韓國美女吃蜂蜜雞蛋糕

❶ 雞蛋糕的15種做法，金黃油亮質優味美，不腥不膩酥軟可口

一、老式雞蛋糕

食材

雞蛋2個、低粉60克、糖30克、油6克。

做法

1、雞蛋打入干凈的盆里，加入所有糖。

2、打發至蛋糊濃稠，基本沒有大的氣泡，打蛋頭提起來，蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態。

3、低粉過篩兩邊，分三次加入蛋糊中，翻拌均勻。

4、加入油，攪拌均勻。

5、攪拌好的麵糊，裝入紙杯中。

6、最後撒點白芝麻在上面。

二、雞蛋糕

食材

低筋麵粉90g、雞蛋三個、食用油9g、砂糖60g。

做法

1、全蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。

2、用打蛋器隔溫水打，剛開始蛋液的顏色還比較黃。

3、打到顏色發白，泡沫細膩，無大氣泡。

4、分次篩入低筋麵粉，攪拌均勻。

5、倒入植物油，攪拌均勻。

6、連模內墊上油紙托。

7、蛋糊倒入小紙杯內。

8、烤箱預熱180度，中層，烤20分鍾。

9、烤號後立即取出，取出放在晾架上晾涼即可。

三、雞蛋糕

食材

雞蛋2個、細砂糖30克、玉米油15克、低筋麵粉60克、白芝麻少許。

做法

1、雞蛋打入容器內。

2、分三次加入細砂糖打發全蛋。

3、直到打至蛋糊成粘稠狀，可以畫出紋路，大約10分鍾左右。

4、篩入麵粉攪拌。

5、攪拌均勻、上下翻轉著攪，注意不要消泡。

6、倒入模具，放入烤箱中層上下火120度大約15分鍾左右。

四、老式雞蛋糕

食材

雞蛋4個、油12克、低粉120克、白糖80克。

做法

1、雞蛋打入無油無水的容器中，加入白糖。

2、將一大鍋溫水準備好，裝雞蛋液的容器放入溫水中。

3、隔水將雞蛋液打至粘稠，基本上沒有大氣泡，用打蛋器寫8字不容易消失。

4、打發的雞蛋液端離水面，將低粉篩入雞蛋糊中，用刮刀翻拌均勻。

5、倒入植物油，再次採用翻拌的手法拌勻。

6、將糊糊裝入裱花袋中，擠入裝有小紙托的模具中。

7、將蛋糕模具放入預熱好的烤箱，180度，中層烤15分鍾。

8、香噴噴的蛋糕出爐了。

五、海綿雞蛋糕

食材

低筋麵粉55g、雞蛋2個、細砂糖35g、橄欖油5g。

做法

1、雞蛋加入砂糖用電動打蛋器用水浴法高速打發，也就是盆外在坐上一盆溫水。

2、打到提起蛋糊不墜落，分兩次篩入低筋麵粉。

3、從下往上用橡皮刮刀慢慢攪拌，不要著急，直至攪拌到無顆粒。

4、倒入5g橄欖油，也可以不加。

5、慢慢切拌，從下往上拌勻。

5、倒入放了蛋糕紙的模具，烤箱預熱180度15分鍾即可。

六、蒸雞蛋糕

食材

雞蛋2個、糖粉50克、蛋糕粉60克。

做法

1、雞蛋磕入無油無水的盆里，用打蛋器低速打發至起泡。

2、倒入糖粉，高速打發至雞蛋成糊狀。

3、這時候提起打蛋器滴落下來的雞蛋糊紋路是不容易消失的。

4、把蛋糕粉倒入粉篩里，篩入雞蛋糊中。

5、用橡皮刮刀上下翻拌均勻。

6、拌好的蛋糕糊小心的倒入容器里，約八分滿即可。我用的是蛋糕模，在裡面鋪了紙杯。

