韓國美女吃羊肉面

㈠ 羊肉面的營養價值

羊肉面的營養價值是：

羊肉面是一道以安徽蕭縣、內蒙大部、陝北榆林廣為流傳的麵食，主要食材是面條和羊肉。羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有豐富的蛋白質和維生素，還比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少。

注意事項 ：

1、煮羊肉不膻的妙招：加白蘿卜或西紅柿與羊肉一起煮，一點膻味沒有，一物降一物呵。

2、羊肉鮮嫩的標准：以用筷子能輕松的插入肉即可，時間太久會老、肉柴。

以上內容參考網路—羊肉面

㈡ 蘇州羊肉面羊肉湯的做法

原料
羊肉500克，生薑250克、當歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。

做法
1、當歸，生薑用清水洗凈，切成大片；
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，撈出晾涼，切成5厘米長、2厘米寬、
1厘米厚的條；
3、砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內，旺火燒沸後，
打去浮沫，改用炆火燉1小時，羊肉熟透即成。

特色
川菜，羊肉火巴爛，湯汁清鮮，並有對病後虛寒，面黃惟淬有較好療效

㈢ 韓國人的飲食特點

韓國人對飲食很講究，有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。
韓國人特別喜歡吃辣椒，辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻，需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月把白菜、蘿卡洗凈晾乾之後，加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料，用大缸掩漬起來，密封半個月至1個月後食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚，不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。
韓國多泉水，泉水干凈清涼甘美，因兩韓國人一般不喝茶和開水。韓國人都習慣在矮桌上吃飯，小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟，以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。韓國著名的鄉土名菜主要有：各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐（即悅口子湯，類似中國的火鍋）。韓國人的飲食離不開脆製品，種類很多，主要為泡菜和腌魚。
韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分，是就餐時所不可缺少的，種類很多，主要有大醬湯、狗肉湯等。韓國人常吃甜點、糕點和麵食，主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅，油剪餅、冷麵等。
韓國人的日常飲品，包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒，它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀制，俗稱農酒，清蜜混氈，但酒精度低，清涼可口；此外，還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自製的花茶和柿餅汁，前者與中國的花茶同名而實質不相干，後者多在元旦時飲用。

㈣ 韓國人為什麼不吃羊肉呢

也許是因為韓國人遠離草原，所以少吃羊肉，因此當來中國吃到羊肉串時，正如八十年代羊肉串從新疆進入內地以後風靡中國的情況一樣，也很快在韓國人當中風靡起來，一般韓國人回國前必吃羊肉串，因為在韓國吃不到羊肉串。

㈤ 羊肉面的介紹

羊肉面

又是深秋的季節，每到快入冬時，街角上的那一家老店便如期開張。

店主是個蘇州老頭，帶著他的一家，只在這個時候做買賣，只賣羊肉面，羊雜碎。

從我小學起便習慣冬天在這家店裡吃面，一是離學校近，二是始終覺得這家羊肉面老店是這城市中最好吃的一家。從深秋起一直吃到過完年，脫下棉襖為止，店主帶著一家老小回蘇州，店便又打烊了。年年如此，以至於如果不看見老店開張，附近的人是不認為冬天快到了，吃不到羊肉面是算不得天冷的。

店的招牌很有意思，所有的賣羊肉面的店鋪都寫「羊肉大面」，其實面不見得有多大肉也絕對大不到哪裡去的，但是一見這么個大字總讓人覺得物美價廉，花幾塊錢吃上一碗是沾了莫大的便宜。從廣告心理學的角度講，招牌上加上這個大字，遠遠比如今那些叫囂跳樓價，割肉價的商家來的高明，沒有打折，還叫人覺得得了實惠，想出這法子的店主實乃不可多得的廣告界人才了。

以前我並不知道別的地方的羊肉面有另一種做法，我們這里的羊肉面是不見骨頭的。
把羊肉放進大鍋猛火煮熟，再文火慢慢燉，直到骨肉分離，骨頭都沉到下面去了，再將肉取出，這已經不叫肉了，說是肉糜更貼切。再倒進很大的木格子中，放進冰箱凍成膏狀。取出樅切成條，橫切成片，寬1厘米，長有10厘米左右，這就可以拿出來賣了，稱為澆頭。隨客人點雙澆或者單澆，取一片兩片加在面上。以前單澆是三塊錢，雙澆5塊，前些天去吃的時候已經漲價了，單澆4塊，雙澆6塊。

價雖漲吃的人是不見少的，從清晨五點開始到晚上八點，從未見斷過人，尤其是早上，店裡是坐不下的，需坐到街邊的桌上。冬日的清晨呵氣成霜，細看坐在店外等候的吃客都是鼻頭紅紅，面目僵硬無神。待面一上來，加入嫩姜，香菜，辣姜，舉筷翻攪一番，熱氣，香氣，辛辣氣撲面而來，臉上僵化的肌肉一下解凍，不由自主的都回吸下鼻子，埋頭大嚼起來。

這面講究的是湯，尤其是南方的面，很少有不帶湯的。我在北方吃過的面，分量是夠足，叫上一個中碗我都吃不完，然而面卻沒什麼滋味，喝上一口面湯才知道這問題出在湯里。北方的面湯往往是煮好的肉湯往碗里一澆便是，這湯和面的味道是分開的，面味清淡，湯卻油膩濃烈，融合不到一起。還有種不帶湯的打鹵面卻是非常好吃，家中就能做，最愛吃的是西紅柿打鹵的涼面，酸甜滑爽，然而這是夏天的好吃食，熱的遠沒涼的來得爽口。所以冬天在北方我最懷念的還是家鄉的羊肉面。

