手,我吮了吮嘴角的口水,一想到馬上就能吃到冰糖葫蘆,心裡就像灌了蜜般甜。
一手交錢,一手交貨,我與夥伴一人一串,迫不及待地放入口中,酸酸甜甜的滋味便溢滿了整個口腔,刺激著我的味蕾,像踩著絲綢般柔軟,光滑,我慢慢的舔舐著糖葫蘆,不知不覺便只剩一根纖細的木棍,我總是會在吃完後垂涎著夥伴手裡的糖葫蘆,嘴裡還喃喃自語:「唉,要是能有一屋子的糖葫蘆該多好!」是啊,該多好,聽著草地上傳來我們滿足的笑聲,那時無憂無慮的我們,多好……
吆喝聲再次響起。「要買一串糖葫蘆嗎?它可好吃了!」我點了點頭,將手中那一串糖葫蘆放入口中,可是怎麼品,怎麼嘗,滋味卻再也不似往日那般了,我總覺得少了點什麼。
直至今日再回想,始才明白,原來我所喜愛的糖葫蘆只活在我的記憶里,只活在那一段充盈著年少歡喜的歲月里……
有一天,我和媽媽一起下班的路上。我突然想起了動畫片《熊出沒》裡面熊大和熊二吃冰糖葫蘆的情景,想著、想著……我也很想吃冰糖葫蘆。我就和媽媽說:媽媽,能不能給我買個冰糖葫蘆?媽媽答應了,就問我,你知道哪裡有賣冰糖葫蘆的嗎?我就想起了以前爬紫金山的時候白馬公園那裡有賣的。晚上我和媽媽步行來到白馬公園,可惜太讓我失望了,白馬公園根本沒有賣冰糖葫蘆的。當時,我的心很難過,在回家的路上媽媽給我買了一杯冰沙安慰了一下我沒吃到冰糖葫蘆的心。
買冰糖葫蘆這幾天一直是我小小的心願,媽媽看出來了。幾天之後,媽媽上網搜了一下哪裡有賣冰糖葫蘆的?新街口有一家賣的。媽媽說,現在外面太陽像火一樣需要等到傍晚時再去。真的好希望一下子就能到傍晚。等呀等,終於等到太陽回家了。我和媽媽來到新街口。先是來到地鐵口的許多小商店,找呀找,沒找到。媽媽拉著我的小手來到萊迪廣場,走了幾圈還是沒有找到。這是我和失望。媽媽可能看出來我的心思了,就說,我們再去附近的沃爾瑪看看吧。來到超市轉了幾圈還是沒有找到。媽媽說,可能是現在的天氣太炎熱了,吃冰糖葫蘆的人少了,所以賣的人也少了。我說原來是這樣呀,那我的冰糖葫蘆什麼時候能吃到呀?我們逛完了超市,來到門口。媽媽准備給我來幾串「甜串串」,我們在後面排著隊。我左看右看,突然間我一回頭,發現了糖葫蘆。我不由自主的叫了一聲:媽媽,有冰糖葫蘆了!我急忙拉著媽媽來到冰糖葫蘆的面前,有橘子的、草莓的、蘋果的、山楂的……各種口味,我都不知道該要什麼口味的了。最後我還是選了原生派——山楂味的,因為我怕我其他口味出不習慣,其他的還是留給下次再嘗試吧!
總於,吃上我夢寐以求的冰糖糖葫蘆了,真的真的很好吃耶!
記得馮小泉有首歌——冰糖葫蘆。歌詞如下:「都說冰葫蘆兒酸,酸裡面它裹著甜;都說冰葫蘆兒甜,可甜裡面它裹著酸。糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象徵幸福和團圓;把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩……」這冰糖葫蘆可是許多人的最愛啊!
冰糖葫蘆,顧名思義就是用冰糖熬製成汁,然後把山楂等串放在糖汁中一蘸,立刻出鍋,等到糖汁涼了之後,就成了冰糖葫蘆。我兒子小時候特別喜歡吃冰糖葫蘆,為此,我曾經學做過冰糖葫蘆,只不過是用白糖代替了冰糖而已。看著兒子開開心心地吃著糖葫蘆,我的心裡甜滋滋的。
數九寒天,如果能吃上一串又紅又亮、酸酸甜甜的冰糖葫蘆,特別是冰天雪地之時,置身於雪花裝扮的銀色世界裡,能一直甜到心底。豈只是愜意之極、爽快到家呀!
現如今,大街小巷遊走賣冰糖葫蘆的、或者固定攤位賣冰糖葫蘆的,銷售都不錯。然而,這冰糖葫蘆果真如以往那麼「甜」嗎?
