中國美女吃芝士炒年糕

㈠ 炒芝士年糕的做法，韓式炒芝士年糕怎麼做好

食材用料

芝士年糕250g

炒年糕醬75g

洋蔥半顆相剋食物

青菜2顆相剋食物

色拉油少許

炒芝士年糕的做法

1.准備 炒年糕醬，芝士年糕

2.青菜，洋蔥切條准備

3.將芝士年糕放入水中，大約煮4分鍾（感覺軟一些就行），撈出來備用

4.將青菜洋蔥入鍋翻炒,加清湯

5.加入炒年糕醬，攪勻，煮2分鍾

6.加入煮好的芝士年糕，不停翻炒（防止年糕粘鍋）

7.湯汁變得粘稠即可出鍋

8.完成

㈡ 為什麼去吃年糕火鍋的大多是女生

為什麼去吃年糕火鍋的大多是女生
芝士火鍋
就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。

芝士火鍋傳入中國，在各地食法也有不同。在廣州鍋底還包括牛奶和生雞蛋，雞蛋是為了讓食物更加嫩滑，另外還有讓火鍋不上火的作用。火鍋配食也比較豐富，除了麵包還包括海鮮、肉類、素菜，吃什麼就看你個人喜好了。如果吃肉，可以先把肉放在高溫鐵板上煎熟，再醮芝士醬，也可把肉直接放進芝士醬中燙熟。感覺前者比較好，因為肉類經過煎熱口感香口酥脆，比較好入口，而鴨胸等或許帶有騷味，不宜直接放入芝士醬中，以免產生味道混雜。選擇蔬菜就更能帶出芝士的香味。
芝士火鍋在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。這里的大廚點燃酒精爐，將兩杯白葡萄酒倒入火鍋內，取一塊GRUGEREG乳酪放入鍋內攪拌均勻後，隨著火溫的升高，乳酪的濃香緩緩而出。除了製作不能DIY，配食也只有麵包，雖然單調但卻是比較傳統。而在廣州芝士火鍋就真的隨處可見，所以說食在廣州真的沒講錯！

瑞士芝士火鍋做法
原料：
芝士、粟粉、花菜、西蘭花、西式香腸、火腿塊、法式麵包、胡蘿卜、土豆塊、干白葡萄酒、大蒜、白蘭地、鹽、肉桂粉。

瑞士芝士火鍋 (15張)

做法：
1、買兩種芝士——瑞士古雅、古也爾、GRUYERE都是同一種東西翻譯名稱不同而已，另一種就是製作時添加了碳酸的瑞士大孔芝士，這個味道是很濃郁的。分量各200克左右，足夠4人吃飽了；
2、把兩種芝士都擦成絲。然後加兩湯匙的粟粉拌勻，防止芝士絲粘在一起結成團。還好這兩種芝士都不是很硬，很快擦好了。
3、把喜歡吃的菜切成一口大小的塊，對於火鍋用菜沒有什麼特別講究，看各人愛好。花菜西蘭花之類的需要先蒸熟，可以加上西式香腸、火腿塊、法式麵包（切好塊之後稍微烘一下）、胡蘿卜、煮熟的土豆塊等等，放在盤子里。我個人認為素的比葷的口味更好，麵包也很棒的。擺好竹簽，你要是有吃芝士鍋的小叉子就更好啦；
4、用大蒜頭擦一下鍋壁，小鍋裡面倒入干白葡萄酒1杯，喜歡蒜香的話可以加兩茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士絲放到鍋里化開，攪拌均勻，再放一把。需要不停攪拌防止結塊。再加入白蘭地一湯匙（我用的是張裕金獎白蘭地），最後加入鹽、肉桂粉調味後，把鍋移至燭台上面，下面點一個或者兩個蠟燭都可以。
5、這時候就大功告成了，用竹簽插上菜，在鍋里攪一下，讓濃濃的芝士裹住菜菜，再放進嘴巴裡面。嗯。味道好極了

㈢ 芝士年糕要怎麼做才好吃

用料
大白菜 五片
洋蔥 小半個
胡蘿卜 一半
芝士年糕 一包
韓式豆瓣醬 一勺
韓式辣椒醬 一勺
鹽 適量
糖 適量
辣炒芝士年糕的做法
大白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲。芝士年糕在開水裡煮幾分鍾撈起過冷水，恢復他的韌性

下鍋炒洋蔥，炒到有香味

加胡蘿卜，繼續炒

接著加大白菜，芝士年糕，加入適量水，辣椒醬，豆瓣醬，蓋上鍋蓋，讓它悶煮，五分鍾，水這個時候應該是差不多沒有了，加鹽和糖，翻炒一下就可以起鍋

喜歡吃辣的，辣椒醬可以多加，愛不愛甜也是自己調節，反正我不怎麼喜歡太甜的東西

㈣ 芝士年糕怎麼做好吃又簡單

芝士年糕怎麼做好吃？

每當一年接近尾聲的時候，都寓意著新的一年又要開始啦！這是嘴饞的孩子們最是興奮，因為在這時候美食成為了孩子們在新年時的標配。那麼，今天給大家介紹的是芝士年糕的做法。年糕年糕，寓意著步步高升，是過春節必不可少的食物。下面給大家介紹芝士年糕中的做法

