韓國美女把萵苣裹餡料吃

1. 萵筍餃子做法

材料

萵苣
麵粉
豬肉餡
薑末
大蔥
鹽
生抽
白鬍椒粉
清水
做法
1. 麵粉放好，慢慢加入清水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成面團，靜置餳一會。這個時間准備餡料即可
2. 豬肉餡中加入薑末、生抽、白鬍椒粉、鹽、雞精攪拌均勻，腌漬一小時以上
3. 將萵苣切細丁，大蔥切細丁
4. 將醒發好的面團揉成光滑的面團，然後揪成大小合適的劑子
5. 這個時候再將萵苣和大蔥拌入肉餡中，防止過早拌入出湯。（等面團處理好之後，再將萵苣和大蔥拌入，防止過早過鹽出湯。）
6. 將面劑擀成餃子皮
7. 用勺子挖少許餡料填在皮上，用勺子背壓實
8. 中間捏合
9. 自右邊起，一個摺，一個摺，慢慢捏合
10. 將餃子倒過來，另一個方向，再次一個摺，一個摺慢慢捏合。這樣，月牙形的餃子就捏好了。不過這樣的餃子個人認為適合做煎餃，煎出來形狀漂亮，要是薄皮大餡的煮餃，還是大肚子，窄翅子的餃子好吃
11. 用這個方法，全部包完
12. 用小碗調麵糊，可以用麵粉調，也可以用澱粉調，都差不多。不過澱粉的麵糊做出的噶扎更脆生，好吃些
13. 平底鍋放少許油，將煎餃碼在鍋內，將調好的麵糊倒入，因為是肉餡，水份沒過餃子三分之一即可
14. 蓋上蓋子（一定要蓋蓋子，不蓋蓋子不易熟哦。），大火將水燒干，然後小火（小火慢烘，噶扎金黃，並且噶扎厚實並且香，好吃），煎成金黃色的噶扎即可出鍋

2. 萵筍最好的吃法應該怎麼操作

萵筍吃法

1.涼拌萵苣絲

涼拌萵苣絲是江南地區非常有特色的一道冷盤。新鮮的萵苣切成絲之後先先焯一下水，撈出之後用鹽腌制一下，最後在裡面加上一些調味料，比如醬油，麻油，酸醋，蚝油，雞精，糖等，攪拌均勻之後就可以了。這樣一道非常好吃的涼拌萵苣絲就呈現在眼前了。

2.糖醋萵苣

糖醋萵苣也是具有江南地區的特色菜餚。糖醋萵苣就是在裡面加入糖和醋翻炒，炒好之後一定要有加入芡粉勾一下芡，這樣酸酸甜甜的芡汁會包裹在萵苣的外面，吃上去酸甜可口，而且裡面的萵苣肉也特別的軟爛好吃。

3.老鵝萵苣湯

老鵝萵苣湯非常的好吃，燉煮之後萵苣吃上去非常的軟爛，而且吸收了老鵝的香味。另外加了萵苣的老鵝湯，可以吸收老鵝湯的油膩，讓湯喝上去美味清爽。因此這道湯在一些宴會上也是非常推薦的，很美味而且營養價值高。

3. 萵筍素餡餃子怎麼做好吃

萵筍素餡餃子餃子有絕招~這樣做比肉餡好吃

小貼士

可能有人不喜歡五香粉的味道，也可以換成花椒粉的

4. 萵筍餡的餃子的家常做法

萵筍去葉去皮洗凈後切成絲，加入適量鹽腌制一會兒，放入清水中洗一洗，撈出瀝干水分備用；鍋中加適量的花生油燒熱，蔥洗凈切成蔥花，備用；萵筍絲中加入適量味精、鹽，再淋上燒熱的花生油，撒入蔥花，攪拌均勻製成餡；

5. 在超市裡買了一些萵苣，萵苣要怎麼製作才好吃

萵筍主要食用莖部，與油麥菜不同，油麥菜，主要食用的是葉子部分。這里專門拉扯著說萵筍和油麥菜，是因為光看葉子，很容易把兩種東西搞混了。兩者同屬於萵苣屬，算是近親。新鮮而且青嫩的萵筍葉，也可以照油麥菜那樣燙火鍋吃、或是焯水涼拌，加豆豉蒸食，炸蒜油熗拌，等等。

