韓國美女金針菇做法

❶ 金針菇簡單好吃做法

金針菇簡單好吃做法

金針菇的4種做法，方法簡單又好吃，

第一種我們來一個簡單的涼拌金針菇，這個應該是很多朋友去外面吃飯喜歡點的一道菜了，其實做法也是很簡單的哦。准備金針菇，蔥蒜，青紅椒，鹽，白糖，蚝油，生抽和辣椒油。首先是把金針菇處理一下，去根洗干凈撕開，把青紅椒也洗凈切成絲。然後把金針菇和青紅椒絲放到熱開水裡面焯兩分鍾左右，焯好後撈出放到涼水裡面，冷卻後撈出控水。准備干凈的碗加入蒜末，蔥絲，糖，鹽，生抽和蚝油，最後加入一些冷開水攪拌均勻倒在金針菇上面攪拌均勻，最後澆上一些辣椒油就可以了。

最後我們再來說一個，可能你還不知道這種做法哦，那就是把金針菇做成餃子，我也是剛知道這種做法，味道還是很不錯的，做法也是很簡單的。和我們做其他餃子一樣的，先是准備肉餡，然後把金針菇洗凈切碎加入肉餡中攪拌均勻包成餃子煮熟就可以了，味道超好吃的

❷ 韓國辣醬金針菇怎麼做好吃

主料金針菇200克 輔料香油適量鹽適量蚝油適量綿白糖適量麻油適量辣椒油適量花生碎適量米醋適量蒜末適量韓式辣醬適量
步驟
韓式辣拌金針菇的做法步驟11.鍋中放入清水燒開。
韓式辣拌金針菇的做法步驟22.加入金針菇焯水。
韓式辣拌金針菇的做法步驟33.過冷水。
韓式辣拌金針菇的做法步驟44.撈出控干水分。
韓式辣拌金針菇的做法步驟55.加入蒜末、鹽、蚝油、綿白糖、香油、陳醋、麻油、花生碎。
韓式辣拌金針菇的做法步驟66.加入韓式辣醬攪拌均勻裝盤即可。

❸ 金針菇做法

所需食材：

金針菇、火腿腸、大蒜、菜籽油、蚝油、味極鮮醬油、蒜蓉辣醬、鹽、雞粉、蔥花、小米辣、蒸魚豉油

製作步驟：

第一步：金針菇切去根部不要，再下手撕散；然後放入清水中徹底清干凈，並瀝干水分備用。

第二步：火腿腸一分為四切成條，再對半切開。

第三步：把瀝好水的金針菇平鋪地白茹盤中，再擺上切好的火腿腸，最後再鋪上一層金針菇備用。

第四步：大蒜拍散，然後用刀充分剁碎。

第五步：鍋中加入少許菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然後再加入多一點的蚝油、適量味極鮮醬油和蒜蓉辣醬熬出香味；最後再加入少許食用鹽和雞粉，用勺子攪拌均勻。

第六步：把炒好的醬料舀出來，均勻地澆在金針菇上面；小蔥切成蔥花，小米辣切成圈圈。

第七步：鍋中加水燒開，把裝有金針菇的盤子放進來，大火蒸10分鍾；蒸好後到出裡面多餘的湯汁，再淋上少許蒸魚豉油，撒上蔥花和小米辣。

第八步：把鍋燒熱加入少許食用油，油溫燒至七成熱時，把熱油淋到蔥花和小米辣上激發出香味，美味即成！

❹ 金針菇怎麼做法

金針菇易熟、脆嫩、口感好，做法也簡單，是一種省事又好吃的食材。以下，整理了8種金針菇的做法，希望親們喜歡。

第一道：白灼金針菇

這道白灼金針菇，整道菜成本用不了5塊錢。做法也很簡單，10分鍾就可以上桌。吃起來酸爽開胃，非常適合夏天，親們試試看就知道了。

具體製作方法

第一步：准備食材。金針菇1把、紅辣椒幾個、香蔥適量。

第二步：金針菇去掉根部，清洗干凈。然後，放到開水鍋中焯30秒。

第三步：把金針菇撈出，放到涼水盆中過涼。然後把金針菇瀝干水分裝到碗里。

第四步：取一隻空碗，放入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖、少許鹽、少許雞精攪拌至鹽融化，如圖。然後將碗汁倒在金針菇上。

