❶ 看韓劇時發現:韓國人喝酒為什麼有時側身喝(不面對桌子對面朋友而是向外側身喝),有時卻不是呢!
給長輩倒酒時得用雙手,喝時得側身手掩以示敬意。
□韓國人只用不銹鋼筷子夾菜,勺子負責扒飯和撈湯
□跟韓國人吃飯不能端著碗
□海帶、大蒜是韓劇骨感美女的功臣
韓國的飲食文化因為《大長今》的連續侵襲而慢慢被人所熟知,吃韓國料理正逐漸成為深圳的時尚風向標之一。因為入鄉隨俗,韓國飲食禮儀卻慢慢被忽視。韓國料理獨到的吃法其實趣味橫生,而韓國的骨感美女那麼多,也是與吃什麼、怎麼吃息息相關的。
■ 韓食禮儀釋疑
端著碗吃就是不禮貌的行為
吃喝時代:在中國人的家庭教育中,飯碗要端著吃才行,為什麼韓國人恰恰相反?
梨花苑:中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人則認為這種行為不規矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場,出於尊重,要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的,而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念里,「你吃飯又沒人搶,干嗎要抓著碗不放呢?是不是擔心別人搶你的飯吃?」所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而這時,另一隻手就得聽話,既然不端碗,就老老實實地藏在桌子下面。
吃喝時代:請韓國客人用餐時還要注意哪些問題?
梨花苑:韓國人用餐時有個習慣:不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業話題。他們認為,吃飯就是休息、享受的時候,傷腦筋的話題盡量少提。給長輩倒酒時得用雙手,喝時得側身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒,千萬別介意,這是出於「盈則滿」的儒家理念,涵蓋著祝福啟示的意味;而且,他們只為別人倒酒,自己的酒杯是不倒的,「勸酒、勸酒」,要人家勸了,幫著倒了酒,才能喝。
海帶泡菜是韓國美女骨感的功臣
吃喝時代:韓劇里頭的骨感美女很多,而平常所接觸到的韓國人大都身材結實而不肥胖,想想一個喜歡吃烤肉的民族是怎麼做到這一點的呢?
梨花苑:韓國人的家庭觀念很重,早餐是家庭全員一天溝通的主要時間之一。他們早餐有兩種是必吃的,泡菜和大醬湯,前者由蔬果腌制而成,講究營養搭配的合理;午餐則跟中國一樣,湯飯為主;晚餐則非常豐富,據我了解,在家吃飯的只佔4成,而6成在外邊吃,他們吃飯和喝酒大多是分開的,吃飯時不喝酒。韓國人日常的養生之道在於營養均衡和飲食有度,所以結實而不會肥胖。
吃喝時代:中國人很重視食療的作用,也喜歡加入一些葯食同源的食物,比如枸杞、蓮子、人參等,韓國人呢?山地國家的葯材也是不少的。
梨花苑:以葯入餚在韓國也有,比如夏天喝參雞湯就是一個佐證,韓國人還喜歡食用一些我們平時常見而未引起重視的食物。比如大蒜,在韓國的食用率幾乎可與泡菜相提並論。還有海帶,也是是韓國最普遍的食物之一,最常見的早餐是放點蒜末做成韓式海帶湯,海帶熱量低,膠質和礦物質較高,易消化吸收,所以成為不少韓國女性的鍾愛食品,韓劇里的骨感美女可不都是整容的結果,海帶、大蒜、泡菜也是很大的功臣吶。
� 韓食禮儀
韓國料理比西餐更容易受到青睞
