❶ 女朋友去廈門,要帶點什麼東西回來比較好
廈門盛產花生、水果;沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。
廈門盛產的甘蔗,是輕工業、製糖業重要的原料。同安素有「甘蔗之鄉」的美稱,年產甘蔗6萬多噸.至於珠綉、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品,更是豐富多彩,暢銷國內外,深受人們的喜愛。
主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、葯酒、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。
魚皮花生:是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花處滾合烘製而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味,為上等菜料。
花 生 酥:的主要原料是花生和糖,食用時將其輕輕放入口中,入口即化,甜而不膩,香留齒頰。
菩 提 丸:是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中葯和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食慾,止吐散滯,消除腹痛之功效。
青 津 果:以橄欖為原料,配以甘草、糖水製作而成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢,有消積解脹, 醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。
餡 餅:為選用優質麵粉、豬油、上等綠豆等烘製而成,其製作重在火候,做到整個餅內熟外赤不走油,吃起來餅皮香酥油潤,鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。
葯 酒:是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。
文 昌 魚:是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,又名蛞蝓魚,主要產地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長,每斤有四五千尾之多。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉 質鮮嫩,味道清津甜美,製成干品,有一二年的保存期,是理想的旅遊購物佳品。
廈門土筍凍:土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子,土筍被從沙子里逮出,先放養一天,以吐清雜物,然後下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來待其自然冷卻之後,就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中,執刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對一流。
廈門海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼備,而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中,箸未動而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經下桌沿了。
廈門餡餅:此餡餅非彼餡餅,沒有什麼韭菜雞蛋餡,豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不誇張。而在南普陀寺,有一種素油餡餅,餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。
❷ 求廈門有名的吃飯的地方 最好是西餐廳 多少錢無所謂 適合帶女朋友去的
1.廈門索菲特大酒店 類別:五星級酒店 電話:5078888 地址:湖濱北路19號大華銀行旁
簡介:索菲特大酒店3樓凱撒西餐廳 特色菜餚:地中海什錦海鮮配藏紅花清湯 容納人數:212位 營業時間:6:30至午夜24:00 停車位:酒店備有地上、地下2個停車場,可分別停放19輛車和57輛車
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2.馬哥孛羅東方大酒店 類別:四星級酒店 電話:5091888 地址:建業路8號
簡介:Cafe Marco咖啡廳 馬哥孛羅東方大酒店一樓 特色:由瑞士籍行政總廚歐文先生主理,每天不同主題自助晚餐,盡情享受環球美食經典。 容納人數:146位 營業時間:早上6時至凌晨1時30分 停車位:有地上和地下停車場,共135個停車位
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3.廈門華美達長升大酒店 類別:四星級酒店 電話:5031333 地址:長青路430-437號
簡介:庭苑咖啡廳,華美達長升大酒店一層
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❸ 廈門有什麼好吃的美食
給國慶去廈門旅遊的小夥伴提個醒,廈門的景點大致集中在南普陀旅遊區和集美旅遊區,來廈門必去的景點,如南普陀寺、廈門大學、集美學村等都集中在這兩塊旅遊區。一提到廈門,腦海里便會蹦出「小資」、「情調」、「慢生活」等等這樣的詞彙,特別是伴隨著春天腳步的臨近,這種想法便會愈發地強烈。廈門的山,廈門的海,廈門的古典優雅,亦或是廈門的燈紅酒綠,都讓人不由自主的愛上它。那麼國慶旅遊去廈門吃什麼?廈門有什麼好吃的美食?下面是我為大家帶來的廈門有什麼好吃的美食的知識,歡迎閱讀。
海蠣煎
用閩南話講是蚵仔煎,福建很多地區都有,雖然做法略有不同,海蠣和番薯粉卻是必不可少的組成部分。將切碎的韭菜與新鮮的牡蠣擱在一起,加入番薯粉調和,入鍋煎至金黃,周圍一圈澆上蛋液,口感香脆,內餡香滑,蘸上辣醬更好吃。因為海蠣的營養豐富,有「海中牛奶」之稱,這款小吃更是老少皆宜。
沙茶麵
遍布廈門大街小巷的一道著名小吃,沙茶麵的美妙在於湯頭,以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁,面則選用閩南的油麵,將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中,趁熱澆入沙茶湯。最後可由自己喜好添加佐料,豆製品、大腸、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起來口味香辣撲鼻,痛快淋漓。
五香條
五香條是福建閩南地區具有代表性的漢族小吃之一。用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春卷狀,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。從具有傳統特色的小吃名點,逐漸演變為精製、高檔的菜餚躍上正規宴席,登上大雅之堂,是閩南地方,婚宴、喜宴、過節餐桌上必上的一道菜。其中以石碼五香為最佳口味。
燒肉粽
廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點。肉粽遠近聞名,加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸著酸辣醬,配著閩南風味的湯,可口無比。而燒肉粽的「燒」強調的`是要趁熱吃,能更好的品嘗其美味。
蝦面
廈門的招牌小吃,蝦面的主料是蝦和面,而妙處卻在於湯頭。將蝦去殼水煮後的湯熬蝦殼,然後把蝦殼過濾出來搗碎,摻上冰糖再熬。弄好的蝦湯加入油麵,燒沸就是一碗熱乎乎的蝦面啦。放上蝦仁和豬肉片,加些許蒜泥,味道更好,食之難忘。
鴨肉粥
顧名思義,鴨肉粥就是有鴨肉的粥,但絕非鴨肉和粥的簡單搭配。一碗好吃的鴨肉粥:粥底清香撲鼻,香味濃郁;米粒粘稠適中,入口軟糯滑口;搭配的鹵鴨肉嫩味鮮,沒有一絲的鴨膻味。香濃順滑的鴨肉粥有些微燙,慢慢的入口品味,鴨肉獨有的鮮香混合著米粒的清香,唇齒間的甘甜讓人回味無窮。
❹ 到廈門有哪些美食美景不能錯過
廈門 美食 推薦閩南菜,但是現在好多飯店的菜品都 旅遊 化商業化不是很正宗了,一些星級賓館的中餐廳還能吃到部分正宗閩南菜!美景推薦鼓浪嶼,廈門大學,環島路,南普陀寺等,有時間可以去看看土樓!
