① 韓國語 菜名翻譯 中韓詞典
木耳炒肉 목이버섯 돼지고기 볶음
排骨燉豆角 갈비에 꼬투리를 넣고 푹 끓임
干炸裡脊 등심 튀김 요리
牛腩燉蘿卜 설로인에 무를 넣고 푹 끓임
② 誰能告訴我足球運動員食譜是啥
以下是意甲某俱樂部的食譜：
星期二午餐食譜：
黃油米飯
烤肉或烤魚和鮮蔬菜
幾片麵包黃油
新鮮水果（桔子、蘋果、香蕉等）
咖啡一杯
星期三午餐食譜：
水果沙拉（無糖）
炸土豆片
煮蔬菜
烤牛排一塊
麵包
新鮮果汁和水果
星期四午餐食譜：
通心粉（面條）
炸裡脊或牛肝
新鮮生菜或水煮蔬菜
麵包
新鮮果汁
鮮水果和煮水果
星期五午餐食譜：
通心粉或烤通心粉
烤小牛肉或考兔肉
新鮮蔬菜（生吃）
新鮮果汁
乳酪
星期五晚餐食譜：（針對訓練很晚的情況）
面條湯或飯菜湯
烤小牛肉肝或小牛肉
新鮮果汁或混合水果沙拉（無糖）
生煮蔬菜或新鮮蔬菜（生吃）
星期六午餐食譜：
通心粉
烤肉或烤雞腿
意式沙拉（生菜、橄欖油、醋和鹽）
新鮮果汁
白開水
星期六晚餐食譜：（專供留在訓練基地的球員）
什錦煮飯
烤雞或烤兔肉
意式沙拉
新鮮果汁和水果
一片乳酪
星期日食譜和加餐：
意甲一般都安排到星期日下午2：30或晚上7：30。如果是2：30，球員只吃早餐，午餐就不吃了，而改為加餐，時間為12：00。
加餐食譜：
餅干
麵包
新鮮蔬菜
水果
礦泉水
絕對避免吃油膩的食品。
如果是晚上7：30比賽，午餐的食譜：
奶油乳酪水餃
火腿或腌牛肉
一個小麵包
新鮮果汁和水果
下午4：30加餐，晚餐就不吃了，比賽結束後，在回家或者去餐廳在用晚餐。
比賽當天，任何合成飲料，包括可樂和帶有酒精的飲料，禁止飲用，因為比賽後要檢查興奮劑。
備註：如果是星期六下午2：30或晚上7：30比賽，食譜和周日的一樣。
關於早餐和晚餐：
大多數情況下，早餐和晚餐球員都是在自己家裡或者餐廳吃，但食譜要根據營養師的建議而定。
早餐食譜：
牛奶、乳酪（加蜂蜜）
麵包、黃油、火腿等
酸牛奶
新鮮果汁一杯
晚餐食譜：
基本和中午一樣，可喝啤酒和紅白葡萄酒，嚴禁喝烈性酒。
總的來說，運動員食譜有幾個要求：
1、嚴禁食用豬肉，肉類以牛肉和魚肉為主
2、嚴禁食用熱水和吃熱食，增加胃的負擔，破壞胃的機能
3、水分和糖分補充要大，業余運動員糖分補充可以適當減少，因為運動量並沒有職業的大
4、嚴禁一切大量吸收水分的零食，如牛肉乾
5、調味料禁止食用調和油和動物油，可以食用初榨橄欖油或者葡萄籽油；禁止食用味精、醬油、陳醋，可用檸檬汁和鹽代替
6、食品一定要保持新鮮
7、控制酒精和碳酸飲料的攝入
除此之外，不同國家的球隊廚師們對食譜也有不同的觀點，比如義大利人推崇黑咖啡和義大利面；德國人推崇麵包，韓國人的食譜里會有狗肉和參，巴西人對增加豆類的比例等等
③ 韓國小吃里，用來炸東西的糊是怎麼調制的
脆炸糊看似非常簡單，但所做菜品不同用的脆炸糊厚薄、用料、顏色等相差很大，一旦用錯對菜品的賣相和口味都會有影響。在趙洪國的廚房裡，最常用到的脆炸糊有四種，有了它們一般脆炸的菜品基本全能對付。「干炸裡脊」糊色白，糊厚此類菜要求成品飽滿，口感松軟，所以糊要厚，炸好後有一定的膨脹，使菜品看上去量大，顯得實惠，所以要加雞蛋來達到膨脹、松軟的效果。具體調制方法：鹽6克、味精4克、雞蛋液60克（1個雞蛋）、澱粉70克、麵粉60克、水200克攪勻即可。這種糊還適用於軟炸蝦仁、干炸鮮蘑等。「炸藕盒」糊色微黃，糊厚此類菜要求成品能看到原料的顏色，而且要口感脆，不能有膨脹感，但也不能太薄。具體調制方法：脆炸粉10克、澱粉60克、麵粉60克、水150克攪勻即可。這種糊還適用於炸青椒、茄盒；還可炸薄荷、花椒芽、南瓜花、菊花芽、山楂芽（山楂樹嫩葉）等山野菜。「炸荷花」糊色黃，糊微薄此類菜要……
④ 上海朋友請
上海各區好吃的攤點小吃散布
黃浦區:
廣東路浙江路口烤羊肉2元；
浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊（得過國家金獎的）；
雲南路寧海路口的伊利新疆菜館門口的羊肉串;
雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊；小紹興雞鴨血湯3.5元；三八旅社小龍16個3.5元；雲南路上（或者附近？不太認路）湯團是一流（是家很小的店面）
