韓國美女製作烏冬面

Ⅰ 韓國泡菜炒烏冬面的經典做法

韓國泡菜炒烏冬面的做法

步驟step

1

水燒開 烏冬面倒入後關火燙半分鍾

Ⅱ 烏冬面的製作方法 如何做烏冬面

1、材料：烏冬面一包和新鮮蝦3-4隻。牛肉約100g、小青菜和小蔥一根。

2、把水燒開放入烏冬面汆熟，撈起放入冷水中冷卻備用。

3、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒腌制約10分鍾，再把鍋燒熱放入腌制好的牛肉翻炒熟起鍋備用。

4、小青菜洗凈在煮開的水裡燙熟撈起備用，洗凈的蝦煮熟撈起去殼備用。

5、取干凈的過倒入適量的清水，再倒入少許日式醬油煮開放入鹽和雞精關火，面條瀝干水份裝入碗中，倒入煮好的湯水，放入牛肉片、 蝦 、小青菜、小蔥裝飾即可。

Ⅲ 烏冬面怎麼做好吃簡單

這才是烏冬面最好吃的做法，營養豐富，口感Q彈，成本不到3塊錢

第一次吃烏冬面是在城都旅遊的時候,烏冬面口感軟糯有米香味,但比米線軟一些,白玉般的晶瑩剔透,口感勁道軟滑,從此一發不可收拾,愛上了它。烏冬面反式脂肪酸為零、並且含有很多高質量的碳水化合物，是減肥期間不二主食之選。通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以做出各種不同的口味。

烏冬面與日本的蕎麥面、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。一個人不知道吃什麼的時候可以試試這道炒烏冬，有菜有蛋有主食，而且做起來也快速方便，非常營養美味，口感韌中帶滑，別具風味！絕對是工作日晚餐不錯的選擇！

這道菜最棒的地方在於，你幾乎可以用冰箱里的任何蛋白質類和蔬菜類來做這道美食。我通常喜歡用薄薄的五花肉來調味，這次家裡沒有肉了，就換成了雞蛋和青菜，成本不到3塊錢，味道一樣很贊。做法簡單，十分鍾就能上桌，味道特別鮮美，每次我吃這個炒烏冬面都要換大碗，我嫌小碗吃著不過癮。

食材
烏冬面1包、青菜3顆、雞蛋2個、老抽 1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克

做法
1.上海青剝開清洗干凈

2.雞蛋打散，鍋中加入2勺油燒熱，倒入雞蛋液，凝固後用鏟子或筷子翻炒盛出待用

3.烏冬面煮2分鍾後撈出過冷水後瀝干水分

4.鍋中加入1勺油，倒入蒜末爆香，再倒入上海青翻炒

5.加入烏冬面一起翻炒，加入1勺蚝油，1勺老抽，1勺胡椒粉翻炒上色

6.出鍋前把雞蛋倒入翻炒一下，起鍋盛出

還可以再來個煎蛋來搭配，營養更豐富，太好吃了，立馬原地轉圈圈

烏冬面這樣做，好吃到舔盤，超簡單的做法。製作烏冬面無需天才的廚藝，也無需高檔的廚房配置，平底鍋和筷子，足矣。

黑椒和烏冬面真是絕配，一大碗都吃光光啦，快試試吧

小貼士
1.這道菜耗油是關鍵，一定不能少哈。

2.蚝油和老抽的含鹽量很高，一般不用加鹽了，口味重的酌情加。

3.不喜歡顏色太深的可以不加老抽，換成生抽。

4.烏冬面熱水煮過後，用冷水沖一遍，這樣避免粘。

5.沒有烏冬面可以換成粉絲、面條，做法一樣

6.烏冬面不要煮的時間太長，要保留筋道Q彈的口感才好吃，最後炒的時候也是翻炒均勻就可以了

Ⅳ 烏冬面條配方

日本烏冬面

烏冬面是白色的，肥胖的，有點耐嚼的，來自日本的小麥面條。有3種不同形式的面條：乾燥，新鮮制備，從頭開始製作。烏冬面很容易找到，大多數雜貨店都會帶它。烹調烏冬面時，不需要煮開水。幾乎所有亞洲風味的面條都含有鹽，因此不必添加更多。肥，耐嚼，美味的面條！新鮮的烏冬面已煮熟，所有你需要做的是煮一分鍾左右來煮麵條。

2. 與此同時在中型鍋中，將原料煮沸。將熱量降至中等，加入胡蘿卜，煮至胡蘿卜脆嫩，1至2分鍾。加入蘑菇和豌豆，煮至微嫩，但仍然是鮮綠色，約1分鍾。

3. 在中型碗中，加入味噌醬。加熱肉湯的一滿勺。攪拌直至味噌完全溶解，然後將整個味噌混合物倒入鍋中，加入湯。不要用味噌煮湯，因為味噌會變得堅韌不拔。攪拌面條和蔥。

Ⅳ 韓式泡菜烏冬面怎麼做

用料
韓國泡菜（辣白菜）、韓式辣醬
烏冬面
蔥、蒜
五花肉
金針菇、土豆、西葫蘆、油麥菜
鮮蝦、魚丸
鹽、高湯
韓式泡菜烏冬面的做法
熱鍋爆香蔥絲蒜末，炒辣椒醬，接著翻炒五花肉至炒出水份；加入辣白菜和土豆片之類的不容易熟不容易出水的菜類翻炒。
注入高湯或者開水燒開，加入魚丸。
加入烏冬面，煮開3分鍾左右（烏冬面很容易熟）加入其它青菜和鮮蝦。
所有材料斷生調整鹹淡。

Ⅵ 韓式烏冬面的做法，韓式烏冬面怎麼做好吃，韓式

用料

烏冬面

一袋

咖哩塊

兩塊

韓國辣醬

兩大勺

雞粉

一勺

糖

適量

鹽

一點點

各種速凍丸 適量

海苔片

兩片

韓式烏冬面的做法

• 鍋里水煮開下咖哩塊 辣椒醬

• 下丸子 煮一會兒 丸子需要煮的久一點

• 丸子快熟的時候下烏冬面

• 烏冬面煮熟出鍋 放點兒海苔更好吃哦！

Ⅶ 烏冬面是什麼做的 自製烏冬面步驟

1、烏冬面主要是用小麥麵粉和優質小麥的麥芯粉做的，加工工藝上要求技術比較高。烏冬，又作烏龍，是一種日本麵食。烏冬面又稱作烏龍，是一種日本麵食。

2、製作烏冬面的步驟

（1）准備好材料：低筋麵粉90g、高筋麵粉210g、水150ml、鹽12g。

（2）將所有的材料倒入麵包桶內，揉成很有韌性的面團一個。

（3）放在撒有麵粉的案板上，將面團揉圓，放入保鮮袋內，冰箱冷藏一個小時。

（4）取出面團，放在撒有麵粉的案板上，等分成兩份.

（5）分別擀成2mm厚的面片，將面片折三折，切成5mm寬的條條，彈力十足的烏冬面做好了。

（6）加上泡菜和裡脊肉炒出來的，非常好吃，爽滑彈力十足。可以根據自己的喜好炒制，炒之前面要先過水。