『壹』 我想拍抖音一類的短視頻,美女穿著時尚的服飾吃做好的美食,兩者可以結合在一起嗎
可以,只要你喜歡
『貳』 美食短視頻拍攝技巧
美食短視頻拍攝技巧
美食短視頻拍攝技巧,現今生活,我們可以從各個平台上看到非常多關於美食的短視頻,通過美食短視頻我們可以發現有哪些美食值得我們去嘗試。也有些人會很好奇美食短視頻是怎麼拍攝的,下面我為大家分享了美食短視頻拍攝技巧!
一、 先定題材
其實就跟寫文章一樣,要寫文章,先立意。要拍一個短視頻,先定題材。要清楚地明白自己想要拍個什麼樣的美食短視頻,是帶故事還是純美食製作,還是做一個美食相冊合輯。
二、確定思路
凡事有個先來後到,先拍什麼後拍什麼,得有個順序。如果要拍帶故事的美食短視頻,故事敘述方式可以選擇倒敘方式,那麼拍攝也要跟隨故事敘述方式走。如果是美食製作,可以先拍成品或者先做簡介,再拍具體食材製作過程。
三、具體拍攝
具體拍攝過程中,可以運用以下短視頻拍攝技巧:
(一)調色
對於美食來講,暖色調會讓它看起來更加讓人有食慾。所以,拍攝前可以對環境進行布置或者調整相機設置,如果前期沒有做准備,那就後期要花大一點功夫,好好調整一下。在調色的過程中,顏色飽和度和色溫一定要控制好,防止過猶不及。
(二)慢鏡頭
慢鏡頭能夠更好地表達人的情感、事物的內涵。在美食拍攝時恰當地運用慢鏡頭,起到的作用不可小覷。比如我現在要拍攝燒烤攤上的烤雞腿,採用慢鏡頭的畫面內容為:雞腿在架上烤,雞腿的表面在燈光的作用下呈深橙黃色,有點焦,油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡,一層薄薄的辣椒粉從空中落下……想想這個畫面口水都要流下來了。
(三)延時拍攝
在一段視頻中可以加入幾秒的天氣、環境的延時拍攝,緩解一下觀眾的注意力疲勞,同時也能適當的交代背景。可參考《舌尖上的中國》《尋味順德》等美食紀錄片中延時拍攝的運用。
(四)拍攝角度
拍攝角度其實沒有定式。只要能最大程度的展現拍攝對象的特點,這個角度就是好的。在拍攝時,應嘗試多角度拍攝。別人說拍攝美食哪個角度拍最好看,不一定是適用的,要自己在拍攝過程中自己選擇。
四、後期製作
後期要注意這幾個問題:
(一)後期調色。即使前期拍攝做過環境准備,後期調色也是必須的。
(二)無技巧轉場。轉場不要運用太多的技巧,不然容易令人眼花繚亂,讓人反感。
(三)保證畫質。
(四)處理好音響,添加適合的BGM(即背景音樂)。
其實拍攝美食短視頻就是拍攝生活,融入自己對美食的欣賞之情,同時合理運用了一些短視頻拍攝技巧,那呈現出來的效果就會比較好,自己覺得美味,那拍出來也才會「美味」。
01
拍攝前期
食材的准備
在拍攝短視頻前,首先要確保食材過關。什麼意思呢,就是說要上鏡的'食材必須色彩鮮艷,新鮮干凈,能夠給人一種視覺上的愉悅感。需要注意的是,有些食材的新鮮度是有一定時間期限的,所以如果視頻拍攝的時間過長,很有必要在拍攝現場多准備幾份食材。
02
拍攝中期
光線的把握
在拍攝食材時,光線具有魔術般的表現力,生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講,當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時,主要採用逆光和側逆光的照明方式,因為這樣可以使食材顯得更加立體,並在食材和環境之間形成易於區分的明暗分界線。
但並不是每一次拍攝都需要進行照明,在進行拍攝時,最自然,肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許,利用自然光即可。