山東路近福州路仁濟醫院麻辣燙；(P:仁濟醫院對面的那家麻辣燙一點都不好吃，而且態度非常差，蔬菜量少而且感覺不新鮮)
來福士廣場地下一層的雲南美食林米線；
董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻；
原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩；飛龍生煎（個大湯足味美）；
董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻（肉、豆沙、芝麻）；
董家渡路蔑竹路麻辣燙；
文廟西北狼燒烤雞心；
壽寧路小龍蝦（把經去掉的）；
人民路（滬南電影院對面）牛肉湯2塊（牛就象自己家裡養的一樣）；
復興東路近光啟路三角串；
南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面（不過時間久矣, 拆沒拆不能保證）；
黃河路靠近青島路那邊有一家鴻興酒家，裡面賣砂鍋，那個味道好啊
福建路廣東路14路終點站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面，味道一流哦，還有小籠味道也不錯
漢口路山東路 過橋米線 就在新旺這里 10元就夠了
武進路河南路口，6路終點站,推薦食物∶千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅！特色潮州鹵味，味道不錯，色米就...價錢嘛就不等了，算比較便宜的。餘下就是主題麻辣燙了，我一定要加日本豆腐的！
河南路海寧路口，天橋下，紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃，自己地只籃子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！
盧灣區∶
肇周路濟南路長腳面5塊一碗，對面水餃混吞4塊（純手工釀造）；
肇周路建國新路咸豆醬+油條（大碗的1.2元,小碗8角,油條6角）；
復興路大腸面；
人工湖那裡的好樂迪富民面館素交面5塊；
馬當路建國路小辣椒炸豬排4塊；
建國東路25號（近肇周路，順昌路之間。新天地步行10分鍾）黨氏寧夏大碗羊肉麵食館
簡介∶店不大，但羊肉新鮮，衛生，蕎面口感也不錯羊肉每天（凌晨銀川河東機場□□中午上海虹橋機場□□下午本店）新鮮運來
雁盪路14號（近淮海路口） 味香齋 推薦∶麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。氛圍∶路邊小店、一個人就餐。
嵩山路65號(近淮海中路口) 神州豆漿大王?lt;/FONT> 推薦∶生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁年糕、小餛飩。氛圍∶一個人就餐、路邊小店。
盧灣區思南路19號（近淮海路） 阿娘面館(泰和飲食店) 推薦∶雪菜黃魚面、蟹糊面 氛圍∶路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
徐匯區∶
萬體館近龍華龍三新村麻辣燙；
龍華的易初超市邊燒烤；
復興路襄陽南路（近永嘉路）串串香麻辣燙（加麻醬的很特別）宮爆鴨；
永嘉路襄陽南路上的麻辣燙（有花生醬很神奇的），
再往襄陽路走點「老地方」的面館炸豬排5元；「東方紅」奶茶（不知道比避風堂好吃多少來）；
弘基廣場烤羊肉（個人覺得味道比廣東路的那個烤羊肉串還要好一點）
浦北路上的燒鵝（老闆請給我推廣費，都幫你找了N多下家了）
龍華西路天鑰橋路路，大腳丫鞋城對面的新疆小飯店（龍華烈士陵園附近）。
一定要吃爆炒羊雜、爆炒黑肺、臘肉面、小盤雞、風味羊排。新疆小黑啤也很對味。
非常地道的新疆原味飯店，老伴叫買買提艾利，不會寫漢字，所以寫菜單都是新疆文字滴。跟他講普通話要慢一點，聽不大懂的。
因天鑰橋路擴路，那裡不久要拆遷了。大家要去趕快哦。
虹口區∶
虹口足球場邊西北郎燒烤；
虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了 伊的羊肉串味道也很好的;
魯迅公園萬壽齋，山陰路123號（四達路吉祥路間）三鮮餛飩，小籠；