芝士年糕怎麼做好吃

一、辣炒芝士年糕

用料：大白菜五片、洋蔥小半個、胡蘿卜一半、芝士年糕一包、豆瓣醬一勺、辣椒醬一勺、鹽適量、糖適量

做法：

1、大白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲。芝士年糕在開水裡煮幾分鍾撈起過冷水，恢復他的韌性

2、下鍋炒洋蔥，炒到有香味

3、加胡蘿卜，繼續炒

4、接著加大白菜，芝士年糕，加入適量水，辣椒醬，豆瓣醬，蓋上鍋蓋，讓它悶煮，五分鍾，水這個時候應該是差不多沒有了，加鹽和糖，翻炒一下就可以起鍋

二、糖炒芝士年糕

用料：芝士年糕、黃油一片、純牛奶、砂糖、桂花和黑芝麻

做法:

1、准備好材料。按自己需求衡量多少量

2、鍋里水沸騰放入年糕

3、芝士年糕容易破皮，注意火候和時間，基本上很快就取出沖涼水

4、鍋里放黃油，待全部融化

5、放入年糕，中火炒，炒至每一顆都油油亮亮的

6、放入砂糖和桂花，小火炒

7、砂糖炒到全部融化在年糕里，放入黑芝麻炒香

8、倒入四分之一純奶，中火煮。牛奶就年糕底部蓋過一點點

9、煮時要邊攪拌，煮至還有一點點汁的時候關火，帶點點汁會比較好吃

三、芝士焗辣炒芝心年糕

用料：芝心年糕、辣醬、大醬、糖、包菜、胡蘿卜、洋蔥、韓國泡菜、馬蘇里拉乳酪做法：

1、洋蔥、胡蘿卜切絲，包菜切小塊。

2、起鍋少許油爆香洋蔥。

3、鍋中少許油爆香洋蔥，加入胡蘿卜絲和包菜另外拿一個鍋，燒開一鍋水放入凍著的芝心年糕

4、在炒鍋里放入泡菜，繼續翻炒，加入3里的年糕以及一點湯水

5、加入兩勺辣醬、一勺大醬、一勺糖，可以根據自己口味調整的啦，糖要放提味的

6、中火燜一下，中途攪拌避免粘鍋

7、然後開大火收汁，不建議太干因為還要烤，太濕也不好啦，烤箱預熱200°

8、盛出來放進焗碗里，拌入少許馬蘇里拉絲，面上覆蓋剩下所有的馬蘇里拉乳酪，可以

9、最後撒一點辣醬放進預熱好的烤箱，15分鍾左右，乳酪融化有一點焦就可以了

㈤ 芝士和年糕怎麼炒好吃

用料

主料

• 切片年糕150g

• 培根80g

調料

• 番茄醬

  適量

• 黃油

  適量

• 乳酪

  適量

芝士炒年糕的做法

1.食材：年糕、培根和芝士。



9.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦

㈥ 芝士年糕怎麼炒好吃又簡單

辣炒芝士年糕

用料：大白菜五片、洋蔥小半個、胡蘿卜一半、芝士年糕一包、韓式豆瓣醬一勺、韓式辣椒醬一勺、鹽適量、糖適量

做法

1、我們先將胡蘿卜、洋蔥、大白菜切成絲，將芝士年糕用開水煮幾分鍾，然後撈出來，過一次冷水，這樣可以恢復年糕的韌性。

2、然後就是將洋蔥放入，炒出味來。

3、將胡蘿卜放入，繼續翻炒。

4、將大白菜和芝士年糕放入，倒入適量的水，將辣椒醬和豆瓣醬放入，將鍋蓋蓋上，燜煮5分鍾，沒過就差不多了，然後就是將適量的鹽和糖放入了進行翻炒，然後就可以出鍋了。

5、大家如果是喜歡辣的話，就是多放入一些辣椒醬，如果喜歡吃甜的，就是可以自己進行調節。

小貼士

大家要在注意芝士年糕不能夠煮太久的，否則爆開之後，就是會使得裡面的芝士流出來的。

糖炒芝士年糕

用料：韓國芝士年糕1包(兩人份)、黃油一片厚度大概0.3、純牛奶年糕的4分之一、砂糖湯勺3大勺(甜度按喜好加減)、桂花和黑芝麻適量

做法

1、首先就是根據大家的具體狀況，准備好食材量。

2、然後就是在鍋裡面倒入水，燒開了，就將年糕放入了。

3、因為芝士年糕是比較容易破的，所以大家是要注意火候和時間了，撈出來之後就要用冷水沖。

4、然後在鍋裡面倒入黃油，等到全部融化了，就將年糕放入，用中火炒，炒到每塊都油亮亮就可以了。

5、再將砂糖和桂花放入，用小火炒。

6、等到砂糖都融化在年糕裡面，就是將黑芝麻放入炒香了。

7、再倒入1/4之一的純牛奶，牛奶蓋到年糕底部一點就可以了，用中火煮。

8、大家在煮的時候也是要一邊攪拌了，等到汁省一點的時候就關火，這樣是會比較好吃的。

小貼士

1、大家一定是要注意火候了，不要用太大的火。

2、我們在煮年糕的時候一定是要注意時間，因為時間長了就是會爆開的，我們燙一下就是可以了。

3、大家在放牛奶的時候不要放入太多了，而且不要完全煮到沒有汁再關火，有一些汁是會更加美味的。