在韓劇、韓國食品、韓國服飾等等一連串「韓流「侵襲而下,吃韓國料理正逐漸成為深圳的時尚風向標之一。1994年就到深圳工作,現任職於梨花苑的金權哲告訴記者,據不完全統計,深圳現有大大小小韓國料理店近40家,在深韓國人有上萬人,而目前梨花苑就餐人數,中國消費者與韓國消費者比例為8:2,如果照此計算,韓國料理店的發展空間非常大。金權哲認為,韓國獨特的飲食文化是被許多深圳人包容並青睞的主要原因。
誠然,雖然出入韓國料理店的次數不多,但是,精緻的韓國料理和韓國人獨特的吃法和禮儀卻給人留下了很好的印象。
器皿
筷碗勺的情投意合
就從餐具談起吧。渤海灣彼岸的韓國與我們同用一把筷子,這使不少急於洗腳上岸的」農民「在時尚面前不致於如面對西餐的刀叉般尷尬。故而,西餐在人的印象中總是高雅之所,而韓國料理卻能進入大眾生活。
但是,在韓國料理店的桌面上,看到的筷子大都是金屬製品,比如梨花苑,客人用的一律是不銹鋼筷子,長度比中餐筷子短2厘米,直徑小1毫米,拿起來沉甸甸的,像小孩子拿筷子般,怎麼調整手型都一下難以適應。問服務員,回答是金屬筷適合夾燒烤食品,爽利、衛生、經久耐用,且不像竹木筷子般容易磨損,也沒有使用一次性筷子造成浪費的問題。
再如飯碗,韓國飯碗就像僧人手中的齋缽,扁圓的形狀,巴掌大小,足可手托而食,而骨碟、海鮮碟也皆是如此,只是個頭大小的區別而已。而勺子也不是擺在碗中的,而是與筷子一起搭在木質筷子架邊上,筷子只負責夾菜,而扒飯、撈湯則是勺子的專利。
習慣
烤肉搭著生菜一起吃
在丹陽韓國料理店,放在餐桌上給客人使用的不僅有大小刀叉,還有剪刀,可以根據肉類的質地進行剪裁,以求燒烤熟度的均勻,而吃法的絕妙之處在於吃時還必須用生菜包裹,再加上一些蒜片、青椒絲,蘸上一點紅色的甜辣醬塞進嘴裡。類似於北京烤鴨的吃法,卻沒有烤鴨的肥腴,而是一種清新甘滑的味道。
而在韓國料理店裡,泡菜由於成本不高,除了特別精緻的品種外,大多數餐館都是免費提供的,客人一到即有四五碟泡菜上桌,雖不華美豐盛,但亦可開胃增香。金權哲稱,烤肉搭生菜、泡菜入餚,這種清淡而不油膩、低糖低脂的飲食習慣足以體現韓國人節儉實用、注意營養的精神。
■ 深圳韓店
深圳有韓國風情一條街
500米長的愛華南路上,東西兩邊分布著十多家韓國風情的商店和餐廳,經營者大多是韓國人或朝鮮族的商人。這些韓國特色店逐漸扎堆經營,形成了極具特色的韓國風情一條街。
土牆韓國料理
到土牆吃飯,蘿卜、白菜、桔梗、海帶等各樣泡菜相繼上來,品種和分量是主要根據你點的菜和人數來衡量。據說,店裡的泡菜由韓國師父親自料理,客人喜歡了,還可采購些回去,酸泡菜或辣泡菜均為7元/500g。
江源韓國料理
這家店主營韓國燒烤,以特級牛排燒烤最為出名,有韓國獨家專利的豆瓣醬作為醬料,再佐以大蒜片、辣椒圈,包在生菜里吃。此外,在這里還能吃到三文魚刺身、石鍋拌飯、紫菜卷飯、冷麵等韓國料理的經典之作。
平壤館、丹陽韓國料理
這兩家店都在裝修中,據了解,將在下月初正式營業。平壤館以北朝鮮風格菜式為主,菜式與韓國菜有些區別,比如大醬湯,以干蔥、豆腐等素食為主,口味偏於清淡,更適合南方人的口味。丹陽則以燒烤為主,延續華發北路總店自助式燒烤的風格。
金氏韓國食品超市
金氏的商品以食品、酒水飲料為主,兼營韓國部分廚房用品和生活用品。購買者90%以上都是韓國人。韓國酒有近10種,大多為20度左右的低度瓶裝酒,有百歲酒、清河酒、真露酒等韓國大眾消費的品種。
韓國世韓百貨商行
世韓的經營范圍以廚房用品和生活用品為主,兼營部分食品酒水。世韓的商品有1500多種,除了1000餘種生活用品外,如韓國勺筷、咖啡壺等,還提供飯店專用的餐具爐具。
❷ 韓國最著名的冷麵店是哪,
美食推薦——首爾清涼里有名的「老奶奶冷麵店」冷麵是韓國的傳統美食之一,有點...
