❶ 三文魚怎麼吃
將三文魚切片,根據個人口味切為3毫米或5毫米,裝入冰盤。將檸檬切片,裝盤點綴,生抽碟中加入白糖、雞精,攪拌均勻,調好的醬汁倒入綠芥盤中即可食用。
在吃不全熟的三文魚時,不必擔心寄生蟲和微生物,只要是正規渠道購買的合格產品,有品質保障,那麼寄生蟲和微生物存在的數量就會很少,也很安全。一般來說魚肉越是新鮮健康,微生物也就越少,所以一定要買新鮮魚
❷ 三文魚好吃嗎
三文魚還是比較好吃的,主要是肉質比較細膩,尤其是新鮮的三文魚更是如此。但是吃的時候一定要配一些胡椒,這樣會更入味一些。當然如果胃腸不好的人忌吃生冷的三文魚。
❸ 三文魚吃法有哪些
三文魚刺身
三文魚刺身就是用三文魚做成的生魚片料理,需要精選新鮮三文魚,魚肉呈鮮亮的橙紅色,看起來比較水潤,紋理清晰,魚肉的邊緣也是均勻的色澤。漂亮的魚肉切成薄薄的魚片再沾上一些芥末,味道也是極好的。
香煎三文魚
吃不慣生魚片的小夥伴就可選擇香煎做法,三文魚是一種油性魚,脂肪含量非常豐富,所以稍微煎一下,就能引出讓人流口水的油香氣,香煎的三文魚可以直接吃也可以配上香噴噴的白米飯,那味道不是一般的香!
三文魚湯
喜歡喝魚湯的小夥伴可以選擇熬湯,備好食材,把三文魚切成若干段,下煎鍋煎至金黃色;
姜切片、豆腐切塊、蕃茄與洋蔥洗干凈切妥待用;把煎過的三文魚、豆腐和薑片放入高壓鍋,加入熱水;上壓後煲二至五分鍾,壓力降低和排氣後開蓋,投入蕃茄和洋蔥,讓滾熱的湯把蕃茄和洋蔥燙熟又不至於太稔;加鹽調味,放少許芫茜增添綠意和香氣。