美女今年去哪裡摘花椒

⑴ 如何摘花椒

根據花椒的品種特徵、特性和用途，確定收獲時期，可以選晴天上午採收，採摘時必須要提前准備好花椒指套，主要是為了避免扎傷手，這樣可以保證迅速的採摘花椒，採摘時要攜帶籃筐，剪的時候一整穗一剪，不要用手一粒一粒摘，剪花穗時不要剪花椒的總軸，一般只要剪下生長花椒的小穗就行了。

一、花椒採摘方法

1、摘花椒的時候，必須要提前准備好花椒指套，為了避免扎傷手，這樣可以保證迅速的採摘花椒，在採摘的時候，一隻手拿住整個枝條，一隻手從枝條的基部往下掐掉花椒，採摘時要盡量保證整個花椒穗完整，用鋒利的剪刀迅速的剪斷果穗柄，再將花椒取下來。在採摘的過程中，不能用手捏著椒粒採摘。

2、一般採摘要選擇在晴天上午無露水天氣，這樣採摘及時還可以趕上太陽。採摘時要攜帶籃筐，剪的時候一整穗一剪，不要用手一粒一粒摘，這樣子會影響品質，採摘時不要一穗摘太多，要注意輕拿輕放，防止擠壓壓破油胞。

3、剪花穗時不要剪花椒的總軸，會導致花椒無法生長，一般只要剪下生長花椒的小穗就行了，不要多剪，剪穗時注意不要剪葉，也不要碰落葉片，保護葉片為樹體繼續供應營養，才能保證樹勢，對花椒樹體越冬有利，剪時可以順便把被病蟲害危害過的果穗以及一些病蟲枝都一起剪下集中帶出，進行燒毀。

二、花椒如何保存

1、將採摘下來的新鮮青花椒用清水洗凈，然後將青花椒放置在通風處陰干水分。然後准備好涼開水和若干個小塑料袋，等青花椒被陰干後分別將其裝入小塑料袋中，然後往每隻塑料袋倒入適量的涼開水並密封好塑料袋口。

2、將裝有花椒的塑料袋放入冰箱進行冷凍，使用時將塑料袋取出來化凍即可，使用這種方式保存的新鮮花椒即使經過1年的時間也不會變色變質。

3、將新鮮花椒上面的葉和莖摘除，然後用清水沖洗一遍，去除花椒表面的灰塵和雜質。將洗凈的青花椒瀝干水分，然後在鍋里燒適量的熱油，等到油的溫度達到一定程度時將其分次淋到花椒上面直至將油全部淋到花椒上為止。

4、等到熱油被淋完後趁熱蓋上蓋子，這樣是為了再次提取花椒裡面的清香成分，經過一段時間後撈出花椒並讓其回鍋去除水分，最後將製作好的花椒油晾涼並密封保存即可。

⑵ 採摘花椒的好方法

種植花椒的朋友平時少不了關心花椒管理、病蟲害防治的事，但其實花椒的採摘也同樣重要。現在正值花椒採摘的時節，今天這篇文章就來告訴大家如何科學採摘、晾曬花椒。

一、採收

1、適期採收

花椒要適時採收，才能達到質量高、損失小的效果。過早採收，色澤淡、香氣少、麻味不足；過遲採收，花椒在樹上開裂破口、容易落椒，若遇陰雨易變色發霉。

花椒果實多在秋季成熟，一般當果實由綠變紅、果皮縫合線突起、少量果皮開裂、表現出品種特有的色澤、果皮上椒泡凸起呈半透明狀態、種子完全變黑色光亮時，即可採收。

因品種不同，成熟期略有不同，早熟種（俗稱伏椒）8月中下旬成熟，晚熟種(俗稱秋椒)9~10月成熟，如大紅袍花椒比小紅袍花椒晚熟10~20天。同一品種，因栽培地區不同，其成熟和採收期也有差異，溫暖向陽地的花椒成熟早，而背陰地的成熟稍晚。

2、採收前的用具准備

採收前應准備的採收工具包括：剪刀、盛裝花椒的用具（如背篼、提籃、籮筐或花椒專用裝箱）等。

這些工具和用具都要求清潔無污染，並用柔軟的紗布或尼龍紗窗等作內襯，以防擦傷花椒果皮，擦破油胞,但不能用塑料薄膜等有毒和不透氣的物品作內襯。用於運輸花椒的工具如汽車等也要求潔凈無污染。