廈門的 美食 主要有: 沙茶麵 、 燒肉粽 、 海蠣煎 、 土筍凍 、 薑母鴨 等!
那年暑假我們一家人去廈門 旅遊 ,住在了中山路邊上的一個酒店裡,據說在這個中山路步行街,可以吃到正宗的廈門特色 美食 !
等休息好了以後,我們就迫不及待的去體驗當地的特色小吃了!首先讓我們找到的是中山路353號「1980燒肉粽」,它是廈門有名的老字型大小!
時近中午,店裡人滿為患,好不容易找到座位,我們點了肉粽、扁食、沙茶麵和燒仙草!肉粽里有五花肉、香菇和板栗,咬一口咸香軟糯,非常不錯,這對於在北方吃慣蜜棗粽的我來說,是一種新奇特的口味;扁食餡大皮薄,湯鮮可口;沙茶麵略帶點甜味,裡面有鮮蝦和肉丸,面條比較筋道;燒仙草和奶茶有點相似,但更清淡一點!
晚上,我們在局街口一條很窄的小巷子里,吃了當地有名的海蠣煎、薑母鴨、炸春卷等,海蠣煎鮮香美味、炸春卷皮薄餡大,薑母鴨味道也還不錯!吃完逛街,我們又在街邊的小店裡買了土筍凍,給送了蘸料,吃一口Q彈,口感很好!因為裡面是蠕蟲,吃這個需要勇氣!
廈門的美景:主要景點有 鼓浪嶼 、 南普陀寺 、 廈門大學 等!
鼓浪嶼的建築很有特色,可以看完介紹後逐一逛一逛!有精力可以圍著小島轉一圈,周圍的海景真的很棒!
如果看看島上的夜景,你會覺得不虛此行!夜幕下仰望日光岩,如夢似幻,站在海邊,看遠處燈光璀璨,海浪拍打著岩石,靜謐的夜晚格外美好!
南普陀寺香火鼎盛,如果有什麼心事難以排解,可以佛前去進一注香,據說非常靈驗!也可以去爬普陀山,站在山頂,可以俯瞰山下的美景!
廈門大學百年名校,一定要抽時間去看看!廈大外面的白城沙灘,也是非常有名的!那裡的岩石上長著很多生蚝,夾縫里還有很多蛤蜊、螺螄和小螃蟹!
我們去的那天看到一個老婦人在撿蛤蜊和螺螄,還拿著工具把大一點生蚝從岩石上撬下來,看著很有意思!遠處一個老翁在沙灘上挖沙蟲,我們走過去看,見到沙蟲和蚯蚓差不多!據說沙蟲營養價值很高!他們可能拿這些去賣錢,估計這也是他們的一點經濟來源!
暫時介紹到這里,當然,廈門不能錯過的 美食 和美景還有很多,但我知道的、親身經歷的,主要就這么多,希望能幫到你!
廈門去過幾次,大多是去 旅遊 ,有幾次是去出差訂貨,作為一個正經的吃貨,美景倒是其次,最主要的還是一定要吃當地的 美食 ,下面給大家分享一下一個吃貨印象中的廈門 美食 。
1、沙茶麵
沙茶麵是福建省廈門市的一道傳統小吃,屬於閩菜;沙茶麵是源自華僑帶回的東南亞菜系,主要原材料是沙茶醬和高湯,口味咸鮮微辣,有點甜。沙茶麵是廈門地道的街頭小吃,也是外地人到廈門必嘗的 美食 之一。
2、廈門餡餅
廈門的餡餅分為甜餅與餡餅,甜餅中加豬油,白糖與綠豆沙,咸餅中把綠豆沙換成了肉丁,「皮酥肉靚」是廈門餡餅的代名詞。
3、薑母鴨
廈門薑母鴨是一道色香味俱全的閩南名菜,屬於閩菜系廈門菜。其吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。"薑母鴨"上桌後,可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食,最後還可以上一些雜面煮食。
4、海蠣煎
雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。
5、黃則和花生湯
黃則和花生湯取料精細,泡發考究,燒煮時間及火候恰到好處。其中成品具有花生片完整無缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而不膩的特色。
6、廈門薄餅
廈門薄餅以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆乾、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料,至於諸般佐料,則酌量搭配,但很重視用扁魚干油酥調味,吃起來脆嫩甘美,醇香可口。
7、燒肉粽
廈門的燒肉粽在港台及東南亞一帶頗有名氣,其中以「好清香「的燒肉粽最為聞名。
8、廈門扁食
廈門的扁食在餡料上和北方不同,用的是新鮮瘦肉和扁魚干合在一起打成肉泥,再用薄如蟬翼的麵皮包裹成粒,湯是用豬大骨熬出來的,吃的時候再點綴些青翠的香蔥或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清甜鮮美,讓你忍不住想吃第二碗。