6. 萵筍肉餡餃子怎麼做好吃竅門

萵筍肉餡餃子做法步驟：

食材准備：萵筍，豬肉餡

首先准備一個萵筍，把萵筍的皮削掉，再把萵筍清洗干凈，清洗干凈之後就把萵筍切成薄片，再把萵筍片切成細絲，加上適量的鹽，用手抓拌均勻。

准備一些豬肉餡，在豬肉餡中加入蔥花和薑末，加上鹽和香油，再加上適量的生抽，加上一點十三香，再加上一點熟油，用筷子把肉餡攪拌均勻，萵筍絲殺出水分之後就用手攥一下，把萵筍絲里的水分擠出來，放到案板上剁碎，然後把萵筍放到肉餡中。

打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，剩下的萵筍汁加上一碗麵粉，分次加進去，攪拌成面絮狀後就用手揉成一個面團，多揉搓幾次，然後把面團整理成餃子皮，把餡料包在餃子皮中，像包水餃一樣包起來，然後再把兩頭固定住，鍋里倒水，水開後就把餃子倒入鍋中，煮上一會看到餃子漂起來就說明餃子煮好了。

萵筍水餃有幾個地方需要注意，第一點，萵筍要先加鹽，這樣能殺出萵筍裡面的水分，包水餃的時候不會湯汁太多，第二點，萵筍的汁不要扔掉，可以用萵筍汁和面，這樣包出來的水餃就是綠顏色的，也可以用清水和面，這樣和包出來的水餃就是白色的，還可以用其他顏色的蔬菜汁和面，這樣包出來的水餃就五顏六色的，第三點，如果吃不了，可以把多餘的水餃放到冰箱里冷凍起來，這樣想吃的時候就可以拿出來煮熟。

7. 萵筍豬肉餡餃子的做法，萵筍豬肉餡餃子怎麼做

食材明細
萵筍適量
豬肉適量
香蔥適量
麵粉適量
鹽適量
生抽適量
香油適量
高湯適量
辣椒汁適量
調味鮮適量
蔥香口味
蒸工藝
一小時耗時
普通難度
萵筍豬肉餡餃子的做法步驟

1
萵筍，肉，香蔥，。

2
切丁，

3
用料理機里打成泥，有油渣放點油渣更香。

4
放進香蔥，

5
放鹽，

6
淋上生抽拌勻，

7
麵粉加清水揉勻醒發，

8
再次揉勻分成小劑子，

9
擀成皮，

10
放上拌好的餡 ，

11
做成餃子形，

12
吃多少包多少，

13
放進蒸鍋，

14
蒸熟，

15
碗里調進香蔥，辣椒汁，香油，

16
澆上高湯，

17
撒上調味鮮合成調汁，

18
放進剛蒸熟的餃子即成。

8. 萵筍餡餃子怎麼做好吃

萵筍豬肉水餃的做法
用料
全麥麵粉(餃皮) 600克
鹽(餃皮) 3克
菠菜(餃皮) 500克
豬肉 500克
萵筍 2根
香菇 適量
蝦仁 適量
姜、蒜 適量
鹽、醬油、生粉 適量

菠菜洗凈焯水(鍋里放1匙鹽)，立即放入涼水沖洗，這樣才能保持菠菜的翠綠顏色。將菠菜切細，直接放入料
理機剁爛。

600克全麥麵粉、鹽3克、菠菜泥和成面團，蓋保鮮膜備用。

1、香菇泡發後切碎爆香，鮮蝦仁切
丁備用。

二層豬肉切丁，調入鹽、醬油、花生油、生粉攪勻腌制備用。

萵筍切小丁，蒜頭、姜切碎，鍋放油加熱，放入姜、蒜頭碎稍炒片刻，倒入萵筍丁，調鹽炒勻放涼後，再將香
菇、蝦仁、豬肉倒入調勻。

面團做成劑子，擀皮包入餡料。

鍋煮開水後，加入少許油，再倒入餃子，蓋鍋蓋煮沸騰後，倒入半碗清水再煮開，重復操作3次，餃子就熟
了。

餃子盛入盤中，在上面滴些芝麻油和醬油再吃。喜歡吃辣的，可以買些小辣椒切碎，用滾開的花生油炸入，這
樣用來沾餃子吃也挺好吃的。