韓國美女吃清蒸海鮮

『壹』 做法，清蒸小海鮮怎麼做好吃，清蒸小海鮮的家常做法

主料
厚千張
1張
明蝦
150克
魷魚
1條
蟶子
150克
花蛤
150克
菌菇
少許
輔料
姜
1塊
料酒
2勺
蒜
少許
鹽
適量
步驟
1.千張洗凈切絲
2.菌菇洗凈
3.將千張放入碗底
4.鋪上菌菇
5.蒜切末，姜切絲
6.姜絲放入碗中，放入處理好的魷魚
7.蝦開背去蝦線加入鹽，糊椒粉腌制。將蟶子腹部剖開，將海鮮都鋪在菌菇上
8.鍋中倒入油，下蒜煸炒香
9.蒜煸香後，出鍋前加入蒸魚豉油調味盛出
10.均勻淋在海鮮上，放入料酒，適量鹽
11.上鍋蒸15分鍾即可

『貳』 蒸海鮮需要多長時間

以螃蟹為例，燒開後，擺上螃蟹，蓋上鍋蓋，蒸10分鍾左右。

主料；螃蟹10隻。

輔料；水適量。

1、螃蟹處理好。

『叄』 用蒸魚豉油怎麼清蒸魚呢做清蒸魚需要注意哪些問題

清蒸魚原材料：鱸魚1條，蔥1根，姜1塊，海鮮醬油適當，米酒適當。清蒸鱸魚的做法：先把姜洗干凈，切割成絲。把魚洗干凈，特別是在肚子里有黑膜一定剝掉洗干凈，隨後用廚房用紙把水吸走，在魚的身上抹上些米酒，再把薑片鋪平在魚的身上。

鍋中燒一鍋沸水，等水開後，把魚放進去蒸8min上下。把清蒸魚取下來，清蒸魚的過程中出了些水，把這個水扔掉，要不然會出現腥味兒。隨後在蒸熟的魚上邊再鋪一層京蔥，倒上海鮮醬油。驟起一鍋，燒一些滾油，隨後淋在魚上邊，此刻會香甜可口而成。

海鮮醬油何時放：海鮮醬油一般是指用於清蒸魚的生抽，與此同時也是一種具備亞洲地區特點的調味品。大家一般是在清蒸魚的情況下放海鮮醬油，那樣做會毀壞魚的鮮香。因此要是想讓蒸好的魚更為美味，應當在煮熟魚之後，再淋入海鮮醬油，那樣吃上去就不容易感覺腥了。

如果是在做清蒸鱸魚的情況下，還需要把提前准備的薑片絲和京蔥擺放在魚的身上，淋入滾油，那樣會培養出魚類的香氣。香味和海鮮醬油的口感混和在一起，會令人更為有胃口，吃起來更美味。

『肆』 海鮮怎麼吃最好，主要有哪些

海鮮怎麼吃才健康

貝類海鮮不宜存放太久。

死貝類病菌毒素多，貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久，要盡快烹調。過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。

海鮮需要煮熟滅菌。

海鮮煮不熟含有細菌。海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病。菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鍾才算徹底殺菌。因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油腌海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

打包來的海鮮要冷藏。

如果海鮮已經高溫徹底烹熟，那麼只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。

『伍』 有什麼蒸菜女生很喜歡吃呢

所謂蒸，即為利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。這種烹飪技藝古已有之，歷史悠久，沿襲數千年，從未被埋沒，代代傳承並將其發揚光大。說起蒸菜，好處多多，少油、水分充足、滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等諸多優點，一直深受人們喜愛。蒸菜，盛行四方，兩廣、兩湖、河南、江蘇等地都有自己的特色蒸菜，廣東的清蒸海鮮、兩湖的蒸臘味和粉蒸肉、河南的扣碗蒸肉和蒸蔬菜都十分有名，食眾相當廣泛。

③盡管店家做了刮鱗處理，回來之後還要再刮一下殘留的魚鱗，並用刀刮掉魚身上的粘液，這是清蒸魚嫩滑不腥訣竅之四。

④將魚沖洗干凈瀝水，兩面各開三刀，放入1克糖和1湯匙料酒塗抹魚全身，在開口處夾上薑片，魚腹內塞上姜絲，魚身上擺上小蔥白，腌制20分鍾。

⑤紅椒、姜、大蔥、小蔥分別切細絲，浸泡在清水中備用。

⑥大蔥一開二，墊在魚盤底部，中間擺上姜絲，擺上魚，入鍋前均勻地淋上廣東米酒。

⑦魚鍋上汽之後放入魚盤，蒸8分鍾，虛火2分鍾。

⑧時間到，取出魚盤，撿出大蔥、小蔥和薑片姜絲，倒掉蒸魚水，蒸魚水很腥要倒掉，這是清蒸魚嫩滑不腥訣竅之五。魚身上擺上蔥姜紅椒絲，均勻地淋上冒煙的花生油，嗞~香氣被激發出來。

