韓國美女吃鹽焗生蟹

A. 鹽焗大閘蟹怎麼做

用料

大閘蟹 兩只（建議男女搭配）

鹽 能夠把蟹埋在裡面的份量

八角 2個

桂皮 1小段

香葉 3片

花椒 適量

鹽焗大閘蟹，真香！的做法

• 配料如圖☞

  

B. 生螃蟹怎麼腌制才能生吃

生腌螃蟹的做法
步驟

1.活螃蟹洗干凈，放入蔥段，蒜瓣，香菜段，(香菜連跟都要)用食用鹽拌勻，

2.把薑片，辣椒，水煮，等水涼透了倒入螃蟹里，

3.放置一天之後就可以享受生腌螃蟹的美味了

C. 鹽焗大閘蟹竅門

又到了吃蟹的季節了，每到這個時候碗兒都很開心，相信大家也是一樣吧，我們通常吃蟹都是蒸著吃，有沒有想過換一種方法呢，今天碗兒就把這道簡單的鹽焗大閘蟹分享給大家，喜歡的一定要試試了。

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備用食材：
大閘蟹2隻，粗鹽400g，花椒3g，八角1個，香葉1片。
做法步驟：
1.首先用刷子刷干凈蟹肚表面和軟毛處。

2.把清洗好的大閘蟹晾乾備用。

3.把准備好的食鹽倒入鍋中，分別放入八角，香葉，花椒，然後攪拌均勻。

4.蓋上蓋中火燒一會，不時地攪拌一下，大約五分鍾左右就可以了。

5. 把晾乾的大閘蟹放入鍋中，肚子朝上，上面再覆蓋一層鹽。

6. 蓋上蓋小火燒20分鍾左右，關火在燜3到5分鍾就可以了。

7.好了這樣一道美味鮮香的鹽焗大閘蟹就這樣做好了。

碗兒溫馨提示：
砂鍋干燒容易乾裂一定要用特製的耐高溫的那種砂鍋，粗鹽不容易被蟹本身吸收，細鹽的話會吧蟹搞得很咸，最後一定要燒得熟透。

D. 鹽焗蟹的正確製作方法

主料： 螃蟹500克
輔料： 海鹽1000克
製作步驟編輯
1.准備的用料。
2.先把螃蟹用淡鹽水養半小時左右。
3.把臍部扒開刷干凈。
4.再用繩子把蟹綁好。
5.在乾的鍋裡面先鋪上一層海鹽，放上螃蟹。
6.再在上面鋪好鹽，小火燒20分左右。
7.放涼拿出就可以。
8.香氣四溢的鹽焗蟹就做好了。
1. 在干鍋上把鹽用大火炒熱。
2. 把蟹放上後，再用鹽覆蓋燜煮3分鍾。
3. 反面把鹽再覆蓋上，悶煮3分鍾。
4. 再把蟹翻過來，覆蓋上鹽悶煮4分鍾即可。

1. 大閘蟹洗干凈， 用刷子刷上些黃酒
2. 炒鍋燒熱， 放大量的鹽， 最好是粗鹽， 炒啊炒，炒到鹽熱透
3. 炒鹽的同時， 烤箱預熱 200 度 上下管
4. 放入些香料， 桂皮， 香葉， 八角等等 入炒熱的鹽中 （這步可以省略）
5. 將炒熱的鹽鋪滿烤盤後， 放入大閘蟹， 再在大閘蟹上鋪滿鹽
6. 200 度， 烤 15分鍾。
鹽焗肉蟹
鹽焗蟹是一款漁民較為喜歡烹煮的菜式。以往因運輸條件比較差，保鮮設備亦不太好，所以，海鮮的保鮮方法之一就是鹽腌。確實，以鹽腌制的海產，其食味咸鮮帶甘，別有風味，像之前在「食單」寫過的「一夜埕」、 「美極煎焗黃眉頭」等菜餚。但食用過多以鹽腌制的食物，也不利於健康。鹽焗菜式當中的鹽分要拿捏得當，應以適口為准，掌握在達到調味的程度上便行。
各式肉蟹菜餚
各式肉蟹菜餚(20張)
材料：肉蟹、蒜頭洗凈拍碎備用，姜洗凈切片備用，生抽、米酒、鹽、花生油各適量。
做法：肉蟹宰好洗凈，斬件，以適量鹽塗勻，腌約20分鍾。開鍋下油，下肉蟹，中火煎至上色，備用。燒熱砂鍋下油，下蒜頭、薑片爆香，下煎後的肉蟹翻炒，濺少許米酒，再下紫蘇、生抽，焗至「干身」便可。