7、放入已經燒開的熱水鍋，蒸約8分鍾即可。打開鍋蓋的時候要小心，以免把水蒸汽滴落在蛋糕上。

七、蜜紅豆雞蛋糕

食材

雞蛋4個、自製蜜紅豆適量、低筋麵粉120克、色拉油12克、白糖80克。

做法

1、將雞蛋打入無油無水的盆中，放入白糖。

2、隔溫水用手動打蛋器攪拌，使白糖融化，然後換電動打蛋器打發。

3、打發至蛋糊變稠，寫8字不消失。

4、篩入低粉，切拌均勻。

5、放入油，切拌均勻。

6、放入蜜紅豆，翻拌均勻。

7、蛋糕機預熱，將蛋糊倒入，再加入一些蜜紅豆。

8、短短5分鍾蛋糕即可新鮮出爐！

八、韓國雞蛋糕

食材

低筋麵粉85克、奶粉15克、牛奶40克、雞蛋7個、黃油75克、鹽1匙、泡打粉1匙、白糖35克。

做法

1、低筋麵粉過篩，加入奶粉，糖，鹽，泡打粉。

2、另個碗里攪勻一個雞蛋，牛奶和隔水加熱融化的黃油。

3、將蛋液與麵粉混合攪拌均勻。

4、倒入紙杯中，如果是用雞蛋的話麵糊不能太多，佔1/3差不多。

5、在上面放一些火腿或者培根。

6、烤箱180C或者350F 預熱完後 烤20分鍾，取出放上芝士再烤5分鍾。

九、蜂蜜雞蛋糕

食材

低筋麵粉160克、雞蛋4個、細砂糖80克、蜂蜜80克、色拉油60ml。

做法

1、在盆里打入雞蛋，將細砂糖、蜂蜜倒入盆中。

2、鍋里倒熱水，把盛雞蛋的盆放在熱水裡，用電動打蛋器低速攪打。

3、等形成細膩的沫沫後，換高速攪打。

4、在打發雞蛋的過程中，雞蛋會越來越濃稠。

5、直到雞蛋打發到非常濃稠的狀態，這種程度就表明打好了。

6、在打發好的雞蛋糊里篩入1/2低筋麵粉。

7、用橡皮刮刀從底部向上將麵粉和蛋糊翻拌均勻。

8、篩入剩下的1/2低筋麵粉。

9、用橡皮刮刀從底部向上將麵粉和蛋糊徹底翻拌均勻。

10、在拌好的麵糊里倒入60ml色拉油，翻拌均勻。

11、把蛋糕糊倒入模具，2/3滿。

12、將模具放入預熱好的190度烤箱中層，15分鍾。

13、表面呈金黃色，出爐啦，晾涼，裝盤開吃嘍。

十、微波爐雞蛋糕

食材

微波爐蛋糕粉適量、雞蛋適量、油適量。

做法

1、將2個雞蛋 打入碗中，打散至糊狀。

2、取一包蛋糕粉加入蛋糊中，充分攪拌，加適量油。

3、蛋糕糊攪拌好後， 倒入模具。

4、置於微波爐中，1分20秒後即可。

十一、萌雞奶香小蛋糕

食材

蛋白2個、糖粉35g、黃油60g、蛋黃2個、淡奶油30g、低筋麵粉60g、火腿腸1根、心型糖片12個、黑巧克力適量。

做法

1、蛋清蛋白分開，分別裝入干凈、無水、無油的打蛋盆中。用學廚的小雞分蛋器特別容易操作。把一整個雞蛋磕如分蛋器中，提起小雞分蛋器，蛋白就慢慢露出了，剩下的蛋黃擠到另外一個碗里就行。

2、往蛋白中分3次加入糖粉，打至乾性發泡。（首先，用打蛋器低速將蛋白攪打至起魚眼泡，加入1/3的糖粉。接著，繼續用電動打蛋器高速攪打，至蛋白體積膨脹1倍，再加入1/3的糖粉。然後，繼續用電動打蛋器中速攪打，稍微出現紋路，加入剩餘的1/3的糖粉。最後低速攪打，直至明顯感到阻力，提起打蛋器時尖端是短而小的尖峰即可。）