廣靈二路近廣靈一路羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米（醬骨小龍蝦挺不錯）這家店越做越差，羊筋多是肉，玉米拿上來還是冰的……
四川北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個.一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩
栗陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點辣火,還有雞雜,,,,
吳淞路閘橋下（峨嵋路口）19路.55路車站。推薦食物∶小籠8個/3元 大腸粉絲堡15元
從來沒有吃到過小餛飩，均被告知賣完了！曾經懷疑到底有沒有？牛肉粉絲湯之類從來不放鹽，都要自己調配
七浦路麻辣燙?lt;/FONT>
東寶興路輕軌站燒烤攤（有好幾只，是個四五十歲的老男人）老闆自暴曾經了新疆出隊落戶時學的手藝
七浦路，鐵馬菜場路口，店名∶廣蓮香，粥是不能少的拉！紅豆糕1元1塊，奶香濃郁！還有很多美食，都是廣式的，布丁拉，炒粉..（經常要排隊等位置，也經常下午4點不到，就有很多東西賣完了）
塘沽路上，靠近七浦路.店名:遊子,當然是雞鴨血湯羅，不過環境好多了，女老闆也很有頭腦，注重品牌觀，重新定做了配套的碗,(無論何時天天排隊.不過因為老闆控制，出來一個才放一個，一般等個一刻鍾就可以了)
四川北路，山陰路的那個東泰廣場里,店名∶飛龍生煎,可惜不是推薦生煎～我覺得沒有以前好吃了！要推薦的是蟹粉酸辣湯，8元，料很多！！味道很鮮！！而且服務員很多～環境一般般，畢竟吃的人多，一定要記住是那個服務員拿了你的單子，很有可能她會忘記的！千萬記住！
靜安區∶
吳江路小吃街光頭的烤中翅5元4隻；
廣州荔苑煲飯15元粥10元；
華華飯店麻辣牛肉煲30元（川菜米道蠻好，偏辣！）；
留香面館辣醬面干挑5元；
久光對過靜安小庭麻辣燙（特別推薦:上海老街四牌樓牌坊下,吃的時候叫他+點麻
石門二路新閘路口老滬東郵局門口的嘛辣燙很好吃，又便宜；趙記米粉好吃的，特別是他家的酸辣筍尖粉+鹵鵪鶉蛋，老0的
長寧區∶
華陽路寧夏大鬍子老頭的燒烤烤羊排、烤雞心、兔腿、雞腸、羊肝、玉米。。。。。（為了防止城管，一般他都晚上8點以後出動）；
天山路易初蓮花的「秦之味」，非常正宗的西安小吃，偶去過N次西安，這家可能是上海最正宗的一家，店主雇員全是西安人，量足味美價廉，米皮、、麵皮、臘肉夾饃、孜然羊肉夾饃、羊肉泡饃、酸湯水餃、刀削麵、合洛、八寶粥、玉米餅、春餅。。。幾乎涵蓋所有西安小吃，強烈推薦那裡的秦鎮米皮（5元一碗） -----是用大米粉作的（據說只有產於陝西秦川的大米才能製成），上海只此一家，包你吃過後再也不會吃那些打著「西安涼皮」「陝西涼皮」的大興店了。- -------5月底據說要在吳中路易初蓮花開分店咯
玉屏路「新疆玫瑰」的烤羊肉川，比較正宗，買一個「饢」----記住一定要剛出爐的，脆的那種----買2串烤羊肉，把饢對折，羊肉串夾在當中，握緊饢，使勁的把羊肉串的竹簽向外一抽，烤好的羊肉就夾在了饢的中間，咬一口，熱乎乎的饢外脆里嫩，中間的羊肉香的流油，那味道。。。嘖嘖，口水往下淌。。。
水城路上近虹古路的一家賣麻辣燙的門口晚上9∶00以後會有兩個小夥子賣燒烤，味道好極了，一直到凌晨2點都有。翅中、翅尖、雞心、雞胗、脆骨、差扁魚、魷魚、甜粟米、香菇。。。。刷的是他們自製的調料，哎呀，停不了口。。。。
婁山關路417號（近仙霞路口）蘭桂坊酒家 推薦∶黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁 氛圍∶一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
普陀區∶
棗陽路可的門口烤雞翅3元；清真館小盤雞30元（送寬面一份）牛肉湯；北面200米魷魚串2元一串
金沙江路 棗陽路 老邱老攤臭豆腐 1塊錢4塊 有甜面醬和 辣醬
長風馨園門口 還有其他小吃攤的 香酥雞 裡脊肉
梅川路萬鎮路口，有個回族老頭頭的燒烤蠻靈的! 東西偏干，油偏多（估計是烤一半塗上去的），給3顆星！推薦雞胗?lt;/FONT>
西宮 在曹楊路的那個門進去，有一家飲食店。店面有點破舊，但是裡面的小籠、豆腐花都是招牌，價格很劃算哦～～～天天生意都滿好的...