E. 韓國人吃的生腌螃蟹會不會得病

螃蟹雖然美味，現在也成為了人們美食生活中不可缺少的一部分，無數人為它的美味所傾倒，作為美食生活中很重要的一項，它的健康問題也是備受人們關注的。有些人會說螃蟹會有寄生蟲，對健康不利，那麼腌螃蟹吃會有寄生蟲嗎？下面就一起來了解下。

腌蟹由於是活得蟹直接腌制，很多寄生蟲是不會死亡的，的確是有得寄生蟲病的風險。建議淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生蟲病。如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生蟲的。蟲卵進入人的腸胃後發育為幼蟲，可穿過腸壁進入腹腔，再到肺部定居，長成成蟲。感染嚴重的，寄生蟲可達腦部，在腦組織中移行、搞破壞。此外，這種寄生蟲還可以入侵其他器官組織，侵入皮膚後就在皮下「打隧道」，出現遊走性的包塊，還可以侵入胸部、腹部、肝臟等處，引起胸痛、胸腔積液、腹痛、腹瀉等症狀。

螃蟹生長在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。

研究發現，活蟹體內的肺瓷蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起腦癱瘓。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。

螃蟹雖然美味，但是為了健康著想，在食用的食物要適量，尤其懷孕後的准媽媽們，是不可吃螃蟹的，因為此類食物會對胎兒不利。另外在吃螃蟹的時候，要清理干凈，讓其熟透，這樣可以有效殺死裡面的細菌，吃到健康美味，不用擔憂吃完以後身體有不適的症狀出現。

F. 韓國人為什麼生吃螃蟹

中國人也吃，醉蟹不就是生的嘛。

G. 女子為何要生吃醉蟹導致身長10種寄生蟲呢

因為這個女士之前做了腰椎手術，在家休養的時候有人告訴這個女士生吃螃蟹的偏方，說這個偏方可以強壯骨骼，幫助腰椎早點恢復，女士為了自己身體；所以是買了30隻螃蟹，搗碎之後用米酒浸泡，全部生吃了。

所以最好的預防方法還是不要食用生的食物，一定要煮熟後再食用，更不能去信一些什麼民間的“偏方”和“秘方”，這些都是沒有科學依據的。而隨意聽信這些方法去食用生的東西，造成的後果不止是體內感染寄生蟲，更嚴重的還會對身體產生傷害，損壞身體內的器官。

H. 女子生吞醉蟹導致身長10種寄生蟲，究竟是怎麼回事

醉蟹本身的寄生蟲。生鮮本身都是帶有或多或少的寄生蟲，如果處理不當會導致寄生蟲進入身體。

I. 大閘蟹鹽焗怎麼做

秋風起，蟹腳癢，說的就是秋天到了，吃大閘蟹的時間也到了，然而剛入秋的大閘蟹不夠肥美，這不，眼下都到晚秋了，終於能嘗到蟹黃超多的大閘蟹了。

昨天，去菜市場買了幾只大螃蟹，每一隻都在3兩以上，價格為18元一隻。今天，我們不清蒸也不油炸，用鹽焗著吃，螃蟹肉更鮮更嫩更香。#秋日時令美味#

用料：

大閘蟹，粗粒鹽，生薑，蔥，黃酒，花椒粒。

做法：

如果自己會扎大閘蟹的話，建議刷洗干凈大閘蟹後再紮起來。如果不會扎的話，就讓攤販將螃蟹紮好，回來用刷子把蟹身刷洗干凈。

洗凈蔥、姜，拍扁備用。

大碗內倒入2勺黃酒，加入拍扁的生薑和小蔥，用手抓一抓，把蔥薑汁抓出來。

放入捆紮好的大閘蟹，把螃蟹稍微腌制一下，去去蟹腥味，腌制15分鍾。

用廚房紙巾吸干腌制好的螃蟹表面水分。

將粗鹽倒入鐵鍋內，加幾粒花椒粒，中火加熱，把粗鹽炒熱，炒香，待鹽的顏色逐漸變微黃後，盛出一半的粗鹽備用。

鐵鍋內放入螃蟹，再倒入剛才盛出的粗粒鹽，將大閘蟹都覆蓋在鹽裡面。

蓋上鍋蓋，小火燜10分鍾，關火再燜上3到5分鍾，開蓋，挑出螃蟹就可以吃了。鹽焗的大閘蟹與清蒸的大閘蟹，吃起來的口感完全不同，鹽焗後，大閘蟹裡面的水分會有點脫水，會更加的干香，更加的鮮甜。

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