韓國美女吃燉泡菜湯

Ⅰ 韓國泡菜湯的具體做法`（一定要寫明燉煮的時間）

泡菜湯用的泡菜是一定得是泡了比較久的，才可以。

大概的配料下面那位大概寫好，但是我不贊同他推薦的用牛肉的辦法，因為牛肉味道是會蓋住泡菜的味道

最好用的是銀魚湯，把乾的銀魚煮8分鍾然扔掉，那個湯味道又干凈又鮮。

然後五花肉和泡菜一起炒，或者是金槍魚也可以，一起炒了之後放在那個銀魚湯裡面，放尖椒，豆腐，大蒜，蔥，可以放一些杏鮑菇，金針菇，但是不可以放香菇，平菇，因為會影響泡菜的味道。

煮的時間是越長越好，最好喝的是大概煮一個小時左右的，泡菜特別爛爛的，吃起來很軟，包著五花肉跟米飯一起吃很好吃的。

最好是不要放辣椒面，泡菜裡面已經有足夠的辣椒面，而且用尖椒提辣味更適合湯的口感，還有大蒜是絕對不能少的。

在韓國是最近比較流行放秋刀魚罐頭的，也味道很好，望京韓國城的「金草帽」的泡菜湯是放秋刀魚的泡菜湯，秋刀魚罐頭是沒有刺，骨頭很軟，吃起來也方便比較好吃的。

你要知道的重點是煮的時間，最好是一個小時以上。

Ⅱ 韓國人真的每天只吃泡菜和拌飯嗎

韓國泡菜不就大白菜嗎有啥好吃的！還很貴18一盤呢！但後來在韓國烤肉店吃到了比較正宗的辣白菜就覺得真的很好吃！而且回味無窮！老想去吃。

我覺得最重要的原因是因為：

1.韓國泡菜經過了辣醬發酵過產生的酸甜味兒和辣椒面的香味！

2.再加上腌制韓國泡菜的時候也會放番茄醬或者其他水果的醬的果香！

3.這幾項融合在一起發酵後產生的酸酸甜甜的味道加上辣椒面的麻辣味道！

真的太好吃了！哈哈哈！特別是看韓國綜藝圈的時候真的覺得韓國泡菜拌飯真香！泡菜和烤肉也是絕配！可能你吃的泡菜比較少，吃多了說不定你也會愛上這種味道的！我前幾天剛剛也去吃了泡菜炒飯，酸酸的我很愛！
韓國人是吃得起一般豬肉的，只是本土的肉會比較貴。韓國人最愛的就是炸醬面，他們跟我們中國的面不同哦，你是看不到肉的，只有簡單的醬，這才是真正的炸醬面！

Ⅲ 韓國泡菜湯裡面可以加什麼配菜

一、正宗韓式泡菜湯的做法
泡菜湯是一種具有代表性的韓國料理，口感酸辣，含有豐富的粗纖維，能起到潤腸、助消化等功效。韓國泡菜湯的做法有很多，但主要食材基本都是豬肉、泡菜，放入不同的材料就會變化出各種新鮮的口味，那麼韓國泡菜湯怎麼做呢？
做法一
原料：
韓國辣白菜1碗、洗米水一大碗、土豆、洋蔥、黃豆芽、金針菇、豆腐、五花肉或牛肉、大蔥、辣椒粉、白糖、蒜泥、生薑泥、料酒、香油、大醬。