昨天收看電視新聞時,曾看到這樣的報道,據業內人士、小作坊業主透露,冰糖葫蘆在製作的過程中,都加了檸檬酸粉、胭脂紅色素,以保持其冰糖葫蘆色澤鮮亮、通透和硬度、脆度,使其糖皮不容易融化。
殊不知,這檸檬酸粉屬於食品添加劑。製作糖葫蘆時糖里加入檸檬酸,是為了讓白糖快速轉化成果糖,做出的糖葫蘆很脆,口感極好。如果是及少量的食用對身體無害處。如果長期食用會引發低鈣血症等疾病,嚴重者將致癌。糖汁中加入胭脂紅色素,冰糖葫蘆的色澤更加誘人。這胭脂色素也能吃嗎?難道這色素是天然的、綠色的嗎?
都說冰葫蘆兒酸,酸裡面它裹著色素胭脂紅;都說冰葫蘆兒「甜」,可甜裡面它裹著檸檬酸。
開胃好吃營養高的冰糖葫蘆,要想甜,那麼最好到大型商場去購買比較正宗的,或者親自動手去製作啊!
冰糖葫蘆是我最愛吃的小吃之一。雖然它很便宜,但是很好吃。對於愛吃的我來說,如果吃了第一串,那是一定會想著再吃第二串的。
冰糖葫蘆的品種多種多樣:有山楂的,有橘子的,有紅薯的……而我最喜歡的還是那山楂糖葫蘆了。
一個個小山楂被穿在一個竹簽上,彷彿一串紅燈籠向我招手,又像十分害羞的小姑娘羞紅了臉。有時,我獃獃地拿著竹簽,看著那誘人的糖葫蘆,會不忍心咬上一口……
糖葫蘆不僅看相美,其做法也相當精妙:先把山楂洗干凈,用小刀把里邊的籽挖干凈,只要六七個就夠做一串了。把籽挖干凈之後,用竹簽穿在一起。下面的步驟是最重要的,也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒進鍋里,然後,加上適量的溫度,把糖溶化成糖稀,也不能把糖燒的時間太長,要不然就有苦味了。把糖稀熬好之後,再把穿好的山楂放進糖稀鍋里轉上幾圈,等它沾上適量的糖稀之後拿出來晾上一會兒,一串色香俱佳的冰糖葫蘆就做好了。
吃糖葫蘆的時候也很有趣。我總是把外面的糖皮吃完以後,再吃裡面的山楂。山楂很酸,在我吃山楂的那一刻,我的兩腮被山楂酸得直發痛。不過,對於貪吃的我來說,是不會就此罷休的。我會再咬一口山楂含在嘴裡,慢慢品嘗。這時,就會嘗出山楂裡面有一股甜味。呵!山楂糖葫蘆酸中帶甜,甜中帶酸,給人一種說不出的味道。再吃最後一個的時候,霎時間,我的全身都被山楂陶醉了,那種滋味,使人沉醉其中而欲罷不能!
夥伴們,冰糖葫蘆的這種味道使人回味無窮。對了,我還給它取了個響亮的名字——「中國紅」!
說起我愛吃的美食,那可是數不勝數,「柴火雞」、「銅鍋洋芋燜飯」、「烤鴨」……,其中,我最喜歡的莫過於冰糖葫蘆了。
冰糖葫蘆是一種常見的傳統小吃,在天津叫做「糖墩兒」,在安徽鳳陽叫做「糖球」。它的製作方法很簡單,先用一根竹簽把洗凈的山楂果穿成一串,然後把麥芽糖熬製成麥芽糖稀,接著把糖稀澆在穿好了的山楂果上,等糖稀凝結成光滑的糖以後,就可以吃了。
說到冰糖葫蘆的故事,那就要從古時候說起了。冰糖葫蘆的歷史已經有好幾百年了!宋邵熙宗年間,黃貴妃生了病,面黃肌瘦,不思飲食,御醫用了許多貴重葯品,可都沒有什麼效果。皇帝見愛妃日漸憔悴,整日愁眉不展,只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮,為皇貴妃診脈後說道:「只要用冰糖與紅果(山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月,病准見好」。開始大家還半信半疑,好在這種吃法還合皇貴妃的口味,服下之後,果然如期病癒了。後來,這種做法傳到了民間,老百姓們又把散的冰糖葫蘆穿起來賣,就成了現在一串一串的冰糖葫蘆。
吃冰糖葫蘆,益處很多,它能夠消食積、散淤血、軀絛蟲、止痢疾,助消化。我們學校門口,每天都有冰糖葫蘆售賣,嚼著冰糖葫蘆成了一天中我最開心的時光。我先把山楂果上那層凝固的糖吹下來,在嘴裡嚼碎。頓時,濃濃的甜味鑽進我的喉嚨,就算不吃冰糖葫蘆,只吃凝固了的糖就會讓我陶醉許久。吃完了糖,就可以吃紅彤彤的山楂果了。穿上了糖衣的山楂果,顏色紅彤彤的,在陽光的照射下,晶瑩剔透,精緻可愛,讓人不忍下口;可一聞到糖那誘人的香味,就立即想一口吞掉它,多麼美味的冰糖葫蘆啊!先入口感覺酸酸的,隨著甜甜的糖溶化,酸甜相滲,頃刻間,爽口的味道一下子融進了心房,我頓時感覺暢游在美食的「天堂」!