3、黃油室溫軟化到手指能輕易按出一個坑，用打蛋器攪打幾圈使之順滑。

4、糖粉加入軟化好的黃油中，先不要開動打蛋器，稍微把兩者混合一下，再用電動打蛋器攪打到黃油顏色發白，體積稍有膨脹。

5、分3次加入全蛋液，繼續用電動打蛋器一檔的速度將它們混合均勻。記得每次都要混合後均勻之後再加入下一次雞蛋液。

6、分2次加入奶油，同樣開動打蛋器一檔混合均勻。

7、取1/2的蛋白霜加入到黃油糊中，用橡皮刮刀用翻拌的手法拌勻。

8、再倒回蛋白霜中，繼續用橡皮刮刀用翻拌的手法拌勻，直至看不到一絲蛋白。

9、低筋麵粉分兩次過篩到黃油糊中，用橡皮刮刀將它們翻拌均勻，成為細膩的麵糊。

10、拌好的麵糊裝入裱花袋中，將它們擠到模具中，約8,9分滿，再震兩下。

11、送入預熱好的烤箱，上下火165℃，中層，烘烤25分鍾。

12、蛋糕烘烤期間我們來做裝飾的材料。取一根火腿腸，切成2mm左右的薄片，對半切開之後再切成3個三角形，做小雞的嘴。

13、出爐之後的小蛋糕裝飾起來，就變成萌萌噠小雞蛋糕。

十二、法式雞蛋糕

食材

檸檬皮屑少許、淡奶油25g、蛋黃10g、全蛋液60g、黃油65g、低筋麵粉40g、杏仁粉60g、糖粉60g。

做法

1、檸檬皮屑加入淡奶油中備用。將糖粉與杏仁粉混合過篩入打蛋盆中。

2、加入室溫軟化的黃油，用打蛋器攪打均勻。

3、低筋麵粉篩入黃油糊中，用電動打蛋器由慢到快攪拌呈光滑細致的糊狀。

4、蛋黃與全蛋液混合均勻，分次加入到麵糊中，用打蛋器快速拌勻。

5、最後加入淡奶油，用打蛋器攪打均勻成蛋糕糊。

6、蛋糕糊裝入一次性裱花袋中，剪一小口，直接擠在模具內，至十分滿。

7、放入預熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤20分鍾即可，烤好後立即反扣到晾網上，就可以食用啦。

十三、蒸雞蛋糕

食材

雞蛋一個、粉、生粉4：1、泡打粉半湯匙、水適量、糖2湯匙。

做法

1、把麵粉，生粉，泡打粉混合備用。

2、雞蛋里打散後加入白糖打勻備用。

3、雞蛋液加少許水或牛奶倒進混合好的粉里，拌成無顆粒的麵糊。

4、取一個較深的盆子，擦乾水分後盆底和邊上抹點油。

5、把調好的麵糊倒進盆子里，稍稍震下，把大氣泡消掉。

6、鍋里放水燒開後，把盛麵糊的盆子放進，合蓋蒸15-20分鍾左右，取根牙簽插進蛋糕里，如果牙簽拔出來很乾爽就代表蒸好了，如果有粘著面就還要回鍋蒸幾分鍾。

十四、電飯煲雞蛋糕

食材

雞蛋4個、麵粉100g、牛奶45ml、油60ml。

做法

1、備好兩個容器，擦凈，無水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個容器里。

2、在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入60ml 油 攪拌，最後再倒入麵粉攪拌，成糊狀。

3、打發蛋白，最好用電動打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發成泡，再放入一勺白糖，打發成糊狀，最後再放入一勺白糖打發，這次打到蛋白變硬，碗里能插一根筷子不倒，用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發。

4、把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字攪拌，拌勻，倒入電飯煲中。

5、電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鍾就進入保溫狀態，不要開蓋，用濕毛巾捂住通風口，保溫二十分鍾左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進入保溫，前後共計四十分鍾。打開鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。

