㈠ 美味雞腿咖喱飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞腿 一個
土豆 一個
胡蘿卜 一根
洋蔥 半個
咖喱塊 四分之一塊,100克裝的百夢多
美味雞腿咖喱飯的做法
把土豆,胡蘿卜,洋蔥都切丁,不要切太大,不然半天都炒不熟。雞腿肉剔下來切丁。
平底鍋里倒一點油,把切丁的胡蘿卜和土豆翻炒到差不多熟了就撈起來備用。
小貼士
我這個量差不多可以夠兩個人吃。一人一碗米飯的量哦。咖喱也是一人一半的量剛好😊如果覺得湯汁少了可以多加點水。吃的人多的話就自行加量吧!
㈡ 雞腿咖喱飯的做法,雞腿咖喱飯怎麼做好吃,雞腿
雞腿咖喱飯的做法
1.
胡蘿卜小土豆削皮,洋蔥切掉頭和根部,備好雞全腿。୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
2.
把胡蘿卜小土豆洋蔥切好,不用在意形狀,完全按自己喜好來。✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
3.
雞全腿拆掉骨頭,不好拆啊得慢慢來。( ̄▽ ̄)
4.
把雞腿肉切塊,我切的雞腿已經毫無形狀可言了。(=゚ω゚)ノ
5.
熱鍋涼油,放入洋蔥煸一下,然後放入雞腿肉炒至微微變色,接著放入胡蘿卜小土豆大火煸炒兩分鍾。要不停的翻炒哦,不然會糊鍋。ʅ(‾◡◝)ʃ
6.
煸炒兩分鍾後加入開水,末過食材即可,放入鹽,少量的蚝油跟現磨黑胡椒,大火燒開放入塊狀咖喱,咖喱融化後改小火慢煮五六分鍾。這張照片的方向好像怪怪的,不管了反正也改不了了
㈢ 脆皮雞腿咖喱飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞腿(琵琶腿) 2隻
咖喱 2小塊
白米飯 一大碗
馬蘇里拉芝士 40克
鹽 四分之一小勺
黑胡椒粉 半小勺
義大利什香草 半小勺
椰漿 200毫升
橄欖油 兩大勺
蒜 4,5瓣
辣椒粉 半小勺
脆皮雞腿咖喱飯的做法
雞腿去骨切小塊,加鹽,黑胡椒粉,辣椒粉,什香草腌製片刻,大蒜切末,咖喱切碎
上傳你做的脆皮雞腿咖喱飯
㈣ 咖喱雞腿飯的做法步驟圖,咖喱雞腿飯怎麼做
主料:雞腿肉6個、大米一杯半、秋葵適量、洋蔥一個、檸檬一個、九層塔葉幾片
輔料:黑胡椒粒、鹽、橄欖油、咖喱粉1又1/2茶匙
咖喱雞腿飯的做法步驟
15.待米飯快好的時候切開秋葵和檸檬,裝飾下即可。
小貼士
1、加入大米後加鹽要適量,不然飯就咸了~
2、水分不要加太多,基本蓋過米就行了,不然要烤很久才會烤好。
3、烤箱烤米飯的時候,因為我用的是透明容器,能看到水分,差不多50分鍾才好,如果用的是琺琅鍋估計40分鍾夠了。
4、沒有烤箱也沒關系,直接在鍋里小火燜煮,自己開蓋檢查有沒有好就可以了。
㈤ 咖喱雞腿飯怎麼做好吃
咖喱雞腿飯
前言:咖喱雞腿大家並不陌生,所以廢話少說,上菜了~~~我家寶貝最愛吃地~~~
(今天的咖喱少了重要的一步,就是缺圓蔥~~下次補上會再做地呵呵)
主料:雞腿1個、土豆1個半、圓蔥半個、胡蘿卜1個;輔料:油適量、鹽適量、咖喱1塊
咖喱雞腿飯
1.雞腿一個~
2.胡蘿卜,土豆,圓蔥(今天缺了,用大蔥代替的,也很好吃,要不試試(*^__^*) )
3.雞腿洗凈,切丁~
4.用水焯下去掉血水~
5.放油,土豆,胡蘿卜,蔥入鍋煸炒~
6.然後加入雞腿,再炒一會~
7.加水~小燉一會,20分鍾左右吧~
8.我愛用的牌子~挺好吃的做出的咖喱~
9.放入咖喱
10.美味的咖喱飯做成了!~
小貼士
放咖喱的時候,鍋里一定要留些水,咖喱吸水~!
剛吃完,自我的評價是非常的不錯呢,就是咖喱放一塊也行,一塊半的濃度非常的濃,
不喜歡太濃的放一塊就OK了!鹽照常放,平時炒菜放多少鹽,這里就放多少鹽!
