⑴ 啤酒可以配海鮮喝嗎
海鮮是非常好的蛋白質,但它有一個非常致命的弱點,就是不能與啤酒配著吃。現在很多人吃夜宵必備的就是啤酒和海鮮,那麼很多人,在吃完這些之後身體都不會立刻的出現問題但是這兩種食物加遲到一起雖然沒有致命的危險,但對身體的危害是非常非常大的。
所以不管是吃夜宵還是在平常聚會中,海鮮和啤酒是堅決不能搭配在一起的。這樣對身體的傷害實在是太大了,而且是不可逆的,所以大家不要挑戰自然規則和科學。聽取前輩們給我們帶來的經驗教訓,不要傷害自己的身體,但是如果非想喝酒的話,海鮮是可以配白酒的,因為白酒成分和啤酒不一樣,所以白酒配海鮮是可以的,但也不宜多喝,吃海鮮的時候,如果非要喝點什麼,還是喝飲料或者是白開水最為安全,畢竟身體第一。
⑵ 吃蝦並喝啤酒會產生什麼樣的結果
吃蝦時不要大量喝啤酒,因這樣會產生過多尿酸,引起痛風。吃蝦時宜喝乾白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌去腥的作用。
蝦的營養價值很高,其蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸和鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素A等成分。蝦雖好吃,但有些食物不能與蝦同時吃,否則會影響身體健康。
⑶ 朋友們吃皮皮蝦的時候能喝啤酒嗎
冰涼的啤酒加上美味的海鮮,對很多人而言極具吸引力。不過,你也許聽到過這樣的說法:吃海鮮不能就啤酒,否則就會痛風。 這種說法有許多現實事例的佐證:經常有人吃完海鮮喝完啤酒,痛風就發作。因為海鮮中含有一種叫做嘌呤的物質,它經過代謝之後會轉化為尿酸,尿酸過多會導致痛風,所以一定要少吃海鮮,尤其不要邊吃海鮮邊喝啤酒。
⑷ 吃海鮮喝啤酒能死嗎
不可以
一般來說,對於血尿酸過高的人沒事建議少吃海鮮的。海鮮本身的嘌呤含量是比較高的,比普通的豬肉、牛肉、雞肉等都高。
一般來說,嘌呤含量超過150毫克的食物,我們將其列為高嘌呤食物(如肝臟、沙丁魚、牡蠣等),血尿酸高者應盡量少吃,急性症狀發作者不能吃。
乙醇進入人體內代謝時可抑製糖異生作用,會使血中的胴體和乳酸濃度增高,酮體、乳酸可以抑制腎小管分泌尿酸,從而導致尿酸的排泄率下降。而啤酒本身就含有大量的嘌呤(大於50毫克/100毫升啤酒),使血尿酸狀況更加雪上加霜。
如果吃海鮮不是為了喝啤酒,那將毫無意義!
玩笑歸玩笑,定期吃海鮮好處多
營養學家說,
中老年人尤其是女性應多吃海鮮,海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。專家們認為,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
生吃海鮮注意衛生專家強調,如果非要生吃海鮮,一定要注意衛生,建議最好食用前先將海鮮放在4℃環境下冷藏1—2小時,然後在淡鹽水中浸泡,以達到殺菌目的。
烹調海鮮時應掌握好時間,不應蒸煮過長,否則不但影響口感,還會降低營養價值。另外還應注意,活魚被殺死後,不宜馬上蒸煮,最好過15分鍾,等到魚的肌肉變軟後再做。
與其他食物的搭配禁忌
葯物之間有搭配禁忌,食物也是,海鮮更不例外。吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風。海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔兩個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。
海鮮含汞量超標的新聞最近經常見報,使很多人心裡直打鼓:到底還能不能吃海鮮呢?美國的營養專家研究認為,海鮮,包括魚、蝦、蟹、貝類,仍然應該是人們日常膳食中不可缺少的部分。
營養學家瑞克·斯羅德博士在最新的《美國醫學會期刊》上發表了文章。他說,中老年人尤其是女性應多吃海鮮,最好是保證每周2—3次,每次100克。海魚中的不飽和脂肪酸 能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。
不過,有些人確實應該少吃海鮮。海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲以後才出現。專家們認為,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
患有痛風、關節炎和高尿酸血症的病人應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高,病人吃了以後容易在體內形成尿酸結晶,加重病情。此外,甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮,因為海鮮含碘量較高,過高的碘也會加重病情。