美女吃飯報什麼菜名

『壹』 有什麼蒸菜，女生很喜歡吃

有什麼蒸菜，女生很喜歡吃？蒸菜是通過蒸汽將菜蒸熟，是一種非常 健康 的烹飪方法。對食材的破壞比較小，更大程度的保留了食材的原汁原味。蒸菜比煎炒炸的食物更容易消化，好吃還不容易上火。作為女性，我個人覺得好吃的蒸菜有豆豉蒸排骨，清蒸鱸魚、荷葉蒸雞，水蒸蛋，還有蒜蓉粉絲娃娃菜，蒜蓉蒸絲瓜等等，好吃的蒸菜有太多了，就不一一列舉了。下面詳細的講解入口滑嫩，鮮香脫骨的豆豉蒸排骨的製作方法。

豆豉蒸排骨

食材：排骨、豆豉、蒜瓣、生薑、澱粉、蔥花、小米辣

調味品：食鹽、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、香油

步驟一：將買回來的排骨放入清水中浸泡一會，泡出血水以後清洗干凈，瀝干水分裝入大碗中。

步驟二：生薑切末放入排骨中，再加入適量的鹽、料酒、白糖、生抽和香油拌均勻以後放入冰箱冷藏腌制半小時。

步驟三：半小時後將豆豉拍扁，蒜切末放入排骨中，加入適量的澱粉，下手抓拌均勻。

步驟四：將抓拌均勻的排骨擺入盤中，小米辣切碎撒在排骨上，蒸鍋加入適量的清水，蒸半小時左右。出鍋後撒上蔥花即可。

小貼士：排骨最好選用肋排，浸泡時間長一些，將血水全部跑出來，口感才會更香嫩。腌制半小時，可以讓排骨更加入味。豆豉拍扁才能更好的出味，不喜歡吃辣的朋友可以將小米辣換成枸杞，主要起裝飾作用，不放也可以。按照排骨的多少把握好蒸制的時間才能使排骨輕易脫骨，口感香嫩。

蒸菜五花八門，有葷有素，有魚有肉，只要你想蒸，很多食材都可以蒸著吃，而且蒸菜不需要太多的加工，很大程度上保留了食材的原汁原味。

在我們北方地區，蒸菜是出了名的，比如蒸八大碗、蒸雞、蒸魚……但是有一款在我們這里兒方圓四十里最出名最具有特色的是---茼蒿蒸菜，它是我們餐桌上最常見的食材，同時也是女生最喜愛的蒸菜，記得有一次，一個桌上八個女生一口氣吃了四大盤子蒸菜，最後還贊口不絕。 茼蒿營養豐富，清爽可口氣味芳香。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可輔助脾胃不和，咳嗽痰多等症狀。由於茼蒿有一種特色的芳香，有不少人雖欣賞它的葯用價值，卻不能接受它的味道。如果把茼蒿蒸制後涼拌，則可完全去除其特殊的味道，使之變得鮮嫩可口，享受其營養價值。今天分享一下茼蒿蒸菜的做法，保證女生吃過一次還想再吃下一次

