韓國美女吃金鯧魚

㈠ 有哪些魚類比較適合做烤魚片

實際上，並非所有的魚都適合做成烤魚片，而比較適合做成烤魚片的魚當中，鱈魚算是最美味的魚之一。下面就為大家介紹一下炭火烤鱈魚片、電烤箱烤鱈魚片和電餅鐺烤鱈魚片的主要做法。
1.炭烤鱈魚片的做法
(1)准備材料。1條鱈魚，因為要切成魚片，所以最好是選大一點的鱈魚，至少1斤以上。調料主要包括鹽、蚝油、五香粉、孜然粉、料酒、蜂蜜等，喜歡吃辣椒的可以准備一些辣椒粉。
(2)主要做法
第一步，將買回來的鱈魚去掉鱗，除去內臟，然後切成魚片，最好是剔除魚骨，這樣吃起來口感更好一些。在切好的魚片中加入蚝油、料酒、鹽，然後腌制半小時左右。
第二步，使用家庭用的小燒烤架，生上炭火，安上烤網。最好是在通風條件較好的地方進行烤制，如果在廚房，要打開抽油煙機，防止炭燃燒不充分產生一氧化碳中毒。
第三步，等炭火燒旺之後，將腌好的鱈魚片放在烤網之上開烤，待水分烤得差不多乾的時候，撒上五香粉，抹上蜂蜜，然後翻面，同樣撒上五香粉並抹上蜂蜜，再繼續烤。烤的時候要注意火候，一面不能烤太長時間，不然不利於整體烤熟。
第四步，等魚片烤到金黃的時候，可以撒一些孜然粉、辣椒粉，然後裝入盤中，就可以享用了。

㈡ 哪種鯧魚最貴

鯧魚價格和它的大小有關，銀鯧魚最貴。

鯧魚宜選擇身體扁平，魚肉有彈性，表面有銀白色光澤，鰓色鮮紅，魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅色，則說明魚存放時間長，不宜購買。

保存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏保存就是將鯧魚表面擦乾水分，放入保鮮袋，冷藏的話一般可保鮮5天，冷凍可保鮮3個月左右。

身為高級食用魚，白鯧無論清蒸、油煎、紅燒都是頂級美味，肉質細致又少刺，每年過節前後都能看到白鯧供不應求、價格暴漲。

㈢ 請問一下金槍魚沙拉三明治的美味做法

• 金槍魚瀝干水分，加入2勺經典美乃滋（自製，上一個食譜有寫，味道非常好），撒上海鹽，玉米粒開水燙熟，瀝干水分，晾涼，和金槍魚攪拌均勻，備用， 同時水煮兩枚雞蛋，切片備用

  

㈣ 十大最好吃的海魚

十大最好吃的海魚

十大最好吃的海魚，俗話說民以食為天，美味的食物往往能令人垂涎欲滴，海魚就是現在常見的美食,不僅口感很好而且含有豐富的營養，還有各種各樣的吃法，下面一起來了解下十大最好吃的海魚。

十大最好吃的海魚1

1、三文魚

三文魚也叫大馬哈魚，是主要分布在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一種海魚，三文魚不僅肉質鮮美，而且營養豐富，含有多種對人體有益的礦物質和微量元素，能夠有效預防心腦血管疾病。

2、金槍魚

金槍魚是一種體型較大的食肉性魚類，它們的平均體長可達2米，體色多為藍色和銀色，金槍魚的魚肉肉質細嫩，非常美味可口，而且蛋白質含量非常高，是十大營養價值最高的魚之一。

3、鱈魚

鱈魚是廣泛分布於世界各大洋的一種冷水性魚類，也是一種經濟價值極高的魚類，鱈魚肉質鮮美，營養豐富，其蛋白質含量比三文魚還要高，是世界很多國家的主要食用魚類，鱈魚的肝臟還可以提取魚肝油。

4、鮁魚

鮁魚是主要分布在我國沿海地區的一種海魚，新鮮的鮁魚肉質厚實，不僅味道鮮美，魚刺也很少，經常被用於製作家常菜，也可以腌製成咸魚罐頭，鮁魚中的蛋白質和維生素含量都非常高。

5、河魨

河魨魚在我國的熱帶、亞熱帶和溫帶海域都有分布，是一種肉質鮮美、營養豐富的高檔海魚，河魨魚蛋白質含量非常高，在日本和韓國經常被加工成各種料理，在我國主要被加工成鹽干製品。

6、石斑魚

石斑魚是主要分布在我國台灣海峽和南海地區的一種上等食用魚，其魚肉肉鮮美，營養豐富，高蛋白低脂肪，同時價格也十分昂貴，是很多高檔宴席上必備的食用魚。

7、帶魚

帶魚是我們經常食用的一種海魚，主要分布在我國沿海地區，帶魚的魚肉肉質細膩，刺少，經常被用來清蒸、紅燒、油炸，也可以做成火鍋和西式料理，非常受人們喜愛。

8、比目魚

比目魚也是一種非常受市場歡迎的海魚，其肉質細膩，口感鮮嫩，而且營養豐富，所以深受人們喜愛，經常被用來清蒸和紅燒，也可以製成罐頭和生魚片，其肝臟還可以提煉魚肝油。

9、秋刀魚

秋刀魚也叫竹刀魚，因其體形細長如刀，在秋天生產而得名，秋刀魚的魚肉味道鮮美，適合蒸、煮、煎、烤等多種烹飪方式，而且物美價廉，營養價值極高，所以深受消費者喜愛。

10、龍利魚

龍利魚是主要分布在我國近海海區的一種海魚，其肉質鮮美，口感爽滑，營養豐富，而且沒有魚刺，所以深受人們喜愛，龍利魚中含有大量的不飽和脂肪酸，對預防和治療心腦血管疾病都有很大的好處。