3、採收方法

花椒採收以手摘為主，也可用剪刀將果實隨果穗起剪下再摘取，一般在露水干後的晴天進行。晴天採收的花椒干制後色澤鮮、香氣濃、麻味足;陰雨天有露水時採收不易曬干，色澤不鮮亮、香氣淡、品質差。

採收時，一手握住枝條，一手採摘果穗。由於果穗基部的枝條上著生有皮刺容易扎手指，有的改用剪刀剪，但這樣往往傷害頂花芽，對翌年產量有較大影響。

採摘時要防止把果穗連枝葉一起摘下，以免損害結果芽，影響明年產量。一般在大椒穗下第一小時間有1個飽滿芽，這個芽是翌年的結果芽，要注意保護，不要摘除。弱枝果穗下第一個芽發育不充實，第二個或第三個芽發育，採摘時可抹除第一個芽，保留第二、第三個芽，以起到修剪作用。

採收時適當抹除大部分葉叢枝，一般保留三分之一，光腿缺枝部位的葉叢枝適當保留，培養成健壯的結果枝，充實空間，擴大結果部位。

目前，一種便攜、實用、增效、新型的鋸盤電動花椒採摘機已研製成功，花椒產區可進行機械化採摘。

4、注意事項

(1) 選晴天上午露水干後採收，不能在雨天和有露水時採收，否則使椒顏色暗淡，品質低劣甚至變黑發霉。

(2)

⑶ 花椒什麼時候採摘最好

花椒的採摘時間是由品種成熟時間決定的。

1、大紅袍（也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、鳳椒等）果實成熟期8月中旬至9月上旬，成熟的果實果皮易開裂，採收期集中，當成熟時，果實艷紅色，表面突起明顯，此時採摘最為合適。

5、豆椒（又叫白椒）果實9月下旬至10月中旬成熟，果實成熟時淡紅色，屬於晚熟品種，要晚點摘。

6、花椒的採摘時機還由天氣決定，摘花椒必須選擇晴朗天氣早上採摘，中午晾曬，半天曬干最好，如果隔夜的話，花椒色澤會大打折扣，影響經濟收入。

⑷ 花椒什麼時候採摘

8月份就可以採摘，果紫紅色，單個分果瓣徑4-5毫米，散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無；種子長3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。

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花椒的木材為典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，大材有美術工藝價值。孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入葯，種子可食用，也可加工製作肥皂。

花椒用作中葯，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。

⑸ 花椒什麼時候採摘採摘時要注意什麼

花椒的採摘不是統一的，品種不同，立地條件不同，成熟期就不同，採摘的時間自然也就不一樣，因此花椒首先要根據品種和立地條件來確定大概的的採摘時間，再根據花椒的外部形態標志來確定具體採摘時間。

盛放新鮮花椒的器皿要求能通風散熱，透氣性好，一般採用的都是竹簍或者竹筐等透氣性好的器皿來盛放，不能使用密閉性特別好的水桶、鐵盆等盛放，密閉的空間水分與熱量散發不出去，就會導致堆積在一起的花椒中心發熱返潮，長時間的通風散熱不良甚至會導致花椒發霉變質。

在採收時千萬不要用手指緊捏花椒粒，這樣容易壓破果皮上的油胞，造成「跑油椒」或「浸油椒」。而跑油的椒粒，在干後往往色澤會呈現出一種黑褐色，並沒有那種健康花椒的紅色。

⑹ 彬縣有沒有中年婦女去寶雞摘花椒

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⑺ 什麼時候摘花椒

花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前後。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮。可聞到濃郁的麻香味，這是最適宜的採收時期，採收果實一般是用手摘或剪子剪。

⑻ 幾月份摘花椒

立秋前後採摘 陰歷七月初一前後。農歷8中旬
其實還是要看品種，還有當年的氣候條件。一般花椒皮呈紫紅色、淡紅色，果皮中間的縫開始外凸，個別果皮有開裂，種子基本發黑、發亮，有麻香味。這就是採收標准了。

⑼ 哪裡的花椒最好

四川和湖南

⑽ 花椒幾月份可以採收收後怎麼處理

花椒7-9月份可以採收，花椒採收後選擇自然晾曬。

中國花椒分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。

形態特徵

落葉小喬木；高3-7米，莖幹上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形，當年生枝被短柔毛。葉有小葉5-13片，葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生，無柄，卵形，橢圓形，稀披針形。

位於葉軸頂部的較大，近基部的有時圓形，長2-7厘米，寬1-3.5厘米，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。其餘無或散生肉眼可見的油點，葉背基部中脈兩側有叢毛或小葉兩面均被柔毛，中脈在葉面微凹陷，葉背干後常有紅褐色斑紋。