❶ 芝士焗土豆泥的做法,芝士焗土豆泥怎麼做好吃
食材
主料
土豆
1個
馬蘇里拉芝士
50g
洋蔥
20g
胡蘿卜
20g
青椒
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
味椒鹽
適量
步驟
1.把土豆清洗干凈。
2.土豆去皮,切薄片。
3.把土豆片放鍋里大火蒸30分鍾。
4.蒸好後的土豆瀝干水分。
5.把土豆片壓成泥,放在耐熱玻璃碗里。
6.青椒、洋蔥、胡蘿卜切成小顆粒狀。
7.把青椒、洋蔥、胡蘿卜粒加入土豆泥中。
8.加入適量油、鹽及味椒鹽。
9.將所有材料攪拌均勻。
10.把土豆泥鋪平。
11.把馬蘇里拉芝士刨成絲。
12.把馬蘇里拉芝士均勻鋪在土豆泥上。
13.上面再撒上適量青椒、洋蔥、胡蘿卜。
14.把土豆泥放進烤箱,180度,中層,上下火,16分鍾左右,注意觀察,如看到芝士表面上色了,即可馬上關火。
15.美味的芝士焗土豆泥就做好了,瞧!真是色香味俱全哦!!
16.瞧!如此漂亮的拉絲效果,口感超級好!真是百吃不厭啊!
小貼士
做過個芝士焗土豆泥,必須選擇馬蘇里拉乳酪才會有拉絲的效果。在烤的過程中,最後幾分鍾可以將上下火改成上火,這樣芝士表面會迅速有略焦的感覺,很漂亮,香氣也更濃郁。
❷ 乳酪土豆泥的做法,乳酪土豆泥怎麼做好吃,乳酪
材料
高筋粉200g,白糖10g,鹽半小勺,酵母1小勺,玉米油1大勺,水130g
做法
1.土豆切片蒸熟,放入保鮮袋裡用擀麵杖壓成泥
2.油浸番茄切小粒備用,土豆泥里加鹽,芝士粉,一點水和現磨的多彩胡椒拌勻
3.香菇洗凈後切片,炒鍋中加油,燒熱後放入香菇片翻炒至熟
4.麵包材料全部混合,揉至擴展,放溫暖處發酵至兩倍大
5.排氣後分成4份,滾圓發酵15分鍾
6.再次排氣,擀成橢圓形,放入紙膜中發酵
7.在發酵好的面團上放上土豆泥,香菇片和番茄丁,表面撒上雙色乳酪
8.烤箱預熱190度,上下火中層,烤30分鍾左右
❸ 芝士土豆泥的做法 如何製作芝士土豆泥
1、將土豆去皮切小片,裝入碗中。
2、蓋上保鮮膜,入微波爐轉3-5分鍾,注意看護,防止轉過頭;或者可以直接蒸熟,就不需要微波爐了。
3、將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末。
4、炒鍋燒熱,放入黃油。
5、融化後,將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鍾。
6、將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中。
7、冷卻到不燙手狀態,加入黑胡椒和鹽,帶上一次性手套,將所有材料抓勻捏碎,捏成混合土豆泥。
8、將馬蘇拉乳酪絲鋪在土豆泥上,再撒上點青紅椒末。
9、入烤箱,180度,中層,上下火,10分鍾左右,注意觀察,看到芝士表面上色了,即可馬上關火;如果沒有烤箱,用微波爐也是可以的,大概3-5分鍾,但是一定要注意看護,以免轉過頭。
❹ 芝士焗土豆泥特別好吃,你知道它的做法是什麼嗎
芝士和土豆是很多人很喜歡的食物,很多人都覺得這兩樣食物很好吃,但是並不知道其實芝士和土豆混合起來也是很好吃的。不過,有的人會覺得只是焗土豆泥特別的麻煩。其實,芝士焗土豆泥的做法並不麻煩。當你掌握了正確的方法後,你會發現原來好吃的食物是這么簡單就能做出來的。
之後,我們將烤盤放入烤箱中烤上一段時間,就能夠享用美味的芝士焗土豆泥了。想必大家看完了之後,都會不由自主的覺得原來製作芝士焗土豆泥是這么簡單的一件事情。
❺ 簡單製作好吃土豆泥的好方法
首先 我喜歡土豆 哈哈 土豆泥的3種簡便做法 土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,營養特別豐富,素有「地下蘋果」之稱。土豆泥味道自然清淡,隨個人喜好可以另外加一點自製的肉菜湯汁,也可以將其作為早餐或加餐食品。 (1)「青豌豆拌土豆泥」:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味後,將花椒鏟出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。 (2)「牛肉土豆泥」:牛肉片炸好後用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,乳酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。 (3)「酸乳酪土豆泥」:在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至干後即可。 回答者:壹點心 - 見習魔法師 三級 12-15 18:11 甜的-加糖 鹹的-加鹽 奇怪的-亂七八糟的調料都加進來 1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水裡煮半小時左右,水裡放少許鹽。 差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內部就說明可以了。 2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的*子,不算合適,不 過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。 3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀 )再繼續的攪,直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿,然後就可以吃啦。 