美女自己在家怎麼做咖啡

⑴ 和女生去咖啡廳點東西吃該怎麼點

首先，要每人滾棚點一杯咖啡。
咖啡分為：1、摩卡咖啡。是奶油量比較大的咖啡。
2、卡布奇諾咖啡。是巧克力量比較大的咖啡。
3、焦糖咖啡。是含有焦糖的咖啡。
4、拿鐵咖啡。是鮮奶量比較大的咖啡。
5、純美式咖啡。味苦、微甜的正宗咖啡。
請女孩兒喝咖啡，一般都喝焦糖咖啡，或者摩卡咖啡。
然後點甜點。一塊乳酪蛋糕，加一塊綠茶乳酪蛋糕即可。
然後可以點一盤堅果。
就這樣了。咖啡2杯大概80元。甜點含擾大概40元。堅大老則果大概30元。
總共150元左右。
採納我哦，親。

⑵ 《09家有喜事》裡面的咖啡是怎麼調的

花式咖啡，教你一些做法，你自己做做試試看吧，挺不錯的，理論上是做得出來的，但一是要多練習，二也要有一定運氣，你買本書看看吧，還要勤加練習

單品咖啡豆代表性比例
酸: 哥倫比亞 30％
巴西 30％
瓜地馬拉 20％
摩卡 20％
苦: 哥倫比亞 30％
巴西 30％
乞利馬扎羅20％
羅布斯塔 20％
濃厚:哥倫比亞 40％
瓜地馬拉 20％
曼特寧 20％
巴西 20％
柔和:哥倫比亞 40％
巴西 30％
摩卡 20％
羅布斯塔 10％

純品咖啡個性：
巴西咖啡：適度的苦，慶毀迅輕柔的風味，奔放的熱帶口感，混合咖啡絕佳基底.
哥倫比亞咖啡:圓滑的酸味和甜香,醇厚濃郁,JAZZ搖擺氣氛下的風情.
瓜地馬拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感覺.適合宿醉後的釋放.
薩爾瓦多咖啡:酸與香的適度結合,如同和暖的晴日路遇美女.
乞利馬扎羅咖啡:厚重的酸.居高臨下觸摸乞利馬扎羅的雪,有冰涼的風.
摩卡咖啡:優雅的香甜,柔和酸性.在左岸,聽見ENYA天籟般的歌唱.
羅布斯塔咖啡:苦味超群,獨特香氛,在村上<挪威的森林>邊醉後回憶18歲.
曼特寧咖啡:香味沉澱厚重.如微酸美人4:55分譽此在長長站台等待戀人.
藍山咖啡:酸甜極品搭配.李後主天上人間.
夏威夷可那咖啡:強烈酸味,特別的香韻, 沙灘雨後,有伊人在水一方.

純品咖啡製作:
材質:原咖啡豆1-2匙.糖包.奶粒.
製作:咖啡豆磨粉,入虹吸上壺,下壺加沸騰水,45-55秒攪拌煮沸,關火.殘渣蜂窩狀.出品.

花式咖啡製作:
1.義大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO:
材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克.
製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水沖入上壺稍候.出品.

2.意式拿鐵咖啡—CARFFE LATTE:
材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶.
製作:在熱ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸騰牛奶.出品.
關注:用較高馬克杯盛裝.可用打蛋器將牛奶打起泡沫,代替牛奶則成為美式拿鐵.

3.美式摩卡咖啡—CAFE MOCHA:
材質:ESPRESSO一份.牛奶一份.熱巧克力一份.巧克力粉少許.
製作:馬克杯依次加入ESPRESSO,熱巧克力,泡沫牛奶.灑少許巧克力粉.出品.
關注:杯壁略斜的馬克杯是盛裝摩卡咖啡的最佳器具.

4.歐蕾咖啡—CAFE AU LAIT:
材質:ESPRESSO一份.熱牛奶一杯.
製作:熱牛奶打起泡余游沫,備用.熱牛奶和ESPRESSO同時注入碗狀杯子.咖啡表面裝飾牛奶泡沫.出品.
關注:碗狀大杯.拿鐵咖啡的法國版.

5.瑪其哈朵咖啡—ESPRESSO MACCHIATO:
材質:ESPRESSO一份.牛奶.
製作:牛奶打起泡沫,加入溫熱ESPRESSO,兩大匙,成冰淇淋蛋筒狀.出品.
關注:選用常見瓷質咖啡杯碟.

6.維也納咖啡—VIENNA COFFEE:
材質:熱咖啡一份.鮮奶油少許.巧克力粉少許.白糖.
製作:咖啡杯底沉入白糖,注入熱咖啡.咖啡表面裝飾奶油一匙,灑巧克力粉少許.出品.
關注:別稱「單頭馬車」.不需攪拌.

