越南美女賣什麼菜

❶ 越南有什麼主要蔬菜

1、捲心菜，學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、芸薹屬的植物，為甘藍的變種；2、白菜，為二年生草本植物，大葉，花淡黃色，原產於中國，又稱「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等；3、生菜，葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜。

❷ 越南美女擺地攤，有一樣東西中國遊客不敢買，到底是啥

中國遊客最不敢購買的其實還是越南特色的綠帽子，畢竟對於男性中國遊客來說綠帽子的意義實在太大了。走在越南的街道上面，遊客都會發現擺賣著各種各樣的特色貨物，而最讓人驚訝的還是這些特色的貨物裡面大多數都是越南特色產物，而其中的綠帽子卻是中國不敢購買的，畢竟綠帽子的網路定義卻是讓遊客止步。

中國遊客對於越南特色的綠帽子真的存在很多的抗拒，導致成為了中國遊客唯一不敢隨便買的越南特色物品。

❸ 大量越南女孩湧入東莞，她們到底怎樣維持生計

大量越南女孩湧入東莞，她們到底怎樣維持生計？

一、大量越南女孩湧入東莞是怎麼回事？

了解越南這個國家的人都知道，越南這個國家發展的相對來說比較緩慢，整個國家的經濟水平和我們國家相比有相當大的差距，所以有很多的越南人會到我們國家來找工作，特別是沿海地區，經常會見到有一些越南人在工廠里邊打工，廣東的東莞是很多越南姑娘特別喜歡外出找工作的一個地方，每年都有大量的越南女孩兒進入到東莞地區找工作，而很多的工廠也特別願意接納這些從其他國家到我們國內找工作的人，因為他們能夠很快的適應當地的工作環境和勞動強度，並且穩定性相對來說也是比較高的。

❹ 越南菜都有哪些招牌菜，做法是什麼

越南菜-調香方法自成一家越南菜最重要的秘訣是桌上那一碟魚露配料，魚露用純天然的方式用長時間來腌制，集中魚的精華，有很高的營養價值。魚露雖然是其貌不揚，不過在醮上食物後送入口時，卻有種說不出的鮮美，所有濃、膩、化不開的菜，若放少許魚露便有清新的風味。據說還是越南婦女身材窈窕的秘方，魚露相當滋陰，婦女長期服用可永葆青春體態。
越南咖喱粉口味比較適中，不會有特別刺激的感覺，和越南椰奶、青檸檬、椰絲一起調成咖喱汁，口感清淡，椰香味濃；印度咖喱所用咖喱粉有很重的香料味，而泰國的咖喱膏口感辣味很重。 越南的香料都是用新鮮的植物來做的，香茅，是越南菜里最常用到的一種調味的佐料，會聞到一股濃郁的花香；檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜給越南菜增色不少；洋蔥、青蔥、歐芹又為越南菜帶來異國情調。在做法上通常把肉類用香料腌制後再烹調，這樣使到金不換的香味「逼」入肉質里，咀嚼之間口舌生香。越南式大蒜蝦做法

材料：
基圍蝦7隻，大蒜、魚露、紅辣椒、
黑胡椒適量，蔥少許，檸檬2片

製作方法：

1．將基圍蝦洗凈去殼，但保留蝦頭與蝦尾的殼。
2．將基圍蝦開背，並抽出蝦線，大蒜切片，紅辣椒切段。備用。
3．起油鍋，先將蒜片爆香，再倒入魚露和洗好的基圍蝦，稍稍翻炒後，再倒入辣椒段，翻炒約1分鍾後，裝盤。
4．在炒好的基圍蝦上，撒上少許蔥段和黑胡椒粉，食用時稍稍擠上檸檬汁即可。

