㈠ 方便麵在中國是公認垃圾食品,為什麼韓國明星還經常吃
先來看泡麵里都有些什麼,油炸或者風干脫水的面餅,脫水蔬菜若干,調料包若干。油炸面餅是經常被說成不健康的,但是本質上來說,除了適當的防腐劑,和你吃的油條油餅是差不多的。油炸面餅和風乾等等其他方式做成的的面餅,
其次,方便麵屬於高油高鹽食品,常吃食用對身體會造成影響,但是要分具體情況來分析。如果單純只吃泡麵,而且方便麵的調料等都完全用掉,並且也喝湯,那攝入的熱量和鹽分就比較高,屬於不健康飲食,所謂的垃圾食品;但是,如果只煮麵塊,同時放一些蔬菜、蛋肉類等,並且不怎麼喝湯,那對健康的影響就會小很多,充其量只能算得上是用油量比較高的面條。而韓國人民吃泡麵,很多時候屬於後者。
㈡ 韓國果蔬貴又常吃泡麵,為什麼沒影響韓國人的健康和容貌
韓國的水果蔬菜貴是相對於我們來講的,對於韓國人本身來說是很正常的價格。
可能韓國的一棵白菜是6000韓元,摺合人民幣是37元一棵白菜,對於我們來說確實很貴,畢竟在我們國家的東北每年都要買一卡車白菜回去腌制,這樣算起來的話,韓國那邊的蔬菜水果確實對我們國家的人來說是很貴的,但是我們還要對比一下韓國那邊的工資收入。韓國的法定最低收入是大約1.2萬人民幣,反觀我們這邊的普遍工資都是在五千元到八千元之間。
韓國人皮膚好還有其他的原因,就是他們的食物應該是世界上最清淡的食物了,而且韓國還有非常先進完整的整容技術。
㈢ 韓國人經常吃方便麵為啥沒事
韓國屬高緯度,年平均氣溫較低,方便麵吃起來方便、保暖,且從小吃泡菜等食物,不怕辣的,體質問題也有關
㈣ 我有個女同學,天天吃泡麵,每次見到她都是在吃泡麵,連蛋都不加,每次還得吃2袋面,會不會吃出問題
你的同學天天吃泡麵的話,會營養不良的而且很容易發胖,這些資料你看看吧,都是泡麵的危害
方便麵因為它「方便」,所以可以說他是大多數學生的必備食物,因為方便麵具有方便、省時、經濟的特點,已成為廣大消費者理想的快餐食品。 但方便麵危害多多最好少吃。
讓我們來看看它的「結構」。眼下,食品添加劑多達300餘種,它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種功能,這些添加劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大,就很難確保身體健康了。
這里簡單列舉方便麵中的幾種添加劑:
食鹽一包方便麵含鹽6克,而我們每天食鹽的攝取量是8克左右,所以,方便麵含鹽量明顯偏高,吃鹽過多易患高血壓,且損害腎臟。
磷酸鹽可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷過多,會使體內的鈣無法充分利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
油脂.方便麵都用油炸過,油炸後可減去面中水分,能延長保存期。但這些油脂經過氧化後變為「氧化脂質」,它積存於血管或其他器官中,加速人的老化速度,並引起動脈硬功夫化,易導致腦溢血、心臟病、腎病等。
盡管現在很多方便麵都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵,會給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
防氧化劑.方便麵從製成到消費者手中,短的一兩個月,長時達一兩年,其中添加的防氧化劑和別的化學葯品已經在慢慢地變質,對人全有害無益。 久吃方便麵會帶來危害.
(1)營養不全面方便麵的主要成分是麵粉和油脂,此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。
(2)過氧脂質有害健康.方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗時間,並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分,產生過氧脂質,並有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體後,對身體的重要酶系統有一定的破壞作用,還會促使人早衰。因此,方便麵不宜作主餐長期食用。
方便麵最好沖水後把面湯倒掉,再續上水或湯,以減少鹽分和其他有害物質。最好不要把調味品全部放入,只要放一半。正常成年人每周吃1~2包並無大礙,但方便麵只適於救急,一天最多吃一次,不能天天吃。
在吃方便麵的時候要注意以下幾點:一是方便麵只適於救急,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。二是喜歡方便麵或確實由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時,應該酌情增加一些副食,以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉乾、肉脯、肉鬆、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。
還可以在方便麵中加一些香油或豬油(約25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等,數量應該保持在250—300克左右。三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便麵。總之,方便麵作為一種方便食品,偶爾吃一些對身體沒有害處,但經常吃就會有損健康了。
高溫油炸方便麵被指存在健康隱患。日前,衛生部發布公告,因可能會產生致癌物丙烯醯胺,消費者應盡量避免食用高溫油炸的澱粉類食品。
昨日,中國健康教育協會秘書長楊秉賢表示,國內方便麵企業應加快轉型發展非油炸類的方便麵。他介紹,非油炸方便麵技術出現已經有4年,在歐美、日本、韓國等國家,非油炸類方便麵已經成為主流,占據方便麵市場60%的份額,但國內卻遲遲不見聲色。
日前,衛生部發布公告,因可能會產生致癌物丙烯醯胺,消費者應盡量避免食用高溫油炸的澱粉類食品。
一家小型方便麵企業代表表示,油炸類方便麵目前是一個主流市場,誰都不想放棄,而更換非油炸類生產線耗資巨大。
國內一大型方便麵企業負責人表示,非油炸方便麵價格至少得比油炸的貴上一倍,消費者現在還很難接受,企業不敢輕易轉型,只能是慢慢發展。
