『壹』 服務員話術都有哪些
服務員話術都有哪些
服務員話術都有哪些,在我們的生活中,服務員是我們最常見的,服務員需要有特別好的禮貌,對客人要有基本的禮儀,一般服務員都有自己的話術,下面就和我一起來看看服務員話術都有哪些吧。
1:贊美的話常掛嘴邊
俗話說,話說的好使人笑,說得不好使人惱。金牌服務員一定要「嘴甜」,這就需要其具有經常贊賞顧客的意識。語言是一門藝術,不同的語氣、不同的表達方式都會收到不同的效果。
比如,服務員對老顧客比較熟悉,客人一進去,服務員就先噓寒問暖:
張太太,又看到您啦!您今天衣服搭配得太好了,什麼時候可以教教我呢……
什麼樣的服務員才能撐起餐飲的一片天?
一邊寒暄,一面把客人領進去了……其實,這位服務員並不是真的計劃學搭配衣服,她無非是找一個話題猛敏塵贊美客人,而客人聽了也很受用。當然,這種贊美要發自內心,要針對客人的優點加以贊揚,切忌虛情假意,牛頭不對馬嘴。
2:多詢問客戶的需求
通過詢問客戶是否曾來過這家餐館吃飯,若他們是第一次來,那麼你要致以誠摯的歡迎,並在點菜的'時候為他們提供幫助。通過提問發現客人的愛好和類型,從而判斷客人喜歡什麼菜品。
一般有兩種常用的問句,一種是開放式問題——您可以吃辣的嗎?您可以吃涼的嗎?在向顧客詢問的過程中要善於使用開放式問題,這樣可以了解到客戶的資料、信息;另一種是封閉式的問題,目的是確認。例如在炎熱天氣可以詢問:「您需要涼的飲料嗎?」
1、問:還要多久才有位置啊?
建議回答:真的不好意思,今天人的確有點多,您先在這邊稍等一下,我這邊給您倒杯茶,稍後給您確定一下等位時間。
2、問:我們6個人,還有位置嗎?
建議回答:實在抱歉,現枝禪在已經沒有位置了,排隊大概需要X分鍾,為了表示歉意送您一張XX券,歡迎您下次使用。
3、問:你有什麼推薦的嗎?
建議回答:我們特色菜品是XXX,XX口味,顧客評價都不錯,價格也適中,您可以嘗試一下。
4、問:有什麼喝的?
建議回答:您點的辣菜比較多,可以試試我們的果汁/豆奶,解辣又有營養。
5、問:隔壁家這道菜比你們量大啊!
建議回答:哦,您說的是在XX家吧?聽說他們的量確實不小,改天我們去學習一下,但我們的菜很多顧客吃了反饋拿搏都很好,您嘗嘗也給我們點評下吧。
『貳』 國際刑警引渡罪犯回國,空姐問罪犯要喝什麼飲料是第幾集
21集。沖信衫在電視劇21集演到警察飛機押送犯人,遇到刁難警察的乘務員在一旁一直詢問罪犯喝什麼飲料,險些使犯人逃跑。《國際刑警》是由姜明海執導,關禮傑,鄧萃雯,林韋辰,方中散腔信,吳廷燁領銜主演的香港警匪片。坦喚
『叄』 當你詢問客人要喝什麼飲料時你應該說
當你詢問客人要喝什麼飲料時你應該說現在有什高搜么飲敏含料您需要來一杯嗎請問您是喝熱的戚拿歷還是涼的這些都需要去咨詢一下別人然後給客人的倒水這也是一種禮貌
『肆』 女生問我她喜歡喝什麼飲料怎麼回答
當女生問你他喜歡喝什麼飲料,也就是在考驗你有沒有記得他還喝什麼飲料。如果你已經忘記了,仔冊碧剛才說聲對不起,我忘記了,下次一定會注意不會忘姿雹記的。念舉