紅燒蟹粉做法

材料：
螃蟹1隻，粉絲200克，蔥、洋蔥適量，魚露、醬油、味精少許

製作方法：

1．將螃蟹洗凈。將蟹殼剝開。螃蟹切成六大塊，備用。
2．將水燒沸，把粉絲放人滾水中，煮約5分鍾撈出；蟹塊也放入滾水中，氽燙約2分鍾，撈起備用。
3，將蔥切段，洋蔥切條，備用。
4，起油鍋，將蔥段與洋蔥條倒入爆香後，再將蟹塊倒人．並加入魚露和味精．翻炒約2分鍾，再倒入粉絲。加入鹽，繼續翻炒約30秒，盛盤，即可食用。

越式蛋餅做法

材料：
糯米粉400克，基圍蝦3個，豬肉100克，鹽、味精少許

製作方法：

1．糯米粉中加入少量水，揉搓成糯米團，切成12小份備用。
2．將基圍蝦洗凈，放入沸水中燙熟，去殼，切細丁，備用，豬肉也放沸水中煮熟，切丁。
3．將切好的蝦丁和豬肉丁混合，並倒入鹽和味精，混合均勻。
4．將混合好的蝦丁和豬肉丁包入糯米團中，上籠蒸約8分鍾，蒸好後取出放涼備用。
4．起油鍋，將剩餘的6份糯米團放入油鍋中，炸約3分鍾，待表面金黃後撈出，將蒸好的糯米團放在炸好的糯米團上，點綴上蔥段即可食用。

越南春卷做法

材料：
鮮蝦春卷：蝦6隻，米紙(即越南春卷皮)2張，豬肉100克，細越南米粉、生菜、黃瓜、香某少許，海鮮醬適量，烤肉春卷：豬肉300克，米紙2張，大蒜、胡蘿卜絲、生菜適量，魚露、香茅少許

製作方法：

1．將米紙用溫水泡開，備用；豬肉煮熟後切片備用；蝦洗凈後煮熟去殼，切半；黃瓜；洗凈切絲；生菜洗凈備用。
2．將泡好的米紙展開，鋪上生菜，再在生菜上鋪上黃瓜絲、豬肉片、蝦片及香菜捲起即可，吃時蘸海鮮醬。
3．將豬肉洗；爭切片，放八大蒜、魚露、香茅稍稍腌制約10分鍾。
4．起油鍋，將豬肉片放人煎熟。
5．將泡好的米紙展開，鋪上生菜，再在生菜上鋪上胡蘿卜絲、豬肉片、香菜捲起即可，吃時蘸魚露。

❺ 越南姑娘在中國擺攤賺錢，都賣哪些東西

越南姑娘在中國擺地攤，主要是銷售越南當地特色的首飾、葯品、帽子等東西。隨著中越關系的發展，在國內某些跟越南連接的城市裡面都會看到越南美女的身影，她們在路邊努力地銷售物品來獲取收益；當我們好奇她們到底是銷售什麼的時候，相信很多人都是被越南特色的綠帽子所吸引，其實大多數姑娘都是賣著簡單的首飾為主。

越南姑娘主要就是小首飾以及葯油為主，有興趣可以去購買一下。

❻ 在越南旅遊，街上有女性問我要不要生菜，這是什麼意思

在越南旅遊時，街上打扮的花枝招展的美女總會攔下男遊客要不要生菜，其實越南美女攔截遊客詢問這句話主要有兩個意思：1、是茶樓的「茶托」；2、生菜諧音「身材」，算是越南的灰色產業。下面詳細解釋一下為何是這兩個含義。

所以說，我們出遊在外，萬事必須小心，當遇到自己不懂或者遇到什麼麻煩的時候可以找當地的導游詢問，實在是解決不了的可以找警察幫忙。俗話說，要入鄉隨俗，當我們到了一個地方的時候萬萬不可隨意行事。

❼ 越南菜譜大全

越南菜原料上除廣用熱帶蔬果外，在做法上傾向天然清爽，口味較重酸、甜。特點為清淡不油膩，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味為原則，頗受健康飲食派的推崇。生牛肉河粉、越式春卷、鴨仔蛋、酸皮肉絲等均為名菜。此外，飲品亦富特色，如冰凍潤喉的椰青，色澤艷麗的三色冰和珍多冰等。下面我為大家分享越南菜譜的做法。