以上是給大家分享的我印象中廈門的8道地方小吃,也是我心中的的廈門 美食 ,都味道很不錯,到廈門的朋友可以找找嘗嘗,歡迎廈門的朋友給留言進行補充。
廈門我去過,值得推薦的景點:「鼓浪嶼」是免費的5A級景區,只須要買船票就行。還有就是「廈門大學」是修建在海邊的一所大學,值得推薦。
說到廈門的 美食 ,我喜歡吃海蠣煎,鼓浪嶼的鮮花餅也很有特色。
廈門有去過一次,好吃的好看的有很多,這里介紹幾款個人喜歡的 美食 。
香草冰淇凌厚吐司
冰淇凌球直接放在剛烤好的吐司上,涼冰冰的雪糕滲進厚吐司裡面,一勺下去就有「冰火」兩種口感,每咬一口都是享受。
經典沙茶麵
湯底濃厚,沙茶和花生醬的味道非常突出,細品還有微微的顆粒感,如果放入海蠣、大蝦,湯的味道會更加鮮美。
起司馬鈴薯
一顆馬鈴薯去皮搗成薯泥後裹上麵包粉下去炸熱,包上各式配料再淋上香濃起司醬,馬鈴薯外皮炸的酥脆,包裹著香甜軟糯的土豆泥,混著黃瓜玉米粒果蔬,還有新鮮的培根熏腸,質嫩爽口。
燒仙草
燒仙草有蜂蜜和奶茶兩種口味可選,蜂蜜的清甜潤喉,奶茶的相對甜膩了一點,適合平日喜歡喝奶茶的小可愛。
作為廈門工作生活7年的人來說,對於廈門的美景也玩了不少,可以各區推薦。
同安區:比較著名的景點有同安影視城,有小天安門之稱,裡面有毛澤東頭像,長城,還有公主拋綉球,皇帝巡城等活動,還有就是北辰山也不錯,適合登山一族,風景只有十二生肖好看。其他景點都是誇大宣傳,去了後悔。
集美區:集美區的話有獒園,嘉庚 體育 館,集美學村,雙龍潭,老院子,靈玲國際馬戲城可以一去,不過都是一些野外活動可以一游。晚上可以去園博園看看,感受不同地區的園林藝術。
海滄區:天竺山可以爬爬,阿羅海廣場可以逛逛可以看到大廈正面有動畫,鳳翔的海鷗特別漂亮。海滄灣公園,海滄大橋橋頭公園都很不錯,
翔安區:主要景點有香山,大瞪島,小瞪島,可以去買免稅的台灣貨,肯定有點小貴啊!還有就是方特夢幻王國,適合大人帶小孩體會童話般的世界特別的不錯。
湖裡區:我記得有博物館,閩南劇院, 科技 館, 體育 館,一些文藝的東西,需要一定的閩南知識才看的懂。
思明區:自然有鼓浪嶼,曾厝垵,環島路,台灣小吃街,中山路,沙坡尾,演武大橋,廈門大學,據說雙子塔100多層,可以看到廈門的全貌。這些好看的景點。
說到 美食 的話,值得推薦的是灌口的薑母鴨,同安的封肉,土筍凍,鹽水鴨,餡餅。想吃奶茶,就去中山路,沙坡尾,很大多美女都在那邊拍照。
經典景區就鼓浪嶼、廈大、南普陀,後起之秀有曾厝安、五緣灣帆船港。 美食 大多過於商業化了,只要去味友、臨家這類閩南菜館都可以嘗到地道的廈門 美食 ,老牌的酒樓還有舒友、亞珠、佳麗,景點里也有很多選擇,主要看個人口味。
廈門不可錯過的 美食
沙茶麵
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沙茶麵算是廈門的一大特色吧,選擇自己喜歡的生料,魷魚、香腸、蛤蜊,加上濃郁的湯汁一並煮熟盛出,有多少人對那獨特的味道流連忘返。
價格: 15元
花生湯
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廈門的花生湯還是那麼甜,膩到心裡去。花生湯是最為著名的廈門小吃,同時很早就獲得了「中華名小吃」的稱號。其中最著名的是黃澤和花生湯。
價格: 20元
竹筍凍
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土筍凍在各種攻略中都挺有名的,真正的土筍凍,不是晶瑩剔透的,而是帶有一些土黃色,還有渾濁的一些沉澱物,吃起來QQ的,涼涼的,有一點海的味道,喜歡芥末的人沾點芥末吃,味道非常好吃。
價格: 15元
炸五香
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福建省傳統漢族小吃,豆腐皮包裹著新鮮的豬肉,在熱有里炸氽而成,表皮發褐色。雖然外表看起來不起眼,但是味道還是令人驚喜的。
面線糊
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正所謂,糊而不亂,糊得清楚,湯味鮮美,面線軟綿,再加上油條,那是非常美味哦。
綿綿冰
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入口即化,料足味美,奶味和水果味道非常濃,鮮果裝飾也給的特別多。可以加奧利奧什麼的,強烈推薦芒果口味!
