韓國美女炸雞芝士球

⑴ 吃播里吃乳酪球，炸雞時沾的那個白色的醬是什麼醬啊

不是沙拉醬也不是千島醬，是韓國特製的炸雞醬，目前只在韓國買得到，名字叫bling bling sauce，是芝士 美乃滋 酸奶等等混合的，所以其他人不要不知道就亂回答

⑵ 芝士炸雞暖鍋的做法

芝士炸雞球的做法步驟

1. 將雞肉剁成泥，用料酒，鹽，味精，胡椒粉稍微腌10分鍾。雞蛋打散。我買的是薄片狀的芝士，將每片都切成兩份。

2. 將雞肉捏成團，沾麵粉，裹上二分之一片芝士，用牙簽固定芝士，再沾蛋液，最後裹上麵包糠。

3. 將裹好的雞肉放入熱油鍋，小火慢炸，至變成金黃色即可，抽出牙簽。
   

⑶ 韓國的芝士球的做法

食材用料：

肉末100克

總統乳酪兩小塊

蔥1克相剋食物

玉米澱粉2克

雞蛋一個相剋食物

椰蓉少許

鹽0.5克

油適量

番茄沙司少許

菜譜做法：

1.准備材料

2.肉末加入蔥末，玉米澱粉，鹽和少許的水，攪拌均勻。（加入玉米澱粉可以有助於成型）

3.乳酪切成小塊備用

4.將肉末分成12克左右的一份。包入乳酪4克左右

5.包好的樣子

6.包好後，放在案板上備用

7.先把芝士球裹一層雞蛋液
8.再放入麵包屑中滾一圈
9.鍋中放入適量的油，燒熱後，先放入一個試溫度

10.再把其他的一起放入炸至金黃色即可
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1，乳酪選擇的是半干乳酪，炸好後，會呈液體狀，相當好吃。芝士控們可不要錯過了。
2，食用的時候別忘記沾上些番茄沙司，不是番茄醬哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不錯。
3，油溫一定要注意，不能過大，大了容易炸糊，裡面還不熟。

⑷ 如何做香酥芝士球

前言
剛開始接觸烘焙，賣相丑了點，味道還可以。有一點芝士的咸香味，比較酥脆
材料
主料：低筋麵粉85克、黃油50克、糖粉35克、芝士25克；
輔料：鹽1/8小匙
香酥芝士球
1
准備好材料後，將黃油隔水軟化
2
加入糖粉攪拌，將黃油攪拌至膨脹
3
加入芝士，攪拌均勻
4
加入低筋麵粉，用硅膠刮刀拌勻
5
去另一些芝士，用手碾碎
6
拌好的麵糊用雙手以抓捏的方式捏成面團
7
用雙手將面團等份分勻，盡量大小一致，基本上能分成15～20個
8
將分好的面團輕輕搓成圓球形，再再表面蘸上少許碾碎的芝士
9
將芝士球生坯放在墊有油紙的烤盤上
10
烤箱預熱後，以上下火165度，中層烤15分鍾。我用的是帶微波爐的烤箱，就要用矮烤架。
11
再移至上層烤10分鍾，我用的是高烤架
12
等涼涼就可以入袋啦～
小貼士
1.芝士就是我們平常撒在披薩表面的芝士，本身就含有鹽分，用來做餅干也是超好吃的。我用的是馬蘇里拉乳酪條，用芝士粉效果更佳。
2.這款餅干屬咸酥口味，因為不含水分及蛋液，面團比較干，在整形成條時要用抓捏的方式，而不要用力搓揉，以免面團鬆散。
3.球形餅干中心部位不容易烤熟，在到達烘烤時間後，可以關閉烤箱，用余溫將餅干徹底悶干。

⑸ 炸土豆麵包糠芝士球怎麼做

食材：大個白土豆2個、油適量、鹽適量、雞蛋適量、麵粉適量、麵包糠適量、牛奶適量、白鬍椒適量、豆蔻粉適量

做法：1)准備原材料2)大個白土豆洗凈、用鹽水煮熟3)土豆剝皮，碾成細膩的土豆泥4) 土豆泥中放入一個蛋黃5)少量牛奶（也可用牛油）6)適量的麵粉和豆蔻粉（如果不喜歡豆蔻粉的味道也可不加7)調入適量白鬍椒和鹽，攪拌均勻8)准備一碗 蛋液、麵包糠和麵粉9)取適量土豆泥搓圓然後整成圓柱體，先裹一層薄麵粉，然後浸好蛋液，再全部裹上均勻的麵包糠10)鍋內熱油，入裹好的土豆指炸至金 黃，撈出用吸油紙吸去多餘油分即可