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❸ 韓國一年四季都是喝冰水,為什麼韓國人冬天愛吃冷食
那當然是和他們的飲食習慣有關系,很有可能是他們的祖祖輩輩一直都是這樣的一個模式,所以對他們來說,喝冰水,吃冷食是一件非常再正常不過的事情,也從而也成了他們的一種習慣。
不過,正是因為這樣的生長環境,就會造成韓國人和中國人之間身體素質各個方面的不同。就像日本人,他們的小朋友在冬天的時候還會穿短裙上學。中國的小朋友基本上都是棉衣棉褲上身,有一種冷叫做家裡的長輩,覺得你冷。
❹ 朝鮮族小吃「冷麵'是怎麼來的有什麼傳說
冷麵最早起源於高麗,是朝鮮特色的美食,在十九世紀末那個時候,朝鮮族大規模遷徙到中國,然後冷麵也跟著傳過來了,據說這種美食是七仙女傳下來的。而在現在冷麵也成為朝鮮族一種美食的代表了。延邊朝鮮族自治州是在吉林的東部,保留著很多特色風土人情,也吸引了大批遊客前往遊玩。其中冷麵便是去當地必須要品嘗的一種東西。冷麵與其他面最大的不同便是材料上的不同。冷麵很大部分的材料都是蕎麥 。
他覺得非常好吃,並向七仙女求得了配方,最後這個人貨到了一百多歲。所以冷麵又叫長壽面,在朝鮮族每年初四中午都要吃一碗冷麵意味著長命百歲。
❺ 誰知道這個韓國女明星是誰
就是少女時代的JESSICA
●Jessica제시카●本名:鄭秀妍(台灣譯成:潔卡西)
韓文:정수연(Jung SooYeon)
生日:1989年04月18日
星座:白羊座
身高:163CM
體重:45KG
血型:B型
出生地:美國加利福尼亞州舊金山
家庭:爸爸、媽媽、妹妹(鄭秀晶—F(X)組合成員)
語言:韓語、英語
隊內職務:主唱
學歷:Korea Kent Foreign School
愛好:看電影
專長:睡覺、英語、鋼琴、唱歌、跳舞
收集品:衣服(尤其是熱褲)、鞋、包、發帶、化妝品
座右銘:Follow My Heart
最討厭的東西:黃瓜、西瓜、南瓜(幾乎所有瓜類)(其實不算是討厭,是害怕它的味道)
幸運數字:52
經常待的地方:運動房、家裡的床
性格:特別愛害羞、好壞分明、直爽
喜歡的男藝人:鄭宇成、Daniel Henny
喜歡的女藝人:李孝利、olivia hussey pink
喜歡的食物:冰淇淋
喜歡的電影:《羅密歐與朱麗葉》
喜歡的天氣:陰天和晴天都喜歡
喜歡的季節:春季、秋季
喜歡的顏色:淡粉色
喜歡的歌:《Love Me In A Special Way》
加入SM Ent:2000 SM casting system
練習生時間:七年零六個月
室友:孝淵(出道至09年7月)、秀英(09年7月至今)
昵稱:SSICA、JESSI、JC(把英文名稍作省略)、西卡、鄭西卡、章魚西卡(Gee時期發型)、睡神、女版希澈
【經歷】
金朝瀚「遲來的愛,對不起」MV出演(07)
feat.8eight - I Love You(08)
一年後(With-溫流 FromSHINee)
冷麵(With-朴明秀)(2009無限挑戰奧林匹克大路歌謠節專輯)
MBC電視劇《泰熙慧喬智賢》(126集Jessica客串出演,Jessica飾演英語老師Jessica)
出演Super Girl MV (With Superjunior-M)SJ-M一輯MIINI
【簡介】
少女時代裡面訓練時間最長的成員,在網路上曝光的漂亮自拍使她成為SM關注度最高的女
❻ 誰知道這個韓國美女是誰
姓名:金泰熙
韓文拼音:KimTaeHee
生日:1980/3/29
身高:165Cm
體重: 45Kg
血型: O型
興趣:看錄影帶,十字綉,聊電話,帶狗去散步,看書,健身等
特長:爵士舞,美術,鋼琴等
學歷:國立漢城大學衣料學系4年級
憑借《天國的階梯》一炮而紅的金泰熙,成為韓國演藝圈炙手可熱的人物。作為漢城大學的高材生,「才色雙全」的金泰熙今年以來就代言了信用卡、服裝、飲料等多種領域的廣告,行情不斷看漲。
❼ 在韓國電影或電視劇中出現吃冷麵的場景,具體片名。
rain主演的《這該死的愛》里有女主角吃拉麵的場景,有兩次:
第一次和RAIN一起去,但RAIN當時是她的保鏢,他不吃,所以她就一個人吃完自己的又把他的也吃了,吃完後出去吐,RAIN出去找她,拍完她的背,他倆就擁吻在一起......