曹楊八村那裡晚上有燒烤吃的,那裡的花色品種老多的,價廉物美,味道也老好的
那裡有兩三個攤頭,一個是專門賣羊肉串,還有對小夫妻在那裡賣的
小夫妻那裡的東西我比較喜歡,全翅雞腿只有3塊錢一串,味道老嗲餓
楊浦區∶
提籃橋的老店麻辣燙
許昌路靠近控江路，好象叫南翔小籠，伊拉的小籠和小餛飩老好吃的，以前小籠是3塊8隻，現在好象漲價了。
浦東新區∶
浦東8百伴附近過橋米線10塊（叫什麼小歇的）；
富山路東方路麻辣燙；
棲霞路錢倉路重慶麻辣燙；
棲霞路嶗山東路燒烤脆骨，羊肉，蒜苗，雞翅（一般都是5角一串，雞翅2元，雞腿2.5元）；
濰坊路世紀大道智龍飯店3元/籠8隻（便宜又好吃!P薄汁多）
德平路上的川鄉魚裡面的年糕小龍蝦 25元
招遠路 的一家重慶麻辣燙 一家韓國燒烤，味道也很不錯
浦東南路上的有條弄堂里（在世紀大道和商城路之間的）裡面有家麻辣燙味道想但不錯的很正宗。
世紀大道附近的小龍包店名字叫「智龍飯店」，位置是在濰坊路世紀大道。他們的小龍現在做出名氣了，確實是好吃又便宜，3元/籠，8隻。
閔行區:
錦江樂園地鐵上面的新疆菜（要吃牛肉粉絲西紅柿味，邊上西北郎燒烤也可以一嘗，至少物美價廉），
閘北區:
聞喜路上的油炸裡脊肉、還有雞腿什麼的都非常好吃，攤主有特製的調料給你蘸
彭浦新村臨汾路陽曲路口的蜀國川菜每天下午4點到5點多在門口賣的牛肉煎包很靈的，就是要排隊，每天都好多人買。
其它:
蘋果園的拿破輪（有很多東西可以試下，物美價廉米道也不錯）
地鐵奧黛林里的蛋塔（一定要吃熱的）
長風公園前的棗陽路，94華師大後門，晚上不下雨的時候會出來好多小吃攤！擺在可的門口的烤雞翅很不錯，新鮮不新鮮大家自己看！再往前走20米有個清真館，裡面的大盤雞是我吃到上海最靈的，牛肉湯也是一絕！喜歡吃魷魚串的朋友在這條路的中段，有家中年男人做的很地道！不是我吃過最好的，但也數一數二了！燒烤1到3元不同類型的串串都能吃到，晚上去也是碰運氣的，因為城管會突擊檢查！其餘的因為是門店隨時都有！大盤雞2到3人點小份（大約1斤多加土豆的），好象30元，送寬面一份！魷魚串2元一串，攤主有時賣3元2串，我也搞不懂！
黃浦區的廣東路福建中路口有2元一串的烤羊肉串！上海我吃過最好的！往北走到福州路口，老半齋的餚肉面6塊一碗，得過國家金獎的！
吳江路小吃街 盧灣區 吳江路
七寶小吃街 閔行區 七寶鎮
黃河路美食街 黃浦區 黃河路
乍浦路美食街 虹口區 乍浦路
雲南南路小吃街 黃浦區 雲南南路
牯嶺路小吃一條街 靜安區 牯嶺路
老城隍廟小吃 黃埔區 老城隍廟
盧灣4隻面
1---- 梭頭面,在蒙自路上的,那裡的尤魚面嗲!
2 ---- 長腳面, 肇周路上的,濟南路,(晚上10點半開門到2點)絕對好吃,5塊一碗,我親眼看見人家開Z4等上了半個小時吃一碗,騙你不是人,是上海人就應該去嘗嘗.一
共分重辣,中辣,小辣,和米米辣(p.s.逢年過節,下雨刮風,最好不要去,因為是路邊灘,不一定開門,記得因為老闆叫長腳親自下面 )
3 -----大腸面,在復興路上, 旁邊是個中國聯通我每次去都叫拌面然後叫上一碗黃湯(有黃湯和白湯,黃的就是夾里湯,白的就是骨頭湯)
4 ---- 炸彈面,在人工湖那裡的好樂迪,對面,一家叫什麼什麼面管的,記得吃素交面.5塊量多,絕對夠飽盧灣區馬當路建國路不到,有個面館叫小辣椒,裡面的面都不錯滴,尤其是炸豬排,4塊
里一塊,老靈哦.還有老早南市區紅房子婦產科醫院對面, 面館的名字忘記了,但是裡面的辣肉面一級棒的,不過時間久矣, 拆沒拆不能保證
麻辣燙 :
第一 當屬7浦路上的5角一串
第二 靜安小庭(地球人都知道)21路到底~~久光對過
特別推薦:上海老街 ,四牌樓,牌坊下,我經常去吃,記得吃的時候叫他+點麻 !