啊!冰糖葫蘆,我的最愛!
「賣冰糖葫蘆嘍,酸酸甜甜的冰糖葫蘆!」街頭傳來一陣響亮的吆喝聲。聞聲望去,原來是賣酸甜可口的冰糖葫蘆的!
透過玻璃窗,一串串排列整齊的冰糖葫蘆琳琅滿目,令人目不暇接。瞧,冰糖葫蘆就像幾個士兵排著整齊的隊伍准備接受檢閱呢!它各種各樣,五顏六色,又像一串串晶瑩剔透的彩色的珍珠呢!仔細一看,圓滾滾的山楂就像一個個通紅的瑪瑙,上面撒滿了黃澄澄的小芝麻,外面還裹著一層挺厚的冰糖「外套」,也許它是怕這數九寒冬的冷,才穿著這樣一件「糯米羽絨服」呢!
看著這美麗的冰糖葫蘆,我不禁垂涎欲滴,而且都要「口水直流三千尺」了呢!於是我急不可待地買了一支,脫掉它黃褐色的外皮,一股奇特的香味鑽進我的鼻腔,令人陶醉。我咬了一口,嘎嘣脆,舔一舔,甜甜的、涼涼的,味道真不錯!我迫不及待又咬了一口,嗯,它簡直讓我愛不釋手,它不僅香脆,而且酸中帶甜,甜中也帶點酸,味道妙不可言,令人神清氣爽、回味無窮。
說起冰糖葫蘆,它還有一個美麗的傳說呢。在南宋光宗紹熙年間,皇帝的愛妃因為消化不良,吃不下飯,日漸憔悴,太醫也無法醫治。皇上看著愛妃一天天消瘦,心疼極了,於是張貼皇榜,重金懸賞為愛妃治病。一位江湖郎中看見了,便揭下皇榜,進宮為皇妃治病。他了解了病情,吩咐皇妃每天吃五到十顆裹著冰糖的山楂。愛妃服用了不到半個月,病就好了。後來人們為了方便食用,就把冰糖葫蘆用竹簽穿起來。現在它可是開胃大王呢!
冰糖葫蘆還有消食化積、健脾開胃、潤肺止咳的作用,山楂能降血壓、降血脂呢。聽了我的介紹,大家更了解冰糖葫蘆了吧!你也一定饞了吧,快買一串嘗嘗吧!
下午,我正在舞蹈教室的窗戶邊向外張望著,明媚的陽光,照得大地亮了些,天氣熱了些。早晨的時候,我買了串冰糖葫蘆吃,於是便注意到了眼前那個賣冰糖葫蘆的人。他不是早上的那個人,戴著一頂帽子,身穿一件襯衫,手中拿著一根長長的棒子,棒子上插滿了又紅又甜的冰糖葫蘆。可惜我看不見他的面孔,因為他是背對著我的。我目不轉睛地盯著他看,等待著接下來將要發生的事情。只見他先是挺立在那裡,望著過往的人們。而人們則是要麼當作沒看見他似的走開了;要麼隨便瞟了那糖葫蘆一眼,若無其事地走了;要麼一直盯著他的糖葫蘆看,卻怎麼也不願意買。於是他有些累了,不時地換個動作站著:一會兒把手叉在腰上,一會兒又跺跺腳,很沉不住氣的樣子。我想他一定在這里站了許久了吧?突然,一個小孩子在他的不遠處痴痴地站著,目光直射那香甜的冰糖葫蘆。他似乎發現了,向那小孩子走近了一步,頭歪著。我猜想,他一定是在笑眯眯地問道:「小朋友,香噴噴的糖葫蘆,買一串吧!」可是那小孩子微微搖了搖頭,竟然絕情地扭頭跑開了,我看得入了神,只見他又直起了身子。我知道,他心中好不容易出現的一絲希望又破滅了。他繼續等待著顧客的前來,可是並沒有一個人來買他的冰糖葫蘆。又過了一會兒,他實在不想再這樣等下去了,於是轉過身,拿著那長長的棒子,向前走啊,走啊……這時,白老師又讓我們去練習了,可我的腦海中卻全是剛才的情景。我想:「他等了這么久都等不到一個人來買他的'冰糖葫蘆,真可憐。那糖葫蘆,一定費了他很多很多的心血吧!他一天的收入,一定很少很少吧!可這是為什麼呢?為什麼花費了很多很多心血的東西,得來的回報卻很少很少呢?是因為糖葫蘆不好吃嗎?不可能,糖葫蘆那麼甜。是因為價格太貴嗎?不可能,只要兩元錢就可以買到了。那麼,為什麼他那麼辛苦地站在那裡,卻沒有人願意幫助他呢?既然他付出了,就應該有回報呀!這究竟是為什麼呢?興許是只因為吝嗇吧。我想,下了課我還去買一支!