食材：茼蒿300克、麵粉適量、 調味品：大蒜一頭、鹽適量、醋一小勺、香油2小勺、涼白開3小勺 做法如下：

步驟一：茼蒿洗凈切成2-3厘米的小段，放入盆中，加適量的鹽和麵粉，喜歡麵粉大些的可多放些麵粉，根據自己的喜好

步驟二：用手上下抖茼蒿或用筷子攪拌，使麵粉均勻的包裹在茼蒿上

步驟三：鍋中加水，開大火。

步驟四：把籠布用冷水浸濕，用手擰掉干水，保持濕潤。 籠屜上鋪好籠布，把拌好的茼蒿均勻的鋪在篦子上，2厘米的厚度剛好

步驟五：水開後，把鋪好茼蒿的篦子放入蒸鍋內，上汽用小中火蒸制15分鍾關火。開蓋後把蒸菜端出來自然涼涼

步驟六：把涼涼的蒸菜切成小塊狀，裝盤

步驟六：最關鍵一步驟，好吃在此---調蒜汁：大蒜用蒜臼搗成蒜泥，倒入碗中，放一小勺醋，三勺白開水，香油2小勺。

步驟七：把蒜汁均勻的澆在蒸菜上面。不油不膩，一口一塊，那是相當的過癮，那些愛美的女孩千萬不要錯過如此養顏的 美食 哦！

溫馨提示：

蒸制時間一般用小中火蒸15分鍾，時間短蒸菜粘中夾生，時間長了，蒸出來的顏色發黃，就沒有食慾了。

大家好，我是咖啡，我來回答這個問題。

老祖宗留下的 健康 美食 ——蒸菜

所謂蒸，即為利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。這種烹飪技藝古已有之， 歷史 悠久，沿襲數千年，從未被埋沒，代代傳承並將其發揚光大。說起蒸菜，好處多多，少油、水分充足、滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等諸多優點，一直深受人們喜愛。蒸菜，盛行四方，兩廣、兩湖、河南、江蘇等地都有自己的特色蒸菜，廣東的清蒸海鮮、兩湖的蒸臘味和粉蒸肉、河南的扣碗蒸肉和蒸蔬菜都十分有名，食眾相當廣泛。

女生喜歡吃什麼蒸菜？

蒸菜的技法眾多，清蒸、粉蒸、扣蒸等，食材用料也極為廣泛，雞鴨魚肉、海鮮、菌菇、各種蔬菜無所不能。女生吃蒸菜，從減脂瘦身這方面去考量，應以海鮮、蔬菜、雞肉為主，味道鮮美，補充維生素及水分，好吃不長肉，具體到菜名：清蒸魚、清蒸各類海鮮、蒸茼蒿、蒸胡蘿卜、粉絲蒸娃娃菜、蒸水蛋都是不錯的選擇。

女生蒸菜食譜分享【清蒸鱸魚】&【五色蒸水蛋】

咖啡的蒸菜種類很多，挑選了兩道最適合女生吃的蒸菜做以分享，對其他蒸菜感興趣的朋友可以瀏覽主頁，很多蒸菜食譜可以查詢。

第一道【清蒸鱸魚】

【食材清單】

【主料】鱸魚1條

【輔料】大蔥半根，小蔥4根，紅椒半根，姜1塊，白砂糖1克

【調料】蒸魚豉油40克，料酒1湯匙，廣東米酒1湯匙，花生油適量

——開始製作——

① 扯去鱸魚的魚鰓及周邊筋骨，這是清蒸魚嫩滑不腥的訣竅之一。

② 摳去魚腹部的黑膜或筋膜，這是清蒸魚嫩滑不腥的訣竅之二。今日這條魚魚腹沒有黑膜。摳開脊骨的筋膜，將貼骨血沖洗干凈，這是清蒸魚嫩滑不腥訣竅之三。

③ 盡管店家做了刮鱗處理，回來之後還要再刮一下殘留的魚鱗，並用刀刮掉魚身上的粘液，這是清蒸魚嫩滑不腥訣竅之四。

④將魚沖洗干凈瀝水，兩面各開三刀，放入1克糖和1湯匙料酒塗抹魚全身，在開口處夾上薑片，魚腹內塞上姜絲，魚身上擺上小蔥白，腌制20分鍾。

⑤紅椒、姜、大蔥、小蔥分別切細絲，浸泡在清水中備用。

⑥大蔥一開二，墊在魚盤底部，中間擺上姜絲，擺上魚，入鍋前均勻地淋上廣東米酒。

⑦魚鍋上汽之後放入魚盤，蒸8分鍾，虛火2分鍾。

⑧ 時間到，取出魚盤，撿出大蔥、小蔥和薑片姜絲，倒掉蒸魚水，蒸魚水很腥要倒掉，這是清蒸魚嫩滑不腥訣竅之五。 魚身上擺上蔥姜紅椒絲，均勻地淋上冒煙的花生油，嗞~香氣被激發出來。

