烏克蘭美女經理和中國廚師

A. 張小泉總經理道歉稱「中國刀工不及米其林」是被誤解，實際情況是怎樣的

因為女子在網路上購買了張小泉品牌菜刀，她在使用菜刀拍蒜的時候，沒想到菜刀卻突然折斷，這位女子就感覺到很詫異，她就聯系張小泉客服，將此事告知了客服，但是客服卻稱該菜刀不可以拍大蒜。面對這樣的解釋，這位女子感覺到無法接受，她將這件事情上傳到網路，引發了網友們的熱議。網友們紛紛表示一把菜刀，如果拍蒜都不可以，那麼還有什麼用？

張小泉品牌在創立的時候，其實米其林還沒有出現。張小泉品牌總經理稱因為自己不當的言論，對於消費者造成了錯誤引導，對此表示真誠的道歉。出現了這樣的事情，該品牌要認真的反省，看看究竟是哪個環節出現了錯誤，及時止損，不要讓負面的輿論一直發酵，以免造成嚴重的後果。當菜刀出現了問題的時候，一定要找自身的原因，不要去敷衍消費者，以免給自己造成損失。

B. 張小泉總經理說國人切菜方式不對，你認同這個說法嗎

張小泉稱，相關經銷商客服回復不當引發輿論關注，7月14日，公司官方客服已再次聯系消費者，為客服不恰當的溝通方式表示歉意，並贈送一把新刀具以表誠意，由消費者在品牌旗艦店自選一款(已發貨)。對於張小泉的刀具究竟能否拍蒜等疑問，張小泉稱，一般而言，公司常規刀具是可以拍蒜的，但其同時提醒消費者，並不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話，有斷刀的風險。
「菜刀一拍蒜就斷」事件後，張小泉相關負責人曾向媒體表示，「在本次的研發戰略周期內，結合消費者的需求，公司可能會研發專門用來拍蒜的刀」。18日，張小泉證券部相關工作人員也向中新經緯證實了該消息。
賣刀剪一年收入超5億
公開資料顯示，張小泉是一家集設計、研發、生產、銷售和服務於一體的現代生活五金用品製造企業，公司主要產品包括剪具、刀具、套刀剪組合和其他生活家居用品。據官網信息，張小泉品牌始創於明崇禎元年(公元1628年)，至今已有近400年歷史。
2021年9月，張小泉正式在深交所創業板上市。年報顯示，2021年，該公司實現營業收入7.60億元，同比增長32.81%；實現歸母凈利潤7873.28萬元，同比增長1.96%。其中，報告期內，該公司傳統優勢產品刀剪具類目全年實現收入5.26億元，同比增長20%，占公司總體營業收入的69.22%，毛利率37.67%。
不過，到了2022年一季度，張小泉歸母凈利潤近乎腰斬，當期實現營業收入2.09億元，同比增長28.09%；實現歸母凈利潤1245.75萬元，同比下滑45.96%。
張小泉解釋稱，2022年一季度公司業績出現較大波動，原因包括子公司陽江市張小泉智能製造有限公司於2022年年初正式投產，因處於產能爬坡初期，本季度虧損較上年同期大幅增加；國內疫情反復，多地區物流及快遞持續受阻，收入不及預期，尤其公司零售渠道管理部門及核心門店位於上海區域，受疫情影響銷售基本停滯；疫情影響下，公司加大抖音等電商平台營銷推廣力度，相應銷售費用增加等。

C. 張小泉總經理：中國人切菜方法不對！網友是如何評價此事的

張小泉總經理曾在采訪的時候說中國人切菜方法不對，對於這樣的說法網友們都表示不認可，也因為這番言論導致張小泉受到了眾人的抵制。總經理此前在采訪的時候說所有的米其林廚師都不會像中國人這樣用刀，而且還說大家學了幾十年的切菜方式是不正確的。對於這種言論很多網友也都發表了自己的看法，比如說買把菜刀難道還要聽總經理的教育嗎？

這兩件事情加起來將張小泉這個品牌徹底的推到了大家的眼前，而大家對於這個品牌所留下的印象也多半都是負面的。張小泉對於這種說法也回應到今後可能會研發出一款專門用來拍蒜的刀，可是這完全是治標不治本的方法，因為沒有人會為了拍蒜去單獨買一把刀。增強產品的質量才是硬道理，希望品牌不要再出現這種推卸責任的行為了。

D. 張小泉總經理稱中國人切菜方法不對！正確的切菜方式是怎樣的

民以食為天，一個家庭每天都會做飯，在做飯的時候就會使用到菜刀，菜刀質量的好壞也關繫到做飯人的心情。一個質量好的菜刀，在切菜的時候特別的快，這樣可以節省時間。如果菜刀的質量不好，在切菜的時候切不動，那麼就會特別的煩惱。在炎熱的夏天，很多人都喜歡做涼拌菜，在做涼拌菜的時候，會使用大蒜。

其實在中國，大部分普通家庭在使用菜刀的時候，會用它橫向拍蒜，這樣更加的方便。畢竟大家都是普通人，並不是米其林廚師，不可能因為買了張小泉菜刀去學習米其林廚師證。這位女士購買的菜刀硬度較高，再拍大蒜的時候會有斷刀的風險，一定要注意。張小泉公司回應稱，常規刀具可以用來拍蒜，發生了這樣的事情，是偶然行為。