說到美食,我的腦海中不禁浮現出——紅紅胖胖的"小娃娃」,站成一列,穿上了一層金黃色的「皮大衣」,透明發亮,實在招人喜愛,讓人垂涎欲滴。沒錯,它就是——冰糖葫蘆。
這個星期天,我不禁心血來潮,想親手製作下冰糖葫蘆。帶著這個想法,我就在網上查找了資料。准備:山楂、白糖、水、牙簽。製作:1、山楂洗凈,去梗;2、用牙簽串上山楂;3、曬干;4、熬糖、開小火;5、蘸糖;6、擺盤。讀了一遍又一遍,牢記於心,就開始了我的「美食之旅」。
第一步,我在買好的山楂里挑了幾個又大又圓又紅的山楂,放入水中,瞧!他們一個個「身手敏捷」地跳入水中,像一個個游泳健將似的在水中游來游去,互相嬉戲打鬧。然後擷去山楂上的梗,再用一個牙簽,挑出兩個胖娃娃串在一起,好似兩個小夥伴在一起說悄悄話呢!串完了以後,再將它們曬干,放上個5、6分鍾。趁這會,我找來了准備好的糖和水,按照2:1的比例調制,共2杯糖和一杯水,開出小火,用筷子不停地攪拌,漸漸地,水與糖融為一體,不停地發出「咕嚕咕嚕」的聲音。「不夠,不夠」。我說道,連忙又加了幾勺白糖。經過這番情景,糖水也慢慢變為糖稀。看見糖熬好了,我這才把曬著「日光浴」的山楂拿出來,忽地,我在空氣中聞見了一股異味,「不好!糊了!」我一股腦地將山楂全部放入盆中,它們爭先恐後地「涌」了上去,好似要將這為數不多的糖稀占為己有。
經過我的一番「緊急治療」,雖然沒糊,但也慘不忍睹——山楂緊緊地團成一團,形成一個紅色的球。每用筷子扯開,就能拔出金黃色的絲來,這大概就是傳說中的「拔絲山楂」吧!
望著這些「四不像」的拔絲山楂,我哭笑不得。
「都說冰糖葫蘆酸,酸裡面它裹著甜。都說冰糖葫蘆甜,甜裡面它透著酸。」每當這首歌的優美旋律響起時,我不禁想起了童年那又酸又甜的冰糖葫蘆。
往事一件件湧上心頭,每當我和鄰居的小朋友為一件雞毛蒜皮的小事而爭論不休時,「賣糖葫蘆嘍!賣糖葫蘆嘍!」賣糖葫蘆老大爺的一陣吆喝聲一旦傳入我們的耳朵,便會吸引我們全部的注意力。隨後,我們便樂巔樂巔地跟在後面,只見老大爺肩上扛著的棍子上插滿了糖葫蘆,宛若一朵朵盛開的一串紅。我們幾個小孩子眼睛直勾勾地盯著那些美味的糖葫蘆,還不時地抿抿嘴邊的口水。
對我來說,童年最愜意的就是吃糖葫蘆了。每當我表現好的時候或者媽媽心情高興時,媽媽總會獎賞給我一個糖葫蘆。那一刻,我就像哥倫布發現新大陸一般欣喜若狂,把糖葫蘆高高地舉在手裡,那串鮮紅是那樣耀眼,我簡直捨不得吃上一口。但有時我也會大口大口地吞下去,那酸中帶甜、甜中帶酸的味道直沁入我的心底。就這樣,糖葫蘆給我的童年增添了許多無窮的樂趣。
而今,我已經長成懵懂的少年,不再是那個三四歲的頑童了。走在熙熙攘攘的街頭,看到道路兩旁賣糖葫蘆的櫥窗里,擺放著各種各樣的糖葫蘆,有扁的,有圓的,有橘子味的、有葡萄味的,有裹著瓜子的、有裹著花生的……可謂是種類繁多,令人眼花繚亂,可我總感覺再可口的糖葫蘆也比不上童年的那糖葫蘆。