7.荷蘭咖啡—HOLLAND COFFEE：
材質：已做好的維也納咖啡一份.巧克力糖漿適量.
製作：在維也納咖啡表面淋少許巧克力糖漿.出品.
關註：瓷質杯碟，杯較高.

8.甜蜜咖啡—HONEY COFFEE：
材質：咖啡一份.蜂蜜兩匙.
製作：蜂蜜加入咖啡，攪拌，融勻.出品.

9.棉花軟糖咖啡—MARSHMALLOW COFFEE：
材質：咖啡一份.棉花糖2-3粒.白蘭地少許.
製作：浮放棉花糖於咖啡上.灑少許白蘭地.出品.

10.爪哇咖啡—MOCHA JAVA：
材質：咖啡一份.可可利口酒少許.巧克力.牛奶適量.巧克力糖漿半杯.泡沫奶油少許.
製作：將咖啡、熱牛奶和巧克力糖漿倒入杯中，攪拌均勻.倒入可可利口酒，繼續攪拌.擠入泡沫奶油.灑少許削好的巧克力片.出品.

11.愛爾蘭之霧咖啡—IRISH MIST COFFEE：
材質：咖啡一份.愛爾蘭威士忌或薄荷酒.泡沫奶油.
製作：濃咖啡中加入些許愛爾蘭威士忌或薄荷酒，杯上浮少許泡沫奶油.出品.

12.土耳其咖啡—TURKISK COFFEE：
材質：土耳其長柄勺（壺狀）.中炒咖啡豆8克.水130毫升.砂糖適量.
製作：咖啡和糖放入壺中，加入水.直接火加熱，沸騰時移開火源，反復三次.澄清，倒入杯中.出品.
關註：咖啡豆不磨成粉.煮壺為土耳其長柄勺.可用杯底殘留圖案占卜運事：環形，好日子，應無所謂懼，馬到成功；半環形，風平浪靜，不必強求；新月形，有小麻煩，做事需要果決；塊形，不太順利；不規則，刺激，但需防止意外事件.

13.波奇亞咖啡—CAFE BORGIA：
材質：熱咖啡一份.巧克力糖漿.君度適量.柳丁皮.巧克力片.泡沫奶油.
製作：熱咖啡加巧克力糖漿和君度，攪拌.上浮適度泡沫奶油，用切細條狀柳丁皮裝飾.灑少許巧克力粉.出品.

14.卡布基諾咖啡—CAFE CAPPUCCINO：
材質：咖啡120毫升.泡沫奶油30毫升.肉桂粉.柳丁皮.肉桂條一條.
製作：偏澀咖啡，浮放泡沫奶油.杯上灑肉桂粉.擺柳丁皮少許於奶油上.附肉桂條攪拌用.出品.

15.龐貝多咖啡—CAFE POMPADOUR：
材質：咖啡120毫升.君度10毫升.豆蔻粉少許.泡沫奶油30毫升.灑糖紫丁香花許.
製作：偏濃咖啡.加君度和豆蔻粉.浮泡沫奶油.紫丁香裝飾.出品.

16.肉桂咖啡—CINNAMON COFFEE：
材質：咖啡一份，橘子醬2匙，肉桂棒1條。
製作：橘子醬先放入杯中，倒入咖啡，肉桂棒攪拌。出品。

17．康吉拉多咖啡—CAFÉ CON GELOTO：
材質：ESPRESSO60ml，香草冰激凌100g。
製作：香草冰激凌堆在杯子中，注入espresso。瓷質容器盛放。出品。

18．杏仁咖啡—CAFÉ AMARETTO：
材質：熱咖啡一份，砂糖少許，白色蘭姆酒少許，炒杏仁碎片少許，杏仁1-2粒。
製作：咖啡及糖攪拌，加入白色蘭姆酒攪拌，放入杏仁碎片，咖啡碟中放杏仁。出品。

19．胡桃咖啡—CAFÉ WALNUT：
材質：熱咖啡一份，牛奶一杯，雪利酒少許，泡沫鮮奶油。炒胡桃少許。
製作：牛奶與咖啡倒入杯中，加入雪利酒少許，杯上浮泡沫奶油，灑胡桃裝飾。出品。

20．愛爾蘭咖啡—IRISH COFFEE：
材質：熱咖啡一份，愛爾蘭威士忌或薄荷酒少許，白糖少許，奶油少許，愛爾蘭專用咖啡器皿、杯。
製作：放入糖、酒，專用咖啡杯於酒精燈上加熱，使糖融化，倒入熱咖啡，表層修飾鮮奶油一層。出品。
關註：加熱時注意不要使杯子炸掉，可以在過程中點燃威士忌，有蘭色火苗。