『陸』 海鮮蒸著吃營養最好，哪些海鮮最適合清蒸食用

覺得直接清蒸有點寡淡，最後用蒜蓉粉絲清蒸，肉質彈牙，而蒜蓉和粉絲則吸收了龍蝦的鮮，好吃還有一些蛤蜊，扇貝，蟶子等小海鮮，用清水煮一下，就是白灼，就非常鮮美無敵啦！這里介紹幾種，快來一起學幾道海鮮做法吧，也許會為你打開新世界的大門哦！

當然是清蒸的好啦！如果加入麻辣，蒜香，十三香等等味道！那也是個人喜好，沒有什麼不好！薑末，香菜末，香醋3勺，米勺香油，醬油一勺，這樣對出來的味碟回味無窮。哈哈 喜歡的拿去。海鮮就是清蒸最好，時間不能長的，幾分鍾就好，因為清蒸營養不流失，水煮的話，營養進水裡了，要想吃原味的，就是清蒸，能保留海鮮本身的鮮度。。不是很新鮮的可以紅燒或者醬燜。

『柒』 海鮮除了清蒸還有哪些做法

海鮮除了清蒸,還可以生吃,如赤貝、澳洲龍蝦、生蚝、毛哈等生吃口感不錯，但生吃海鮮要配芥末，喝點白酒防止腸胃不適。還有燒烤，如海魚之類的，貝殼類的烤著吃，火候得當，味道也很好，要配上適當的作料。有些海鮮燉湯那是很美味的，考究如飯店，一般鮑魚以湯的做法入菜比較多，還是比較韓式的海鮮湯，則是貝殼類海鮮和蝦蟹等燉在一起。海鮮紅燒魚類居多。所以吃海鮮其實有很多吃法，不同的海鮮有不同的吃法，才能保證海鮮特有的鮮味和美味。

『捌』 韓國人問我為啥老是吃清蒸大塊頭的魟魚，怎麼解釋比較妥當

海鮮清蒸，原汁原味！

『玖』 海鮮怎麼吃最好吃

海鮮怎麼吃最好吃

海鮮的做法

魚類：鱈魚，鯧魚，真鯛魚等。

清蒸：海鮮魚類我們南方大部分會選擇清蒸，這樣能保持原味，以保持整條魚不切斷顯得更美觀，再放上蔥絲薑片等等，入鍋大火用沸水蒸，最後淋上調好的醬油汁調味，如果覺得太清淡，可以在清蒸出鍋後破熱油加點辣椒醬料等。

煮醬油水：巴浪魚，雜魚等

這是閩南廣東沿海常用的一種做法，加入足量水燒開，放入適量生抽和鹽炒勻，

最後放入魚煮十幾分鍾就可以出鍋了。

干煎：鯧魚，加網魚。龍利魚等

有些魚肉質比較適合干煎，需要先煎一下再燜煮。

蝦蟹類

白灼：

白灼的做法適合大蝦，經白灼後，沾上醬油芥末，這種同樣適合的還有章魚，魷魚。

清蒸

蝦蟹同樣可以清蒸，好吃做起來也很方便。

爆炒：

直接熱完油過後爆炒油燜，適合做爆炒魷魚，或者油燜魷魚。

蝦蟹海鮮粥：我們閩南沿海地區，很喜歡做海鮮粥，暖人脾胃，夜宵的首選。

貝殼類

煲湯：比如鮑魚，花蛤，扇貝

清蒸：生蚝，扇貝

爆炒：花蛤，扇貝

以上就是各種海鮮做法的總結，總而言之，只要海鮮夠新鮮，怎麼做都好吃。

海洋的食物是自然對人類的饋贈，人類在享用的同時，也希望大家能夠珍惜。

『拾』 身高166 體重120 28歲 女生 體重很重 每天晚上吃清蒸海鮮 會發胖嗎

海鮮的熱量又不高，也不是什麼高糖食品，高熱量食品不會發胖的，不過多吃海鮮容易導致痛風哦。