小龍包
浦東撈山路,世紀大道, 便宜又好吃!P薄汁多(肯定超過豫園的,那裡的P厚又貴)在福山
路老山西路
在富山路上的,到了10字路口,向東方路方向走,走3分鍾,在右手邊,就可以看見了!具體叫什麼名字我也不知道~~~~~反正就是瞞嗲餓 ~
河南中路上靠近南市分局的佳佳湯包,現買現做的 ,(這好象現在知道的人蠻多的 )
燒烤
文廟
西北狼燒烤,東西都很好吃,記得一定要叫雞心 !真TMD好的 ~~~~~
新疆燒烤王
虹口區廣靈二路31—33,40號（近廣靈一路） 021-27764782
推崇羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米
另外還有冷盤供應∶個人推薦他們的蘸醬黃瓜和糖番茄
據說他們的醬骨小龍蝦挺不錯的
小龍蝦:
壽寧路上的一家同實有買排古年搞的店!( 馬路西鄰柳林路，東接中華路，橫枕西藏南路 )
只有那裡的龍蝦是把精去掉的,其他的很懶叫顧客自己弄的 !
香吧島大龍蝦
長寧店:長寧區玉屏南路356號（近遵義路）
福州路店:黃浦區福州路685號2樓（雲南中路口）
虹口店:虹口區武進路431號（四川北路河南路間）
復茂小龍蝦（復興店）
復興店∶盧灣區復興中路595號（近茂名南路口)最好吃的
茂名店∶盧灣區茂名南路188號（永嘉路口）
宛平店∶徐匯區宛平南路400號（近斜土路）
天潼店∶虹口區天潼路300號（近四川北路）
愚園店∶愚園路153號（靜安寺廟後面）
辣子甲魚店∶宛平南路3號（近肇嘉浜路）
香里巴巴小龍蝦
弘基一店∶徐匯區恭城路123號弘基休閑廣場
弘基二店∶徐匯區虹橋路217-221號弘基休閑廣場（近宜山北路）
過橋米線:在浦東8百伴附近,有個叫什麼小歇的!也是很好吃很獨特的,那裡的東西都是自己放下去的,給你生的,在一碗滾躺的燙,自己
弄了吃!而且環境很好,價格不算貴10塊一碗!
牛肉湯 :
人民路(滬南電影院對面)
一家做了n多年的老店了,2塊1碗,記得中午的時候去吃, 因為早上他們剛剛重新弄的,牛就象自己家裡養的一樣,好多塊(不知道老闆計不計成本)最主要是真的好鮮哦 ~~~~~~~
三角串 :
在復興東路上,靠近光啟路,晚上6點開門.所有東西全部3角,象麻辣燙一樣的,自己刷自己吃,晚上和幾個朋友喝喝老酒去那裡坐坐確實不錯(這個是我很久以前吃的了,不知道現在還有,因為那裡是違章建築)呵呵那我再推薦個二角串,在海寧路河南路轉彎口,天橋下,叫張哥吧好象,所有都是二角一串不管葷素.鍋底不要錢的.調料三元.記得一定要點裡面 10元一盒的羊肉,好象是我吃過冷氣羊肉里最嗲的.
豆醬油條:
這個可不是一般的哦,晚上12點開門做到早上5點,在長腳面向建國新路走5分鍾,(什麼路我也搞不清楚)去那裡推薦吃咸豆醬+油條,因為那裡的豆醬裡面與豆花,真的好好吃哦.專門是供應給夜貓子和牌友的,晚上去吃真的別有一番味道.而且價格不貴:大碗的1.2元,小碗8角,油條6角 ................(記得最好帶領錢去,那裡的一個老太婆,差不多70多了,算帳不是很清楚!!!)
水餃混吞
還有個就在長腳面(肇周路上的,濟南路)對面(總之那地方的東西晚上很多,都很經典的)4塊一碗,純手工釀造.好吃就一個字,嗲 !!!
萬壽齋地區商圈∶ 虹口區 魯迅公園
具體地址∶ 山陰路123號（四達路吉祥路間）虹口區三中心小學旁邊
訂座電話∶
1331177328
公共交通∶ 公交 18,70,97,21
推薦∶三鮮餛飩，小籠
經典配對∶ 1 碗三鮮餛飩（加辣）＋1客南翔
小籠=6.5元人
到夏天那裡的冷麵跟冷餛飩真是么話說了~~嗲的來~~
好外賣包好的餛飩的 ~~帶回家自己下...那是對於人太多的時候
開到很晚的~~建議不要放學下班時間去..肯定沒位子 !!