21.白蘭地火焰咖啡：
材質：熱咖啡一份，檸檬一個，白蘭地少許。
製作：熱咖啡調好甜度，檸檬皮削成螺旋狀浸入白蘭地，用火點燃檸檬皮，迅速放於咖啡杯邊緣。出品。

22．香橙龍舌蘭咖啡：
材質：熱咖啡一份，龍舌蘭酒10g-25g，香橙一個。
製作：熱咖啡中加入龍舌蘭酒，橙子皮切做各種形狀，裝飾，出品。

23．瓦倫西亞咖啡—CAFÉ VALENCIA：
材質：咖啡一份，牛奶一杯，君度利口酒少許，檸檬皮，肉桂粉。
製作：咖啡應偏濃厚，倒入熱牛奶，君度利口酒浮碎檸檬皮倒入牛奶咖啡，灑入肉桂粉，攪拌，出品。
關註：酒應該浸泡檸檬皮一段時間。

24．蘭姆牛奶咖啡—RUM CAFÉ AU LAIT：
材質：拿鐵咖啡一份，牛奶一杯，卡路瓦（咖啡利口酒）少許，白色蘭姆酒少許，泡沫鮮奶油，柳橙果汁，柳橙皮，細砂糖。
製作：杯中放入卡路瓦10cc，白色蘭姆酒10cc，細砂糖5g，攪拌均勻，加入咖啡及牛奶，上浮泡沫鮮奶油，加柳橙果汁，用柳橙皮裝飾。出品。

25、皇室咖啡—CAFÉ ROYAL：
材質：咖啡一份，方糖一塊，白蘭地少許，皇室咖啡專用勺一支。
製作：杯上擺放專用方糖長匙，方糖用白蘭地浸泡，點火，出品。
關註：方糖溶解，火熄滅後放入咖啡攪拌。

26．勃艮第咖啡—CAFÉ BOURGOGNE：
材質：咖啡一份，紅酒二匙，奶油適量，紅石榴糖漿少許。
製作：咖啡杯中放入紅酒，少許紅石榴糖漿及紅酒加入奶油中，打起泡沫後浮於咖啡。出品。
關註：勃艮第為紅酒故鄉。選擇好的紅酒是關鍵。

27．卡路瓦牛奶咖啡—KALUA AU LAIT：
材質：冰咖啡一份，卡路瓦少許，牛奶一杯。
製作：將卡路瓦、咖啡及牛奶放入果汁機中攪拌，倒入杯中後放入碎冰。出品。
關註：選用富有情調的玻璃杯。

28．瑪莎葛蘭—MAZAGRAN：
材質：咖啡一份，紅酒二匙，砂糖，檸檬一片，肉桂棒一條。
製作：砂糖放入杯中，注入咖啡攪拌均勻，加入溫熱的紅酒，上浮檸檬一片，附肉桂棒。出品。
關註：雞尾酒風味咖啡。不要用玻璃杯。

29.紅酒卡布基諾—VIRO CAPPUCINO：
材質：冰咖啡一份，紅酒少許，泡沫鮮奶油適量，肉桂粉少許。
製作：冰咖啡與紅酒搖擺均勻，輕放奶油在上面，形成二層色彩。灑肉桂粉裝飾。出品。
關註：使用玻璃杯。

30、卡布基諾碎冰—CAPPUCINO ：
材質：冰咖啡一份，薄荷酒一杯，鮮奶油，碎冰少許，巧克力棒二條。
製作：將冰咖啡、薄荷酒、奶油、細碎冰塊倒入雪克壺（SHAKE）搖擺均勻，注入杯中，巧克力碎片或巧克力棒裝飾，出品。
關註：使用雞尾酒杯。個人喜歡不使用巧克力。加點煙灰，很有感覺。

31．香草柳橙咖啡：
材質：熱咖啡一份，濃縮柳橙汁一杯，香草精半匙，糖適量，柳橙半個。
製作：咖啡中加入適量柳橙汁，加入香草精，調入糖，切一片柳橙裝飾，出品。

32．玫瑰咖啡：
材質：熱咖啡一份，鮮奶油適量，乾燥玫瑰花3-5朵。
製作：咖啡上放奶油，奶油呈冰激凌狀，撒上碎玫瑰花。出品。

33．生薑咖啡：
材質：淺炒咖啡豆沖出的熱咖啡一份，冰糖適量，生薑片2-3片。
製作：咖啡攪拌冰糖，放入生薑片。出品。
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4．抹茶咖啡：
材質：深烘焙的咖啡豆沖煮的咖啡一份，鮮奶油，抹茶粉少許。
製作：咖啡上浮鮮奶油，撒上適量的抹茶粉。出品。
關註：抹茶粉為日本出產最適宜，如找不到，也可用中國綠茶粉代替。

35．果凍咖啡：
材質：加糖冰咖啡一份，果凍二個，櫻桃二顆，柳橙二片。
製作：杯底首先沉入果凍，倒入冰咖啡，可酌量添加碎冰，用櫻桃以及柳橙裝飾。出品。
關註：使用玻璃杯，櫻桃及柳橙片插在杯沿。
3
6．檸檬咖啡—CAFÉ DE CITRON：
材質：美式拿鐵咖啡一份，檸檬片一片，石榴糖漿適量。
製作：石榴糖漿倒入咖啡中，檸檬片半浸泡於咖啡中。出品。