豆煮熟後撥皮,在大碗里搗成泥,然後兌入一點加了鹽的 水,有高湯更好,如果不喜歡土豆泥太白,可以在水中兌入 極少量醬油上色。水和土豆泥攪和均勻 在一干凈小碗內倒入少量醬油、水或高湯,加入適量澱粉, 拌勻待用(勾芡步驟,怕有不明白的,呵呵) 鍋燒熱,放少量油,熱後放入土豆泥,翻炒1、2分鍾就可以 起鍋 鍋洗凈,燒熱,放油,放入肉末翻炒,加入事先調好的水澱粉 勾芡,然後淋在剛才做好的土豆泥上 喜歡吃辣的朋友在勾芡過程中可以加入辣椒 回答者:韓國留學生 - 助理 三級 12-16 11:05 土豆泥的做法 1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水裡煮半小時左右,水裡放少許鹽。 差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內部就說明可以了。 2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的*子,不算合適,不 過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。 3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀 )再繼續的攪,直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿,然後就可以吃啦。 土豆泥的做法- - 土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,撈出空干後,用大勺壓碎,加入鹽、雞精和少許黃油,攪拌成泥狀即可。 學做新鮮的瑞典風味 在瑞典有許多吸引人的美食,其中的一道菜就是小燕今天要給你們介紹的——牛肉丸子。瑞典人對牛肉丸的鍾情程度決不亞於我們中國北方人對餃子的偏愛,所以在瑞典人節日的餐桌上總少不了這道菜。喜歡廚藝的小燕自然不會錯過這樣的美味,現在小燕做的牛肉丸讓包括老公在內的瑞典人都贊不絕口。不過好吃的牛肉丸卻並不難做,而且口味也很適合我們中國人,再加上土豆泥或炸薯條做配菜,你的家人也一定會喜歡。 材料:牛肉餡豬肉餡各300克,洋蔥一個,雞蛋一個,麵包粉,牛油或素油。 做法:把牛肉和豬肉餡混合並放入一個雞蛋和少量麵包粉一起攪拌,洋蔥切成末用油炒熟也放入肉餡里,在拌好的餡里放鹽、雞精粉和少許牛奶把肉餡團成大小適中的丸子,平底鍋里放少量牛油或素油,再放入丸子煎熟。 配菜:水煮土豆,或土豆泥和炸薯條。 土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,撈出空干後,用大勺壓碎,加入鹽、雞精和少許黃油,攪拌成泥狀即可。 小燕點評:瑞典牛肉丸子非常符合小燕的健康美食原則。瑞典人在吃牛肉丸時還喜歡配上調味汁或者一種甜果醬,不過你可以用番茄沙司來代替它。不用復雜的准備,你也可以做一頓正宗的瑞典菜,給家人換換口味,調劑一下家居的情調。怎麼樣,試試看吧 土豆泥的做法 ·配 料: 土豆若干、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、甜面醬和白糖、豬肉碎 ·操 作: 土豆泥胚子的做法: (1)土豆削皮切塊,煮。一般來說用老土豆,因為比較容易爛,也比較粉,不用煮太長時間。 (2)煮好用漏勺撈出,浸水。據說要浸冰水,起碼也要冷水,因為這樣可以把空氣逼出來,味道好。 (3)攪泥。這可是件力氣活,要攪到很勻才可以 雞汁土豆泥 (1)熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗。 (2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。 (3)油熱倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。 肉醬土豆泥 (1)一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。 (2)這次可以用清油了,油熱了放甜面醬和白糖。 (3)小火慢慢炒,小心別糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。 (4)翻炒到熟起鍋,淋在土豆泥胚子上。 香蔥土豆泥 (1)熱油(清油就可以),下土豆泥、鹽、雞精翻勻。 (2)蓋上鍋蓋悶2分鍾,打開,撒上香蔥,再悶1分鍾就好了。 ·營養價值: 土豆 - 首先,吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減... 青豌豆拌土豆泥的做法 材料: 青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精鹽適量,味精少許。 步驟: 1.將土豆洗凈,放鍋中加水煮爛,撈出晾涼,去皮,搗碎成泥,放碗中,加適量精鹽 拌勻。 2.取炒鍋置火上,加入花生油(一匙半)燒熱後,投入花椒,炸出香味後,將花椒鏟出 ,將花椒油澆在土豆泥上,拌勻。 3.將小海米洗凈,放少許熱水中泡軟後,切碎,撒在土豆泥上。 4.剝出豌豆,沖洗一下,瀝水,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽,即勵在土豆泥上,加入白糖、味精、調拌均勻後,即可。
❻ 乳酪烙土豆怎樣做才好吃
原料:土豆、燕庄初榨芝麻油、紅葡萄酒醋、釀造淡醬油。
做法步驟:
第7步、加點葡萄酒醋和麻油及釀造淡醬油
小貼士:
用這種擦擦擦出來的土豆絲有蓉和細絲的泥狀,口感像乳酪的質感,還有點拉絲狀,不粘鍋燒熱後直接在鍋里擦,10分鍾之內就做好的一道美味簡單的料理!