清蒸鱸魚製作之小Tips： 第二道【五色蒸水蛋】

【主料食材】

雞蛋4枚

【輔料食材及調味】

小蔥白3根，胡蘿卜1小段，小杏鮑菇2個，豌豆1把，玉米1把，蝦仁7個，澱粉2克，純牛奶150克，鹽1克，味極鮮半湯匙，油適量

——開始製作——

1、胡蘿卜切丁；杏鮑菇切丁；小蔥白切末；蝦仁切粒；豌豆和玉米清洗干凈瀝水。

2、雞蛋磕入大碗中打散，加入純牛奶，加入40度溫水，攪打均勻過篩，濾掉蛋筋和氣泡。

3、炒鍋注入清水燒開，水中加入少許鹽和油，入豌豆、玉米、胡蘿卜和杏鮑菇焯水1分鍾，撈出瀝干水分。 （咖啡說：水中加入少許鹽和油，主要是為了豌豆遇熱還能保證它的青綠顏色，不變黃）

4 、 倒入蝦仁粒焯水30秒，撈出瀝水備用。 （咖啡說：蝦仁焯水時間要短，入水30秒蝦仁變色就撈出，時間久了蝦肉會變老）

5、大碗上覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙簽扎些小孔。入上汽的蒸鍋中火蒸18分鍾。 （咖啡說：淺而大的蒸盤15分鍾就可以，咖啡今天選用的是蒸碗，蒸制時間延長了3分鍾）

6 、 另起灶，炒鍋入少許油，燒熱先爆香小蔥白，接著倒入豌豆、玉米、胡蘿卜和杏鮑菇翻炒均勻，加入1克鹽調味，加入半湯匙味極鮮，倒入蝦仁翻炒均勻，淋上澱粉水煮開關火。 （咖啡說：考慮到蛋液中加入了牛奶，因而炒制澆汁時沒有加入白鬍椒粉，喜歡的也可以加上）

7 、 最後的成品是這樣的，有少許湯汁，湯汁有粘稠度。把它澆在蒸水蛋上即可食用。

五色蒸水蛋製作之小Tips： 結語

團圓飯怎麼能少了甜品，試試這道蜂蜜百合蒸南瓜，它會驚艷到你

團圓飯就像是一台大戲，有壓軸的主角，也有經典的配角，更少不了的是甜品，它更像是京劇裡面的旦角。按照我國的宴席習慣，甜品會被安排在中宴，主角、配角都登場了，中宴便是甜品的舞台。蜂蜜百合蒸南瓜，老少皆宜的甜蜜蜜，一道會驚艷全場的甜品菜。關鍵是這道甜品製作簡單，只需簡單一蒸，就可以上桌享用，也節省了做菜時間，團圓的時光便又增加了些許。團圓飯怎麼能少得了甜品，如果您還沒有找到合適的甜品菜，那就試試這道蜂蜜百合蒸南瓜吧。也許，它會驚艷到您！

蜂蜜百合蒸南瓜

主料：南瓜半個，約750克

配料：百合干或鮮百合10克、紅棗50克、枸杞子數個

調料：蜂蜜30克、糖桂花30克、白糖10克

製作過程：

1、南瓜又名金瓜，蜂蜜、糖桂花寓意甜蜜蜜，百合又寄託了百年好合。選用南瓜半隻，清洗干凈後，颳去表皮、內瓜瓤、種子，然後縱切成8-10個弧塊狀，頂部相連，保持外形完美。南瓜的外表皮很堅硬，最好選用硬點的刮皮器颳去外皮後，再用精緻的刮皮器，把外形整理得漂亮點。

2、提前半天用溫水泡發好百合干、紅棗，百合干以輕輕掐透為標准，紅棗要泡發到外表飽滿。如果選用鮮百合，就不用泡發了，直接用就行。

3、把泡發好的紅棗去核後切成小塊，然後與泡發好的百合干、蜂蜜10克、糖桂花10克、白糖10克、溫水20克，攪拌均勻，然後腌漬30分鍾，讓蜂蜜、糖桂花滲入到紅棗、百合裡面。