越南菜譜的做法：越南夏卷

材料

夏卷原料：

中等大小的蝦仁，越南米粉，越南米紙，薄荷(mint)，香菜(cilantro)

醬料：

花生醬，海鮮醬

做法

1.越南米粉按照包裝上的說明煮熟，過涼水1-2分鍾至徹底冷卻，瀝干。

2.蝦仁開水煮熟，瀝干。

3.薄荷摘下葉片，洗凈瀝干，比較大的葉片撕成小塊。香菜只取比較嫩的莖葉部分，洗

凈瀝干。

4.取一張米紙，在溫水中浸沒4，5秒，取出放在扁平的大盤子里，如附圖所示，米紙上

部並排放上3個蝦仁(頂上注意留空隙)，下部放上適量米粉和香菜，薄荷。

5.把左右兩邊的米紙往中間折過來，然後由下至上捲起即可。

6.蘸醬的製作：2大勺花生醬加1大勺水調勻，小火加熱，一邊攪拌一邊加入適量海鮮醬

，攪拌均勻至合適的濃稠度即可。

小訣竅

1.越南米粉和米紙均可在華人超市買到，有些西人超市的亞洲貨區也會有。米粉英文叫做rice vermicelli，我買的是一種黃色包裝的銀絲米粉，袋子上有越南文。

2.剛浸完水的米紙還是會有點硬的，沒有關系，等米粉，香草和蝦仁都放好應該就夠軟了。水溫越高米紙軟得越快，做好的夏卷皮越軟;水溫越低米紙軟得越慢，做好的夏卷皮越有嚼勁。新手不建議使用太高溫度的水，不好操作，比手的溫度稍高就可以了，熟悉了之後可以嘗試升高水溫。取米粉的時候手上沾點水，可以防粘。

3.原料我沒有寫具體的分量，放多放少可以根據個人口味和喜好，做好的夏卷大點小點也都沒有關系:)我們家薯條不喜歡吃薄荷和香菜，我給她做的就只放蝦仁和米粉~多餘的米粉和香草，配一點黃瓜絲，胡蘿卜絲，生菜絲，拌上魚露，就是好吃的越南涼拌米粉~

4.如果蝦仁的個頭比較小，可以放4個。如果個頭比較大，可以把蝦仁剖成2片，每個夏卷放2片(注意先煮熟了再剖，先剖再煮的話蝦仁會變形的~另外放的時候朝向要一致才美觀~)

5.醬料的口味和稠度也是因人而異的，做的時候可以嘗嘗看，根據喜好調整~我大概放了2大勺花生醬，3大勺海鮮醬，配8個夏卷正好。正宗的蘸醬要用好幾樣原料，大家有興趣可以搜搜看。

越南菜譜的做法：越南甜蔗蝦

材料

甘蔗一段(取中段為佳)，蝦蓉400克。調料味精3克，鹽2克，馬蹄粒50克，麵包糠10克，生粉3克，色拉油1000克。

做法

1、先將甘蔗洗凈去皮，斬成5厘米長的小段待用。

2、蝦蓉放入盛器，加入味精、鹽、馬蹄粒，攪拌均勻，腌漬5分鍾待用。

3、甘蔗段放平，灑上少許干生粉，包上腌好味的蝦蓉，再滾上麵包糠待用。

4、鍋中放油燒至四成熱時，輕輕放下甘蔗蝦，小火浸炸至金黃色出鍋裝盤即可。

小訣竅

特點

肥嫩香甜，爽口清涼。

越南菜譜的做法：越南生春卷

材料

小黃瓜 半條,米粉 1把,萵苣 1瓣,米皮 5-8張,豬肉片 50g,蝦子 12隻,大蒜 1辦,檸檬汁 10c.c,魚露 1/2t,泰式甜辣醬 3T,水 適量

做法

1、豬肉片燙熟(須攤開)、蝦子去殼去腸泥燙熟、米粉燙熟、小黃瓜切絲、萵苣洗凈後撕成約半個掌心大小。上述食材均放涼再進行下一個步驟喔~

2、在「干」的覘板上放上米皮，之後稍為灑上一些水讓米皮軟化，在靠近下面中間的位置依序放上蝦子2隻、豬肉片1片、小黃瓜絲些許、米粉些許，最後放上萵苣2-4片左右。如果放到濕的覘板上的話，水太多米皮會卷不起來，要注意喔!