37．冰咖啡—ICE COFFEE：
材質：咖啡一份，冰咖啡凍或冰塊2-3塊。
製作：事先將咖啡倒入製冰盒凍成冰塊，將之放入咖啡中。出品。
關註：使用玻璃杯。

38．美式冰那提咖啡：
材質：冰espresso一份，鮮奶一杯，泡沫牛奶一杯，蔗糖，冰塊。
製作：杯中放入冰塊，依次序加入蔗糖、牛奶、冰咖啡，最後倒入牛奶泡沫。出品。
關註：蔗糖用蜂蜜代替效果更好，使用玻璃杯，倒入冰咖啡時候應該速度慢動作輕，才可以產生層次感。

39．啤酒冰咖啡：
材質：啤酒半杯，冰咖啡一份，冰塊。
製作：啤酒杯中加入冰塊，倒入冰咖啡，加入啤酒。出品。
關註：使用大口徑啤酒杯。

40．威士忌冰咖啡：
材質：深度烘焙的冰咖啡一份，牛奶80g，威士忌30g，奶油，蔗糖，巧克力碎片，冰塊。
製作：shake壺中放入冰咖啡、牛奶、威士忌、蔗糖，加滿冰塊後，搖擺均勻，倒入杯中，裝飾用碎巧克力以及奶油。出品。
關註：使用玻璃杯。

41．維也納冰牛奶咖啡：
材質：冰咖啡一份，牛奶二杯，泡沫鮮奶油，冰，薄荷葉一片。
製作：先放入冰塊，倒入冰咖啡，緩慢注入牛奶，使層次分明，最上層奶油裝飾薄荷葉。出品。
關註：使用玻璃杯。

42．摩卡霜凍咖啡—MOCHA FROSTY：
材質：冰咖啡一份，咖啡果凍2-3粒，巧克力醬，奶油，巧克力片。
製作：冰咖啡與巧克力醬攪拌均勻，將果凍放入咖啡，浮奶油，巧克力片裝飾。出品。
關註：使用玻璃杯。

43．牙買加霜凍咖啡—JAMMICAN FORSTY：
材質：冰咖啡一份，黑色蘭姆酒適量，香草冰激凌一球，葡萄乾。
製作：咖啡加入黑色蘭姆酒，上浮冰激凌，葡萄乾裝飾。出品。
關註：使用玻璃杯。

44．甜蜜冰咖啡—HONEY COLD COFFEE：
材質：冰咖啡一份，蜂蜜2-4勺，糖漿，奶油。
製作：蜂蜜注入杯底，加糖漿，注入冰咖啡，奶油裝飾。出品。
關註：動作輕緩，有層次，使用玻璃杯。

45．椰香咖啡：
材質：冰咖啡一份，牛奶60g，椰奶70g，月硅香精5ml，煉乳10ml，糖漿30ml，鳳梨，冰塊。
製作：以上材質依順序放入，加冰，在果汁機中攪拌，鳳梨裝飾。出品。

46．安修培那—EINSPANNER：
材質：冰咖啡一份，泡沫鮮奶油，砂糖。
製作：材質放入shake壺搖擺均勻，注入玻璃杯，上浮奶油。出品。

超濃咖啡
材料：超濃縮咖啡 2／3杯
果糖(或蜂蜜) 1／4杯
雪印鮮奶油(或煉乳) 15毫升
用杯：小甜酒杯或烈酒杯(透明玻璃杯)30---40毫升，附一塊咖啡餅干或手工餅干

做法：
1.杯中口先加果糖(或蜂蜜)
2.用意式咖啡機壓出黑濃咖啡到8分滿
3.再加上雪印鮮奶油(或煉乳)，即可一口飲盡享用。義大利咖啡要用雙倍的粉量，做出1小杯的高濃度分量，要有厚實濃稠的咖啡油，要用濃度高的鮮奶油才好喝，喝的時候，一口飲盡。鮮奶油也可用奶油球替代。

朝陽咖啡
材料：
蜂蜜 15毫升
曼意咖啡 8分滿
蘇格蘭威士忌 15毫升
蛋黃 1個
鮮奶油花 一層
蔓越莓果醬 少許
用杯：150～180毫升杯與250毫升熱拿鐵杯，附咖啡匙、糖包

做法：
1.杯中先加蜂蜜，倒入曼意熱咖啡至8分滿
2.再加菌格蘭威土忌，上擠一層鮮奶油花
3.加上蛋黃，將蔓越莓果醬以小奶盅附上就完成了。曼意咖啡的比例為7:3，才夠香濃夠味。