6、把蛋糕從鍋中倒出，因為之前鍋內塗過油，很容易倒出，切好，裝盤！

十五、老式雞蛋糕

食材

雞蛋2個、低筋麵粉60克、細砂糖40克、玉米油6克、白芝麻適量。

做法

1、雞蛋磕入較大的碗里，加入細砂糖。

2、坐在溫水裡。

3、隔溫水打發至蛋糊濃稠。

4、篩入低筋麵粉。

5、用橡皮刮刀翻拌均勻。

6、加入玉米油切拌均勻。

7、裝入紙杯里，八分滿即可，然後在表面撒上少許白芝麻。

8、放入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度烤約15分鍾。

❷ 雞蛋糕的教程

雞蛋糕的教程如下：

用料：雞蛋2個（115克）、白砂糖25克、蜂蜜15克、低筋麵粉60克、檸檬汁5滴（可以不加）、白芝麻適量。

步驟：

1、准備好所有材料，提前把紙托放入模具。

❸ 冠生園的蜂蜜雞蛋糕保質期是多少天

蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。。

❹ 蒸雞蛋糕的做法

做法一：家常蒸蛋

用料：雞蛋三個、生抽、色拉油、食用鹽、清水、蔥。

做法：

1、將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量食用油，鹽，生抽，用筷子攪拌均勻。

2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，與雞蛋液混合均勻。

3、這時候會發現碗面上有很多細小的泡沫，用勺子撇去。

4、蒸鍋中倒入適量清水，開火燒熱。蔥洗凈，切成蔥花。

5、水開之後將裝有蛋液的碗放入。大火蒸十分鍾。

6、打開蒸鍋的蓋子，在碗面上撒少許蔥花，再燜幾分鍾即可。

做法二：鮮蝦蒸蛋

用料：

鮮蝦、雞蛋、色拉油、食用鹽、溫水、蔥。

做法：

1、剝出蝦仁，去掉蝦線，將蝦仁放進干凈的碗里，加入少量鹽，澱粉和白酒，抓拌均勻，腌制十五分鍾。

2、將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量色拉油，食用鹽，用筷子攪拌均勻。

3、將適量溫水緩慢倒入碗中，與雞蛋液混合均勻，撇去碗面上的小泡沫。

4、將腌制好的蝦仁倒入碗里，與雞蛋液混合均勻。

5、蒸鍋中倒入適量清水，開火燒熱，蔥洗凈，切成蔥花。

6、水開之後將裝有蛋液的碗放入，大火蒸十分鍾。

7、打開蒸鍋的蓋子，在碗面上撒少許蔥花，再燜幾分鍾即可。

❺ 雞蛋糕的家常做法 雞蛋糕的做法大全

雞蛋糕雖然簡單，但是在不同的地方會有不同的做法。如雞蛋糕就分為普通雞蛋糕、台灣傳統雞蛋糕和蜂蜜雞蛋糕多種形式，每一種味道會有所不同，但是製作的方法都是大同小異，下面就為你分享雞蛋糕做法大全，讓你可以自己在家裡就能做雞蛋糕。