第五步：鍋中倒入少許油，油熱後將紅辣椒放入鍋中煸出香味。

第六步：把辣椒油澆在金針菇上，然後再撒上少許香蔥末點綴即可上桌。

第二道：番茄魚片

番茄魚片，魚肉鮮嫩，湯濃味美，酸甜開胃，是非常健康有營養的一道家常美食。吃完魚肉，再喝碗湯，或者用湯來泡米飯吃，都極其美味。有興趣的朋友試試看吧~

具體製作方法

第一步：准備食材。魚肉300克、西紅柿500克、金針菇200克、蒜適量、香菜或香蔥適量。（我用的是龍利魚。親們也可以換成其它魚肉。）

第二步：在西紅柿上劃十字花刀，然後放到開水鍋中，把西紅柿皮燙掉備用。

第三步：魚肉切片，西紅柿切塊，金針菇去掉根部，蒜切末備用。（魚肉切片的方法：一手輕按魚肉，一手拿切片刀，將刀身傾斜30度-45度之間，從魚尾開始，將魚肉片成2毫升左右的魚片。）

第四步：往魚肉中放入半隻蛋清、1勺料酒、1勺玉米澱粉，然後抓勻腌制10分鍾備用。

第五步：鍋中倒入適量的油，油熱後將蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第六步：把西紅柿塊放到鍋中煸炒勻均，再放入3勺番茄醬煸炒勻均。

第七步：往鍋中倒入800毫升清水，大火燒開後轉小火燉5-10分鍾，至直西紅柿軟爛。（因為喜歡喝湯，所以，多放了一些水。）

第八步：把魚肉一片一片的放到鍋中，如圖。（一定分開放哦，不然容易粘在一起。）

第九步：把魚肉推到一邊，然後把金針菇放到邊上，再次煮開。（金針菇煮的時間久了，會影響口感，所以，晚一點放。）

第十步：往鍋中放入1勺鹽、1勺白糖、少許雞精調味，然後即可盛出。盛的時候，可以先把金針菇放到底下，再將魚肉和湯盛在碗里，最後撒上少許香菜或者香蔥點綴即可。

第三道：砂鍋素什錦

這道菜吃起來清淡適口，鮮味十足。做法也非常簡單，只有短短的幾個步驟。食材完全可以隨自己的喜好來選擇。總之，味美、簡單又實用，很推薦大家試試看哦~

具體製作方法

第一步：准備食材。豆腐半塊、香菇四五個、干豆皮1張、杏鮑菇1根、胡蘿卜1根、金針菇1小把、油菜適量、蔥適量、姜適量。（做完才發現圖片中有個亂入的冬筍。額…可能它是來打醬油的吧~求忽略~）

第二步：將豆腐、香菇、干皮豆、杏鮑菇、胡蘿卜、姜分別切片，蔥切段備用。

第三步：往平底鍋內倒入適量的油，油熱後將豆腐放入平底鍋內，小火煎至兩面微黃。（全程一定要用小火哦~）

第四步：將蔥段和薑片放入鍋底，然後依次將干皮豆、香菇、杏鮑菇、胡蘿卜、豆腐放入砂鍋中，再倒入1碗清水。（使用清水，味道略清淡些。也可以倒入一碗高湯，味道會更加鮮美。）

第五步：大火煮開後轉小火燉2-3分鍾。

第六步：將金針菇和油菜放入鍋中再次燒開，然後放入2勺鹽、1勺雞精、1勺白鬍椒粉調味，出鍋前可再淋少許香油味道更好。（易熟的蔬菜一定要後放哦~）

第四道：酸湯金針肥牛

這道菜金針菇爽脆，肥牛鮮嫩，做法也簡單，幾分鍾上桌，很適合夏天來哦。

具體製作方法

第一步：准備食材。肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個。

第二步：將金針菇去掉根部，清洗干凈，西紅柿切成小塊（越小越好），蔥姜蒜切末備用。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將蔥姜蒜、野山椒放入鍋煸炒出香味。