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製作：
1、土豆去皮切片，洋蔥切絲，五花肉切片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用。
2、在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉等調料，拌勻腌制10分鍾。
3、在鍋內倒入少許芝麻油，然後放入腌制好的五花肉片，小火煎至變色，然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鍾。
4、往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。
5、將土豆片放入鍋內煮2分鍾後，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。
6、最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。
做法二
原料：
泡菜、青辣椒、五花肉、大醬、辣椒醬、土豆、豆芽、淘米水、豆腐、大蒜、蔥、洋蔥。
做法：
1、土豆切塊，辣椒切小圈，洋蔥切片，蔥切成小段，泡菜切成一口大小，大蒜拍碎切成碎末。
2、鍋中倒油，放蒜末、蔥炒香，然後放入五花肉快速翻炒炒至肉變白，放入泡菜、洋蔥翻炒兩分鍾，倒入淘米水開大火。
3、倒入土豆、青辣椒、豆芽、大蔥，接著放入一勺大醬一勺辣椒醬，開大火煮至土豆熟了就可出鍋。
二、韓國泡菜湯製作小竅門
韓國泡菜湯的做法眾多，但大部分都大同小異，如果想要把泡菜湯做好吃，主要是要在食材方面下功夫：
1、肉類方面，韓國泡菜糖用的肉以五花肉為宜，如果沒有五花肉也可以選用牛肉或雞肉，放海鮮的話可以做成泡菜海鮮湯。
2、製作泡菜湯用的泡菜要選用發酵較久，口感較酸的更好。
3、用洗米水做出來的湯會更濃厚，在蒸飯的時候第一遍先用水將米輕輕地沖洗一下倒掉，然後再清洗的水留下即可。
三、泡菜湯裡面可以加什麼配菜
泡菜湯就像火鍋一樣，在吃的時候能加入不同的配菜食用，配菜吸飽了泡菜湯的汁水，吃起來口感更佳，那麼泡菜湯裡面放什麼好呢？
泡菜湯里可以加的配菜有很多，其中比較常見的是豆腐，豆腐軟嫩可口，浸泡了泡菜湯之後口感更好，選用普通的內酯豆腐，洗凈後放入泡菜湯里即可。除了豆腐以外，泡菜湯還可以加很多菜品，如豬肉、牛肉、魚、豆腐、金針菇、青菜等，可以根據個人喜歡的食材而定。

Ⅳ 韓國泡菜湯的做法

用料

主料：大白菜1顆、梨1個、蘋果1個、紅椒1個

輔料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、鹽5克、雞粉3克、白酒3克、辣椒面3克

1、准備黃芯大白菜、姜絲、梨、蘋果、紅椒、蒜

Ⅳ 韓國女團恩智在綜藝中做的《泡菜酸辣羹》的步驟

韓國女團恩智在綜藝中做的《泡菜酸辣羹》的步驟
材料：
韓式泡菜(辣白菜)80克、豆腐150克、豬裡脊肉50克、水發木耳50克、黃瓜1/2根、雞蛋1個、香蔥末1大勺
調料：
高湯1000克、鹽1小勺、米醋2大勺、白鬍椒粉1小勺、白糖1/2小勺、粘稠水澱粉2大勺、雞精適量、細辣椒面適量
做法：
1.將黃瓜洗凈切成細絲;水發木耳洗凈切成細絲;辣白菜切小塊;豆腐切成約1厘米見方的塊;裡脊肉切絲;雞蛋打散。
2.把高湯倒入鍋中，再放入肉絲、豆腐塊、木耳絲、辣白菜，大火煮滾。
3.加鹽，改成中火再煮5分鍾，倒入米醋，加白鬍椒粉，用勺子攪勻。
4.倒入水澱粉煮至粘稠，加雞精調味。
5.倒入蛋液，用勺子背輕輕推勻。
6.撒入黃瓜絲,香蔥末和辣椒面攪勻即可。

Ⅵ 請問韓劇中的泡菜湯怎麼做啊

泡菜湯做法如下:
在韓國泡菜湯是最受歡迎的家常菜 ,不過它的做法其實很簡單:

主材料：五花肉半斤（依個人口味加多還是加少）也有一些人喜歡用牛肉，總之你鍾意 ，泡菜一棵（最好是淹很久的內種有點酸的，才夠味），辣椒粉，大蔥 ，姜（依個人口味選擇加還是不加）

你可以加些自己喜歡的配菜，不過通常最普遍的就是：豆腐，土豆，絲瓜，豆芽等等 總之您老喜歡就成.

調料： 豆油，醬油，鹽少許，味精少許.

製作方法：(1) 將豬肉切成小片輿醬油攪拌。
(2) 將切成小段的泡菜和豬肉一起放入鍋里，翻炒5分鍾.然後倒入一大碗水，加少許辣椒粉
(3)姜切碎，以強火煮開後入鍋，溫火燉10分鍾之後加上你喜歡的配菜，再加上蔥和調味料用小火慢煮即可.煮的時間長短也由你來決定,像我就喜歡吃嫩的,她則喜歡吃煮時間很久的內種：）~香啊~~~另外還有放餃子或面條煮的，都很美味.