方便麵是上班族們喜歡的一種食品,它既可以當點心、宵夜,又可以當正餐,而且食用方便,非常適合繁忙的上班族。尤其是不少男性,既沒有女人那麼多對於身材的顧慮,又對飲食馬馬虎虎,方便麵更是他們的「寵兒」,經常會在辦公桌里放上幾包。但是,經常吃方便麵的男人們,你們知道嘛,吃的時候方便了,可它會帶給你多少麻煩嗎?方便麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。
盡管現在很多方便麵都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵,會給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌里的方便麵經常會超過了保質期而你還沒有注意,誤食之後麻煩就大了。另外,方便麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長,也有被細菌、毒物污染的可能。因此,方便麵的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量,一次不宜存放過多,存放的時間不宜太長,要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染,又會加速方便麵氧化變質的速度。即便是包裝完整的,食用前也要檢查一下,除要注意是否過期以外,還要看看面餅的質量,如果發現面餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時,說明面已經變質,不能再吃了。如果聞到有「哈喇」味,入口有辣味或其他異味的時候,說明油已經變質了,也不能食用了。即使是新鮮的方便麵,如果長期用來替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易導致人體營養缺乏,對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大要素:即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了,人就會患病。而方便麵的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麵,其中肉汁成分的含量非常少,遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
因此,在吃方便麵的時候要注意以下幾點:一是方便麵只適於救急,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。二是喜歡方便麵或確實由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時,應該酌情增加一些副食,以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉乾、肉脯、肉鬆、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。
還可以在方便麵中加一些香油或豬油(約25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等,數量應該保持在250—300克左右。三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便麵。總之,方便麵作為一種方便食品,偶爾吃一些對身體沒有害處,但經常吃就會有損健康了。
以下是聯合報的報導:
泡麵吃多了 會變木乃伊?
木乃伊太誇張!但會增加其他致癌物毒性 不宜多食
傳言:很多人以為泡麵含防腐劑,吃多了會變木乃伊,其實不然,泡麵的面並沒有含什麼防腐劑,但為了保存方便,泡麵油炸時,油中添加防止食物酸化的bht,bht是一種致癌物質,會引起肝腫大、染色體異常及降低繁殖率。泡麵中的肉類調理包、油包、鹽與味素包都有抗氧化劑,吃多了對肝臟造成負擔,更可怕的是碗裝泡麵,碗的材質是苯乙烯,在沖泡過程中遇到高熱,這些物質就溶解出來,有害健康。林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁答復:bht是一種抗氧化物,通常添加在油炸泡麵中,以防止油脂氧化產生怪味。bht不是致癌物質,網路上似是而非的觀念有待釐清,它雖不具致癌性,但會增加其他致癌物的毒性,動物實驗發現bht有導致腸胃炎、惡心、嘔吐、神經毒性的可能。因為bht添加在泡麵中,主要是防止油脂類氧化,影響風味,現在某些泡麵改用維他命e取代bht做為抗氧化物,泡麵中添加的究竟是bht或維他命e,從包裝上標示就可得知。美國食品葯物管理局規定,泡麵中bht不得高於0.02ppm,民眾可從包裝上得知bht是否過量。泡麵保利龍碗的材質是苯乙烯,苯乙烯是致癌物,長期低量可能導致血癌、淋巴癌、乳癌、胰臟癌等癌症,急性大量則可能引起心律不整、呼吸衰竭、肝炎、惡心嘔吐,苯乙烯在攝氏7、80度就會流出,攝氏8、90度更大量釋放,民眾吃泡麵不宜在保利龍碗中直接沖泡,更嚴禁拿去微波加熱,最好選用紙碗產品。中山醫院營養組組長林素貞答復:泡麵中的調理包、油包含有抗氧化劑,以免食材氧化,這些抗氧化劑本身已過度氧化,吃進體內由肝臟解毒,增加肝臟負擔。泡麵的問題不只如此,調味包、油包含高量飽和脂肪酸,會使總膽固醇升高、高密度膽固醇 (好膽固醇)減少,不利心血管健康。此外,泡麵經油炸,三酸甘油脂含量高,會使血脂升高,調味包、鹽、味精的含量也特別高,一包泡麵鹽量約5克,慢性病患一天只能攝取3~5克的鹽,吃一包泡麵就超過慢性病患者一天所能攝取的鹽量,而一般人一天建議攝取鹽量為8~10克,一包泡麵含鹽量就超過正常人攝取量的一半。營養師建議慢性病患如高血壓、心臟病和腎臟病患者,盡量不要吃泡麵,應吃新鮮食物。泡麵的熱量相當高,普通包裝的泡麵含熱量300多卡,比八分滿的飯還高,如果是全餐級的大碗面,熱量高達6、700卡,要減重者也不宜。民眾如要吃泡麵,建議用熱水先沖泡一次,將水倒掉後再正式沖泡,以減少鹽、油含量,鹽包不要全放,可加蛋、海帶芽以增加營養,如果可以,煮的比沖的好,因為煮的可以添加青菜,增加纖維及維他命c含量。
㈤ 明知方便麵有害,為什麼韓國人那麼喜歡吃
我就是在韓國的留學生,你說的沒錯,泡麵在韓國確實很流行,韓國人喜歡吃也是因為韓國的泡麵種類很多,口味也不錯,相比較國內的方便麵這里的面口感更好一些,也不容易煮爛,最受歡迎的應該是辛辣面和海鮮面了,希望對你有所幫助!
㈥ 為什麼韓國人經常吃泡麵不是垃圾沒營養嗎他們怎麼吃的很開心的樣子
人家的面比我們的面衛生多了。