價格: 30元
花生卷冰淇淋
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香草味和香芋味的雪糕球放在薄薄的餅皮上,撒上花生碎再獨特的加上香菜點綴。看似黑暗料理實則入口即化、香味撲鼻。
價格: 15元
厚土司
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口味有甜咸可選。綿軟的吐司和濃郁的芝士的碰撞,或者培根和芝士的結合,都讓人慾罷不能。
價格: 15元
酸梅湯
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酸梅湯這種解暑利器到了廈門也變得小資起來,獨特的玻璃罐子里盛著滿滿的酸甜味道,大顆梅子靜靜的躺在罐底,炎熱的夏季喝上一口冰凍酸梅湯再舒服不過。
價格: 15元
一定要去的 美食 地
小眼鏡大排檔
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廈門最火爆的海鮮大排檔,沒有之一。說是大排檔,但其實是規模很大的連鎖海鮮酒樓,只不過當初也是從大排檔起步的,加上老闆是個戴眼鏡的小個子,所以小眼鏡大排檔的名字就延用至今了。
小眼鏡大排檔是廈門特有的醬油水海鮮的典型代表,主要勝在食材新鮮和價格實惠。好的海鮮其實不需要太華麗的烹飪,精髓就是新鮮。這里的海鮮就是這樣,吃起來甜甜的,鮮鮮的,QQ的,吃過自然就知道什麼叫新鮮。
◎實用貼士
因為性價比超高,所以小眼鏡大排檔也是名聲在外,人氣超旺,所以一定要早去,去晚了要拿號排隊,會讓你等的內牛滿面的,而且熱門招牌菜就賣完了。
人均消費: 80-100元(三家店價格相似)
營業時間: 周一-周五11:00-14:00,16:30-22:00;周六日10:30-14:30,16:30-22:30
地址: 廈門市思明區湖濱中路7號(湖濱中路店)、思明區虎園路1號(萬佳東方店)、思明區鷺江道第三碼頭(輪渡海景店)
中山路步行街
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你所知道的、想吃的閩南特色 美食 小吃都能在中山路上找到,甚至鼓浪嶼上的特色小店在這里也能找到分店。以及在中山路步行街幾乎能買到所有具有閩南特色的特產。
◎實用貼士
交通指南: 步行:從廈門輪渡碼頭,沿鷺江道向南走150米; 公交車:公交1路、8路、11路、15路、20路、21路、22路等公交到「中山路站」下
南普陀寺素齋
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多次獲得中外素宴 美食 大獎的「南普陀寺素齋」還是非常值得去嘗試一下的,不僅味道好,樣子好,還有不少獨創的特色菜品,一個個充滿禪意的菜名光聽也是醉了。
◎實用貼士
推薦特色齋菜: 香泥藏珍、禪院椒香、南海金蓮、羅漢齋、彩笏脆菇、鮮楊桃汁等,尤其是香泥藏珍,外面是圓圓的一坨香芋泥,口感細膩香甜,裡面藏有冬筍、胡蘿卜、馬蹄和香菇丁,很是酥脆,與香芋泥配著吃真叫相得益彰。
人均消費: 40-60元
地址: 廈門市思明南路515號南普陀寺內
❺ 廈門特產有哪些
國慶快到了,很多朋友都選擇去廈門 旅遊 ,我自己也很推薦大家去廈門玩,10月份正是廈門天氣好的時候, 旅遊 當然少不了吃吃喝喝,這里我給大家介紹一下廈門的特產。
1.鳳梨酥。說到廈門的特產,鳳梨酥絕對是排得上號的,去鼓浪嶼的時候,隨處可見賣鳳梨酥的小店。廈門的手工鳳梨酥,外皮酥軟,內陷酸酸甜甜,屬於老少皆宜的產品,無論是自己吃,還是當伴手禮帶回去給家人朋友都是不錯的選擇。
2.南普陀素餡餅。作為廈門的著名景點,南普陀寺的餡餅也非常出名,一般是綠豆餡的,現在也有紅豆、香芋等其他餡料的,因為是素餅,價格也很便宜,不會過分甜膩。
3.日光岩餡餅。比南普陀寺的素餅會甜一些,也很好吃。其實,廈門的茶點還是很多的,感興趣的朋友可以買組合裝,多試試新口味。
4.貢糖。閩南一帶貢糖是很出名的,屬於閩南風味的特產。樣式比較多,我自己是不怎麼吃的,是在太甜了,但是因為加入了花生,吃起來又很香,搭配茶來品嘗的話,還是挺合適的。
5.海蠣煎。海蠣煎是閩南一帶的特產,廈門當然也有很多。我自己是吃不慣的,因為比較腥一些,不過沒吃過的朋友去廈門或者泉州等閩南地區城市,都可以嘗一下。
廈門的特產很多啦,文昌魚也是值得去嘗一下。
以上內容僅為個人意見,若有不足,歡迎指正。
閩南網 柯金定
謝謝邀請:廈門是個濱海城市,海產品是廈門的特色(這一點與泉州、漳州相似),沿海出產的海蠣是廈門的一大特產,最有名的 美食 『海蠣煎』是廈泉漳(閩南)一帶人們最愛的佳餚。新鮮的海蠣不易保存和運輸,只能在當地嘗鮮了,去廈門可不要錯過機會啊。
做為一個外地遊客,鮮海蠣不好帶回家但海蠣干還是有賣的,便於攜帶,用來匱贈親友是不錯的選擇。特別是有兒童的家庭,用海蠣干當菜餵食幼兒是補鋅的最好選擇,『』食補好於葯補『』這個道理不用多解釋。花錢不多保 健康 ,每個當父母的都希望自己的孩子 健康 茁壯成長,帶回一點海蠣干,小孩大人都高興。
謝邀:廈門的特產挺多,有醬母鴨,有武夷山的大紅包茶葉,還有許多各種干蘑菇,有上好的孢子粉,有刀具,鍋,廈門的特產和台灣的差不多,飲食也非常相似,因為它和台灣隔海相望,水果有鳳梨,蓮霧,茫果,等觀賞有士樓,古宅等,挺好的,只要你有足夠的錢,買的東西太多了,還有銀器
廈門特產有哪些?我就按區域來詳解。
鼓浪嶼,1.黃勝記黃金香肉鬆店,一家不管是遊客還廈門人都愛買的肉鬆店,老字型大小品牌,「肉緊而甜香 油而不膩」的豬肉乾和「香嫩可口 宜配飯」的肉鬆而聞名。
2.到鼓浪嶼一定要買一盒餡餅給家人吃,老字型大小的鼓浪嶼餡餅味道已經變了。推薦這家位於鼓浪嶼龍頭路168號的汪記餡餅,算是一家也有2 30年的老店。傳手工餡餅,有肉餡的、綠豆餡的。外皮子酥軟,餡比較軟糯,用料很足。
思明區,1.位於廈門大學旁邊的南普陀寺,不僅廈門人甚至遊客都回來燒香禮佛的地方。南普陀寺素餅有「廈門素餅之首」的美稱,香香甜甜,揮之不去的味道,餡餅色澤金黃,小巧玲瓏,表面不留油漬,清爽干凈。
2.位於開元路116號的阿吉仔餡餅,也是一家非常老字型大小的餅鋪,來買的時候千萬別詫異,排隊長龍基本是廈門老主顧跟慕名而來的遊客組成。以馬蹄酥 綠豆餅 老婆餅而聞名,從早上8點多一直賣到下午17點多買光結束,基本下午15點左右推薦的馬蹄酥 綠豆餅都會賣光。
集美區,1.位於灌口鎮灌南小區(近味友飯店)的三得利薑母鴨,是廈門最出名的薑母鴨店之一。以突出的鹽的香氣 肉質香嫩而出名,由於位置比較偏門比較不推薦大家去買。
1、鼓浪嶼餡餅
【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字型大小,廈門的特產,是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上 歷史 的傳統食品。它好在料精工細,選用優質精白麵粉製成,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種餡料,口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多!有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅,品種繁多!