麻辣燙∶路老山西路
在富山路上的,到了10字路口,向東方路方向走,走3分鍾,在右手邊,就可以看見了!具體叫什麼名字我也不知道~~~~~反正就是瞞嗲餓 ~
在哪裡？我就住在棲霞路上的，是不是我家旁邊那家？
棲霞路錢倉路附近，重慶麻辣燙，哈領，昨晚還打包回來的，現在又想去吃了
棲霞路嶗山東路附近有個燒烤的灘頭，擰哈度
那裡的脆骨，羊肉，蒜苗，雞翅超級好吃，一般都是5角一串，雞翅2元，雞腿2.5元
南路上的三八旅社裡的小龍也蠻好吃的，讀書的時候經常光顧！
一龍16個3.5元，經濟實惠，吃的飽
再叫碗單當湯1.5，雙當2元。
咪道老好額～！
雲南米線∶人民廣場來福士廣場地下一層的雲南美食林，米線味道一流，非常正崇，和我在雲南吃的基本上一樣，我們全家誰去那邊都會去吃那個，不過人非常多，周末等位屬於很正常的。注∶不要去吃徐家匯港匯樓上的那家，雖然是同一個美食林，但味道差很多，也不知道為什麼。
麻辣燙∶呵呵，偶說的這家可能只有當地的居民才會知道，因為是開在菜場邊的，在龍三新村裡（萬體館近龍華的地方），味道這個鮮啊，最主要的是湯頭好，是真正用昆布熬出來的，不加任何味精，幾乎每天中午都有人排隊，菜的品種很多，價格也實惠（比那片的其它地方的麻辣燙都便宜）
燒烤∶西北郎，偶覺得全上海最好吃的燒烤攤，而且環境也不錯，地址在虹口足球場邊，唯一的不足是蔬菜不多。
接下去再說一家蔬菜燒烤的最好吃的燒烤攤，財富大考場，本來也是在近龍華的一條小吃街上的，現在搬到龍華的易初超市邊。它家的葷類燒烤得絕對比不上西北郎，但蔬菜燒烤一極棒，而且品種特別多，你可以吃到想不到也能燒烤的蔬菜。
董家渡路上有很多好吃的東東，第一名∶董家渡路中山南二路路口家佳湯包，鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻，第二名∶原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩，第三名∶飛龍生煎（個大湯足味美），第四名∶ 董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻（肉、豆沙、芝麻），第五名∶董家渡路蔑竹路麻辣燙
⑤ 哪位知道特色小吃推薦一下
臭豆腐 長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,「聞起來臭、吃起來香」是它的最大特點,不少外省人品嘗後都贊不絕口。
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當年在長沙求學時,臭豆腐是他非常喜愛的一種食品,價廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。
火宮殿的臭豆腐製作精細,用料講究。一般來說,先要用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮製成鹵水,然後再將質地優良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個小時後取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、香油、醬油等調料,一股誘人的香味便撲鼻而來。
寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統食品，始於清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史了。豬血丸子，含植物蛋白質和多種人體所需的氨基酸。鹹淡適度，臘香可口，易於保藏，食用方便，具有鮮明的地方特色，尤為寶慶(邵陽)人喜愛。
土家貢酒 以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料,經傳統工藝精心釀造而成,酒味純正甘綿,溫而不燥,醇和無窮,兼有竹香味,為歷代土家鄉親送禮佳品。 此楠竹已經去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉變現象,桶中允許有少量竹茹沉澱。長期貯存,會有揮發現象,故應適時飲用。
洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌,香味濃郁。
龍脂豬血 是指加工後的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。
君山銀針雞片 與杭州「龍井蝦仁」一樣,聞名全國。「君山銀針」是摘自君山白鶴寺內十幾株茶樹上的茶葉,味道清香甜美,飲後能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳,深受中外顧客的歡迎。
德園包子 選料精細。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、凍油等調料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術高超的老師傅,所制包點皮薄陷大、顏色白凈、質地松軟、富有彈性。
洞庭銀魚 不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳餚。此外,曬干後,做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的「銀魚三鮮」,味道鮮美,膾炙人口。
椒鹽饊子 「纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深；夜來香睡無輕夢,壓褊佳人臂纏金。」這是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。「寒具」便是饊子。據考證,長沙製作饊子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心製作的饊子,絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致,既是點心,又可菜食。其主要原料是麵粉、鹽和白鬍椒粉,經油炸而成。
菊花燒賣 是大眾喜愛的食品之一。長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣更是深受長沙人的喜愛。菊花燒賣包皮透亮,味咸椒香,頂端開口處用蛋黃點綴成菊花瓣狀,更顯雅緻。糯米陷松軟而不熟爛,粒粒可數。
團年菜 是「合菜」的俗稱,為土家族過年家家必制的民族菜。相傳明嘉靖年間,土司出兵抗倭,為不誤軍機,士兵煮合菜提前過年。其製作是將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮,即成「合菜」。除味道佳美,還別有深意。它象徵五穀豐登,合家團聚,又反映土家人不忘先民的光榮傳統。
「血豆腐」,即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來耐嚼味香,堪稱佐酒上品,亦為土家特色菜
⑥ 徵集菜譜
這些都很全的，而且很多帶圖的，你看起來更直觀，我就不給你粘貼上來了。如果你覺得太多就看前幾個網站吧，我平時都是看這幾個學做菜的，現在廚藝進步了不少哦！
如果你想家常一點的做法，這個博客不錯，文章也很好，不過更適合女生看是有關男女關系的，不知道你是不是女生啊http://blog.sina.com.cn/u/1494856974相對美女私房菜。她做的菜很隨意，好多自己創的。