黛安娜咖啡
材料：
義大利熱咖啡 8分
杏仁香甜酒 15毫升
鮮奶油 適量
杏仁片 少許
杏仁粉 1茶匙
用杯：咖啡杯150—180毫升，附咖啡匙、糖包

做法：
1.熱咖啡倒入約8分滿，加入杏仁香甜酒
2.上面再旋轉擠入一層鮮奶油，撒上杏仁片、杏仁粉即可。酒的份量要恰當，不可過量。不喝酒的也可用杏仁露加杏仁粉。杏仁粉要選用香純的風味更佳。

蛋蜜咖啡
材料：
曼巴熱咖啡 7分
蛋黃 1個
白蘭姆酒 15毫升
蜂蜜 10毫升
鮮奶油 適量
用杯：
咖啡杯180—200毫升，附咖啡匙、糖包

做法：
1.先倒蜂蜜於杯中，再倒入熱咖啡約7分滿
2.再加入白蘭姆酒，最後旋轉擠入一層鮮奶油
3.打入蛋黃即可

⑶ 現在自己在做咖啡灌腸，請問一星期做幾次好呢，要加些天然的鹽嗎還有我是女生一次性灌多少毫升效果好

鹽不好！有機咖啡還是不錯弊肆的，作為保健的話2-3天一次可以，量的晌亂話500-600ml開始最多1000ml,純屬經驗之談租謹轎。

⑷ 咖啡機怎麼製作出各種咖啡'咖啡種類限定咖啡機嗎

正好看見這個問題就來回答下，常見的各種咖啡對於咖啡機沒有限制要求的，除非一些特色的，像藍山咖啡一般都是用比利時壺 虹吸壺煮的，主要在於原理與過程。全自動 滴濾 泵壓 摩卡壺 這幾種中，滴濾壺和摩卡壺都是咖啡壺一般都是入門級用的多些，泵壓式的一般是脊團說半自動的，用全自動的話就可以概括所有，摩卡咖啡並不是摩卡壺煮出來的，摩卡是花式咖啡的一種，其實大部分花式咖啡只要做好一杯意式濃縮咖啡然後在加其他輔料就可以了。摩卡咖啡是在意式濃縮咖啡上面加入噴射奶油巧克力醬就可以了。滴濾壺又叫美式咖啡機，並不是很專業，做的咖啡很淡所以叫美式咖啡，全自動的也可以做，一般全自動的做咖啡磨的豆子量都是8g一杯，做咖啡的時候多流出悔慶一些就可以了。美式咖啡就是水份比較多把咖啡稀釋了就可以了。像其他的常見的卡布基諾 拿鐵 瑪奇雅朵。。。。全自動的都可以做，碧野握用蒸汽打奶沫。然後做好意式濃縮咖啡，把牛奶和奶沫倒在咖啡裡面就可以，卡布基諾標準的是 牛奶 奶沫 咖啡 各三分之一，拿鐵就是牛奶佔了三分之二其他的是咖啡和奶沫，瑪奇雅朵就是在意式濃縮上面直接倒奶沫，上面也可以撒些可可粉 肉桂粉之類的裝飾，這些都是可以完成的。一般個人愛好咖啡者會用半自動咖啡機，半自動咖啡機和全自動的區別就是全自動的是可以磨豆子，現磨現煮，半自動用的是咖啡粉需要自己裝粉操作，但是半自動一般做花式咖啡效果更好些，因為操作好的話 做的意式濃縮更濃些，蒸汽量也大些 做出來的奶沫更細膩，可以根據個人愛好拉花。我不是星巴克的美女帥哥，我是賣咖啡器具的呵呵 ，這些僅供參考！

⑸ 咖啡粉怎麼煮

咖啡粉可能很多人沒見過，它主要是用來煮咖啡的，咖啡粉的煮法是什麼呢?下面由我為大家整理咖啡粉的煮法的資料，希望大家喜歡!

咖啡粉的煮法

1.煮沸會使咖啡變苦，建議千萬不要將咖啡置於火上直接煮，應以介於90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。

2.不可將已沖泡過的咖啡再次加熱。

維持咖啡最佳風味的溫度是在86℃(185℉)。

3.使用新鮮的清水來沖泡。

每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可以考慮用活性碳過濾。

4.請勿重復態改使用研磨咖啡粉，因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。

5.請使用咖啡製造商所提供的正確研磨度。

研磨的太細，會造成萃取過度，產生苦味，或是堵塞注沖泡器具。

研磨不足，則會導致研磨咖啡清淡如水。

若使用滴漏式沖泡器具，則應以二至四分鍾內，完成滴漏過程，為適當的研磨度。

6.建議每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。

不論要沖調多少咖啡，都應以同樣的比例調理。

7.咖啡置於咖啡機上保溫的時間，最好不要超過20分鍾，放置過久會喪失風味。

建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。

咖啡粉怎麼喝

咖啡可直接沖泡，或煮，按照研磨可分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨：粗研磨：研磨水平：雷同一樣平常黑胡椒粉粒巨細.