日光岩餡餅系列為中華老字型大小產品,並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品, 歷史 悠久、名揚海外、其秘密在於獨特的製造技術,吃法多樣,濃淡適宜。如:1、早餐清淡型:取本品2個,沖入開水,即成一碗清香可口的營養早餐。2、即食點心型:泡清茶一杯,即可享受真正鼓浪嶼特產餡餅,細嚼慢咽,讓您回味無窮。
回香型:取本品臵於微波爐,微波調至25-30秒或燒烤2分鍾,冷卻後即可享受剛出爐般的味道,鬆脆可口,唇齒留香。日光岩餡餅,用料考究,做工精細,餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑,並多次榮獲大獎,深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心,無一不把日光岩餡餅做為首選。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。
南普陀素餅源於素菜宴席點心,因其 健康 、 時尚 、衛生、可口而受到消費者喜愛,自上世紀九十年代初,其獨立包裝投放市場廣受歡迎,成為禮佛饋贈親友之佳品,海內外賓客更將其作為廈門特產喜愛有加。南普陀素餅秉承南普陀素菜純素、做工精細、用料考究等優點,堅持傳統技法,手工製作。素餅的口感酥香,甜而不膩。二OO三年,南普陀素餅在第四屆中國 美食 節上被評為「中國名點」稱號。
金門貢糖是廈門著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒「打」出來。「打」閩南語稱「貢」, 謂之為貢糖。
廈門土特產大全廈門土特產大全相傳,帝王時期,嘉禾嶼(廈門島)的地方官常常將閩南特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嘗後贊賞不已,連連稱道,後來,民間傳之為「貢糖」,並流傳至海外。金門貢糖,口感細膩,質酥味香,地道純正,已成為金門的特產之一,在海內外享有很高的聲譽。相傳「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在製作過程中需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細致,閩南人稱之為「貢」。
黃則和餡餅正宗中華老字型大小,是廈門馳名中外的傳統糕點,是閩南地區的傳統食品之一。色澤金黃油潤,超大餡餅看起來秀色可餐。輕咬一口,外皮酥軟濃香,內餡圓潤細膩,冰涼清甜。滿嘴的香甜酥細,回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒,且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成份,以及富含人體自身不能合成而又必須的氨基酸。故以綠豆作餡,不但營養成份得到了保留,而且更有香舔爽口的誘人特色。
廈門十大特產
1、綠豆糕:
鼓浪嶼當地綠豆糕的生產始於1922年,最早是由廈門大同路的「肖瑞姜餅家」經營,抗戰時遷到鼓浪嶼,之後,綠豆糕的製作工藝得以繼承。現在,鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和饋贈親友的佳品。
2、餡餅:餡餅在廈門是一種具有百年以上 歷史 的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。著名的餡餅有慶蘭齋、南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光岩餡餅等。
3、柴燒鐵觀音:在廈門可以看看家家戶戶都有飲
鐵觀音的習慣,尚客茶業的柴燒鐵觀音為最佳。柴燒鐵觀音所選擇的是當地的相思樹木,相思樹樹頭大、密度高,火燒時溫度持續較久,可達七、八天。木柴不同,火候就不同,由於相思樹的燃點為溫火(文火),即皮膚貼近火灰旁也不會燙傷的程度,所以能適應制茶師對火候的掌控,能夠使茶葉炒製得剛剛好,乾燥度夠,又不會燙傷,有效地保留了茶持續後發酵的空間。而且由於其燃點低,翻炒時間可以較長,能夠更好地將木柴的香氣傳遞到茶葉之中,使製成後的柴燒鐵觀音能夠保留淡淡的木柴香
4、青果:青果即橄欖,有潤喉、保嗓、解毒之效,幼兒吃了可防白喉。30年代,廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼作為成葯出售,因葯味濃厚,常人厭食,非病不買。幾年後,顏家春蜜餞鋪把這種橄欖鹼改製成既是食品又是葯品的甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」。目前行市的青津果,以橄攬為原料,配以中葯甘草、糖水製成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢。食後,津香彌喉,消積解漲,醒酒去膩,止暈止吐,爽身心,養脾胃,增食慾,真可謂「青果沾唇口腔新,余甘饒喉脾胃津」。
5、鱷魚嶼蚝油:廈門鱷魚嶼蚝油「洋江」牌、鱷魚嶼蚝汁「洋江」牌產品的原料,來自同安海灣內的16個灘塗及五個海嶼。其地理方位位於福建東西沿海。早在100多年前,這里就因盛產珠蚝而聞名遐邇。廈門「洋江」蚝油進出口有限公司生產的蚝油、蚝汁產品,遠銷日本、韓國、香港等地,在國內外享有較高的聲譽。