雞蛋糕的做法大全

普通雞蛋羹的做法

【材料】

雞蛋2個，植物油少許，鹽。

【做法】

1、將雞蛋打到碗里，充分攪拌均勻；

2、加溫水（蛋水比例：1:2），加鹽，和少許植物油，繼續攪拌；

3、放入蒸鍋，蒸15分鍾。 注意蒸時要將鍋蓋露一條縫隙，否則雞蛋糕會呈蜂窩狀。

4、閉火，燜3分鍾。

台灣傳統雞蛋糕

台灣雞蛋糕是台灣比較傳統的糕點之一。

【材料】

牛奶25克，香草粉1/2小匙，色拉油10克，全蛋1個，細砂糖40克，鹽1/4小匙，低筋麵粉45克，泡打粉1/2小匙，奶粉1小匙，SP乳化劑5克

【做法】

1、全蛋加入細砂糖和鹽，攪拌均勻；

2、篩入粉類，加入SP乳化劑，用電動打蛋器以慢速至快速的方式攪拌均勻，麵糊呈乳白色；

3、麵糊中加入牛奶、香草粉和色拉油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置10分鍾；

4.裝入模具中，約八分滿；

5、烤箱，170度，中層，15分鍾即可。

蜂蜜雞蛋糕

【材料】

中號雞蛋4個，砂糖110g，高筋麵粉100g，蜂蜜2小勺，熱水1勺半

【做法】

准備工作：

1、雞蛋恢復室溫。

2、剪模具底部大小的橫豎兩張油紙（便於脫膜）。

3、蜂蜜和熱水調成糖漿。

4、烤箱預熱180度

具體步驟：

1、把恢復到室溫的雞蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6-7分發。

2、一點點加入蜂蜜和熱水調成的糖漿，打到完全融合（用抄抄起蛋糕液滴落時有明顯痕跡）。

3、分2-3次篩入麵粉，攪拌均勻。

4、把蛋糕液倒入模具里，震一下。

5、180度烤10分鍾蛋糕上色後蓋上一層錫紙，烤箱降溫到170度，烤40-45分鍾。

家常雞蛋糕的做法

1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。

2、加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行，一沖進去就成蛋花了。

3、蛋水比例一般控制在：1：2。加水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也不好。

4、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。

5、下鍋蒸：如果想要雞蛋表面平滑如鏡，必須先燒開水，再放雞蛋糕。放入雞蛋糕以後，開小火，鍋蓋一定要留縫，這樣會防止雞蛋糕成蜂窩狀。

6、蒸大概10－15分鍾，即可出鍋。

給寶寶做雞蛋糕的注意事項

1、1歲以前的寶寶腸胃發育還不完善，容易對蛋清過敏，所以1歲以前的寶寶不能吃雞蛋清，所以為小寶寶做雞蛋糕時，應注意將蛋清分離，只做蛋黃。

2、1歲以前的寶寶不要攝入過多鹽分，所以1歲以前寶寶的雞蛋糕不要放鹽，可以少放一點海鮮醬油，一滴芝麻油，用筷子再輕輕攪拌勻。另外味精也不要加。

蒸雞蛋糕的時間不宜不過長。10-15分鍾即可。

❻ 蜂蜜雞蛋羹的做法一：

蜂蜜雞蛋羹是一種無比鮮味的風味小吃，蜂蜜的香甜以及雞蛋的口感聯合起來是一種其他食品比不上的美食，並且可以作為葯膳對於一些疾病有醫治幫助作用。

蜂蜜雞蛋羹的做法有哪些
起首是質料：生蜂蜜20克，香油數滴，雞蛋1個。

其次是烹制要領：將雞蛋打入碗中，攪勻，取極滾水沖熟，待溫調入洋槐花蜂蜜以及香油即成。細致：雞蛋羹要加水，而且只管即便利用薄一些的容器裝大概白鋼盆，如許受熱勻稱容易做熟，做的時間火不要適中大了容易孕育發生氣泡。一般來說不可糕便是水放多了，氣泡太多不可糕狀、邊沿氣泡多便是水放少了大概火太急了。

食用方法：逐日2次，遲早空腹服或者當茶飲用。

效用：宣肺潤喉，除煩止咳，適用於慢性支氣管炎、聲音沙啞等。

蜂蜜的糖分盡管很高，然而它含有富厚的維他命，對付身段變胖、身材欠好的人，最適宜用蜂蜜來取代正餐。以是對付肥胖的人來講也是非常適合的。

❼ 雞蛋糕的營養價值及功效

雞蛋糕是一種非常好吃的食物，裡面也含有很多營養物質，雞蛋糕的口感松軟，不管是大人還是孩子都會非常喜歡，吃雞蛋糕的時候，還可以搭配一些鈣質含量非常豐富的食物來吃，這樣就能讓營養變得更加全面，下面就來和蘋果綠養生網看一下雞蛋糕的營養價值有哪些，想要了解的人就一起來看看。

雞蛋糕的功效與作用

吃一些雞蛋糕可以達到補血滋陰潤燥以及養心安神作用，雞蛋糕的熱量大概每100克在200大卡左右，也不是非常高，但是一次性也不要吃得太多，避免身材變得越來越胖。

雞蛋糕的營養價值

雞蛋糕裡面的蛋白質含量是非常高，含有各種各樣的礦物質以及膽固醇，雞蛋糕裡面不僅蛋白質的含量高，而且又是品質非常好的蛋白質，除了母乳，雞蛋糕裡面的蛋白質應該是最高的，所以可以給幼兒作為一種輔食來吃。

雞蛋糕裡面含有非常豐富的蛋白質，還含有鉀元素，鈣質，鐵元素，維生素，脂肪，可以補充身體所需要的優質蛋白以及礦物質，能夠有效的修復肝臟組織損傷問題，還可以達到美容養胃作用。