㈥ 咖喱飯用雞胸肉還是雞腿肉
咖喱飯,肉:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊 菜:土豆——切塊(小一些),胡蘿卜——切丁,洋蔥——切成小塊 ,調料:食用油,鹽,咖喱塊。
製作方法編輯
方法一
1、鍋里放油,炒肉
美味咖喱飯
美味咖喱飯(17張)
2、放菜到鍋里跟肉一起炒,注意要多放點油(當然也不要放太多),還要放適量的鹽(也可先不放,等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽)
3、菜有些熟了,加水漫過菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據自己的口味),然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道,一邊加入咖喱。
5、繼續煮上5分鍾。
6、米飯另做,澆上菜和湯
方法二
1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊,也可以去超市買切好的,有點肥的或帶筋的更好。(註:咖喱飯里放什麼肉完全憑個人愛好,也可以放小排、放雞翅,有骨頭的才好呢)(同時燜一鍋大米飯)
2、同時土豆切方塊兒(塊兒一定不要太大)、胡蘿卜切圓塊兒(打皮,塊大點兒),洋蔥多量切粗絲
。
3、在鍋里放適量的油,用中火把牛肉放進去炒一下(要空干水,不然嘣的好厲害),看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火,靜置15分鍾。
6、然後放入咖喱塊,等它完全溶解後(大約10分鍾),放入土豆,(適量加入一些椰漿會更加香濃)。
7、小火煮(大約15分鍾),一邊煮一邊攪拌
8、等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般來說不需要放任何調料了
方法三
一塊新鮮的牛肉
切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁
把牛肉用水焯一下,倒上腌料
再倒點水
水不要倒太多,按包裝袋上的比例來,最好有時間進行一次摔打工藝,十分鍾
再將水和腌料混勻後加入到牛肉丁中的,混合均勻,靜腌半個小時,然後放一保鮮袋裡,裝好,放冰箱里,第二天中午就可以用了
准備些胡蘿卜,洋蔥,土豆等食材
都給它們切成小丁
牛肉,土豆,胡蘿卜先下鍋炒,在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟後
然後加水,水沒過原料就可以
汁收干凈就可以,水要是放多了就來點澱粉收汁 加入蔬菜丁和適量的水,小火燜燉35分鍾
土豆變軟沙化,汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用。
方法四
1.將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊,蒜瓣拍破切成蒜末
2.將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味
3.倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米
4.大火燒開小火燜5分鍾
5.放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟
6.用勺子壓碎1/5的土豆(這樣做出來的咖喱湯汁會很濃,味道特別棒)
7.大火收一下湯汁(多留一點拌出來的咖喱飯才好吃)
做法
材料:咖喱牛肉洋蔥土豆胡蘿卜至於量的問題要看個人喜好了,喜歡的就可以多買些,還可以加進蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的東西(肉+蔬菜)
做法:1.材料切塊。(切小一點可以節省時間)
2.在鍋里放一點油,估計滑一下鍋就可以了(我做的時候就因為放油太多,才算不上十全十美的
3.可以加一點黃油
4.油熱後,把切好的肉和菜下鍋去炒幾分鍾
5.然後加水,燉15分鍾左右(土豆和胡蘿卜軟了就好)
6.加咖喱,攪拌均勻後,再燉10分鍾左右
㈦ 咖喱雞肉飯用雞腿肉還是雞胸肉哪個最好吃
咖喱雞肉飯用雞胸肉好。具體做法如下:
食材用料
大米 500克
雞胸肉 200克
咖喱塊 40克
土豆 一個
胡蘿卜 一個
豌豆粒 適量
油 適量
蔥末 適量
生抽 適量
步驟:
大米清洗干凈。
倒入電飯鍋,加入適量清水,摁煮飯鍵。
土豆去皮,胡蘿卜,蔥,咖喱塊准備好。
鍋中放水煮開,放入雞胸肉淖水。
胡蘿卜,土豆切方塊,小蔥切末。
雞胸肉淖好水撈出晾涼,也切方塊。
豌豆洗凈備用。
起鍋倒油爆香蔥末,倒入雞胸肉煸炒。
再倒入胡蘿卜和土豆塊。
倒入生抽,炒幾下。
加清水漫過食材,大火煮開。中火再煮十分鍾。
倒入咖喱塊。
再倒入豌豆粒。再煮開就好了。
取一盤子,底部平鋪上米飯,舀上一勺咖喱雞肉土豆,米飯拌著香濃的咖喱醬汁,
美美的開吃吧!
小貼士
為了統籌安排時間,可以煮米飯的同時准備雞肉土豆咖喱醬汁;豌豆比較容易熟,最後放,顏色也很鮮艷;美味可口的咖喱醬應稀稠適中,若太稀,可以多加熱一會,太稠可適當加水;准備的食材量是一家三口人的量。
㈧ 咖喱雞腿肉的做法步驟圖,咖喱雞腿肉怎麼做
用料
咖喱 一小盒
雞腿肉 2隻
土豆 3個
胡蘿卜 1根
洋蔥 半個
鹽 適量
料酒 1湯匙
姜 3片
八角 2個
香葉 1片
咖喱雞腿肉的做法
兩只大雞腿🐔,用刀跟廚房剪刀把雞腿肉卸下來,特別是雞油盡可能的都卸干凈。老公說雞皮腥燉起來不好吃,我把雞皮也單獨卸下來了。准備腌完了煎著吃。
小貼士
做這道菜,首選用雞腿肉,煮出來的咖喱雞肉質鮮嫩,比一般的雞胸肉跟其他部位的肉口感要好很多。
雞油盡量卸干凈,不然會影響湯汁口感,脂肪也很多。
嫌煮雞骨湯麻煩,可以用少量熱水下鍋煮,然後放入一袋牛奶,湯汁味道會跟更濃郁。