4、然後把調好的紅棗百合釀入到南瓜芯裡面，壓緊壓實，倒扣在蒸盤上面。

5、鍋內倒入足量清水，大火燒沸後，把釀好的南瓜倒扣在盤子裡面，上籠大火足氣蒸40分鍾。立刻出籠，出籠後把裡面的汽水倒掉，要不，影響菜品的口感。

6、蜂蜜20克、糖桂花20克攪拌均勻，澆淋在蒸好的南瓜上面，讓其從頂部自然流淌，糖桂花就像是一粒粒的金子鑲嵌在南瓜表面，形成一種混然天成的美。

7、頂部擺放數個泡發好的枸杞子做為裝飾，這道經典的甜品，蜂蜜百合蒸南瓜就完成了。菜品特點：色澤金黃、清香素雅、口感甜蜜、軟糯適口、老少皆宜。

是菜皆可蒸，咱們現在製做蒸土豆絲，把土豆去皮擦成絲，然後倒點食用油拌勻，再潵上一定量的麵粉攪拌。鍋開後上鍋蒸7—8分鍾即成。盛出拌上用蒜和香油、鹽調成的汁食之。

蒸菜推薦大家體驗一下長沙瀏陽地區的瀏陽蒸菜。瀏陽蒸菜是瀏陽市的一個名片，比較岀名的品牌是蒸瀏記。其招牌菜品有：蒸臘肉，蒸牛肉，蒸魚，蒸茄子，還有蒸南瓜，蒸芋頭等，歡迎大家有機會品嘗。

有什麼蒸菜，女生喜歡吃？

在我們的日常生活中，會經常聽到這樣幾個詞語：快餐、盒飯、小吃、炒幾個小菜等，而對於蒸菜，同以上幾個詞語比較起來，就小眾的多；

中國地大物博，南北米面，飲食文化也是有一些差異的，作為一個南方人，我來給大家說說武漢這座城市裡的一些飲食習慣吧；

去小飯館用餐，炒菜吃的多、燉菜、紅燒的菜餚吃的也多，唯獨蒸菜好像就在我們身邊，但真正能夠出現在我們腦海里的其實不多，我能想到的只要這樣幾種：蒸雞蛋羹、蒸排骨、清蒸魚、蒸小龍蝦等，其他的食材，能夠蒸的好像真不多；

題主的這道問答題： 有什麼蒸菜，女生喜歡吃？ 好像很好回答，實際上是真難，人上一百，形形色色，每個人的口味又有很大的差異，針對女生來說，就更不好回答，不過從 美食 的角度出發，還是有一定之規的，比如街頭巷尾的那些排著長隊的小吃店，排隊的人群中大多都是女生，所以，我好想找到了答案， 分享如下：

1、從季節上進行分析，春天到了，夏天就不遠了，武漢街頭巷尾的小龍蝦也已上市，對於女生來說，大多數還是喜歡吃小龍蝦的，好吃的小龍蝦除了油燜的、蒜蓉的，最好吃的還有清蒸的，所以，對於大多數女生來說，蒸蝦她們可能會很喜歡；

2、蒸雞蛋羹，也是一道非常家常的蒸菜，食材簡單，做法那就個那更加簡單，可能有很多小夥伴都是從小吃到大的，雖然不是什麼昂貴的菜餚，但是對於大多數女生來說，蒸雞蛋羹她們一定是非常喜歡的；

3、好吃的清蒸魚，可能是很多女生比較喜歡的菜餚，清蒸只不過是一種烹飪方式，對於清蒸魚來說，大多數女生可能更喜歡吃那些沒有魚刺的清蒸魚、比如清蒸鱸魚、清蒸鱖魚等，而清蒸武昌魚的口感，我認為要比以上兩種強太多，缺點也非常明顯，魚刺太多，食用起來是真不方便，所以，大多數女生，她們可能更喜歡吃清蒸鱸魚、鱖魚等；