雞蛋糕裡面的營養成分非常多，能夠讓身體更好的發育，還可以達到健腦益智效果，讓記憶能力增強，還可以讓細胞再生的能力變得更好，雞蛋糕裡面還含有非常多的微量元素以及維生素b，能夠分解身體裡面的致癌物質，可以達到防癌的效果。

雞蛋糕裡面含有多種維生素，像維生素a，維生素d，維生素b6，維生素b2，維生素e等，都可以維持身體健康，也可以讓運動生長發育的能力更強，裡面所含有的礦物質含量也是非常多的，雖然含鈣量不高，但是也有一定的鈣質存在。

雞蛋糕的做法

製作雞蛋糕需要准備一些雞蛋，低筋粉，白砂糖，塔塔粉，小蘇打，牛奶色拉油，把雞蛋裡面的蛋黃，蛋白分開，蛋黃打散以後加入一些小蘇打，白糖打均勻，然後再加入適量的色拉油，一直打到蛋黃微微發白，在蛋液裡面加入適量的牛奶攪打均勻，然後再加入一些低筋粉，用畫十字的方法攪拌均勻，蛋清裡面需要加入適量塔塔粉，鹽，用打蛋器一直打到固體狀，然後再把電飯鍋預熱五分鍾，把打好的蛋白分三次加入到蛋黃當中，每一次都需要用畫十字的方法來攪拌均勻，電飯鍋刷一層油，把麵糊倒進去，然後按煮飯的檔，大概二十分鍾左右就會跳到保溫，然後再按一次繼續加熱20分鍾，把牙簽插到蛋糕中，如果沒有粘液證明就做好了，是非常松軟可口的，不管老人還是孩子都可以吃，而且比烤箱裡面做出來的味道更好，又不容易上火。

雞蛋糕的熱量

每100克雞蛋糕裡面含有的熱量大概是150大卡左右，不同的方法做出來的熱量都有所不同，大家可以選擇比較健康的製作方式。

吃雞蛋糕的好處

雞蛋糕可以在早上的時候吃，很多人早上起來沒有胃口，那麼吃雞蛋糕就是很好的選擇，如果覺得太過單一，那麼就可以加一些紅棗蜂蜜一起吃，營養價值可以變得更加豐富，吃雞蛋糕可以預防心臟疾病出現，可以讓運動能力增強，而且又含有人體所需要的脂肪酸油酸，可以預防心臟疾病。

吃雞蛋糕還可以達到養發護膚作用，因為雞蛋糕裡面有非常多種的營養物質，適當的吃一些就能讓頭發的發質變得更好，而且還可以達到護理皮膚作用。

吃雞蛋糕能夠補充身體所需要的微量元素，還含有磷，鎂，鈉，鉀以及鐵元素，唯一不足的地方就是它裡面不含有維生素c，所以和維生素c含量高的食物搭配在一起吃就能讓營養變得更加全面。

❽ 蜂蜜雞蛋糕做法 怎麼做蜂蜜雞蛋糕

1、食材：雞蛋適量、麵粉適量、菜油適量、蜂蜜適量。

2、稱好的雞蛋和蜂蜜一起放入大盆內。

3、電動打蛋器打大約3分鍾。

4、換高速打大約10分鍾。

5、繼續低速打大約3分鍾，直到出現紋路，並且不易立即消失。

6、篩入麵粉，此時烤箱190度上下火預熱。

7、烘培前撒上少許芝麻，上下火烘培20分鍾左右，出鍋啦。

❾ 蜂蜜雞蛋糕的做法步驟圖，蜂蜜雞蛋糕怎麼做

所需食材
全蛋250公克，細砂糖75公克，蜂蜜25公克，低筋麵粉100公克，澄粉20公克，奶油30公克。

製作方法
1.將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫後轉小火備用。
2.再取另一鋼盆，放入材料A，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。
再用電動攪拌器高速打發，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細致，用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為蜂蜜雞蛋糕面煳。
5.將圓形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，取適量蜂蜜雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內（約6分滿），然後待面煳冒出孔洞，略呈固態。
6.再倒面煳至另一個凹槽內（約5分滿），等面煳呈形即為底部，再用尖錐挑起作法5當蓋子，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，烤約1∼2分鍾後再翻面烤至上色，至雞蛋糕完全離模，再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。