我列了很多網站，覺得看不過來的話就看前面的吧，那都是我平時常去的網站
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1跟我學——家庭美味食譜三百五十款(不斷更新中)
這個網站很好，都是全程圖解的製作過程，中式的西式的菜餚都有
http://www.poptool.net/life/menu/3/川菜菜譜大全（有200多種，分川菜經典，川菜名菜，大眾菜，特色菜幾個類別）
http://eat.sina.com.cn/營養·美食頻道_新浪生活_新浪網（這里有視頻，更容易學）
http://www.cncooking.com/ 中國烹飪網
http://www.chinesecate.com/每食中國
http://iwudi.com/ 巧手美食網
http://www.xinhuanet.com/food/新華網-美食頻道
http://www.eatsun.com/cpdq/index.php?PHPSESSID=中華食神網-->菜譜大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味軒] 美食,菜譜,化妝,美容,服飾 （這個網站的美食論壇也好棒，好多有用的東西，值得注冊的，免費哦~~~~）
http://www.cctv.com/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活頻道-天天飲食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互聯網社區 > 飲食文化
http://www.eat4.com/吃四方美食天地-美食菜譜，家常菜譜
http://www.eatworld.org/餐飲世界網
http://www.jujubetree.com/veget/index.asp 內容很全，菜單很多，總有一款適合你的，呵呵。有成品圖和製作流程說明。
http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的網站，繁體字。有菜譜製作方法沒有圖片說明。
http://www.shiliao.com.cn/pg/572/ ;
除了素食食譜還有其他飲食健康指南。
百姓廚房
http://www.yyeat.com/c41p9.aspx
全方位的菜譜網，內容比較多，菜譜也比較齊全。除了素食也有其他食譜。
⑦ 菜譜方面
這些都很全的，而且很多帶圖的，你看起來更直觀，我就不給你粘貼上來了。如果你覺得太多就看前幾個網站吧，我平時都是看這幾個學做菜的，現在廚藝進步了不少哦！
如果你想家常一點的做法，這個博客不錯，文章也很好，不過更適合女生看是有關男女關系的，不知道你是不是女生啊http://blog.sina.com.cn/u/1494856974相對美女私房菜。她做的菜很隨意，好多自己創的。
我列了很多網站，覺得看不過來的話就看前面10個吧，那都是我平時常去的網站
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1跟我學——家庭美味食譜三百五十款(不斷更新中)
這個網站很好，都是全程圖解的製作過程，中式的西式的菜餚都有
http://www.poptool.net/life/menu/3/川菜菜譜大全（有200多種，分川菜經典，川菜名菜，大眾菜，特色菜幾個類別）
http://eat.sina.com.cn/營養·美食頻道_新浪生活_新浪網（這里有視頻，更容易學）
http://www.cncooking.com/ 中國烹飪網
http://www.chinesecate.com/每食中國
http://iwudi.com/ 巧手美食網
http://www.xinhuanet.com/food/新華網-美食頻道
http://www.eatsun.com/cpdq/index.php?PHPSESSID=中華食神網-->菜譜大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味軒] 美食,菜譜,化妝,美容,服飾 （這個網站的美食論壇也好棒，好多有用的東西，值得注冊的，免費哦~~~~）
http://www.cctv.com/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活頻道-天天飲食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互聯網社區 > 飲食文化
http://www.eat4.com/吃四方美食天地-美食菜譜，家常菜譜
http://www.eatworld.org/餐飲世界網
http://www.jujubetree.com/veget/index.asp 內容很全，菜單很多，總有一款適合你的，呵呵。有成品圖和製作流程說明。
http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的網站，繁體字。有菜譜製作方法沒有圖片說明。
http://www.shiliao.com.cn/pg/572/ ;
除了素食食譜還有其他飲食健康指南。
百姓廚房
http://www.yyeat.com/c41p9.aspx
全方位的菜譜網，內容比較多，菜譜也比較齊全。除了素食也有其他食譜。
中文
http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking
(文學城私房小菜)
http://mitbbs.com/cgi-bin/BBSdoc?NFood （未名空間－畫餅充飢）
http://recipe.goolu.com/01_catalog/ （咕嚕美食網）
http://www.cookpower.com.tw/ （酷客美食網）
http://www.enjoygourmet.com/recipe/foodtype.php (英卓美食網)
http://www.tastenet.com.cn/menu/default.asp （飲食品網菜譜大全）
http://www.5eat.com/ （中華美食網）
http://cate.jztv.net/ (小娜美食網)
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.htm (楊桃文化)
http://www.sc-pr.com/index1.asp （四川烹飪）
http://www.godsdirectcontact.com/ve...ch/index-va.htm (東方佳餚)
http://www.gytouch.com.cn/food/food_index.asp （貴州風味）
http://www.eatworld.org/menu/index.php (餐飲世界)
http://www.diybakery.com/ （自助烘培網）
http://udn.com/SPECIAL_ISSUE/LIFEST...ert/archive.htm （學做西點）
http://tv.ettoday.com/ettv_tv/index04-3.htm （東森美食）
http://www.hkrecipes.com/content01.html (香港網上食譜)
http://food.poco.cn/
個人網站：
http://www.euphocafe.com/ （愛廚Cafe）