4、粉蒸排骨比粉蒸肉受女生歡迎的原因比較簡單，排骨上基本上是沒有肥肉的，對於大多數女生來說，她們一定是更喜歡吃粉蒸排骨，而不是粉蒸肉；

5、粉蒸排骨的做法比較都，對於女生來說，雖然喜歡，但卻吃不了多少，更多的是喜歡吃粉蒸排骨里的配菜，比如：紅薯塊、土豆塊、芋頭等；

6、當然還有一些小海鮮，採用清蒸的方式來進行烹飪也是非常美味的，這一類小海鮮對於女生來說，也是非常有誘惑力的，比如：蒜蓉蒸扇貝、蒸螃蟹等；

寫到最後，還想啰嗦幾句，題主詢問： 有什麼蒸菜，女生喜歡吃？ 如果您是在自家廚房給你的女友下廚房做飯，那就非常簡單，所有的食材都是可以採用清蒸這種烹飪方式的，所以，你只需要搞清楚您的女友喜歡吃什麼食材，比如：土豆、芋頭、雞肉、魚肉、豬肉、小海鮮等，這些都是克通過清蒸製作出非常美味的菜餚的；

去圖書館借閱一本關於清蒸烹飪方式的食譜，想必您一定可以讓女友吃到各種小飯館吃不到的各種蒸菜；

蒸菜能夠很好的保留食材的原汁原味，鮮嫩可口，大家都非常喜歡。 我作為一個大老爺們，認為女生喜歡吃的菜第一得賞心悅目，第二得好吃可口，第三得營養 健康 ，如果能夠美容養顏那更是極好的了。 所以我向各位女同胞們推薦三道蒸菜，且看我慢慢道來。

第一道：清蒸基圍蝦

基圍蝦口感鮮甜，肉質Q彈，擺盤合適的話顏值也是非常高的，廣大的女同胞們贊同嗎？ 而且製作起來也非常簡單。

操作步驟：

注意事項：

1.一定要用新鮮的活蝦製作，這樣才能吃到最好的口感。

2.粉絲用溫水浸泡，泡至柔軟略微發白。

3.開水下鍋，全程開大火。

第二道：清蒸多寶魚

多寶魚營養豐富，肉質鮮美，並且還含有豐富的膠原蛋白，我想女同胞們一定會喜歡的。 超市裡面都有的賣，看看我是怎麼在10分鍾之內把它搞定的。

操作步驟：

注意事項：

蒸魚豉油一定是在澆完滾油以後在淋在魚身上，這樣可保證肉質的鮮味不被豉油所侵入。

第三道：清蒸茄子

沒想到吧，第三道我推薦茄子，沒錯， 茄子口感軟糯香滑，配上蒜蓉醬清蒸，絕對是一道集鮮美和顏值為一身的菜餚。

操作步驟：

注意事項:

1.蒜蓉醬調制的時候口味咸一點，這樣吃的時候和茄肉拌在一起口味才剛好。

2.喜歡吃辣的朋友蒜蓉醬內可添加辣椒油。

3.在茄肉上打花刀，一是便於入味，二是容易蒸透。

以上就是我推薦的三道清蒸菜，我自己也非常喜歡用清蒸的方式來製作菜餚，希望大家能夠喜歡！

看這幾道蒸菜包括孔雀開屏

火腿丁蒸雞蛋，剁椒魚頭，粉蒸肉或者粉蒸魚，清蒸魚，蒜蓉扇貝，蒜蓉大蝦，蒸雞，蒸南瓜，蒸肉餅，蒸芋頭扣肉，蒸。。。。

『貳』 今天去相親，對方是個美女！去了之後，美女點個3個菜，分別是:田螺，泥鰍，龍蝦！ 這三樣菜代表什麼

男孩說女孩是田螺姑娘是說那個女孩好，貼心，很照顧他，總之就是對方的好他都看在眼裡記在心上。泥鰍是鑽豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥，是一道來自民間的傳統風味名菜。就是說男孩認定一個女的，就是西施再美也不會吃的。

相親俗稱見面，是一種有特殊功能的社交活動，通常指男女雙方由親友或媒人介紹互相見面交流以確立戀愛和婚姻關系的一種形式，通常以外出吃飯為主要形式。

處於適婚年齡的男女在日常生活中遇不上合適的對象，為了盡快找到對象，所以用相親的方式來開始第一次約會。個案中，相親之後的發展可能是先友後婚或者立即成婚。