適當的運動
相比始終靜態的拍攝,運動比較能吸引觀眾的注意力,並能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味。
但是這種運動不是隨意的運動,而是有章法、講究技巧的運動。比如說在拍酒水飲料時,最好呈現出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面,這樣的一些細節性的呈現形式,往往能喚起消費者對食物的興趣,並收獲不錯的效果。
凸顯出質感
拍攝時要盡可能展現食物本身的特性,凸顯出食物的質感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時,要通過畫面來呈現食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感,要讓視頻能喚起觀眾對於肉食的記憶以及聯想。
03
拍攝後期
適宜的調色
做美食類短視頻一定要學會對視頻進行調色,使食物看上去更具有誘惑力,激發出觀眾食用食物的沖動。
很多人都有這樣的體驗,比如去一些快餐店吃飯時,看到宣傳海報或視頻中的畫面,都是顏色飽滿,讓人有沖動的。但是實際吃到時,則與宣傳中的相差很大,其實這種現實與宣傳中的偏差,就是因為畫面在後期進行了調色,調色調整了食物色彩的純度和飽和度,讓人看到畫面就對食物浮想聯翩。
和諧的配樂
為了讓整個視頻看起來更加完美和諧,在短視頻製作後期通常要給視頻加入背景音樂。
需要注意的是,背景音樂的目的是讓視頻整體更豐滿,所以在進行背景音樂的選擇時,一定要根據視頻的內容以及整體的調性,不能與視頻內容產生割裂感。
『叄』 我吃飯拍抖音手機放那裡拍
吃飯的時候拍抖音可以買個三腳架,或者放在人的對面稍高點的地方,用東西靠一下一下拍。
『肆』 美食探店視頻怎麼拍攝
做油條,500克麵粉,5克酵母,5克鹽,3可泡打粉,3克糖,300可溫水。
首先拍攝一段導引片頭,內容突出將要介紹 美食 店某一道菜或 美食 的獨特之處,可以用提問語氣激發觀看者思考,貼圖進行一個飯店位置標注展示!第二段,錄一個抵店的快進過程,用來過度!第三段,拍攝一下進店後的大概環境,小店可以直接拍攝看到的食物,大一些的炒菜店或者其他的可以拍一下點菜過程!第四段,上菜後對 美食 的第一感覺進行評價,比如色彩,香味等,然後品嘗一下,做個簡單品味!第五段,拍攝一下快速用餐過程,做過度!第六段,對所吃的該店 美食 進行詳細客觀的多方面點評,再說一下大概消費金額!
如果是我去探店
1、首先選擇去哪家拍攝,多兩個預案,一個不行有迅速補位的,至少提前一天聯系商家溝通你的來意,給自己預留選擇和時間,是否允許拍攝,什麼時間段方便
2、徵得同意後,要根據你選擇這家店的特色和環境准備文案和設備,比如這家店燈光偏暗你就要帶類似補光燈這種設備,你肯定會提前了解這家店特色,所以文案根據你要拍攝的主題撰寫
3、前期工作準備好,做一個開頭預告引導或者告知,提前在家裡或者工作室拍一段,或者去的路上、店面口都可以
4、因為提前打過招呼,所以到了之後就根據環境找好適合拍攝的位置或者看看店家是不是提前給預留了位置,畢竟這是雙贏的事
5、然後就可以開始你的導演兼職演員解說的夢想了,按著文案劇本走,點菜品嘗解說,文案准備的在細致也可能有用不到的或者沒有準備到的,所以隨機應變,臨場發揮才是最好狀態,這個慢慢積
6、品嘗完之後,客觀真實的給個評價,消費水平、味道、適合人群、環境等!
