韓國美女吃大醉蟹

① 女子生吃醉蟹長10種寄生蟲是怎麼回事

浙江杭州40多歲的胡女士從今年8月初就感覺不舒服，去當地醫院做了胃鏡檢查，沒查出什麼消化道疾病。過了一個月，她開始出現胸悶的症狀。她去醫院檢查CT，醫生告訴她，她的胸腔里有大量的氣體和液體，壓得肺張不開，可能是結核病，需要立刻治療。

醫院的檢查結果出來後，主治醫師鍾方明發現胡女士各項指標均沒有顯示她患有結核感染或者腫瘤。然而，血常規中的一項指標異常：嗜酸性粒細胞 8.8*10^9/L，已經高出了參考上限的29.3倍，這提示著患者很有可能存在過敏或寄生蟲感染。

胡女士說，今年3月，她做了腰椎手術，在家休養的過程中有人告訴她一個「偏方」——生吃螃蟹，說是可以強壯骨骼，幫助她的腰椎早點恢復。她一聽聞，就趕緊買了30多隻河蟹，搗碎後用米酒浸泡，去除浮沫後直接全部生吃了。

醫生將她的血液送去做了寄生蟲檢查。檢查結果也令人震驚不已：血液檢查中發現肝吸蟲、肺吸蟲、弓形蟲、包蟲、裂頭蚴、豬囊尾蚴抗體都是陽性，單是醫院能檢查出來的寄生蟲，胡女士就感染了近10種。

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高溫煮熟是消除寄生蟲最簡單的辦法：

鍾方明醫師建議，遠離寄生蟲感染，就要從日常生活習慣著手。養成不飲用生水、不吃生食，飯前便後用流水肥皂洗手的好習慣；海鮮、河鮮、肉類一定要煮熟煮透才能食用，尤其是不能生食山溪和河裡的蟹、蝦，因為山溪和河流是各種寄生蟲的滋生源。

有人會說，江浙一帶常見醉蝦、醉蟹，難道也不能吃了？記者了解到，這些菜式即便是用活蝦、活蟹拿酒及各種調料腌制一段時間後製作而成，並不能殺死其中含有的寄生蟲和蟲卵。江蘇省寄生蟲病防治研究所專家曾多次實驗證明，上述方法製作的食物不能完全殺死寄生蟲，仍有近半數的囊蚴會存活。

生螃蟹和蝦體內寄居最常見的是肺吸蟲囊蚴，進入人體內變成成蟲後，可活5-6年，甚至有些可以存活長達20年。它們會破壞人體的器官。消除這些寄生蟲最簡單的辦法就是高溫煮熟。

② 醉蟹可以直接吃嗎

醉蟹就是直接食用的。
醉蟹是江蘇興化市的漢族傳統名菜，也是江南地區普遍流行的美味佳餚。以螃蟹為製作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味咸鮮適中。特點：芳香無腥，蟹味鮮美 。
主料：螃蟹750克
調料：鹽15克 花椒5克 姜5克 黃酒250克 醬油15克 白砂糖5克
將蟹洗刷干凈，瀝盡水；取花椒一兩，精鹽一兩，下鍋炒至出香，盛出涼透，稱取四錢使用。把姜拍松，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底污物，放一小撮鹽，花椒一粒後合上。然後掰下蟹爪尖一個，從臍蓋上部扎進以釘牢臍蓋，並放入小壇內。取醬油倒入壇內，再加徽州風光酒（或黃山蜜酒）、姜塊、蒜瓣、冰糖，最後倒入高粱酒，用油紙蓋壇口密封。一個星期後即可開壇食用。蟹色青微泛黃，味甜，有濃郁酒香。

③ 醉蟹怎麼個吃法

醉蟹其實就是用酒將活蟹淹制的，是用來生吃的一種下酒菜。不要其他的加工。製作方法如下：

准備材料：大閘蟹、白酒

1、准備食材：製作醉蟹，首先就要准備好食材，300克的大閘蟹，100毫升的白酒，還有一些香料和調味料。

④ 深圳一家3口生吃醉蟹被放倒，為何疫情下「頂風作案」

秋天到了，又到了吃螃蟹的時候。螃蟹做為大家最喜愛吃的東西，不論是清蒸還是麻辣，螃蟹都很好吃。甚至還有些人喜歡吃生的醉蟹，螃蟹本身的鮮味搭配著酒香，不僅沒有腥味，而且還很鮮美。但是深圳卻發生了一起事件，讓很多吃貨不敢再輕易嘗試醉蟹了。

深圳人民醫院感染內科來了一家人，他們出現了發熱、腹痛、腹脹以及食慾下降等症狀。在醫院檢查的時候，他們的嗜酸性細胞增加，然後又經過寄生蟲抗體等檢查，被確診為肺吸蟲病。醫生在詢問下，才知道這家人吃了醉蟹，結果一個月後病發全部都進了醫院了。

如果感染了肺吸蟲病，應該盡快去醫院感染專科就診，早治療早診斷，以免耽誤病情。在此也提醒廣大網友朋友，酒並不能夠殺死寄生蟲，只有100℃的開水才能夠將它們燙死。而且現在是疫情期間，進口的一些食物都可以查出核酸檢測陽性.這時候就不要再吃生冷食物了。

⑤ 醉蟹怎麼吃

腌制好可以直接吃。

醉蟹的做法：大閘蟹6隻、香葉3片、姜5片、鹽15克、醬油300毫升、冰糖15克、米醋30毫升、桂皮5克、八角2個、干辣椒適量、花椒適量。

1、准備香料。

⑥ 很多南方人都喜歡吃醉蟹，醉蟹怎麼吃才健康

引言：一般情況下很多人都會發現南方的飲食和中原地區與北方飲食差別很大。就是因為南方靠近海洋，所以說海產品比較多，在製作方式上大多數都以生鮮為主。所以有很多南方人都特別喜歡吃醉蟹，那麼這些怎樣吃才健康呢？

三、雖然醉蟹好吃，但是不能多吃

尤其是那些從來沒有嘗過這些的人，在剛開始的時候不能多吃，要不然會拉肚子的。而且就算是南方人使用這些也最好是隔一段時間，不能頻率太多。因為身體的排毒還是需要一段時間的，如果吃的太多的話，那麼體內的微生物和細菌可能就會增多。