6、珠綉:廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的 歷史 。廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針,半珠圖案優雅秀美,清新悅目。
7、黃勝記肉乾:黃勝記是廈門最具知名度之中華老字型大小,至今已有166年的 歷史 。清道光二十二年(1842年)年方十六的「黃金香」創始人黃知江,黃勝記肉鬆肉乾皆是自家創制的,選料精良,配料獨特,加之精工細作,所產肉鬆色澤金黃,燦若黃金,其味香鮮,無與倫比,
8、魚皮花生源於日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。本世紀二十年代,居住廈門的台灣省人用手工仿製出售。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。
現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。
9、廈門花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜
而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。
10、漆線雕:
是廈門 歷史 悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來,漆線雕便被應用於佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外,遠銷東南亞各國。漆線雕是以精細的漆線經特殊的製作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物
形象,尤以民間傳統題材,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。
廈門是一座風姿綽約的海上花園.島、礁、岩、寺、花、木諸神秀相互映社,僑鄉風情、閩台習俗、海濱 美食 、異國建築融為一體。「城在海中,海在城中」很貼切的概括了廈門這個美麗的城市。
廈門的 旅遊 業很發達,重工業幾乎搬離島內,所以藍天白雲,晴空萬里在廈門很常見。生活舒適,生活節奏慢,在加上優美的人文環境使之吸引大批的中外遊客觀光。
來廈門 旅遊 ,吃也吃了,玩也玩了,回去該帶點什麼東西呢?
下面,我就結合自己在廈門的幾年告訴大家,來廈門 旅遊 回去有什麼值得帶的特產。
1, 薑母鴨 ,廈門地區傳統名吃之一,流行於閩南廈門、泉州地區,薑母鴨原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。它既能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。 美食 中的葯膳滋而不膩,溫而不燥,適合於秋季和冬季食用。食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美,營養豐富,其中薑母片的滋味獨特; 燉好了的薑母鴨香味迷人,裡面的湯汁很鮮,加上鴨肉嫩而有勁道,味道真是一絕。 2,趙小姐的餡餅, 趙小姐是早年鼓浪嶼上一個大戶人家千金。上世紀中葉,她隨家人移居南洋。隨著時光的流逝,身在異鄉的她,越加懷念兒時鼓浪嶼生活的點滴,懷念鼓浪嶼島上的美味餡餅。光陰荏苒,相隔近半世紀,她的後人在承載祖母記憶的鼓浪嶼開了「趙小姐的店」。 3, 金門高粱酒 ,金門高粱酒是我國台灣地區的三大名酒之一,銷量一直很大。其中白金龍酒、陳年高粱酒每年供應量都以100萬瓶的速度上升。金門高粱酒香醇甘洌,風味獨特,深受當地消費者喜愛。 4,南普陀 素餅 ,南普陀寺在廈門島南部五老峰下。始建於唐代,為閩南佛教勝地之一。寺內天王殿、大雄寶殿、大悲殿等建築精美,雄偉宏麗,所珍藏佛教文物豐富多彩,南普陀寺實業社所製作的南普陀素餅向來有「廈門素餅之首」的美稱,並且榮獲金鼎獎,享譽海內外。 5,蘇小糖牛軋糖 ,蘇小糖·牛軋糖———廈門伴手禮新名片。 【超實力】:連續兩年獲得十佳伴手禮及最佳設計獎; 【超人氣】:2014年至今,牛軋糖銷售超1億顆; 【更 健康 】:不添加防腐劑、固化劑、明膠; 【更好吃】:微甜不膩,不粘牙。 6,黃遠堂鳳梨酥 ,1968年,鳳梨酥的創始人黃遠堂,將鳳梨(又名:菠蘿/旺來)入餡研製出鳳梨餅,起源於台中的鳳梨餅,伴手禮的最初發祥,實現了貧寒人家在喜事大事之餘也能吃上餅的願望。 以上6款是我回家會值得帶的伴手禮,個人覺得大部分能代表廈門的文化和 美食 。廈門除了這些肯定還有好多其他的特產,也值得帶回去。如果你有好的建議我們共同探討,感謝。
廈門的特產是什麼?
答:廈門的特產有 魚皮花生 卷春卷 土筍凍 章魚 凍 南瓜咸年糕(其中包括 胡蘿卜 白蘿卜咸年糕等) 同安封肉 同安炸棗 同安地瓜粉粿條(超好吃 只能用純地瓜粉與煮熟的白米飯搭配磨成漿糊才能做成) 烏糖沙茶麵(全廈門市僅此一家 無分店 且午後再不再營業) 廈門葯酒 同安龍眼 大龍袍 花生湯 鴨肉粥 大腸灌豬血 炒米粉 燒肉粽 海蠣煎 一切新鮮的海產品干貨 南普陀素餅 薑母鴨 四物湯包燉正番鴨 四物湯正番鴨面線糊 炸五香肉卷 等等…………等等…………
謝謝!早上好!