http://www.areyoueye.com/ （areyoueye私人網站）
http://www.yeqiang.com/ （野薔網站）
http://ebake.dyn.dhs.org/ (克萊兒小棧)
http://mail.thu.e.tw/~jeni/ （小太陽烘培房）
http://www.yykitchen.com/ （歪歪廚房）
http://www.cake2000.com/ （西點蛋糕）
http://www.samgharama.com/subentry/...pe/recipe1.html （伽藍廚房）
http://www.pbase.com/bibo_bb/cooking （紅帽子cooking album）
http://www.geocities.com/anchichow/index.html （安琪拉的小天地）
http://littlechef.samuelh.dyndns.or...ookie_checked=1 （惠惠小廚）
http://www.leisure-cat.com/index.htm (為食貓)
http://littlething.myweb.hinet.net/ （鄧媽媽的私房菜）
http://home.kimo.com.tw/cllinbaby/index1.htm (CL的手創點心房)
http://home.kimo.com.tw/kitchen924/ （小米的廚房記事）
http://bread.idv.st/ （甜點小鋪）
http://yeerkuan.netfirms.com/ (Kuan 點心相冊)
http://www.geocities.com/jarlin/food.htm （維他命小站）
http://www.hiphop.game.tw/ （小綨食譜）
http://www.gaggia.com.tw/baking/gue...ge_num=32&user= （孟老師烘培園地）
http://bwrc.eecs.berkeley.e/Peopl...q/food/main.htm （Huifang』s Cooking Page）
http://leilako.com/recipes/index.html (ko』s kitchen)
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http://www.nd.e/~jsu/chinese/dishes.htm
美食論壇：
http://www.supervr.net/foodbbs/leoboard.cgi （美食天堂）
http://www.moo.cc/cgi-bin/forums.cgi?forum=5 （我為吃狂）
http://bbs.moninet.com.tw/board/for...rum=53&show=150
http://www.hxfoods.com/bbs/ （成都吃喝玩樂）
http://bakingdream.adsldns.org/ （baking dream）
http://www.excitecity.com/china/chat/food/ （美食樂園）
http://www.youzinet.com/bbs/forumdi...ge=1&sid=g8cxI0
http://www.eatworld.org/bbs/index1.php
看台灣老闆如何蹂躪高管人員
其他：
http://www.kimchi.or.kr/ (韓國泡菜)
http://www.chefsrecipe.net/ （人氣食譜）
http://www.prtmusic.com.tw/prtfamil.../food/food.html （羅西尼西餐）
http://kaihui0.tripod.com/ （kitchen collections）
http://www.chinaveggie.com/Article_....asp?ClassID=20 （素食者之家）
http://www.godsdirectcontact.com/ve...ch/index-vc.htm （素食食譜――飲料和點心）
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英文
http://www.allrecipes.com/
http://www.recipesource.com/
http://www-2.cs.cmu.e/~mjw/recipes/other-sites.html （A List of Food and Cooking Sites)
http://www.foodtv.com/
http://www.kraftfoods.com/ （Kraft & food）
http://www.diet.recipes-to-go.com/ （diet recipes to go）
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http://www.vegsource.com/recipe/ （素食菜譜）
http://cgi.fatfree.com/cgi-bin/fatfree/recipes.cgi （The Full FATFREE Recipe Collection by Category）
http://recipecircus.com/recipes/lisallancaster/ （low fat）
http://www.whfoods.com/recipestoc.php (cooking healthy)
Baking:
http://www.joyofbaking.com/RecipeIndex.html (Joy of Baking)
http://www.am-i-fat.com/recipes_deserts.html (dessert to keep you slim)
http://www.dianasdesserts.com/ （Diana』s dessert）
http://www.pastryartanddesign.com/ (Pastry design)
http://cgi.fatfree.com/cgi-bin/fatfree/recipes.cgi (fatfree recipe collection)
http://fp.enter.net/~rburk/breads/b...readmachine.htm （bread machine recipes）
http://www.ability.org.uk/Bread_machine_recipes.html （Bread machine recipes）
http://www.cookingcache.com/breads.html （bread and rolls）
http://www.sfo.com/~parvin/bread.html (bread machine tips)
http://www.bakery-net.com/
日文
http://teruko-san.com/recipes/flame.htm
http://www.hi-net.zaq.ne.jp/dodo/html/ (Dream Basket)
http://www.51ttyy.com/info/這個裡面的食物營養營養記錄的食物熱量我認為很全，而且比較的准確哦！我最喜歡的，推薦給你！