中研磨：研磨程度：砂礫狀

細研磨：研磨程度：如細砂般巨細

極細研磨：研磨程度：較麥粉稍粗一點。

在家裡做咖啡，你要用九十二到九十六度的水。

假如是用一網路以上的水，會把咖啡的味道給燙壞了(跟泡茶一個道理)。

1、要用適當您的咖啡做法的咖啡粉(差別的做法有不同的咖啡粉的粗細)。

2、要用92-96度的水。 用小型家用咖啡機器-咖啡要通過過

濾紙或金子過濾網 Filter Coffee 使用十克咖啡，來預備一百七十五毫

升咖啡(約莫六盎斯，大部分人以為這是尺度咖啡杯的容積)。

用量應適於每私人的口胃。牢記只往咖啡器中注入冷水，如果實 用熱水，有破壞咖啡器的傷害。

3、咖啡粉的粗細程度：通過過濾紙或鍋爐網：中度 沖咖啡器(也叫沖茶器或壓榨壺)French Press Coffee 每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。留神不要放太多的水。(最好是用你喝咖啡的杯子加水，必要幾多杯咖啡就加幾許杯水)。讓咖啡浸水三到四分鍾。然後把壓 實器放下。憑據私家口胃調治。

沖泡咖啡的重點:1.一人份的咖啡粉約10-12公克，而開水是120сс。2.喜好平庸咖啡備粗的人，粉量約一人8公克即可。3.喜歡濃苦味的人，粉量可一人12公克，並充分地蒸煮。4.注熱水用的壺約注入七分、八分的話比力苟且哄騙，而開水量依人數多寡而准備。5.將燒杯加熱而不使其沸騰的程度再注入咖啡杯。6.過濾的抽出液不要滴到末了一滴，止(倘若全部滴完大概有雜味或雜質等)。

適量喝咖啡的好處

喝咖啡是對我們的身體非常有好處的，但是前提就是要適量的喝咖啡，下面我就從兩方面為大家介紹一下適量喝咖啡的好處吧!

一、適度咖啡的美容功效

很多MM其實都喜歡咖啡那種濃郁的味道，但是又怕其中的糖分讓身體發胖，同時也擔心黯沉等肌膚問題。但是，新的科學發現標明，咖啡其實是一種美容食品哦，只要運用得法，咖啡就能夠發揮神奇的美容瘦身功效呢，讓我們一起來看看吧!

利用咖啡因的提神功效，英國某化妝品公司已成功地開發出了唇膏、面霜、粉餅等多種化妝品，其中所研製的咖啡因唇膏“Just out”帶有3種不同的香味，人們只需在嘴唇上輕輕一抹便能攝入所需咖啡因，使用十分方便;含有咖啡因的噴霧式面霜、粉餅也能使昏昏欲睡的使用者迅速振作精神。該公司的負責人說，含咖啡因的化妝品除能帆滾判迅速提神、緩解疲勞，還具有鎮痛功效，有助於脂肪堆積物的釋放，甚至預防癌症及腎結石。

1. 防曬抗輻射(最有潛力)

咖啡可以有效防止放射線傷害，這可以應用到人類。是的，常喝咖啡可以幫助防止陽光、電腦等一切輻射對皮膚、身體的傷害，如果你經常對著電腦、喜歡戶外運動需要適量喝點咖啡。

2. 消脂去水腫(運用最廣泛)

咖啡因能促進身體的新陳代謝，增加熱能的消耗從而加速脂肪分解，同時，咖啡因還能加速身體排水，對面部、眼部去水腫也很有效果。除了引用咖啡、使用含有咖啡因的纖體產品，你還可以用咖啡粉來洗澡，這是一種溫熱療法，減肥效果明顯。

3. 美膚抗氧化(女人最愛)

美女們因為害怕黑色素沉澱而對咖啡敬而遠之，殊不知咖啡對肌膚有著積極作用!首先是加速肌膚新陳代謝，加速排出廢舊角質，淡化因循環不暢導致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化，對抗衰老的作用不可小覷!

4. 減壓正情緒(最適合現代人)

“愛喝咖啡的人都是樂觀主義者!”實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，有助於保持記憶力、調節不良情緒。沒錯，少量的咖啡使人精神興奮、心情愉快，對舒緩壓力和抑鬱都很有幫助。

咖啡的香味使人情緒穩定並能提高感官的靈敏度，所以工作時，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你減肥的意願。用煮過的咖啡渣按摩不僅可使肌膚光滑，還有緊膚、美容的效果。如果用咖啡渣調配咖啡液，在容易囤積脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。