E. 女經理看不起廚師出身技校生葡萄是哪部電視劇

這是電視劇《守望的天空》的劇情，葡萄是演員李沁扮演的，如有幫助，希望採納，萬分感謝。

F. 中國人切菜方法不對張小泉經理的傲慢與偏見會給品牌帶來什麼後果

張小泉事件的網路風波已經連續持續了很多天，各種事件層出不窮，不禁讓網友非常憤怒，對這個老品牌產生質疑和批評。

這兩件事發酵之後，網友們對張小泉品牌的服務態度和產品質量感到寒心。一時間張小泉的客戶投訴量也上升，網友們也開始對該品牌產生抵制心理。小編認為，作為一個擁有400多年歷史的老品牌，張小泉雖然可以憑借產品質量獲得消費者的青睞，但是不能依仗自己所取得的成績而產生傲慢心理，不再尊重消費者。作為服務者，更應該以消費者為先，才能獲得消費者的好感。雖然最近張小泉品牌開始道歉，但這場鬧劇產生的不良後果不是道歉能夠消除的，恐怕接下來的一段時間，張小泉品牌的銷售量也會下降。

G. 張小泉總經理夏乾良稱中國人用刀方法是錯的，切菜方法真的有對錯嗎

張小泉總經理夏乾良稱中國人用刀方法是錯的，小編覺得切菜方法沒有對錯。很多人並不是專業的廚師，沒有學過切菜技巧，大家只需要買一把值得信賴的刀就可以了。張小泉菜刀卻因為拍蒜斷裂引發了廣大的爭議。

雖然張小泉是一個非常知名的品牌，但是這一次事件影響了後續產品的效果。同時張小泉的經理並沒有對這次事件作出完整的回應，他只是站在一個商家的角度上，想讓大家相信自己大力的產品多麼值得信賴以及高大上。因為他的產品大多數是售賣給中國消費者的，所以更應該按照大家的消費習慣來生產以及製作產品。

H. 中國最佳女廚師是誰

４１歲的黃舒玲是成都首位評選出來的「星級保姆」，在２００４年１月舉行的全國家政人員打擂比賽中，她又一舉奪魁，贏得了「中國第一管家」美譽。

２００４年２月１２日，居住在美國芝加哥的美籍華人ＬｉＨａｏ聞訊後向她開出了月薪１．７萬余元人民幣的高價專程聘請她前往美國為其做家庭保姆。在即將赴美國工作前夕，身為「中國第一管家」的黃舒玲在成都接受了筆者的采訪———

「王經理家確實很特殊，上有老人下有小孩，我每天最少要做５次飯。爺爺奶奶睡不著，早上７點鍾一過便起床，８點鍾准時開飯。９點鍾，王經理的愛人起床後要吃早餐。中午１２點，爺爺奶奶又輪到該吃中午飯。下午１點鍾過後，王經理從床上起來午餐和早餐一起吃。而下午５點，爺爺奶奶又該吃晚餐。傍晚７點左右，王經理的愛人回家後要吃晚飯。半夜三更時，王經理從外面回來，又要吃夜宵。為了這一家子的吃飯問題，我經常忙得不可開交。而不做飯菜時，我又要忙著打掃衛生和料理家務，每天我從早到晚總是不停地忙。」

I. 張小泉總經理表示中國刀工不及米其林廚師，如何點評這一崇洋媚外行為

因為這種崇洋媚外的行為呀，那麼是非常可恥的一種行為，像這種人，那麼他的思想就是中國的月亮總是不及外國的月亮的，圓他在這種人的眼中啊，那麼他們已經形成了一個崇洋媚外的思想了，就在他們的眼中，國內的什麼東西都比不過國外可以說他們就是一個皮囊是中國人的皮囊，一個靈魂卻是外國人的臉，完全是屬於這種崇洋媚外的行為，那麼是非常可恥的，在他們的眼中什麼都不及外國的好，外國的什麼都是非常的好的

總的來說那麼對於這種崇洋媚外的行為來說呢，但是我在那裡我就會給他兩巴掌，他身為一個中國人站在中國的土地上面，拿著中國人給他的工資在說外國人的好，像這種崇洋媚外的行為在他們的思想當中已經是根深蒂固了

J. 張小泉總經理稱中國人切菜方法不對引熱議，你認為中西方廚師存在哪些差異

張小泉總經理稱中國人切菜方法不對引熱議，中西方廚師存在著很大的差異，因為中西方飲食就是完全不一樣的。首先中國人喜歡集體用餐，也就是一群朋友聚在一起吃飯，在這樣的情況下廚師一次性就要做很多菜，使用刀子的幾率自然就會變得更大一些。西方人則喜歡單獨吃飯，所以他們一次只需要准備自己要吃的東西就可以了，這樣的話廚師也會更輕松一點。

西方廚師在烹飪之前會將肉從骨頭上剔下來，不管是魚還是其他的肉都是如此。如果不剃骨頭的話他們也會保留全骨，所以對於刀子的使用就顯得更少了一些。再加上中餐不管是什麼樣的材料都可以做，而西餐多半都只是吃面或者是吃一些不需要用刀剁的食物。因此中西方的廚師在使用菜刀的時候方法才是不一樣的，但這並不意味著中國廚師做的不對。