⑴ 關於普洱茶
一、 外形鑒別(干評):外形因子包括:條索、整碎、凈度和色澤4項。
1、 條索:條索是指各種制茶原料(茶菁)的大小、長短、粗細、和輕重。通過看茶葉條索,可以了解制茶鮮葉的老嫩和加工技術的高低。
2、 整碎:整碎是指茶葉個體條索的大小、長短粗細是否均勻和整體的拼配是否勻稱、比例是否恰當。
3、 凈度:凈度是指茶葉中茶類夾雜物(梗、籽等)和非茶類夾雜物(雜草、樹葉、泥沙、頭發、麻繩竹片等等)。
4、 色澤:主要是指茶葉本身的顏色和光澤度。
一般說來,好的普洱茶外形條索清晰、肥壯、整齊緊結,無非茶雜物,熟茶和10年以上生茶色澤褐紅(俗稱豬肝色)或棕褐,油潤有光澤;緊壓茶(磚、餅、坨、金瓜等)外形勻整端正,稜角整齊,模紋清晰,不起層掉面,撒面整齊,松緊適度。而那些聞起來雜味、霉味,表面看上去模糊灰暗、枯敗甚至有霉花,霉點的普洱茶均為劣質。
二、 內質鑒別(濕評):內質因子分為香氣、滋味、搪塞和葉底4項。
1、香氣:嗅香氣主要是聞香氣中有沒有雜味、霉味、香氣的高低和香氣持久的長短。普洱茶主要看香氣的純度,區別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。如有霉味,酸味,油臭味、焦味、菁臭味、烤火味、悶味或其它異味者則為劣品。
2、湯色:即茶湯的顏色和亮度。普洱茶的湯色明亮,紅濃,紅褐色 。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶,深紅,紅褐的湯色均為正常。黃,橙色或淺,或暗黑渾濁的為劣質。
3、滋味:滋味包括酸甜苦辣澀咸鹼及雜味。主要是按濃淡、強弱、鮮滯、苦甜以及純異來評定優次。一款好的普洱茶,其滋味要醇厚,滑順,甘甜。醇厚指入嘴後留香持久變化豐富;滑順是指茶葉鮮活稠滑,含茶在口有手摸絲綢的感覺;回甘是指茶湯入口以後舌兩側生津,有明顯的回甜味。
4、葉底:即開湯後的茶渣。看葉底主要是看老嫩、勻雜、整碎、色澤的亮暗和葉片的展開程度。色澤飽滿一致,揉捻有韌性,葉張完整的就是好茶.
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⑵ 西雙版納管美女叫什麼
管美女叫哨哆哩。
西雙版納傣族自治州,位於中華人民共和國雲南省最南端,是雲南省下轄的一個少數民族自治州。地處北緯約21°10』,東經99°55』至101°50』之間,屬北回歸線以南的熱帶濕潤區。
東西面與江城縣、普洱市相連;西北面與瀾滄縣為鄰;東南部、南部和西南部分別與寮國、緬甸山水相連,鄰近泰國和越南,與泰國的直線距離僅200餘公里。東距太平洋的北部灣400多公里,西距印度洋的孟加拉灣600餘公里。
邊界線長達966.3公里,約等於雲南省邊境線總長的1/4。
(2)雲南普洱怎麼叫美女擴展閱讀:
語言文字
傣語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支,西雙版納傣文為傣泐文(西雙版納傣文),以印度梵文為基礎。
20世紀50年代,對西雙版納傣文在原有文字基礎上做了一些改進,改進後的傣文稱為新傣文,原有的文字稱為老傣文。改進後的西雙版納傣文,在保留原來字母形式和表音特點的基礎上,根據實際語音增刪了若干字母,改變了聲調符號,並對字母讀音、附加符號的使用和書寫規則作了規范。
⑶ 雲南話 帥哥和美女 怎麼說啊
我就是雲南的,你要看雲南那裡的了,不同的地方雲南也有不同的叫法!
⑷ 普洱茶六大茶山
普洱茶六大茶山有:
1、易武(慢撒)
釋名:「美女蛇居住之地」
茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山等。易武勐臘縣城北方,距勐臘110公里。年平均氣溫17.2度,年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北,同歸易武茶區。
2、倚邦
釋名:「有茶樹、水井之地」
茶山地理:勐臘縣最北部,今屬象明鄉管轄,涵蓋19個自然村,面積360平方公里,海拔跨度較大,從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。
3、茶山名:蠻磚,亦稱
4、茶山名:革登
釋名:「很高之地」
茶山地理:勐臘縣象明鄉安樂村,莽枝與倚邦茶區之間。海拔1300米左右。
5、莽枝
釋名:「(諸葛亮)埋銅(莽)之地」
茶山地理:革登茶山西南,與革登同屬勐臘縣象明鄉安樂村,海拔1400米左右。
6、攸樂
釋名:基諾族的世居地,基諾族過去稱攸樂人
茶山地理:景洪市基諾鄉,基諾山東西長75公里,南北寬50公里,是古六大茶山中現存最大的古樹茶區,海拔575至1691米,平均氣溫18-20度,年降水量1400毫米。
生態環境
古六大茶山山水相連,地形、氣候、植被相近。根據測試,海拔最高2023米,位於易武茶區的黑水梁子,最低海拔565米,位於象明茶區曼配羅梭江(人渡)水面,海拔高低差距1458米,以海拔每升高100米溫度降低0.5℃看。
有立體性氣候特點,海拔800米至1800米范圍內的土地有上百萬畝,這些土地屑赤紅壤、紅壤,土層深厚、肥沃,土壤pH值多在4.5-6.5之間,理化性能十分有利於茶樹生長。
六大茶山地處南亞熱帶,年平均氣溫19℃—20℃,年積溫6000℃—7000℃,最熱月平均氣溫23℃左右,最低氣溫10℃~13℃,極端最低氣溫0℃~-3℃的天數很少。
一般在7℃以上,有輕霜3-5天,或無霜,冬無嚴寒夏無酷暑。植物四季常青,鮮花月月可見,一年四季不明顯,月有雨季與旱季之分。
年降雨量1700毫米至2100毫米,一般年降雨量多在1800毫米左右,其中4月至10月較多,達1400—1500毫米,佔全年降雨量的百分之八十左右。
日照短、霧日長,年日照時數達1880—1950小時,仲秋至來年孟春,不論高山或溝壑,常常雲霧彌漫,午後方散,特別是秋冬站在山頂鳥瞰,一望無邊的茫茫雲海中露出點點山峰,壯觀無比,真有一覽眾山小,山高人為峰酌感覺,不愧是高山雲霧出名茶的好地方。