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⑹ 女生學做咖啡師到底好不好

心細手巧，做咖啡最適合不過了
做咖啡的都知道，每天要煲十幾壺水是很平常的事，客人一多，就會櫻頌難免匆忙，圍繞著水吧工作，旁邊的熱水壺、沖煮咖啡工具、電熱爐等等機器都在運作，因為咖啡需求源頌畢多，一天上百杯都常見，那就很容易被水燙傷，這方面女生就比男生有優勢，多數男生笨手笨腳，忙亂的時候易燙傷，女生心細，沒聽說女生被燙傷的。
就是不靠天分，拉花製作也是女生有優勢
很多咖啡師覺得咖啡拉花難做，一來可能也需要些天分，但這不是人人都有；二來需要創新能力，需要勤奮的嘗試。而嘗試的行為又基於良好的感覺。拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的「之」字型奶泡痕跡。細節多多，說來說去，做咖啡就是女生的專長。
但是，切忌去咖啡館當學徒哦，那雹芹是打工，沒有老師的。女生想做咖啡師就應該找國內最專業的咖啡培訓機構，開設有咖啡豆的研磨與萃取、咖啡品鑒、咖啡拉花製作、意式咖啡的製作等重要課程，通過學習可以幫你系統掌握咖啡師行業必備的技能，畢業還推薦就業的！