7、總之有很多種類型探店,有很好的酒店餐館,也有很多街邊蒼蠅館,路邊攤這些,看自己的定位風格,萬變不離其宗,人和物
我是按自己想法來的,不求能幫助你,希望對你有靈感的啟發,大致框架,中間的發揮展示根據自己的風格特點來吧
通往 美食 之路始於飲食。有人曾經說過,「食色性也」。由於自身的職業原因,或者可能是由於「愛吃」的本性,對 美食 有著很深的緣分。然而,如果你把食物作為一種職業,它不僅僅是吃這么一件簡單的事情了。
不是所有的商店都需要提前聯系?不完全是。事實上,有時候老闆不願意合作,或者很難聯繫到負責人。在這種情況下,你可以有兩種選擇:換一家商店或者直接就過去拍照。(如果商店有自己的流量或者你真的想推薦它,你可以私下消費並拍攝它,只需提前向店員打招呼。)
如前所述,商店需要在現場收集材料,而且大部分都在室內,所以無論天氣如何,你都必須去出行。如果你需要街景,你會有一定的天氣要求。當然,如果天氣晴朗,人們會有更好的狀態和心情~
兩到三個人(編輯和攝影助理)通常是每次旅行的標准。如果沒有足夠的人,兩個人(編輯和攝影)不會有問題。當然,當拍攝很簡單時,一個人(拍自己的照片)幾乎沒什麼問題。
需要合作的原因是因為你想要高質量的圖片。在室內光線不好的商店裡,「照明」非常重要!無論是視頻還是照片,一定程度的補光可以使畫面質量更加細膩明亮,特別是對於食品,色澤會更加明顯和有吸引力。
現在 社會 生活條件越來越好,節假日都喜歡帶上家人一起去世界各地去 旅遊 ,當然每到一處,也特別想去探尋當地的民間特色 美食 。我就不例外,每次看到網上有關於美景 美食 ,我都會收藏起來,留著以後,必有用場,雖然我還沒有去 美食 店探尋過,但我早已在腦海里計劃了,如果我出去 旅遊 ,遇到一家 美食 店,又想拍一段好的視頻。首先我要選擇不在吃飯時間的高峰期去,那樣老闆可能很討厭我,覺得這樣會影響他生意,還有就是我得提前跟老闆說明我的用意,就說我喜歡你家的 美食 ,想拍拍段視頻欣賞,還可以給你做個免費的推廣呢,我相信這樣講,就沒有老闆不喜歡的,然後剩下的事兒就好辦多了,在老闆的配合下開始拍,很快就能完成一段優質的視頻作品。
美食 探店怎麼拍攝,旅食來回答您的問題,
第一步:
到店之前闡明去這個店的原因,可以用在路上做背景去口述,也可以在家裡直介面述,
「例如:發現了一個新開的新品網紅店..... or...... 探索 百年老店等等
在原因加一個能夠讓人引入聯想,想進一步看下去的好奇心。
第二步:
到點之後先拍環境(周邊和店內的環境)在拍攝菜單,和闡明特色菜品,可以剪輯,不用一鏡到底,拍拍菜單也好、店的環境等,都可以在等菜的時候拍攝,在剪輯時可以配上對這個店和菜品的大概講述。
第三步:
菜上來之後不要馬上食用,先拍特寫拉伸,如果只上了一個菜,就先償一小口,試試味道,想想之後怎麼描述,(盡量不破壞菜品擺盤)因為之後還要拍一個豐盛的餐桌菜品,
第四步:
等菜全部上完或大部分上完了之後,拍一個餐桌全菜品的視角,這樣看起來美觀也比較有食慾,能引起觀看者的食慾,這是最重要的。之後開始品嘗把,在品嘗過程中盡量抓一些特寫入口的鏡頭和夾筷子的鏡頭,作為後期剪輯使用。
第五步:
在品嘗菜品的過程中要對部分你覺得有特色或特殊的產品進行一下零散點評,對著鏡頭(別忘了收音)
第六步:
在用完餐以後最好拍攝一些借款步驟,讓觀眾有直觀的認知你是在真是的拍攝和測評。
第七部:
回家對一整系列的素菜進行剪輯、配音、配樂等,
提示:
以上是個人經驗,沒有搬運,純手打,不知之處請諒解,
希望對你有幫助
旅食/答
我最近也想拍 美食 探店的視頻
我覺得拍之前可以看看其他優秀的探店視頻是怎麼做的,我們多少可以學習到一些,
然後我還打算買一個桌面三角架,方便拍攝,
拍攝之前寫好腳本,想好大概怎麼拍,然後多做一些准備去探店的那家店的資料,
拍攝的時候盡量不要抖動,多拍一些鏡頭,最好能准備對味道,環境,服務,性價比等等的一些評價,
不過也也在學習當中,希望我們共同進步,拍出優秀的探店視頻呀
