Ⅰ 被譽為「螃蟹中的女皇」,運送到中國只賣蟹腿,是外國人不吃嗎
一年一度吃螃蟹的時節來臨,愛蟹人員躍躍欲試,就等著那一鍋紅通通的巨蟹起鍋,大塊朵頤。有關巨蟹,有愛吃淡水蟹得人,也是有愛吃螃蟹得人,更有人鍾愛國內外的皇帝蟹、松葉蟹。
和皇帝蟹相近的是,雪蟹絕大多數可以吃的一部分都集中在螃蟹腿,他們外殼終究存不了蟹黃、蟹膏,因而澳大利亞人吃雪蟹也是吃螃蟹腿一部分。只剩螃蟹腿運輸到中國,都是結合了成本費考慮。但是主要缺點大夥兒難以親眼看到一整隻澳洲雪蟹的樣子。
值得一提的是,雪蟹還有另外許多種類,例如灰眼雪蟹、念帝雪蟹、美國黃金蟹(美國雪蟹)等,但可以被稱作「蟹中女王」的層面僅有澳洲雪蟹(澳洲紫水晶蟹)。吃到另一個品種雪蟹沒有什麼非常值得炫耀的,品嘗到澳洲雪蟹才值得拍照留影。
Ⅱ 雪蟹和帝王蟹的區別
雪蟹和帝王蟹的區別有產地不同、外形不同、營養價值不同、口感不同、蟹腿不同。
1、產地
帝王蟹產於日本、韓國等地,現在俄羅斯、朝鮮地區也有分布,產地海水溫度低,非常適合帝王蟹生長繁殖。
雪蟹主要分布在加拿大、澳大利亞、南極洲等地區,海水溫暖,所以非常適合雪蟹生長繁殖,不過雪蟹養殖難度比較大。
Ⅲ 雪蟹和帝王蟹的區別
雪蟹和帝王蟹的區別:
1、產地不同
帝王蟹是產於日本、韓國等地,而且現在俄羅斯、朝鮮地區也有分布,產地海水溫度低,非常適合帝王蟹生長繁殖,而雪蟹主要分布在加拿大、澳大利亞、南極洲等地區,海水溫暖,所以非常適合雪蟹生長繁殖,不過雪蟹養殖難度比較大。
2、外形不同
雪蟹體型較大,足長,肉質豐滿,蟹殼為淺黃色,蟹鉗較大,看上去有小毛刺,生活在溫暖的海域,生長緩慢,而帝王蟹蟹鉗也比較龐大,體型巨大,外殼比較堅硬,顏色大多為紅色,現在大多數地區都被捕撈來食用。
3、口感不同
雪蟹是非常好吃的一種蟹類,肉質比較滑嫩,而且裡面有足量的雪白肉質,細嫩無比,初嘗的時候,還會發現有鹹味,不過久了之後,會有鮮甜的口感,而帝王蟹的蟹味比較重,鮮甜的感覺比較高,肉質比較豐滿,食用價值也非常高。