⑺ 或許，你以前喝的是「假」咖啡一次咖啡入門課讓我震驚

文字|發憤的草莓

圖片|羅川 等

說起咖啡，你會想到什麼？

如果僅僅閃過「星巴克」三個字，那還只是徘徊在咖啡的」門口「。

上周六下午，在精品咖啡入門課上，朋友大J帶來了一次咖啡知識掃盲。

全程我們都在驚嘆「竟然是這樣！」，才知道以前誤解了咖啡。

起碼，你沒見過，咖啡豆原來是這樣紅色的果子吧？

如果你錯過了活動，就不要錯過下面的圖文分享咯！

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以前我是咖啡小白，速溶咖啡都沒怎麼碰。

原因非常簡單，以前把咖啡跟可口可樂劃等號，以為跟可口可樂是同一類的垃圾食品，哈哈。

記得我小時候，老爸為了熬夜寫稿，會泡一杯咖啡，然後放一兩塊方糖神滾州，或者咖啡伴侶。

我應該嘗過一兩口，除了特別甜覺得沒什麼特別——「這不就跟可口可樂一樣的高糖飲品嗎？不是垃圾是什麼？」

從那時候起，咖啡從我的飲食清單中清除。

本以為，咖啡跟我沒有任何交集了。在這次活動中才知道，以前是我把咖啡模糊化、標簽化、妖魔化了。

貧窮限制想像，無知限制精彩。

以前我所知道的，只不過是咖啡中快餐式的種類——速溶咖啡。

而在咖啡界中，速溶咖啡屬於垃圾咖啡。

那是用品質較差的咖啡豆，再加人造奶精、糖包、果露、奶油調出來的化學品的味道。

——讓嘴巴很喜歡，卻會喝下大量膽固醇和三酸甘油酯，容易引發心血管疾病。

和垃圾咖啡劃清界線的，正是「精品咖啡」。

這5年來，中國精品咖啡市場正從「小眾」慢慢邁向「大眾」。

而且，雲南那邊就有咖啡豆的產地，在2015年的時候已經突破10萬噸。

02

「精品咖啡」一詞是精品咖啡教母娥娜.努森女士在《茶與咖啡月刊》提出。這個概念的出爐時間並不長，是1974年而已。

後來，美國精品咖啡協會將其定義為：

「慎選最適合的品種，栽種於最有助咖啡風味發展的海拔、氣候與水土環境。

謹慎水洗與日曬加工，精選無瑕疵的最高級生豆，運輸過程零失誤，送到客戶手中。

經過烘焙師高超手藝，引出最豐富的地域之味，再以公認的萃取標准，泡出美味的咖啡」。

也就是說，精品咖啡從選種、加工、烘焙到萃取，每個環節都手法上等。如此，才能將一杯匠心之作的咖啡送到你的眼前。

它不是一杯普通飲品，而是幾位工匠精神的製作者共同用心的結晶。

在口味上，與大宗商用豆調出的單調苦澀也不同。精品咖啡有明顯的地域特色，酸香甘醇極為厚實。

在活動上，每個人都有練手的機會。

我發現，精品咖啡令人著迷的一點是，不同人手沖得到的味道不一樣。 它不是一個單一的結果，而是打開了很多種可能。

你今天心情不好，明天心情好，沖出來的咖啡的口味都不相同。

手一抖，注水的停留時間長一點，水溫改變一點，口感也不一樣。你會很期待，今天調出來的味道又是如何？

就像做實驗的過程，假設是哪個環節可變，記下來等著下次調整，最後配出自己最喜歡的口感。

什麼口味最好？沒有一個絕對的標准，只有相對的標准。

喝一口，能體驗多層次的醇香——酸香、備嫌花香、苦香、焦糖香、上揚的鼻腔香氣；咽下後，口齒還能回甘，微甜微甜的感覺。

慧眼選豆、妙手催香。

如果把精品咖啡比作美女，她不是第一眼美女，而是那種越看越耐看、游蔽越了解越有內涵的優雅女子。

03

不過，光是口味特別，精品咖啡怎麼能讓那麼多人著迷？

因為， 精品咖啡的慢食運動，是健康之道****。

很多朋友聽到精品咖啡，覺得好是好，要自己動手把豆磨成粉，實是煞費苦心呀。

做杯咖啡那麼花時間，怎麼不直接到店裡買呢？

因為，去普通咖啡店，可能喝到的是快餐式咖啡，未必健康。

而精品咖啡，講究現磨現泡，製作的過程就是一種享受，先聞豆子的干香，再聞沖泡後的濕香，再嘗入口的醇香。

萬般滋味，喝下的，無關糖的甜膩，而是大量的抗氧化物——綠原酸。 綠原酸不討好味蕾，卻有助於人體抗氧化，有抗癌效果。

聽著「抗氧化物」這個詞，也許會感到抽象。你可以這么理解——

人吸入氧氣，體內也會產生氧化的副產品—— 自由基 。

自由基會肆意攻擊健康細胞，尤其是細胞膜、細胞蛋白質、脂質，並破壞DNA，造成諸多病變加速老化。

更微觀地講，正常原子團的電子成雙成對，遇到不當外力或毒物影響，這種成對的電子會被消滅一個，變成落單電子的不穩定自由基。

自由基的結構不穩定，會去搶奪細胞分子的電子，然後再去攻擊正常原子團，造成更多自由基。惡性循環，則百病滋生。

所以， 如果你想喝出健康，先拒絕化學咖啡或快餐咖啡，返璞歸真找尋現磨現泡的咖啡，每天小酌一兩杯。

自己在家做，除了享受，價格也很實惠！（具體看下圖）

想想，挺佩服發現咖啡豆子能磨粉沖泡飲用的人，一定是很有趣的傢伙。

就像第一個用茶葉泡水的人，探索精神極強，才開創了後面巨大的市場，給後世人們帶來多一種優雅的生活方式。

若非這次活動，這輩子估計不會和精品咖啡有什麼緣分。

來了之後，發現自己原來的認知如井底之蛙，井口還很小。

跳出來之後，才知道，原來咖啡的世界如此博大精深，超乎想像。

在植物分類學上，咖啡是茜草科家族的咖啡屬，其下至少 有100多個咖啡物種。阿拉比卡種是精品咖啡的主力。

有趣的是，阿拉比卡豆之下還有2000到3000個品種！ 目前被深入研究並確認形態與習性者，還不到5%。

如果每天嘗一樣，都得去掉人生三分之一的時光了吧。

另外，咖啡的萃取手法也不少，什麼手沖、法式濾壓、虹吸、意式咖啡機等等，有的工具看著像藝術品。

整場活動，都在顛覆我以往的認知。

我們總會受限於自己知道的內容，常常會「不知道自己不知道」。

跳出這個怪圈，需要自我賦予「嘗鮮」的勇氣。

想起5年前，總以為自己不擅長分享。直到鼓起勇氣站上講台，才發現竟然如此享受。

不要給自己設限，才能突破認知與能力邊界，不斷地解鎖新技能，發現原來「我也可以」。

一次精品咖啡入門課，打開一扇通往更大世界的窗。

那天有這么多杯子

在汕頭的你喜歡參加這類活動嗎？

未來還有很多有趣的玩法，共讀會、說書會、游學分享、瑜伽、攝影、茶道……就等你來！

⑻ 會自己製作咖啡的女生性格

會自己製作咖啡的女生性格：
1、個性鮮明，追求獨立猜扮鏈自主，不喜歡缺枝受到別人的擺布。
2、自信心十足，從來沒有不敢嘗試的事情，穗孫更願意向權威人士挑戰。
3、優雅、大方、隨性。

⑼ 咖啡在什麼時候喝最能提神

早上陸衫的時候喝咖啡的提神效果最好。早上的時候，即使晚上熬夜熬到了很晚，總歸是要睡早陵腔那麼一小會的，這個時候才休息完，本來就精力充沛，要是再喝一杯咖啡的話，那就更有活力，更能集中注意力。因此，在早上剛剛睡醒的時候，如果感覺昏昏成成，總是覺得自己沒睡醒，打不起精神來，不妨喝一杯咖啡提提神，以最飽滿的精力開始一條的生活吧！

另外，要注意喝咖啡的量，咖啡是有上癮症狀的。正常人一天喝一杯就可以了，喝多了容易上癮，哪天不喝就會出現精神不振，總感覺打不起精神的症狀，甚至還會出現便秘、心慌的症狀，所以還是控制一下量，每天早上喝一杯就可以了。