㈠ 我女朋友喜歡吃米線,請問有什麼壞處哦
米線,是大米製造的,一般正常生產的產品,沒有有害物質。
但現在的米線已經不安全了。
實在喜歡的話也可以吃點,千萬別吃太多。因為用米不好的話米線會很容易斷,所以很多小廠就添加「吊白塊」,是有毒物質,可以使米線很筋,煮不斷。一般的小飯店用的多是這種,新聞上已經有多次報道。粉條同理,但米線最為嚴重。
現在很多人在做米線的時候,加入了掉白塊,這種物質如果由於長期的積累,會讓人得上再生障礙性貧血的!
專家鑒定,米線為什麼有筋道,就是因為它的裡面有明膠,而且還有吊白塊,吃了對身體有害,容易至癌,
吊白塊學名次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉,在高溫下釋放甲醛,甲醛是一種毒性很強的化學物質,對人體的肺、肝臟、腎臟損害極大,是一種強致癌物質,國家明文規定嚴禁在食品加工中使用吊白塊。
同時有些地方做米線也會用到明礬,這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。
類似的東西還有粉條。
㈡ 經常吃米線類的食物,對人體有危害嗎
經常吃米線類的食物,對身體有如下危害
1、容易造成智力下降
米線在製作過程中,想要增強柔韌性就需要添加一種凝聚力,而這種凝聚劑大多使用明礬,明礬的提取過量,它的主要化學成分是硫酸鋁,長期食用被人體吸收後能慢性損害人體的中樞神經系統,造成人體記憶力衰退,智力下降,所以經常聽見有人說,米線吃多了容易患老年痴呆。
4、容易造成營養不良
米線的主要成分是澱粉,其他營養物質的含量非常少,再加上米線在製作過程中經過長時間的高溫處理,營養成分更是損壞嚴重,所以長期使用米線容易導致營養不良,另外,我們吃米線的時候,都非常燙,長期食用法燙的米線,對我們人體的腸胃也是非常不好的。
如果經常吃米線的話,那麼就會有這些害處,所以說平時不要吃太多的米線,吃米線的時間也要掌握好,晚上的時候一定不要吃,不容易消化,這樣的現象就有可能發生。
㈢ 吃米線對身體有壞處嗎
經常吃米線對身體有害。
商販在製作米線的過程中加入了明礬,明礬十二水合硫酸鋁鉀,在高溫下會釋放甲醛,甲醛是一種毒性很強的化學物質,對人體的肺、肝臟、腎臟損害極大,是一種強致癌物質,國家明文規定嚴禁在食品加工中使用的。
米線生產工藝中成型技術不同,得到的產品基本形狀則不同。米線依據產品形狀的不同分為榨粉和切粉。
擠壓成型得到榨粉,即直條米粉,因各地食用習慣不同,有粗條、中條、細條等,調整擠壓機內壓力與出絲速度,也可以得到波紋米粉。蒸漿切條則得到切粉,切粉具有一定的寬、厚度.因各地食用習慣不同,有中寬條、細寬條。
米線依據其產品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉。其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。米線依據其產品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精製干米線、方便米線、保鮮濕米線。
㈣ 吃米線的壞處
米線在我國有著悠久的歷史是,很多城市都比較喜歡吃的一種食物,平時適當的吃一些米線,對身體是非常有好處的,它含有豐富的碳水化合物,含有豐富的維生素和礦物質,對身體有調理保健的功效,但是在吃米線的時候也要有所注意,一定要挑選正規產品,有些不良廠家生產的產品加入掉白塊,對於健康是非常不利的。
吃米線的壞處:1、米線是我國古時候就有的食品,現代的米線,由於機械化製作的引入,與製作上的改良,與傳統產品已有所不同。2、盡管兩者原料不一樣,如是按正常生產的產品,無論是米線還是米粉,都不含有害物質,應是健康食品。但現在的米線已經不安全了。因為用米不好的話,米線會很容易斷,所以很多小廠就添加「吊白塊」,可以使米線很筋,煮不斷,但「吊白塊」是有毒物質,對人體有害。目前,一般的小飯店用的多是這種,粉條也存在同樣的問題,但米線最為嚴重。3、現在很多人為了經濟利益,在做米線的時候,為了降低成本,使米線不易斷,加入了掉白塊,這種物質如果由於長期食用,在體內積累,會讓人容易得上再生障礙性貧血;為了使米線更有筋道,加入了明礬,這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。而且這些物質更是致癌物質,多吃對身體害處極大
吃米線的好處
1、米線吃多了好嗎
米線不是油炸食品,所以不會像方便麵那麼容易發胖.但是注意的是調料,有的調料油性超大.還有的很辣,容易生痘痘.米線的原料是大米,所以,熱量相比差不多.吃米線的時候要搭配菜,要不會營養跟不上。還有就是現在很多人在做米線的時候,加入了掉白塊,這種物質如果由於長期的積累,會讓人得上再生障礙性貧血的!裡面加了明礬,也就是一種凝聚劑,其實並沒什麼太大的還處,但因為離子也就是鋁多吸收對人體有害,尤其是智力方面所以建議少吃為妙!
2、米線的營養分析
米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。
3、米線的食療作用
米線具有健胃消食功效,主治營養不良,胃納差。
提示:米線在泡製過程中營養容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,來增加營養。質量好的米線是有營養的。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。米線營養豐富,易於消化,經期食用米線正好能彌補月經期間容易便秘的缺陷。有人說「吃一碗過橋米線相當於吃一個塑料袋」,這個說法沒有科學依據,除非米線是假冒偽劣。
㈤ 吃米線的壞處
吃米線的壞處:
1、米線是我國古時候就有的食品,現代的米線,由於機械化製作的引入,與製作上的改良,與傳統產品已有所不同。
2、盡管兩者原料不一樣,如是按正常生產的產品,無論是米線還是米粉,都不含有害物質,應是健康食品。但現在的米線已經不安全了。因為用米不好的話,米線會很容易斷,所以很多小廠就添加「吊白塊」,可以使米線很筋,煮不斷,但「吊白塊」是有毒物質,對人體有害。目前,一般的小飯店用的多是這種,粉條也存在同樣的問題,但米線最為嚴重。
3、現在很多人為了經濟利益,在做米線的時候,為了降低成本,使米線不易斷,加入了掉白塊,這種物質如果由於長期食用,在體內積累,會讓人容易得上再生障礙性貧血;為了使米線更有筋道,加入了明礬,這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。而且這些物質更是致癌物質,多吃對身體害處極大
㈥ 米線的危害
米線沒有危害。
不法商販為了牟取暴利,減少製作成本,製作米線時加入明礬,才有危害。正規的米線對身體無害,吃一碗米線等於吃五個塑料袋純屬謠言。
米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。
(6)女生吃米線的危害圖片擴展閱讀
米線生產工藝中成型技術不同,得到的產品基本形狀則不同。米線依據產品形狀的不同分為榨粉和切粉。擠壓成型得到榨粉,即直條米粉,因各地食用習慣不同,有粗條、中條、細條等,調整擠壓機內壓力與出絲速度,也可以得到波紋米粉。
蒸漿切條則得到切粉,切粉具有一定的寬、厚度.因各地食用習慣不同,有中寬條、細寬條。
參考資料來源:網路-米線