羊肉面的湯就是煮肉的湯，每家店裡灶上都有一個木桶，那是裝老湯的，就是以前煮肉留下的，始終不斷火。老店新店生意的好壞也就在此，老湯要煮的好不稠不膩是很要些工夫的。用新煮的肉湯兌上老湯，加上幾味去油去膻的獨家調料，從早賣到晚正好一大鍋，半夜再熬。

賣面票的店主老頭一聲吆喝，勾湯手應一聲，隨手將十幾個碗一字排開，銅湯勺一勺就是三碗湯的量，一一倒上半碗，下面手左手將面下鍋，右手拿著長的誇張的木筷子一絞一撩就是三兩面，絕不會將湯溢出碗去。綿綿的吳儂軟語純熟的手法再一旁聽聽看看也是種享受呢。

一口面，一口羊肉，再嚼幾絲嫩姜，冬日的嚴寒就這樣在滑爽鮮香中消失殆盡，熱力從丹田散出直上腦門，一碗面下肚，打著飽嗝的人們一個個精神抖擻起來，抹抹額頭上的細汗滿足的離去。

昔日金聖嘆在死牢中留書其子：花生米與豆腐同嚼大有肉味。要是他老先生吃過這羊肉面，說不定便會留：世間無物同嚼能有羊肉面之味了罷。

㈥ 一個韓國的綜藝節目，其中有一個美女大胃王

是starking沒錯！

說大胃王的有兩期，都挺不錯的，不知道你要哪期。
第一期是070331，嘉賓有superjunior-T。
這期講的是日本大胃王，一口氣吃了100個餃子。
http://v.youku.com/v_show/id_XOTY2Mzg1NjA=.html
第二期是071020，嘉賓有申彗星。
這期講的是世界大胃王冠軍在美韓胞李善京，現場吃熱狗。
http://www.tudou.com/programs/view/MLTvXiYaXvU

㈦ 酸湯羊肉面的做法步驟圖，酸湯羊肉面怎麼做

用料
娃娃菜 1/2棵
面條 120g
羊肉片 150g
水 3碗
大蒜 5瓣
老薑 2片
鹽 1g
陳醋 15ml
生抽 5-7ml，
白鬍椒粉 適量
花生油 適量
酸湯羊肉面的做法
材料圖。酸湯羊肉面的做法 步驟1
娃娃菜洗凈切絲，大蒜切片，老薑切絲。酸湯羊肉面的做法 步驟2
炒鍋燒熱後放適量的花生油，下蒜片和姜絲炒出香味，然後放娃娃菜，調入適量的鹽翻炒至娃娃菜變軟。酸湯羊肉面的做法 步驟3
轉小火調入陳醋和生抽。酸湯羊肉面的做法 步驟4
加入3碗的水，大火燒開後轉小火煮2分鍾。酸湯羊肉面的做法 步驟5
下面條。酸湯羊肉面的做法 步驟6
待面條煮至九成熟後下羊肉片，待羊肉片熟透後調入適量的白鬍椒粉，攪拌一下關火即可食用。

㈧ 韓國女人生孩子習慣是吃什麼好

韓國飲食的主要特點：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜餚以燉煮和烤制為主，基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。
韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過後，加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜餚。生拌魚肉，是把生肉、生魚等切成片，加上作料和切成絲的蘿卜、梨等，再澆上加醋的醬或辣醬拌成。
湯也是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調而成。
韓國人愛吃辣椒，家常菜里幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習慣，分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗，其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究，分男用、女用和兒童用。韓國人注意節儉，無論是自己食用還是招待窮人，都盡可能把飯菜吃光用凈

㈨ 為什麼韓國菜里少有以羊肉為主的菜式

不一樣的地方，有不一樣的飲食特點，會發現韓國菜裡面很少以羊肉為主，主要這個地方的畜牧業是比較落後的，而且發現韓國的土地領域比較小，更多的地形都是高山，所以不適合飼養牛羊。加上韓國人本身就不喜歡吃羊肉，因為羊肉有膻味，所以市場需求比較少，很多地方是不願意去嘗試羊肉的。

韓國人口比較少，土地也不是特別的大，所以對於一些原材料的供應是不足的，中國的菜式比較多，主要是中國地區比較大，而且每一種原材料都能夠提供，市場上需求也比較大，所以是美食大國擁有獨特的美食文化。韓國因為土地面積還有飲食文化的限制，所以文化飲食文化比較落後，只局限於自己的一些特色飲食文化，沒有去借鑒別國的飲食文化。

㈩ 為什麼韓國人喜歡吃牛排、羊肉串

因為韓國的土地面積很小，他們沒有大的面積放牧，所以他們吃的牛肉羊肉都是從中國進口的，牛肉折成人民幣需要200元每斤，非常貴，所以他們在國內都捨不得吃牛肉，只吃一些泡菜，您看到的韓國人吃牛肉應該是在中國看到的吧，他們每次來中國旅遊都會大勢吃這些肉，吃燒烤，吃火鍋，看起來很愛吃，其實是因為他們在本國很少吃這些肉才會讓我們感覺他們很愛吃牛肉羊肉之類的