鼓浪嶼餡餅
廈門特產不是該是廈門人嗎?趕緊簽個廈門美女or帥哥回家,家長收到這份禮物會開心壞了的。
還是說說正經的,花錢就能帶走的廈門特產。
1、鼓浪嶼餡餅,不要問我為什麼,來廈門遊玩一路上你都會被安利鼓浪嶼餡餅的,盒子上就有廈門申遺成功景點--鼓浪嶼,裡面還有美味酥脆的餡餅。一大袋也不破百,還有什麼能比這個更合適做禮物。
2、豬肉脯、牛肉脯、肉鬆等等,去黃勝記或者美珍香拎一大袋,幾十上百種隨意你挑,一包一般不超過20元。
3、正經茶葉,或者不正經花茶。廈門茶葉店很多,離安溪太近,茶葉質量不錯也不會貴。各色為了吸引遊客的花茶,包裝精美,價格也不貴。拿得出手,又不用大出血。
❻ 廈門早餐一般都有什麼呢
如果你是上班族:一般是麵包加牛奶,可以選擇到麵包店向陽和安德魯森之類的,但只寫價格比較高。還可以選擇廈門的早餐工程,豆奶7毛錢,麥奶花生奶1塊錢,要選溫熱的,芋頭糕7毛錢,饅頭大概5毛錢,肉包和菜包一般要1塊錢。建議可以賣油條和茶葉蛋,但記住要看是不是早餐工程製作的,有的一些商家自己製作都是過夜的。對身體不好。
如果你是周六周天,可以去喝早茶,比如佳麗海鮮大酒樓,一個人42 左右,可以吃到2點,哈哈。可以和家人朋友一起享受生活哈。
閩南的特色就是自己製作稀飯,千層餅,油餅,或者是蒸糕,不過現在白領多,一般除非家人有人很早起,不然比較少人弄這些了。
❼ 廈門有什麼好小吃的~~~
1.廈門煎餅;廈門煎餅是廈門的傳統小吃。吃起來軟滑,香而不膩,風味獨特,酥、嫩、甜、美。
2.廈門沙爹面:廈門沙爹面是廈門著名的小吃。沙爹面湯紅亮,咸辣,營養合理。是很多遊客必點的小吃之一。
3.凍筍:凍筍是廈門的傳統小吃。它含有膠質,它的肉鮮美可口。是廈門冬春季節的時令美食。
4.油炸五香:油炸五香也是廈門的傳統小吃。好吃,酥,脆,鮮,妙。此外,廈門還有花生湯、廈門麵糊、芋頭包子、廈門餡餅、廈門燒臘湯圓、扁湯等,深受人們喜愛。
5.廈門面醬:面醬,是一種將細面條和紅薯粉結合,以豬骨湯為湯底,製作原味面醬的面醬。早上用一些油條和馬蹄糕嘗嘗,酸甜咸鹹的味道在嘴裡揮之不去。如果能加點好吃的鹵蛋,大腸,蝦等也是非常不錯的選擇。作為午餐或晚餐的主食。
❽ 廈門美食求推薦!!~要比較有特色的啊,周末女朋友要來廈門,海鮮什麼的已經吃了很多了~求一些特色美食~
(1)從成都的麵食說起,成都的各式面條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹: ■號稱成都第一面的<牛王廟怪味面>,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤面條,非常的誇張,1。5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裡,營業時間應該會到12點。地點:牛王廟上街(計程車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段。 ■去成都一定會到春熙路步行街,在春熙路與上東大街的路口,是成都市有名的老字型大小,<龍抄手>,裡面有各種的四川小吃,但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面,1。5元/碗,據說是其最有名的小吃之一,是虧本銷售,所以每天僅僅上午供應。 龍抄手 ■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家面館,鋪面很小,有很多的面條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣;(如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的拉)。 ■在春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家面館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館,兩家分別在小街的街口)。 擔擔面 ■在春熙路中段,原來有一家國營的餐館<熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹底消失了>,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裡走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了。 ■如果是在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元。 川北涼粉 ■天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面,面條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃面時一份十分可口的跳水泡菜,和面條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜里的上佳名菜。 ■在天府廣場右側,是皇城清真寺,其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵。 ■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈,在喜來登酒店對面,就是成都市國營的擔擔面,裡面有很多種麵食。 成都小吃攻略之必要篇 ■夫妻肺片(冷盤)---關於夫妻肺片的由來曾經還有過很多的爭執,目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓,一直就靠把牛的肺片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈,配上各種作料沿街叫賣,了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴建應該也遷走了;根據朝陽多年的經驗,只要是在成都的清真飯館里的夫妻肺片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16——20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味。 ■兔頭——在四川話里,把吃兔頭叫成是啃兔頭,變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作),成都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣,2毛錢一個,很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高,兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度,記得以前曾經聽真正的老饕說過,吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵,由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研製,售賣集中在其所在的小區,數量有限,外地朋友很難找到;一種就是成都幾家靠拌菜/冷盤出名的商家,比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等;一種是成都附近真正的兔頭發源,比如說雙流的(王?)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……,主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),吃的時候先後順序非常講究,不會吃的人一般都啃不幹凈,綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時,建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買,晚上9點以後開始打則,特價基本是1。5元/個,絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)。 