第二次,是她太思念RAIN,自己去吃拉麵,又是吃兩碗,又是去吐,沒想到又有人給她拍背,她驚喜地轉過頭,結果是老闆娘...
超傷感的電視劇,看得心好痛啊!
看下符合你的嗎?
❽ 韓國人吃相為何那麼誇張,而且還愛發出聲音
說到韓國的食物你會想到什麼?泡菜?參雞湯?烤肉?石鍋拌飯?
好吧,無論被韓國人或者哈韓的人怎麼誇大,我們對韓國人所謂的「美食」都一笑置之。然而,沒有來中國吃過中國菜的韓國人,一直都認為韓國菜是世界上最頂級的美食。
你們覺得韓國菜如何?那些韓國代表料理,比如韓國烤肉、冷麵、石鍋拌飯、參雞湯、部隊鍋啥的,哪些還能過得去?
吃東西的時候吧唧吧唧嘴,你覺得如何?
❾ 吉林延邊冷麵、朝鮮冷麵、韓國冷麵有什麼區別和相似之處
延邊冷麵好吃沒得說,水果,肉什麼的一點不吝嗇放好多,朝鮮冷麵沒吃過,不好妄言評價,至於韓國冷麵,我第一次在韓國吃冷麵吃了一半就扔了,除了面,就放了一片西紅柿和半個雞蛋,還有幾塊大冰塊,3000塊錢啊,要是差不多我就吃了,我是個很節約的人,但是那味道我實在受不了了,再往下吃就得吐,至那次後,我在韓國5年時間里在沒點過一次冷麵。所以我們中國人很幸福,能吃到最好吃的冷麵,呵呵。
❿ 這個韓國美女叫什麼名
金泰熙
姓名:金泰熙(김태희 Kim Tae-Hee) 탤런트, 영화배우
生日:1980年3月29日 (출생 1980년 3월 29일 )
出生地點:蔚山 (울산광역시)
國籍 :韓國
地域:亞洲
身高:165Cm
體重:45Kg
星座:牡羊座
血型:O
소속사 나무엑터스
家族:一男 二女 中 老二 (가족 1남 2녀 중 둘째)
出道:2000年 廣告 "white" (데뷔 2000년 CF '화이트')
學歷:삼신초등학교(삼신小學)
대현중학교(大賢中學)
울산여자고등학교(韓國蔚山女子高中)
1999 ~ 2005 서울대학교 의류학 학사-首爾大學(韓國第一學府)
婚姻狀況: 單身
興趣:看錄影帶,十字綉,聊電話,帶狗去散步,看書,健身等
特長:爵士舞,美術,鋼琴等
喜歡的食物:生魚片,冷麵,所有海鮮
喜歡的藝人:Nicole Kidman
最滿意的自己的外貌:眼睛和眉毛
尊敬的人:媽媽
出道經歷:2000年憑借廣告出道的金泰熙不僅美麗清純,而且是屈指可數的首爾大學出身的藝人。
家裡成員:媽媽、爸爸、姐姐、弟弟(李莞) 小時候,李莞比較淘氣,常常欺負鄰居家的小女孩,金泰熙知道後,立即「身體力行」地教育弟弟,還會「動粗」喲!不過也很疼弟弟,當弟弟被媽媽罵時,金泰熙總是很仗義的挺身而出。