第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。

第五步：往鍋中放入3大勺番茄醬，然後煸炒勻均。

第六步：往鍋中倒入適量的水，然後放入1勺鹽、2勺白糖。接下來，大火將湯汁燒開。

第七步：水開後，將肥牛片和金針菇放入鍋中。

第八步：再次燒開後即可關火，然後放入少許香菜段，再淋少許香油即可出鍋。

❺ 金針菇怎樣做

金針菇的做法
金針菇作為我們非常常見的一種蔬菜，並且它的營養價值也是非常高，做法有非常多種，比如說他其中含有的鋅含量特別高，可以促進寶寶的智力發育，並且它其中所還有一些氨基酸的種類也非常多，比如說賴氨酸和精氨酸等，況且金針菇的做法有非常多種，它可以涼拌，也可以用來煎炒等，今天就跟大家來介紹一下金針菇的做法。
首先跟大家介紹一套清炒金針菇的做法，首先我們將金針菇的根部去掉之後，然後再准備一些食材，將金針菇清洗干凈，然後再把它的水分瀝干，再准備一些紅椒和青椒丁，叫他們清洗干凈，然後分別將紅椒和青椒切成絲，再准備一些大蒜，將大蒜切片，我們也可以再准備一些調料汁，准備一些耗油和醬油，還有一勺水混合之後，作為調味汁來使用，然後鍋中放入一些食用油，我們將切好的大蒜放進去爆香，然後再將切好的青椒和紅椒放進去就行了，翻炒幾下，我們再把金針菇放進去，然後再加入一些我們准備好的調味汁和一些食用鹽均勻翻炒就可以了。
再跟大家介紹一種蒜蓉金針菇的做法，我們將金針菇的根部切掉，然後撕成小碎狀，鋪在盤子之中，然後再將大蒜切成末，鍋中放入一些食用油，然後關火，倒入蒜末用油的余溫爆香之後，再加入一些鹽，還有白糖攪拌均勻，然後我們在將爆香的蒜末均勻的鋪在金針菇上，鍋中放入一些水，然後再加入金針菇，蓋上蓋子，用大火蒸八分鍾左右，然後正好之後盤子中會有很多的湯汁，我們可以准備一些辣椒切圓，然後爆炒之後放在盤子之中，然後再倒入一些石油，還有白糖等把金針菇的湯汁也加進去，然後均勻的淋在金針菇上，再擺上一些紅辣椒等，這樣一道非常美味的蒜蓉金針菇就做好了。

❻ 金針茹的做法

用料

金針菇 1把

蒜 4瓣

姜 2片

（涪陵）榨菜 小半包

剁椒 2勺

老乾媽 1勺

白水 小半碗

水澱粉 2勺

小蔥 2根

超下飯的炒金針菇！！的做法

• 超市買的這種，大概有240-250g左右，洗凈，撕開，晾乾多餘的水分。

  

• 最後勾薄芡出鍋，不用把水炒干，這個汁水泡飯最好吃了😋。

❼ 金針菇的做法有哪些

茄汁金針菇
1、將金針菇清洗干凈，去掉底部，青紅辣椒切碎，蒜切末
2、鍋中加入適量食用油，油熱的時候加入蒜末，煸炒出香味，加入番茄醬，煸炒出紅油
4、倒入適量的熱水，將金針菇放入鍋內煮開後開始調味，加入鹽、糖、雞精，將煮熟的金針菇盛到碗內青紅辣椒放在金針菇上面
5、換一個干凈的炒鍋，鍋內倒入適量的食用油，油溫六七成熱的時候關火，將油潑在辣椒上面即可

雞絲拌金針菇
1、蒜瓣剝好，拍扁剁碎，姜切片香菜切段，蔥切蔥花
2、金針菇整理，去掉老的部分入清水焯水，撈出瀝水，雞胸肉片薄片備用
3、焯金針菇的水，放兩片薑片，放雞胸肉煮熟後撕絲
4、調汁:生抽、鹽、白糖、芝麻油、老乾媽、醋、蒜粒、蔥花
5、雞絲放到大盆子里，放金針菇，澆汁，兩大勺子自製蝦油撒上蔥花跟香菜，拌勻即可

金針菇滑牛
1、牛肉橫向切薄片，加雞精、生粉、鹽抓勻，然後再加油抓勻，腌制15分鍾

2、金針菇掰小洗干凈
3、鍋里加蔥、姜、蒜頭各一，不用加多，喜歡可以加點大料、香葉，煮開淋入油，放入金針菇，倒入牛肉粉，鹽，煮熟，撈起放入盤中
4、倒入牛肉，劃散，肉一變色馬上撈起
5、牛肉撈起，放好，放上蔥花，蒜末，小米辣，熱一大勺油，淋在蒜末和蔥花上面

❽ 金針菇的做法

金針菇這樣做好吃：

主料：金針菇。

輔料：泰椒（小米辣）4根、蒜末適量、麻椒適量。

步驟：

1、大蒜去皮切成蒜末備用。

❾ 自製韓式涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享

主料
金針菇
300g

輔料
香油
適量
鹽
適量
耗油
適量
生抽
適量
韓國辣醬
適量
白糖
適量
步驟
1.金針菇洗凈，掰成一絲一絲的；
2.金針菇焯水；
3.撈出，加鹽；
4.加生抽；
5.加耗油；
6.加糖；
7.加香油；
8.加韓國辣醬；
9.大碗中攪拌均勻。