最好用高清攝像頭就可以了。
不會
第一先聯系店家是否接受拍攝(就怕不給店內拍攝的店)
第二、准備好攝影設備,充好電
第三、了解好附近周邊環境,拍攝時方便介紹
最後在以上上面點前,最好准備文案,方便上面的進行。
『伍』 如何拍美食
1/8
一、拍攝美食全景圖的時候,要注意背景以及餐具的擺放和整體搭配。
在拍攝美食全景圖的時候,由於需要對於全局的一個掌握,不再局限於其中的某一樣美食,這個時候我們不僅要找到一個好的角度,還要注意這個背景以及餐具的擺放和整體的一個搭配。即便不需要突出一個重點,也要找出一個主題。然後根據餐具的擺放和搭配,突出你這張美食全景圖的意義。
2/8
二、拍攝美食圖片的時候,要對所拍食物進行裝飾和搭配。
就好比拍攝美女,你要給美女穿上漂亮的衣服,拍出來的美女也會跟著更漂亮。拍攝美食也是一樣,盡管它自身條件很好,但是也要對它進行適當的裝飾和搭配,包括其他顏色的裝飾或餐具的選擇等。尤其是顏色方面,選擇了其他顏色配菜進行修飾,會讓所拍的食物顯得更為誘人,也更讓人產生食慾。
3/8
三、拍攝美食圖片的時候,要根據所拍美食選擇合適的餐具。
美食圖片中,餐具是一個很重要的存在。因為一個合適的餐具不僅能夠讓人眼前一亮,還能讓人對美食產生征服欲。這就是為什麼我們去飯店吃飯的時候,他們喜歡用各種各樣的餐具來給我們裝菜了。所以,如果條件允許的話,不同的食物最好選擇不同的更適合自己的裝盤餐具,讓美食圖片別具一格。
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四、拍攝美食圖片的時候,一定要注意被拍攝美食的擺放細節。
就像我們在西餐廳里吃飯,無論分量多少,它的擺盤都是很有講究的。首先是要好看,之後你才會去想它會不會好吃呢。所以,如果我們也要想拍出一個高規格的美食圖片,那麼在擺放美食的時候,一定要注意擺盤的各個細節,裝飾和搭配好後再進行拍攝,相信你一定能拍出一個好的作品出來。
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五、拍攝美食圖片的時候,一定要選擇一個光線好的時段。
因為我們畢竟不是一個專業的攝影師,可以知道怎麼打光拍出來的圖片才會好看。沒有那樣的條件,我們只能自己創造條件,利用自然光拍攝出好的效果。一般上午九點後下午四五點前在陽光明媚的時候拍出來的效果要好一點。所以,拍美食圖片的時間盡量避開陰雨天和夜晚拍攝,否則後面修圖也幫不了。
6/8
六,在拍攝美食圖片的時候,要選擇一個適合突出美食的拍攝角度。
一般人都喜歡以四十五度斜拍,使食物和餐具在圖片中呈現出一個很好的比例。如果角度選的不好的話,就會暴露很多的弊端,比如餐具和美食比例不協調等。所以,在光線允許的情況下,選擇這樣一個斜拍的角度還是很不錯的。這樣能把美食誘人的一面淋漓盡致的展現出來。
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七、在拍攝美食的時候,要懂得怎麼去選擇合適的拍攝時機。
有些食物就是要突出它的特點,才能讓人看了更有食慾。比如下圖的包子,在冒著熱氣拍攝的情況下,你看著會覺得這個包子熱騰騰的,一定很好吃。如果熱氣散盡的時候你再拍,就不會讓人產生這樣的聯想。所以,對於特殊的美食,在拍攝的時候,一定要知道和掌握好它們可以拍攝的時機。
8/8
八、在拍攝美食的時候,如果實在找不到拍攝角度,俯拍是個不錯的選擇。
我相信很多人和我一樣,在不知道這些美食拍攝技巧的時候,大多數時候都是選擇的俯拍。俯拍展現的也是美食的全景,只要背景不錯,其他都裝飾好的話,俯拍美食是最不容易出錯的拍法。但是在觀看的效果中,還是覺得其他角度拍會更好,這種只是最基本也是最保守的拍法。
『陸』 回來了快吃飯視頻抖音里咋製作
1、首先打開抖音短視頻app。
2、其次打開右下角視頻發布按鈕,輸入「回來了快吃飯?」的標題。
3、最後根據圍繞「回來了快吃飯」主題進行創作拍攝視頻內容後,點擊右側發布按鈕即可製作成功。