3、將下面往上拉至蓋過食材，之後左右邊也往內折，最後在慢慢往上卷，就是用包春卷的方式把他捲起來。

4、將大蒜切成碎，之後加入沾醬之中，水的部分以能讓泰式甜辣醬稀釋掉為主。

5、食用前建議頂多切成3段、超過容易裡面的餡料散出來不好夾取。

❽ 越南菜有哪些代表菜

越南菜的代表菜有：越南甘蔗蝦、越式沙律、蝦沙律、越式酸辣湯、海鮮酸湯等。
1、越南甘蔗蝦
越南甘蔗蝦，外皮金黃酥脆，蝦肉鮮嫩同時又吸取了蔗的清甜，吃起來別有一番滋味。
2、越式沙律
越式沙律與西式沙律常用沙律醬不同，越式沙律多用香茅、金不換、薄荷加上酸辣汁來調味增香。
3、蝦沙律
蝦沙律大頭蝦肉質鮮甜，蝦頭的膏特別豐腴酥香，盤底里一點不漏地吸收了大頭蝦蝦汁和蝦膏的青瓜和番茄更被消滅干凈。據說，越南人食用大頭蝦時，為了保持其鮮美，大多用水蒸熟後蘸胡椒鹽、檸檬汁吃，嘗的是蝦頭里又厚又黃的蝦膏。
4、越式酸辣湯
越式酸辣湯，是最大眾化的熱湯。它主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯。
5、海鮮酸湯
海鮮酸湯是海鮮大雜燴，蝦、魷魚、越南芒魚共冶一爐，一起擔當著增鮮的角色，菠蘿、番茄增色，酸菜葉、芫茜葉增香，最後加入越南酸梅子來協調各材料的味道，令湯酸甜醒胃，鮮香無比。

❾ 越南美食，以許多美味佳餚而聞名，你知道哪些獨特的越南菜餚

一、長條形卷粉，即Bánhgtgù

長條形卷粉，是越南越南廣寧的傳統食物。它由米粉製成，配以雞肉，炸洋蔥和肉沫製成的肉醬食用。

六、沙比長米飯，即Sàbìchng

這道菜是越南胡志明市的招牌菜，主要成分是稻米，排骨，豬肉皮和豬肉餅。特別值得一提的是，稻米務必用碎米，加上糖醋汁腌漬的豬排，烘烤的耐嚼豬肉皮。米飯里也有圓蔥，黃瓜，番茄等蔬菜，或由紅蘿卜，木瓜等製成的醬菜。

七、紅棕米飯，即Cmhuytrng

這道菜，要用越南同塔生產的紅棕米製成的。紅棕米的顆粒較大，為紅棕色。用紅棕米熬成的米飯，充滿香味，油潤並有輕度甜味。在品味紅棕米飯時，再灑上芝麻，能夠充分感受到獨有的風味。

❿ 越南的招牌菜都有啥

1、越式酸辣湯

越式酸辣湯主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。

2、生牛河

生牛河是越南出了名的庶民料理，最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白鬍椒粒等煲足8小時，煲的過程要不斷去掉煲出來的雜質，最後出來的就是牛肉清湯。

3、越南春卷

越南春卷是著名麵食，與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理。

4、咖喱蟹

越南咖喱的口味比較適中，將咖喱粉和越南椰奶、青檸檬、椰絲一起調成咖喱汁，用這種汁製作出來的咖喱蟹口感清淡、椰香味濃。

5、蔗蝦

蔗蝦是典型的越南菜，外皮金黃酥脆，粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。