二姐兔丁 ■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字型大小了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面,也有很多年的歷史了,以前店很小,機器現場壓制蕎面下鍋,原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外,所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面,糖油果子記得應該是1元/三個,蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元,如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子,十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場,有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看,最近因為修建大型集貿中心,上面的幾家位置應該有所調整,不過問問應該都不遠。 ■青石橋補充:在蕎麵店(市場入口)路口往東,有一家鋪蓋面,是用手工將面扯成面塊,也是比較有特色的吃法;沿青石橋花鳥市場往南,除了可以看到很多的茶具,還有一家裝修很古樸的面館,面條也很棒,名字很怪,好象是可以聽川劇的,呵呵。另外,青石橋附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起來很有意思,建議可以走走看看。 ■關於肥腸粉的專題:肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃,分布於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠;(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴,略;(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為後者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多;(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字型大小的肥腸粉;(5)應該還沒有寫全,在大街小巷裡,可以發現的美食太多了。 韓包子 ■關於早點的專題:成都的早點花樣繁多,如果是真的要吃,應該到小巷裡去淘,或則是清新的荷葉稀飯或者是十分可口的家釀泡菜,如果的只是品嘗了解,建議以下選擇(1)總府路後面的華興街上,除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外,還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔,盤餐市對面也是國營的老字型大小,具體名字忘了,盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜,以經營正餐為主,對面那家以經營早點為佳,後來兩店合並,菜價陡漲50%,但是早點一點沒有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆漿也十分的地道,油條遠遠比永和的來的酥脆,包子0。5元/個,豆漿0。5元/碗,油條好象是1元/根,小菜0。3元/份,絕對物美價廉;建議在這里吃早點,如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜;(2)總府路上還有的幾家老字型大小:賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃;(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手,也是一樣;(4)青石橋的各種小吃,好象還可以喝到羊肉湯;(5)青石橋斜對面成都小吃城;(這些都可以點一些套餐來試試,基本就可以嘗到所有的傳統口味了,但有機會最好尋找小店,更美味)。 ■另外成都包子出名的也有很多家,作為早點的選擇也是非常好的,(1)太升北路的痣鬍子包子,其包子和瓦罐雞湯都很棒,包子好象是4元/籠(大概4—5個),一個人吃應該夠了,瓦罐雞湯好象是5元,不大,但味道鮮美醇厚;(2)韓包子(成都市包子出名的老店,原來在紅星路四段,後來拆遷,不知道現在在那裡了,只是它的分店比較多好象,比較好吃的鮮蘑包子等,價格象所有的國營餐館一樣非常實惠,一般喝湯是海帶湯,好象也是1元/碗;(3)春熙路熙園,可惜已經沒有了;(4)上面介紹的總府路盤餐市對面,不過注意一定要在早上9點以前去,否則包子豆漿油條都有可能全部賣完; ■午餐和晚餐形式基本接近,成都的飲食分兩大主要結構:火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品。 ■火鍋專題:火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮,到現在經過不斷的豐富與改良,已經呈現出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調各種味道的中和,重慶火鍋則延續了重慶人的性格,燥辣乾脆;相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重;成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數用豬油,口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味;成都出名的火鍋有很多家,僅僅就有特色的幾家做介紹;(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人,耙子,在四川話里是指有腿部殘疾的意思,)等都是點菜制度為主的,是成都市最好的火鍋代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鮮精緻,其在成都總店位於玉龍街,三個人大概200元以內可以吃的很舒服);(3)川王府火鍋/等,成都自助火鍋代表,自助菜品極其豐富,小吃糕點就有100多種,火鍋底料口感也十分不錯,場面非常巨大,應該可以同時供1000人同時進餐,是大家集體腐敗的好場合,每人不超過40元,酒水另計(有些免費提供酒水);川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹。 陳麻婆豆腐 在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了。 火鍋那就太多了,在雙楠小區的府河人家,那裡的火鍋很好吃,吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產,意思就是昨天晚上泡進鹽水裡,今天早上就可以吃了,香,脆)有時送一壇香辣醬什麼的,如果你帶有小孩,還要送一些玩具,像鐵環,蠟燭燈等。 還有幾種火鍋,一種叫鵝腸火鍋,最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名,那裡的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚火鍋,分了2類,一種叫冷鍋魚,還有一種就是一般吃法,直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)。 冷鍋魚就是用火鍋料調制,做好後端上,吃魚的時候不開火,吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜像現在很有名的三隻耳,在半打啤酒館的上面,半打啤酒館是很有名氣的,零點樂隊,崔健最早都是在這里演出,然後發家的。 再來一個,在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋,就是被子的意思)那裡的面類似於麵皮,很大,就像被子一樣,但很好吃,有嚼勁,但有很軟,裡面還放了一些豌豆,用鹼弄過(不知具體怎麼做)所以豌豆的顏色是黃的,很糯,很軟但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清湯的,但沒有辣的好吃 PS:如果喜歡辣的話,可以在碗里放很多醋,就可以讓酸蓋一蓋辣的味道,附近還有一家銅鍋面,顧名思義,就是用銅鍋煮的,很好吃。俗話說:少不入川(其實老了也危險)。因為那裡的美食和美女。 俗話說:少不入川(其實老了也危險)。 因為那裡的美食和美女。 O(∩_∩)O
❾ 廈門旅遊吃什麼
廈門景州六號餐廳前身是廈門一家招牌潮州菜為主的企業,會所創辦於2005年,精於煮制海鮮,重視原汁原味,崇尚清淡口味,製作工藝以細致精緻著稱,其菜品「上湯灼螺片,炒桂花魚翅,鄉下苦瓜煲,上湯五葉神,糯香紅棗」等,無論名貴食材,普通原料,出自六號名師之手,都能成為餐桌上一道道鮮亮無比,口味獨到的美食佳餚,令來賓贊不絕口,也因此受到社會各界朋友及崇尚健康品味美食家的喜愛。位於廈門市黃厝塔頭村346號。前面四位0592
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求採納為滿意回答。