這是為什麼呢?每一個寧靜的夜晚,我都趴在窗前想著,彷彿百思不得其解。其實,我在心底清楚地知道,分明是在回憶那純真爛漫的童年。
「賣冰糖葫蘆啰,賣冰糖葫蘆啰……」一陣陣清脆的叫賣聲在耳邊回盪,令人饞涎欲滴。又是一年冬來至,我痴痴地坐在屋檐下,眼前彷彿又出現了那誘人的……
冬天的風,是個愛吹口哨的淘氣的小男孩兒。他一會兒吹到東,一會兒跑到西,他到了哪兒,哪兒就會活躍起來。冬天的風,特別愛跟人開玩笑。呼呼呼,寒冷的北風吹在人們的臉上,樹木像一把把光禿禿的掃把,可我卻像一隻快樂的小鳥沖出屋子,又蹦又跳,欣喜若狂。我看見對面的屋檐瓦片上垂下的東西,上面粗下面細,圓溜溜,亮光光,想像它是透明的吧,一字排開,把一溜房子變得像龍王的「水晶宮」,花果山的「水簾洞」,冰洞魔窟,好看極了。我跑過去在人家的屋檐下站了很久,那個好心的奶奶彷彿看透了我的心思,幫我摘了一根冰。我得到寶貝似的,往家裡藏,路上冷不丁偷嘗一口,比夏日的冰棍更刺激。那樣的冰棍子,那麼粗那麼長,還是第一次拿到,真是如獲至寶。媽媽告訴我那個「冰棍」叫冰凌,可我一直叫它「冰糖葫蘆」。和媽媽商量著把它放在冰箱里存起來,待到天熱吃,可太長了放不下,只好放到臉盆里。我又四處尋覓,在許多老屋的屋檐下都有,那麼多的冰凌啊!乍見冰凌,既驚詫又好笑,忙叫媽媽來摘,可太高了夠不著。媽媽竟拿爺爺釣魚時用的長長的魚兜來兜,引來過路人的笑話。
那長串長串懸垂的冰凌,極晶瑩,極華麗,從不叫人覺得冷。伴隨的是笑聲、游戲、溫暖。寒冬麗日,不知哪天醒來屋檐下又掛有冰凌?這個冬天不再寒冷!
鮮嫩多汁的水果,香甜誘人的冰糖,這兩樣人間極品組合在一起會產生什麼?答案當然是——冰糖葫蘆!
我目不轉睛地盯著攤位上一串串晶瑩剔透,不禁咽了咽口水,好想吃!我緊捏著只剩下一次機會的品嘗劵,一不做二不休沖向冰糖葫蘆的攤位。
「給我一串水果的。」話音剛落,一串冰糖葫蘆出現在眼前,,彷彿在邀請我一般,散發著迷人的光彩。我猛地舔了一口冰糖,腦海中只剩下一個字——甜!我小心翼翼地咬下了第一塊水果 ——西紅柿,正當我充滿希望地塞進嘴裡,意想不到的事發生了。西紅柿本身是酸甜可口的,但有了冰糖的「輔助」,完完全全失去了本來的滋味,滿是粘稠的糖,十分怪異。我無語地咀嚼著冰糖西紅柿,卻如同嚼蠟般,毫無感覺可言。
我徹底失望了。
為什麼外表光鮮亮麗「內在」卻如此不堪?這個問題彷彿毒素般蔓延在我的心頭,帶著滿腔的好奇,我准備再次嘗試。
「嗷嗚」我視死如歸地咬下葡萄,立刻吞下去。哦弄,酸!酸!我頓時皺成苦瓜臉,以沖刺800米般的速度「飛」向垃圾桶一吐,終於解放了!
望著手中難以下咽的冰糖葫蘆,我苦惱地皺起眉頭,既然不能吃,那麼——扔為上策!我做賊似的朝四周瞟了瞟,見沒人注意我,躡手躡腳地再次靠近垃圾桶,只聽見「咚」一聲,冰糖葫蘆「跳」進垃圾桶里,消失在我的視線里。
大功告成!我得意地揚起一抹微笑,心裡默默地想著:冰糖葫蘆啊冰糖葫蘆,這樣的結局是你活該,誰叫你這么難吃呢?不要怪我,我只是代表月亮消滅你!哈哈哈!