中國美女吃咖喱牛肉

❶ 咖喱牛肉的做法步驟

咖喱牛肉

材料：牛肉適量，洋蔥1-2隻，土豆4-5個、生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開水。

做法：1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用；

2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開後移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用；

3、大火座鍋，熱後加油，待油溫後放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油後加入牛肉翻炒，然後加入土豆塊一同翻炒；

4、然後倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，並按個人口味嘗試以決定是否加鹽；

5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。

❷ 聰明女人最愛吃哪幾種美食，排毒養顏，保養卵巢該怎麼製作

隨著人們社會的發展和人民生活水平的提高，健康問題受到越來越多的關注。縱然有金山銀山，也不如健康如山。擁有一個健康的身體是每個人都渴望的，所以我們要時刻把健康和衛生習慣融入到生活中，堅決杜絕不良生活方式，祝願自己的身體一天比一天健康、長壽、快樂。好了，我們今天就來看看吧。聰明女人愛吃三種食物，排毒美容，保養卵巢，好處多多咖喱牛肉。

准備好大蝦，洗凈並去掉蝦頭和蝦線，切洋蔥、姜和大蒜，放在一邊，倒入適量食用油，炒香蔥、姜和大蒜，並將大蝦翻炒至變色，加入少許料酒、鹽、番茄醬和少許糖，進行翻炒，如果鍋里比較干可以加少許水調制，鴨血粉條湯。

配料：1: 鴨腸100克，粉絲1把，油豆腐50克，花椒，蔥，姜，香菜，香醋，生抽，鴨胗2個，色拉油，高湯1碗，鴨血200克，方法。先把鴨血切成1.5厘米的小塊，在鹽水中浸泡一會；鴨胗切刀，把鴨腸裡面的脂肪刮干凈，加鹽搓干凈，放在水中焯一下，鴨腸馬上滾出來，炒鍋放油，將蔥、姜炒香，將高湯放入碗中煮沸，先放入鴨胗，然後加入磨好的粉條和豆腐，油要少一些，煮沸後放入熱的鴨腸，鴨血很容易煮，煮2分鍾後關火，放入湯碗中，加入鹽、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣椒油即可。

❸ 咖喱牛肉飯的家常做法大全怎麼做好

• 主料

• 日式咖喱塊

  4塊

• 香米飯

  500克

• 蒜頭

  2粒

• 輔料

• 牛肉

  350克

• 土豆

  1個

• 洋蔥

  1個

• 胡蘿卜

  200克

• 西藍花

  100克

• 姜

  1片

• 蔥

  適量

• 步驟

• 

  9.為了省時,我轉入高壓鍋,將咖喱塊用手掰開加入到滾水裡攪拌至融化，再蓋上蓋子,上氣後轉用中小火15分鍾.

• 10.等氣消後打開鍋蓋,我只用了咖喱塊,沒加其它調料味道已經夠了.如果開蓋後湯汁還比較多可以再大火收一下汁.

• 11.在煮咖喱牛肉的時候就先煮一碗米飯,提前把西藍花煮熟.等牛肉熟了裝盤就可以吃了.

❹ 如何做咖喱牛肉

咖喱牛肉
准備食材：牛肉，洋蔥，土豆，胡蘿卜，黃油，咖喱，大蔥，生薑，花椒。
製作方法：首先我們先准備一塊牛肉，在准備牛肉的時候，建議大家准備牛裡脊肉，因為這一塊牛肉在吃起來的時候，味道更加的能吃起來，更加的好吃，准備好牛肉以後我們把准備好的牛肉清洗干凈，然後切成小塊之後，准備一口鍋，在鍋里邊加入一些清水，把牛肉塊放在鍋里邊焯水。
等到煮出來一些血沫以後就可以把火關掉了，然後把血沫撇除掉，把牛肉取出來再沖洗一下，瀝干水分放在一旁備用。
然後我們准備一些大蔥清洗干凈，切段備用，再准備一些生薑切片備用，然後再准備適量的花椒准備好，這些以後把准備好的牛肉和這些配料一起放在高壓鍋裡面，加入適量的清水和料酒燉煮，直到牛肉完全燉熟就可以了。
在燉牛肉的時候，我們可以准備其他的配菜，准備一些胡蘿卜，把胡蘿卜清洗干凈切成小塊，然後把准備好的土豆也清洗干凈，切成小塊切的塊兒的大小跟我們之前切的牛肉塊兒的大小一樣就可以了，然後再准備一些洋蔥把准備好的洋蔥去皮洗凈之後切成小丁。
等到牛肉燉熟以後，我們就可以開始來做了。
我們准備一口鍋在鍋裡面放入一小塊黃油，如果沒有黃油的話也可以放入一些食用油，然後把胡蘿卜放入鍋中煸炒，等到胡蘿卜炒得差不多的時候，把土豆也放入鍋中進行翻，炒到翻炒均勻之後就可以盛出來備用了。
然後我們再往鍋里邊加入適量的黃油或者食用油把切好的洋蔥丁放入鍋中進行煸炒，知道洋蔥炒至半透明的狀態，我們就可以把燉好的牛肉撈出來，放入鍋中進行翻炒。
等到翻炒均勻之後加入適量的料酒，然後再一次翻炒均勻，就可以把之前抄過一遍的土豆丁和胡蘿卜丁放入鍋中進行翻炒了，然後把剛剛燉煮的牛肉湯倒入鍋中，煮上差不多10分鍾左右的時間之後，把准備好的咖喱放入鍋中，然後用鍋鏟不停地進行翻炒，直到所有的食材都均勻地沾上了咖喱，而我們在加入了咖喱以後，湯汁也會變得濃稠一些，等到覺得湯汁的黏稠度可以以後就可以出鍋了。
然後搭配上一碗白米飯就可以開吃了。

❺ 咖喱牛肉的美味做法

咖喱牛肉這道菜好看好吃又營養，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：「咖喱牛肉的做法 集顏色美味營養於一身」，一起來看下吧!

首先來看下咖喱牛肉的做法：

材料：

牛肉，油，鹽，土豆，胡蘿卜，大蔥，薑片，八角，桂皮，生抽，咖喱等

步驟：

1.牛肉浸泡4個小時以上，中間每隔1小時換一次水，以去除牛肉中的血水，然後將牛肉放入沸水中燙煮

2.煮至血沫和雜質浮起，去除血沫和雜質，將牛肉撈到自動鍋中

3.自動鍋中加入大蔥，薑片，八角，桂皮，5小勺鹽，5湯匙生抽，加足水，燉2個小時。我用的燉老柴雞功能

4.這是燉好的牛肉。取出一部分(牛肉和湯共約1斤)做咖喱牛肉，剩下的分小份裝好冷凍保存

5.土豆和胡蘿卜去皮洗凈，切塊備用

6.約1斤牛肉和肉湯放入鍋中煮開

7.放入土豆和胡蘿卜煮軟

8.加入2塊咖喱，煮至自己喜歡的濃稠度即可。

以上主要介紹了咖喱牛肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於牛肉的小知識。

牛肉的功效與作用

1、增長肌肉

它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的`頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2、增加免疫力

可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3、促進康復

能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

4、補鐵補血

鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

5、抗衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。

牛肉的保存方法

1.牛肉如果在兩天內吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質量稍差。

3.也可以將牛肉製成醬牛肉，因為其中含有鹽分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

以上就是關於：「咖喱牛肉的做法 集顏色美味營養於一身」的分享，希望對你有幫助。