十大最好吃的海魚2

10.鯧魚

鯧魚不僅肉質鮮美，其還有著養血益氣的功效，每一百克的鯧魚就含有15克的蛋白質，營養價值可謂是相當高了。鯧魚的烹飪方式也很多，最常用的是清蒸或者燉煮。

9.黃魚

黃魚通常會被分為大黃魚和小黃魚，黃魚的口感鮮嫩肥美，大黃魚一般會清蒸，小黃魚一般會油炸或者燒烤，在夜市攤上十分火爆。

8.帶魚

帶魚是我們餐桌上常見的'一種食物，它是一種性格兇猛的食肉魚，肉厚而刺少，營養豐富，將其做成紅燒帶魚會格外的美味。

7.比目魚

比目魚的身體扁平，一般生活在溫暖的淺水海域。比目魚的魚刺是比較少的，而且它的肉質細嫩味道鮮美，因此很受人們的歡迎。

6.鰻魚

鰻魚的外形與鱔魚十分類似，它的營養價值也非常的豐富，富含蛋白質和多種氨基酸成分。一般來說吃鰻魚之前會從背部切開去除內臟，然後將其放在炭火上慢慢烘烤，最後撒上調料就可以好好的享用了。

5.秋刀魚

秋刀魚主要分布在太平洋，因此臨近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亞等國常可以吃到鮮美的秋刀魚。人們一般會對秋刀魚採用炭烤或者煎炸的方式處理，口感香脆，肉質鮮美，非常的好吃。

4.鱈魚

鱈魚是一種體型較短的海魚，它的肉質鮮嫩白細，爽口不膩，還含有豐富的營養成分。鱈魚中有著大量的魚油，一般會被人們製作成魚肝油進行售賣，價格十分昂貴。

3.金槍魚

金槍魚的肉質鮮美柔嫩，它還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種礦物質成分。人們一般會將金槍魚做成刺身，或者將其進行烹飪後也很美味。

2.三文魚

三文魚又稱鮭魚，它們一般生活在海洋當中，只有產卵時才會遷移到淡水河裡。三文魚的肉質緊密，富有彈性，而且營養價值極高，吃三文魚最好的方法是將其做成刺身，不過國內更喜歡用煎或者烤的方式處理三文魚。

1.河魨

河魨的種類有很多，有的種類生活在淡水中，有的生活在海洋當中。但無一例外的是，每一隻河豚都帶有精神毒素，僅需0.5mg即可致人死亡，因此在民間一直流傳著「拚死吃河豚」的說法，這也恰好代表著河豚是多麼的美味。河豚的膠原蛋白含量豐富，它肥而不膩，不管是紅燒還是清燉都是人間難得的美味。

十大最好吃的海魚3

第一：銅盆黑鯛魚

我一直覺得，鯛魚跟鯽魚和福壽魚特別相像，無論是魚鱗還是體型都比較接近，特別是銅盆黑鯛魚，除了背上鋒利又粗壯的魚鰭以外。但是外形以外，黑鯛魚別的方面可不是鯽魚、福壽魚可以比的，魚肉極其鮮美滑嫩，肉質細膩營養豐富，簡直就是魚中極品。

第二：一點紅魚

這種魚因為尾巴上會有一個明顯的斑點，所以才會被叫做這個名字，不過人們也經常叫它紅鼓魚或者美國紅魚。這種魚比較罕見，味道、口感都是海魚中的佼佼者，要是見到了，只要新鮮，直接付錢購買就對了。

第三：小黃花魚

我們都知道，黃花魚是特別美味的一種海魚，不管是大黃花魚還是小黃花魚都是極品。雖然小黃花魚個頭比較小，肉也不算多，但是肉質絕對是上乘的，而且因為數量比較多，價格也會更便宜，買了絕對穩賺不賠。

第四：金邊魚

這種海魚因為身子側面帶有一條金色線條，所以被人叫做金邊魚，目前它只有野生的，魚肉鮮美、肉多刺少，肉質可適用於各種烹飪方式，味道和營養都非常不錯。

第五：金鯧魚

金鯧魚是鯧魚的一個品種，雖然現在已經可以人工養殖，但是它的肉質可一點都不比野生魚要差，魚肉特別細膩，魚刺也少，用來清蒸、油炸都是極品。

㈤ 白鯧魚的肚子里怎麼都是脂肪油這種魚可以吃嗎好吃嗎有害嗎

可以,,但在煮魚的時候要把油弄出來,,至於好不好吃就看你的水準了....無害